2018年高考生物 考點9 酶與ATP

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1、 考點9　酶與ATP (共30小題，滿分60分) 一、基礎(chǔ)小題 1．下圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應(yīng)圖解，下列敘述正確的是(　　) A．酶E可為該反應(yīng)提供活化能 B．酶E水解的產(chǎn)物是H2O、CO2等物質(zhì) C．若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來檢測P的生成情況 D．若S代表二肽，則E、P可分別代表肽酶、氨基酸 答案　D 解析　酶通過降低活化能提高反應(yīng)速率；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，水解后的產(chǎn)物應(yīng)該是氨基酸或核糖核苷酸；麥芽糖以及水解產(chǎn)物葡萄糖都是還原糖；若S代表二肽，則E代表肽酶、P代表2個氨基酸分子，D正確。 2．用抗生素處理成纖維細胞后，能抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功

2、能，使細胞分泌的纖連蛋白(FN1)減少，且易被組織蛋白酶水解。下列有關(guān)說法不合理的是(　　) A．纖連蛋白的形成離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B．糖基化能維持纖連蛋白的穩(wěn)定性 C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能阻止纖連蛋白的運輸 D．組織蛋白酶催化作用具有專一性 答案　C 解析　根據(jù)題中信息，抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能，使細胞分泌的纖連蛋白減少，易被組織蛋白酶水解，說明纖連蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的糖基化功能密切相關(guān)，糖基化功能與纖連蛋白的穩(wěn)定性有關(guān)，A、B正確；由題干信息可知，該處理中沒有涉及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸功能，C錯誤；酶的作用具有專一性，組織蛋白酶也不例外，D正確。 3．下列關(guān)于酶特性實驗設(shè)計的敘述中，正確的是(　　) A．

3、驗證酶的專一性時，自變量一定是酶的種類 B．驗證酶的高效性時，自變量是酶的濃度 C．探究溫度對酶活性的影響時，自變量是溫度 D．探究酶催化作用的最適pH時，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組 答案　C 解析　驗證酶的專一性時，自變量可以是酶的種類或反應(yīng)物的種類；驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類；探究酶催化作用的最適pH時，過酸過堿都會使酶變性失活，應(yīng)設(shè)置更多的pH梯度，分成更多的組。 4．如圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率(或生成物量)變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　) A．圖①虛線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系 B．圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件

4、不變時，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系 C．圖③不能表示在反應(yīng)開始后的一段時間內(nèi)，反應(yīng)速率與時間的關(guān)系 D．若圖②中的實線表示Fe3＋的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率 答案　C 解析　酶量增加一倍，反應(yīng)速率會加快，圖①虛線可以表示；酶濃度增加，反應(yīng)速率加快，但最終生成物量不變，圖②虛線可表示；圖③可以表示反應(yīng)的底物量一定時，在反應(yīng)開始后的一段時間內(nèi)，隨反應(yīng)的進行，底物不斷減少，反應(yīng)速率逐漸降低；酶具有高效性，圖②中的實線表示Fe3＋的催化效率，則虛線可以表示過氧化氫酶的催化效率。 5．ATP被喻為生物體內(nèi)“能量貨幣”，它已成為科學家研究的熱點。下列有關(guān)細胞內(nèi)ATP的敘述中，正確

5、的是(　　) A．ATP中含有3個高能磷酸鍵 B．ATP可溶于水，因此只可注射不可口服 C．寒冷或緊張狀態(tài)下，細胞內(nèi)ATP的分解速率大于合成速率 D．劇烈運動時，肌肉細胞中ATP與ADP之間相互轉(zhuǎn)化的速率迅速加快 答案　D 解析　ATP含有2個高能磷酸鍵；ATP可溶于水，可注射也可口服；即使在寒冷、緊張等狀態(tài)下，細胞內(nèi)ATP的合成速率與分解速率也大致相等，只是它們之間的轉(zhuǎn)化速率加快；劇烈運動時，需要能量較多，肌肉細胞會加快ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化速率。 6．下列生理過程中，不消耗ATP的一組是(　　) A．蛋白質(zhì)的合成和加工 B．染色體的復(fù)制和運動 C．CO2還原和胰島素分

6、泌 D．植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 答案　D 解析　蛋白質(zhì)的合成和加工過程需要消耗能量(ATP)；在細胞分裂過程中，染色體的復(fù)制和運動需要消耗能量(ATP)；CO2還原過程要消耗光反應(yīng)過程產(chǎn)生的[H]和ATP，分泌蛋白的分泌過程也要消耗能量(ATP)；植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程，是水分子通過自由擴散進出細胞的過程，不消耗能量。 7．ATP是生命活動中直接能源物質(zhì)，下列有關(guān)ATP的說法正確的是(　　) A．物質(zhì)跨膜運輸時，細胞內(nèi)進行旺盛的ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化 B．光合作用暗反應(yīng)合成有機物所需的能量主要由線粒體產(chǎn)生的ATP提供 C．肌肉細胞中大量線粒體組成肌質(zhì)體，有利于儲存大量A

7、TP為運動供能 D．ATP中的化學能在一些細胞中可來自光能，在另一些細胞中可再轉(zhuǎn)化為光能 答案　D 解析　物質(zhì)跨膜運輸?shù)闹鲃舆\輸需要消耗ATP，但協(xié)助擴散和自由擴散不需要消耗ATP，A錯誤；光合作用合成的有機物所需要的能量由光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]提供，B錯誤；ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化很迅速，“儲存大量ATP為運動供能”的說法不正確，C錯誤；在植物的葉肉細胞等處可利用光能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學能，在螢火蟲的某些細胞中能將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化成光能，D正確。 8．下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是(　　) A．人體內(nèi)成熟的紅細胞中沒有線粒體，不能產(chǎn)生ATP B．ATP中的能量可以

8、來源于光能和化學能，不能轉(zhuǎn)化為光能和化學能 C．在有氧與缺氧的條件下，細胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP D．ATP中的“A”與DNA中的堿基A含義相同 答案　C 解析　人體內(nèi)成熟的紅細胞中沒有線粒體，但可進行無氧呼吸，也能產(chǎn)生ATP，A錯誤；ATP中化學能可以轉(zhuǎn)化為光能和化學能等其他形式能，B錯誤；ATP中的A為腺苷，與DNA中的堿基A含義不同，D錯誤。 二、高考小題 9．[2016·全國卷Ⅰ]若除酶外所有試劑已預(yù)保溫，則在測定酶活力的實驗中，下列操作順序合理的是(　　) A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 B．加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫

9、→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 D．加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 答案　C 解析　依題意可知，該實驗的pH為無關(guān)變量，為了排除pH的干擾，應(yīng)在酶和底物混合之前加入緩沖液，為酶促反應(yīng)提供穩(wěn)定的pH環(huán)境，A、B、D項均錯誤，C項正確。 10．[2016·江蘇高考]過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計實驗如下表。下列相關(guān)敘述正確的是(　　) 管號 1%焦性沒 食子酸/mL 2% H2O2/mL 緩沖 液/mL 過氧化 物

10、酶溶 液/mL 白菜梗提取液/mL 煮沸冷卻后 的白菜梗 提取液/mL 1 2 2 2 － － － 2 2 2 － 2 － － 3 2 2 － － 2 － 4 2 2 － － － 2 A．1號管為對照組，其余不都是實驗組 B．2號管為對照組，其余都為實驗組 C．若3號管顯橙紅色，無需對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶 D．若4號管不顯橙紅色，可證明白菜梗中無過氧化物酶 答案　A 解析　由題干信息可知，該實驗的自變量是是否加入白菜梗的提取液，故加入白菜梗提取液的3號管為實驗組，其他都為對照組，A項正確；由題干信息可

11、知2號管是對照組，只有3號管是實驗組，B項錯誤；若3號管顯橙紅色，還需要與1、2、4號管對照才能證明白菜梗中存在過氧化物酶，C項錯誤；4號管不顯橙紅色是因為高溫處理使過氧化物酶變性失活，D項錯誤。 11．[2016·北京高考]葡萄酒釀制期間，酵母細胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程(　　) A．在無氧條件下不能進行 B．只能在線粒體中進行 C．不需要能量的輸入 D．需要酶的催化 答案　D 解析　酵母菌是兼性厭氧微生物，在葡萄酒釀制期間，酵母菌可通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP，A項錯誤；酵母菌無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，葡萄酒釀制期間，酵母細胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程發(fā)生在細胞質(zhì)

12、基質(zhì)中，B項錯誤；在有關(guān)酶的催化作用下，ADP需要接受能量同時與一個游離的Pi結(jié)合形成ATP，C項錯誤、D項正確。 12．[2016·全國卷Ⅰ]下列與神經(jīng)細胞有關(guān)的敘述，錯誤的是(　　) A．ATP能在神經(jīng)元線粒體的內(nèi)膜上產(chǎn)生 B．神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙中的移動消耗ATP C．突觸后膜上受體蛋白的合成需要消耗ATP D．神經(jīng)細胞興奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)消耗ATP 答案　B 解析　有氧呼吸的第三階段在線粒體內(nèi)膜上進行，能產(chǎn)生大量ATP，神經(jīng)元細胞也可以進行有氧呼吸，A項正確；突觸間隙屬于內(nèi)環(huán)境，神經(jīng)遞質(zhì)在內(nèi)環(huán)境中的移動不消耗ATP，B項錯誤；蛋白質(zhì)的合成需要消耗ATP，C項正確；神經(jīng)細胞興

13、奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)時要排出鈉離子，吸收鉀離子，都是主動運輸，需要消耗ATP，D項正確。 13．[2015·海南高考]關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是(　　) A．酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA B．脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2 C．蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類 D．纖維素酶能夠降解植物細胞壁和細菌細胞壁 答案　D 解析　酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，A正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2，B正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類，C正確；纖維素酶能夠降解植物細胞壁，細菌細胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解，D錯誤。 14．[2015·海南高考]關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述，錯誤的是

14、(　　) A．激素的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì) B．高效性是酶的重要特性之一 C．酶可以降低化學反應(yīng)的活化能 D．激素與靶細胞結(jié)合可影響細胞的代謝 答案　A 解析　一些激素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，一些激素的化學成分不是蛋白質(zhì)，如性激素的成分是固醇，A錯誤；酶具有高效性、專一性和多樣性的特點，B正確；酶通過降低化學反應(yīng)的活化能提高反應(yīng)速率，C正確；激素通過與靶細胞結(jié)合傳遞信息，影響靶細胞的代謝活動，D正確。 15．[2014·福建高考]用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是(　　) A．蛋白酶 B．RNA

15、聚合酶 C．RNA D．逆轉(zhuǎn)錄酶 答案　C 解析　核糖體是細胞內(nèi)一種核糖核蛋白顆粒，主要由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，其功能是按照mRNA的指令將氨基酸合成多肽鏈；當用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后，余下的物質(zhì)主要是RNA，且到目前為止，人們發(fā)現(xiàn)在生物體內(nèi)具有催化作用的酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。 16．[2014·江蘇高考]下列生命活動中不需要ATP提供能量的是(　　) A．葉肉細胞合成的糖運輸?shù)焦麑? B．吞噬細胞吞噬病原體的過程 C．淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖 D．細胞中由氨基酸合成新的肽鏈 答案　C 解析　主動運輸、胞吞、蛋白質(zhì)的合成都需要消耗ATP提供的能量

16、；淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖不需要消耗ATP提供的能量。 三、模擬小題 17．[2017·廈門質(zhì)量檢測]下列關(guān)于酶和ATP的敘述不正確的是(　　) A．ATP的合成與分解都需要酶的催化 B．ATP和有些酶的化學元素組成相同 C．酶和ATP在細胞代謝中都起重要作用 D．酶的催化作用都需要ATP提供能量 答案　D 解析　ATP的合成需要ATP合成酶，分解需要ATP水解酶；ATP與化學本質(zhì)為RNA的酶元素組成均為C、H、O、N、P；酶是催化劑，ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)，兩者在細胞代謝中均起著重要的作用；細胞內(nèi)有些酶促反應(yīng)是放能反應(yīng)，不需要ATP提供能量。 18．[2017·鄭

17、州預(yù)測]正常生活的細胞內(nèi)時刻進行著復(fù)雜有序的新陳代謝活動，而新陳代謝同兩種物質(zhì)密切相關(guān)，即酶和ATP，下列關(guān)于二者的敘述正確的是(　　) A．酶是活細胞產(chǎn)生的只能在活細胞中起作用的有機物 B．ATP水解掉兩個磷酸余下部分可成為RNA的組成單位 C．ATP中的A為腺嘌呤 D．酶能催化化學反應(yīng)是因為酶能夠為化學反應(yīng)提供能量 答案　B 解析　在適宜的條件下，酶在細胞外也能發(fā)揮作用；ATP中的A指腺苷，由一分子腺嘌呤和一分子核糖組成，再加上一分子磷酸就構(gòu)成了腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸是組成RNA的基本單位；酶可通過降低化學反應(yīng)的活化能來提高反應(yīng)速率。 19．[2017·河北衡水檢

18、測]下列有關(guān)酶與ATP的相關(guān)敘述不正確的是(　　) A．絕大多數(shù)酶合成的場所是核糖體，部分酶的合成場所是細胞核 B．葡萄糖進入小腸上皮細胞時會使胞內(nèi)ADP的含量增加 C．與正常細胞相比，癌細胞中與糖蛋白合成有關(guān)的酶的活性明顯偏低 D．能產(chǎn)生ATP的細胞一定能產(chǎn)生酶，能產(chǎn)生激素的細胞一定能產(chǎn)生酶 答案　D 解析　絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，其合成場所是核糖體，少數(shù)酶是RNA，可在細胞核內(nèi)合成；葡萄糖進入小腸上皮細胞的運輸方式為主動運輸，需消耗ATP，使胞內(nèi)ADP的含量增加；與正常細胞相比，癌細胞表面的糖蛋白減少，可推出其細胞內(nèi)與糖蛋白合成有關(guān)的酶的活性明顯偏低；能產(chǎn)生ATP的細胞不一定能產(chǎn)生

19、酶，如哺乳動物的成熟紅細胞能產(chǎn)生ATP，但不能產(chǎn)生酶。 20．[2017·湖南懷化測試]下列有關(guān)酶的敘述正確的是(　　) A．酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能從而提高了化學反應(yīng)速率 B．活細胞能通過轉(zhuǎn)錄、翻譯產(chǎn)生酶，或通過轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生酶 C．人體中酶的活性受溫度、pH的影響，并只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用 D．酶的形成都要經(jīng)過核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個階段 答案　B 解析　酶的作用機理是降低化學反應(yīng)所需的活化能，A錯誤；酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)(經(jīng)轉(zhuǎn)錄、翻譯合成)或RNA(經(jīng)轉(zhuǎn)錄合成)，B正確；酶在細胞內(nèi)或細胞外均可起作用，C錯誤；在細胞內(nèi)發(fā)揮作用的酶一般不需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基

20、體的加工，少數(shù)酶是RNA，其合成不需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與，D錯誤。 21．[2017·山東濱州質(zhì)檢]下圖表示酶的催化反應(yīng)過程。有關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．該酶促反應(yīng)過程可表示為a＋b→c＋d B．適當增大a的濃度會提高酶促反應(yīng)的速率 C．c或d的生成速率可以表示酶促反應(yīng)的速率 D．若探究底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，b的數(shù)量就是實驗的自變量 答案　A 解析　該酶促反應(yīng)過程可表示為bc＋d，A錯誤；在一定范圍內(nèi)適當增大a的濃度會提高酶促反應(yīng)的速率，B正確；b的分解速率及c或d的生成速率可以表示酶促反應(yīng)的速率，C正確；若探究底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，b是反應(yīng)的底物

21、，b的數(shù)量就是實驗的自變量，D正確。 22．[2017·山東日照質(zhì)檢]如圖曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．酶量是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素 B．酶量減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示 C．升高溫度后，圖示反應(yīng)速率可用曲線c表示 D．減小pH，重復(fù)該實驗，A、B點位置都不變 答案　B 解析　AB段隨著反應(yīng)物濃度升高，反應(yīng)速率加快，限制因素是反應(yīng)物的濃度，A錯誤；酶量減少，在反應(yīng)物濃度一定的條件下，反應(yīng)速率下降，可用曲線a表示，B正確；圖中曲線b是最適溫度、最適pH下的曲線圖，因此，升高溫度，減小pH，酶活

22、性下降，反應(yīng)速率下降，應(yīng)為曲線a，C、D錯誤。 23．[2017·湖南郴州質(zhì)檢]如圖，曲線2表示在最適溫度、最適pH條件下酶促反應(yīng)底物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．在b點時，要加快反應(yīng)速率可提高反應(yīng)溫度 B．在c點時，加快反應(yīng)速率的限制因素是底物濃度 C．向曲線2條件下的反應(yīng)混合物中加入一定量的酸或堿可得到曲線1 D．在a點時，所有酶可能都呈與底物結(jié)合狀態(tài) 答案　D 解析　根據(jù)題干信息可知，該反應(yīng)是在最適溫度、最適pH條件下進行的，因此b點時提高反應(yīng)溫度，或改變pH，酶活性下降，反應(yīng)速率降低，A、C錯誤；c點時，反應(yīng)速率不再增加，原因是酶的數(shù)量有限，B錯

23、誤；a點時受酶的數(shù)量的限制，反應(yīng)速率不再增加，所有的酶都與底物結(jié)合，參與底物的催化過程，D正確。 24．[2016·北京石景山期末]據(jù)下圖判斷，關(guān)于生物體內(nèi)ATP的敘述正確的是(　　) A．甲、乙、丙都不含高能磷酸鍵 B．植物體內(nèi)能量1可以用于水的光解 C．乙是構(gòu)成RNA的基本組成單位之一 D．能量2可以來自蛋白質(zhì)水解 答案　C 解析　由圖示知，甲為ADP，含有一個高能磷酸鍵；水光解釋放能量，產(chǎn)生ATP；乙由腺苷和磷酸組成，為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一；能量2用于ADP合成ATP，蛋白質(zhì)水解是吸能反應(yīng)。 25．[2016·臨沂模擬]下列關(guān)于影響酶反應(yīng)速率(

24、v)因素的研究中，條件控制和預(yù)期結(jié)果的關(guān)系合理的是(　　) A．有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定——v與酶濃度成正比 B．酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定——v與底物濃度成反比 C．酶濃度和底物一定，在pH適宜的條件下——v與溫度成反比 D．酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下——v與pH成正比 答案　A 解析　在一定范圍內(nèi)，v與底物濃度成正比；在低于最適溫度范圍內(nèi)，v與溫度成正比，在高于最適溫度范圍內(nèi)，v與溫度成反比；在低于最適pH范圍內(nèi)，v與pH成正比，在高于最適pH范圍內(nèi)，v與pH成反比。 26．[2016·武漢模擬]下列與螢火蟲發(fā)光有關(guān)的敘述正確的是(　　)

25、 A．螢火蟲發(fā)光的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體基質(zhì) B．螢火蟲發(fā)光細胞中的熒光素接受ATP供能后無需轉(zhuǎn)化即可發(fā)出熒光 C．螢火蟲發(fā)光過程中吸能反應(yīng)與ATP的合成相聯(lián)系 D．螢火蟲發(fā)出的熒光是一種物理信息 答案　D 解析　生命活動的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體內(nèi)膜；螢火蟲發(fā)光細胞中的熒光素接受ATP供能后需轉(zhuǎn)化為光能才可發(fā)出熒光；吸能反應(yīng)與ATP的水解相聯(lián)系。 27．[2016·北京朝陽區(qū)模擬]為了驗證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某學生設(shè)計了兩組實驗，如下圖所示，在37 ℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實驗?zāi)苓_到目的的是(　　)

26、 A．實驗① B.實驗② C．實驗①、實驗②都能 D.實驗①、實驗②都不能 答案　B 解析　要驗證胰腺的分泌液中有蛋白酶時，檢測試劑不能是雙縮脲試劑，因為即使分泌液中有蛋白酶，并且把實驗①中的蛋白質(zhì)全部分解成多肽，雙縮脲試劑也會與反應(yīng)液發(fā)生顯色反應(yīng)(雙縮脲試劑與肽鍵發(fā)生反應(yīng))。正確的做法應(yīng)該為實驗②，用蛋白塊進行實驗，直接用肉眼觀察蛋白塊是否消失，若消失，則表明分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明分泌液中沒有蛋白酶。 28．[2016·昆明一中摸底]下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．組成酶的單體是氨基酸或脫氧核苷酸 B．冬季，人體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而

27、降低 C．底物充足，其他條件適宜，酶促反應(yīng)速率與酶的濃度成正比 D．酶通過提供能量或降低活化能來提高反應(yīng)速率 答案　C 解析　酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此組成酶的單體是氨基酸或核糖核苷酸，A錯；人是恒溫動物，在不同環(huán)境條件下能維持體溫，冬季，人體內(nèi)酶的活性不會隨環(huán)境溫度的下降而降低，B錯；底物充足，其他條件適宜，酶促反應(yīng)速率與酶的濃度成正比，C正確；酶不能為細胞代謝提供能量，而是通過降低活化能來提高反應(yīng)速率，D錯。 29．[2016·黃山模擬]以下是對生物體ATP的有關(guān)敘述，其中正確的一項是(　　) A．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，在活細胞中是永無休止的 B．ATP與ADP是

28、同一種物質(zhì)的兩種形態(tài) C．生物體內(nèi)的ATP含量很多，從而保證了生命活動所需能量的持續(xù)供應(yīng) D．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，使生物體內(nèi)各項化學反應(yīng)能在常溫常壓下快速順利地進行 答案　A 解析　生命活動需要消耗ATP，細胞不斷合成ATP，在活細胞中ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是永無休止的，A正確；ATP水解生成 ADP和磷酸并釋放能量，兩者不是同一種物質(zhì)，B錯；生物體內(nèi)的ATP含量很少，但合成很快，在細胞內(nèi)保持相對的穩(wěn)定，C錯；保證生物體內(nèi)各項化學反應(yīng)能在常溫常壓下快速順利地進行的是酶的催化作用，D錯。 30．[2016·安徽六校聯(lián)考]如圖為酶與底物結(jié)合示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)

29、 A．酶的形狀在催化過程中會發(fā)生改變 B．底物與酶特定部位的結(jié)合具有專一性 C．此圖可表示1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生2分子葡萄糖的過程 D．圖示過程能夠保證酶保持較高的催化活性 答案　C 解析　1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生1分子葡萄糖和1分子果糖，故C錯誤。 (共5小題，滿分40分) 一、基礎(chǔ)題 31．(8分)某研究性學習小組設(shè)計了如圖所示的實驗裝置(含反應(yīng)室和注射器兩部分)，用于測量過氧化氫酶催化過氧化氫反應(yīng)放出的O2含量。他們提前制作了大小相同、干燥程度一致的圓形小濾紙片若干，然后開展了如下實驗： ①制備新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的動物肝臟研磨液。 ②將8片圓形小濾紙

30、片在肝臟研磨液中浸泡后取出，并貼在反應(yīng)室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖所示)。 ③向反應(yīng)室內(nèi)加入新配制的10 mL 3% H2O2溶液(如圖所示)；將裝有2 mL清水的注射器內(nèi)殘留的空氣排出后，用注射器針頭扎透反應(yīng)室的橡皮塞，使反應(yīng)室與注射器相通，記下此時注射器上液面的刻度。 ④將反應(yīng)室旋轉(zhuǎn)180°，使圓形濾紙片與H2O2溶液混合。 ⑤每隔30 s讀取并記錄注射器針筒液面的刻度一次，共進行2 min。 ⑥將圓形小濾紙片的數(shù)量改成6片，重復(fù)②→⑤，進行第二組實驗。 ⑦將圓形小濾紙片的數(shù)量改成4片，重復(fù)②→⑤，進行第三組實驗。 請回答下列問題： (1)上述實驗探究的問題是：酶促反應(yīng)速率與____

31、____的關(guān)系。 (2)對步驟⑤得到的實驗數(shù)據(jù)進行處理后，繪制出了如下曲線圖。那么預(yù)期第二組實驗的曲線大致應(yīng)該是怎樣的？請在圖中添畫該曲線。 (3)如果上述三組實驗的結(jié)果均無明顯差異，這可能與酶的什么特性有關(guān)？________。需如何改進實驗？_________________________ __________________________________________________________。 (4)如果利用上述實驗材料和裝置研究溫度對酶促反應(yīng)速率的影響，應(yīng)如何控制變量？ ①________________；②__________________________

32、____。 答案　(1)酶的濃度 (2) (3)酶的高效性　減少圓形濾紙片的數(shù)量，或稀釋肝臟研磨液，或增加反應(yīng)室內(nèi)H2O2溶液的量(答出任意一點即可) (4)①設(shè)置溫度梯度(創(chuàng)設(shè)自變量)?、趫A形濾紙片的數(shù)量(或其他條件)保持一致(控制無關(guān)變量) 解析　(1)該探究實驗的自變量是在肝臟研磨液中浸泡后的小濾紙片，即酶的濃度，所以該實驗探究的問題是酶促反應(yīng)速率與酶濃度的關(guān)系。 (2)在其他條件不變的情況下，降低酶濃度，酶促反應(yīng)速率減慢。 (3)改變酶濃度，三組實驗結(jié)果均無明顯差異，這說明酶具有高效性，可進一步降低酶濃度或增加H2O2溶液的量進行實驗。 (4)研究溫度對酶促反應(yīng)的

33、影響，應(yīng)將溫度設(shè)為自變量，其他條件保持一致。 二、高考題 32．[2016·全國卷Ⅱ](7分)為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實驗組：A組(20 ℃)、B組(40 ℃)和C組(60 ℃)，測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}： (1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是________組。 (2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ℃，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會________。 (3)如果在時間t2時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量________，原因是________________

34、____________________。 (4)生物體內(nèi)酶的化學本質(zhì)是__________________，其特性有__________________(答出兩點即可)。 答案　(1)B (2)加快 (3)不變　60 ℃條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加 (4)蛋白質(zhì)或RNA　高效性和專一性(其他合理答案可酌情給分) 解析　(1)圖示信息顯示：40 ℃條件下產(chǎn)物濃度達到最大值所需時間比20 ℃條件下短，且40 ℃條件下產(chǎn)物濃度最大值大于60 ℃條件下，故在三個溫度條件下，該酶活性最高的是B組。 (2)由題圖信息可知，在20～40 ℃范圍內(nèi)的酶活性均大于

35、20 ℃時的酶活性，故在t1之前，如果A組溫度提高10 ℃，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會加快。 (3)圖示信息顯示：在t2時，60 ℃條件下的酶已失活，故此時增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量不會增加。 (4)絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶的化學本質(zhì)是RNA；酶的特性包括：高效性、專一性、作用條件較溫和。 三、模擬題 33．[2017·西安質(zhì)檢](6分)幾丁質(zhì)(一種多糖)是昆蟲外骨骼的重要成分，幾丁質(zhì)的催化降解主要依賴于NAGase(一種酶)的作用。溫度、pH和NAGase催化水解產(chǎn)物對NAGase催化活力的影響如下圖所示，請回答下列問題： (1)NAGase的最適溫度和最適pH分別在_

36、_______和________左右。 (2)以NAGase催化水解的產(chǎn)物葡萄糖、半乳糖、蔗糖為效應(yīng)物，這三種糖對NAGase的催化活力均有________(填“抑制”或“促進”)作用，其中作用最強的是________。 (3)研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸能降低NAGase的催化效率。下圖是降低酶活力的兩個模型，判斷精氨酸降低NAGase活力類型的方法：在研究實驗中加入精氨酸，同時不斷提高底物濃度，如果酶促反應(yīng)速率________，則屬于模型A；如果酶促反應(yīng)速率________，則屬于模型B。 答案　(1)40 ℃　6.0　(2)抑制　葡萄糖　(3)能提高　不能提高 解析　(1)依圖示，該酶最

37、大活力時所對應(yīng)的溫度和pH分別為40 ℃和6.0左右。 (2)由圖示知，三種效應(yīng)物對該酶的活性均具有抑制作用，其中葡萄糖的抑制作用最強。 (3)圖中模型A為競爭性抑制模型，當?shù)孜锏牧吭黾訒r，增大了底物與酶結(jié)合的機會，使反應(yīng)速率提高；模型B為非競爭性抑制模型，酶的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生改變，當?shù)孜锪吭黾訒r，酶促反應(yīng)速率不會提高。 34．[2017·河北三市聯(lián)考](10分)解讀下面與酶有關(guān)的曲線，回答下列問題： (1)酶的作用機理可以用甲圖中________段來表示。如果將酶催化改為無機催化劑催化該反應(yīng)，則B在縱軸上將________(填“上移”或“下移”)。 (2)乙圖中160 min時，生

38、成物的量不再增加的原因是_________。 (3)聯(lián)系所學內(nèi)容，分析丙圖曲線： ①對于曲線ABC，若x軸表示pH，則曲線上B點的生物學意義是_____________________________________________________。 ②對于曲線ABD，若x軸表示反應(yīng)物濃度，則y軸可表示________。制約曲線BD增加的原因是________________________。 (4)若該酶是胃蛋白酶，其作用的底物是________。若胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH由10逐漸降低到2，則酶催化反應(yīng)的速率將____________，原因是_____________

39、___________________ _________________________________________________________。 答案　(1)AB　上移 (2)底物已被完全消耗掉 (3)①在最適pH下，酶的催化效率最高　 ②酶促反應(yīng)速率　受酶濃度的限制 (4)蛋白質(zhì)　不變　胃蛋白酶的最適pH在2左右，pH為10時胃蛋白酶已經(jīng)失活，再改變pH，酶的活性不變 解析　(1)在無酶催化時，必須提供A值的活化能，反應(yīng)才能順利進行；有酶催化時，必須提供B值的活化能，因此降低的活化能用AB段表示。無機催化劑也能降低化學反應(yīng)的活化能，只不過沒有酶顯著，因此B點上移。

40、(2)乙圖反映生成物的量隨反應(yīng)時間變化的曲線，當曲線達到最大值時，意味著反應(yīng)物被消耗盡了。 (3)丙圖中，若x軸表示pH，則曲線ABC表示不同pH對酶活性的影響，曲線最高點表示在最適pH下酶的催化效率最高；若x軸表示反應(yīng)物濃度，則曲線ABD表示底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，當?shù)孜餄舛仍龃蟮揭欢ㄖ岛螅复俜磻?yīng)速率不再增加，此時受到酶濃度的制約。 (4)胃蛋白酶的最適pH在2左右，在pH為10時，胃蛋白酶的活性喪失，即使pH再降低到2，酶的活性也不會恢復(fù)。 35．[2016·江西師大附中月考](9分)某小組在探究“影響酶活性的條件”的實驗時，提出“過氧化氫酶的活性是否受pH影響”的問題，并設(shè)

41、計實驗的操作步驟如下： ①向甲、乙試管內(nèi)各加入2 mL新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液； ②向甲、乙試管內(nèi)各加入2滴新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的豬肝研磨液； ③向甲試管內(nèi)加入1 mL質(zhì)量分數(shù)為5%的鹽酸，向乙試管內(nèi)加入1 mL質(zhì)量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液； ④觀察試管中發(fā)生的變化。 請依據(jù)該小組設(shè)計的實驗操作步驟，回答下列問題： (1)過氧化氫分解速率是本實驗的因變量，可觀測的指標是________________________________________。 (2)找出上述操作步驟中存在的缺陷，并寫出改進方案：________________________________

42、______。 在完成改進方案后，預(yù)期可能的實驗結(jié)果及結(jié)論： ①若______________________，則_____________________。 ②若______________________，則_____________________。 (3)在與其他小組進行交流時，有同學建議進行定量實驗，以不同pH下出現(xiàn)同一結(jié)果所需要的時間來表示酶的活性，并根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制不同條件下酶活性的曲線圖。該建議中，所需的時間越長，酶的活性越________。 (4)能否用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響。如能，請寫出實驗思路；如不能，請寫出理由。 答案　(1)單位時間內(nèi)試管中產(chǎn)生的

43、氣泡數(shù)量 (2)實驗步驟②、③互換(或分別調(diào)整豬肝研磨液和過氧化氫的pH后，再將兩者混合；或先調(diào)pH再加豬肝研磨液)；再增加丙試管，在第二步中加入1 mL蒸餾水，其他步驟與修正后的上述步驟同 ①甲、乙兩試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量少，丙試管中產(chǎn)生大量的氣泡　過氧化氫酶的活性受pH影響 ②甲、乙、丙三支試管中產(chǎn)生的氣泡的情況基本一樣　過氧化氫酶的活性不受pH影響 (3)低(或弱) (4)不能。溫度能影響過氧化氫的分解速度。 解析　(1)判斷過氧化氫的分解速率可用生成物的產(chǎn)生量來表示，即產(chǎn)生氣泡的數(shù)量。 (2)由于酶具有高效性，過氧化氫溶液和豬肝研磨液混合反應(yīng)已經(jīng)開始，則變量的處理就失去了意義，應(yīng)先調(diào)節(jié)pH后將底物和酶混合；在設(shè)計實驗時要遵循單一變量原則，設(shè)置空白對照，即增加丙試管，加入1 mL蒸餾水作為對照。 (3)所需時間越長，說明酶的活性越低。 (4)過氧化氫受熱易分解，會影響實驗效果。 16