《高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題4 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)、植物有效成分的提取課件 新人教版選修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題4 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)、植物有效成分的提取課件 新人教版選修1（55頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、專題4DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)、植物有效成分的提取一、DNA的粗提取與鑒定1.基本原理(1)DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同,在0.14mol/L的Na-Cl溶液中的溶解度_;(2)DNA_溶于酒精溶液;(3)DNA不被蛋白酶所水解;(4)DNA可被_染成藍(lán)色。最低不二苯胺2.過程獲取實驗材料破碎細(xì)胞,獲取含DNA的濾液去除濾液中的雜質(zhì)(1):,(2):,(3):60 7510 15minDNANaClNaClDNADNA方案一 利用在不同濃度的溶液中溶解度不同 通過控制溶液的濃度除去雜質(zhì)。方案二 直接在濾液中加入嫩肉粉 其中的木瓜蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)。方案三 將濾液放在 的恒溫水浴箱中
2、保溫。DNA的鑒定:DNA5min:所用試劑 二苯胺試劑。處理方法 將試劑與溶液混合后沸水加熱?，F(xiàn)象 溶液顏色變藍(lán)。即時訓(xùn)練1關(guān)于DNA粗提取的實驗材料的選擇,也經(jīng)過了多次實驗效果的比較,最終選擇雞血做實驗材料。請回答下列問題。(1)雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞,家雞屬于鳥類,新陳代謝旺盛,因而血液中細(xì)胞數(shù)目較多,可以提供豐富的。(2)實驗前由老師用血細(xì)胞液供同學(xué)們做實驗材料,而不用雞全血,主要原因是。(3)在牧區(qū)采集牛、羊和馬血比較方便,若用該材料按實驗要求完成實驗步驟后,結(jié)果是,這是因為這些動物和人類一樣,但若改用動物肝臟做實驗材料,實驗?zāi)茼樌M行,這是因為。(4)若選用動物肝臟做實驗材料,在提取之前
3、,最好增加程序,使組織細(xì)胞更易分離。很難提取到DNA成熟紅細(xì)胞中無細(xì)胞核肝細(xì)胞有細(xì)胞核(4)研磨解析:(1)雞紅細(xì)胞中含有成形的細(xì)胞核,而且紅細(xì)胞數(shù)量比較多,因而DNA量也較豐富。(2)雞的全血包括血漿和血細(xì)胞,血漿中無DNA,全血中除去血漿后即是濃縮的血細(xì)胞液,DNA的相對含量提高了。(3)哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核,僅靠白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞中的少數(shù)DNA,在實驗中很難提取到。但肝細(xì)胞含有細(xì)胞核,并且肝組織易破壞,有利于DNA的提取。(4)若使肝臟組織易分離,將肝臟組織剪碎、研磨是一種簡便易行的方法。答案:(1)含細(xì)胞核紅DNA(2)雞血細(xì)胞中DNA相對含量高(3)二、多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴增DN
4、A片段變性:當(dāng)溫度上升到_以上時,雙鏈DNA解聚為_復(fù)性:溫度下降到_左右時,兩種_通過堿基互補配對與兩條單鏈DNA結(jié)合延伸:溫度上升到_左右時,溶液中的4種脫氧核苷酸(A,T,C,G)在_的作用下,根據(jù)堿基互補配對原則合成新的DNA鏈90單鏈50引物72DNA聚合酶即時訓(xùn)練2一個由15N標(biāo)記的DNA分子,放在沒有標(biāo)記的環(huán)境中培養(yǎng),利用PCR循環(huán)5次后標(biāo)記的DNA分子占總數(shù)的()。A.1/10B.1/5C.1/16D.1/25答案:C子中,這樣兩個子代DNA分子被標(biāo)記了。以后均是在沒有標(biāo)記的環(huán)境中培養(yǎng),不論經(jīng)過多少次復(fù)制,最初標(biāo)記的兩條鏈?zhǔn)冀K分別存在于兩個DNA分子中,這樣經(jīng)過n次循環(huán)后,標(biāo)記
5、的DNA分子占總數(shù)的2/2n,即1/2n-1。解析:DNA的復(fù)制是半保留復(fù)制,其特點是:新形成的DNA雙鏈,一條是來自親代DNA分子的母鏈,另一條是新形成的子鏈。最初由15N標(biāo)記的DNA分子復(fù)制后,其標(biāo)記的兩條鏈就分別進入兩個子代DNA分1.:,:,;,含義 也稱分配色譜法 是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法材料 凝膠原理 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)通過凝膠時 相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部通道 路程較長移動速度較慢 后洗脫下來 而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進入凝膠內(nèi)部通道 只能在外部移動 路程較短 移動速度較快先洗脫下來三、血紅蛋白的提取和分離2.大小及形狀不同,在電場中的不同而實現(xiàn)分離
6、。答案:電荷(帶電情況)遷移速度解析:電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同,使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度,從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。即時訓(xùn)練3科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白。這種蛋白質(zhì)具有極強的抗菌能力,受到研究者重視。分離該抗菌蛋白可用電泳法,其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的、1.四、植物有效成分的提取2.從植物中提取提取胡蘿卜從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得素的方法利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)提取胡蘿卜 胡蘿卜粉碎干燥萃取素的實驗流程胡蘿卜素濃縮過濾即時訓(xùn)練4有人設(shè)計了一套實驗室蒸餾芳香油的五個步驟:將蒸餾燒瓶固定在鐵架臺上,在蒸餾燒瓶上塞好帶溫度計的橡皮塞;連接
7、好冷凝管,把冷凝管固定在鐵架臺上,將冷凝管進水口的橡皮管的另一端與水龍頭相連,將和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中;把酒精燈放在鐵架臺上,根據(jù)酒精燈高度確定鐵圈的高度,放好石棉網(wǎng);向蒸餾燒瓶中放入幾片碎瓷片,再用漏斗向燒瓶中加入原料,塞好帶溫度計的橡皮塞,并調(diào)節(jié)溫度計高度,把接收器連接在冷凝管的末端,并伸入接收裝置(如錐形瓶)中;檢查氣密性。(1)玫瑰精油高溫分解,溶于水,溶于有機溶劑,所以可用提取,再經(jīng)過程即可得到玫瑰精油。(2)上述實驗正確的操作順序是。(3)冷凝管里水流的方向與水蒸氣流向。(4)溫度計的水銀球應(yīng)放在位置,以測量。(5)在蒸餾燒瓶中加入幾片碎瓷片,目的是。(6)通過蒸餾
8、,得到的是,若想得到純凈的玫瑰精油需,首先,目的是。(7)提取玫瑰精油的原理是。溫度(5)防止暴沸(6)油水混合物進行分液向乳濁液中加入氯化鈉增加水的密度,使之出現(xiàn)明顯分層(7)利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的玫瑰精油攜帶出來,蒸出的精油與水的混合物經(jīng)過分離后得到精油解析:玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾。實驗操作考查提取玫瑰精油的蒸餾裝置的連接。水流的作用是冷卻氣流,所以與水蒸氣方向相反。溫度計測量的是氣體的溫度,因此要放在支管下沿。加入碎瓷片的目的是防止暴沸。答案:(1)不易難易水蒸氣蒸餾法分液(2)(3)相反(4)蒸餾燒瓶支管下沿蒸餾出蒸汽的1.DNA與蛋白質(zhì)
9、理化性質(zhì)的區(qū)別(1)溶解度的區(qū)別。NaCl酒精(體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精)DNA不溶蛋白質(zhì) NaCl從2mol/L逐漸稀釋的過程中溶解度逐漸增大某些蛋白質(zhì)可溶考點一DNA的粗提取與鑒定DNA蛋白質(zhì)蛋白酶沒影響水解高溫80以上才會變性6080會變性洗滌劑沒影響瓦解細(xì)胞膜(破壞膜中的蛋白質(zhì)分子)試管序號AB1加2mol/LNaCl溶液5mL 加2mol/LNaCl溶液5mL2不加加粗提取DNA絲狀物并攪拌溶解3加4mL二苯胺混勻加4mL二苯胺混勻4沸水浴5min沸水浴5min實驗現(xiàn)象不變色變藍(lán)實驗結(jié)論DNA在沸水浴情況下,遇二苯胺會變藍(lán)色2.DNA的鑒定實驗易錯提示(1)哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中不含
10、細(xì)胞核,也沒有DNA,不適于作DNA提取的材料,但卻是提取血紅蛋白的理想材料。(2)實驗過程中兩次用到蒸餾水,第一次目的是使成熟的雞血細(xì)胞脹破釋放出DNA,第二次目的是稀釋NaCl溶液?！纠?】以下是有關(guān)DNA粗提取實驗的閱讀材料:A.核酸極不穩(wěn)定,在較為劇烈的化學(xué)、物理因素和酶的作用下很容易降解。B.DNA核蛋白在1mol/LNaCl溶液中溶解度很高,但在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度很低;而RNA核蛋白溶于0.14mol/LNaCl溶液。C.用苯酚處理,可使蛋白質(zhì)變性,且留在苯酚層內(nèi);在DNA溶液中加入2.5倍體積、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精,可將DNA分離出來。D.DNA在強酸環(huán)境
11、下,水解產(chǎn)生脫氧核糖等小分子物質(zhì),它與二苯胺酸性溶液反應(yīng),能生成藍(lán)色化合物。E.實驗材料與器械:檸檬酸鈉溶液、石英砂、0.14mol/LNaCl溶液、1mol/LNaCl溶液、蒸餾水、苯酚、95%酒精、二苯胺試劑、濃硫酸、花椰菜、研缽、燒杯、漏斗、玻璃棒、量筒、石棉網(wǎng)、酒精燈、吸管、試管等。F.實驗步驟:研磨得勻漿過濾得濾液濾液稀釋6倍離心處理得沉淀物沉淀物再溶解加苯酚靜置后去上清液提取出DNADNA鑒定。(1)研磨時,取10g花椰菜,加適量的石英砂、和。(2)將濾液稀釋6倍,其目的是。(3)取沉淀物,置于2mL1mol/LNaCl溶液中,使DNA核蛋白再次溶解,再加2mL苯酚充分振蕩后靜置,
12、待其分層后棄其上層的苯酚。該步驟的目的是除去。(4)將剩余溶液中的DNA提取出來的方法是:。(5)證明提取物確實是DNA分子的方法是:。請閱讀以上材料回答下列問題。解析:(1)在研磨時加入少許石英砂是為了增大摩擦力,加快研磨的速度。加入1mol/LNaCl溶液是為了溶解DNA,而加入檸檬酸鈉溶液是為了保護DNA不被破壞。(2)在0.14mol/LNaCl溶液中,DNA核蛋白的溶解度最低,所以我們要將1mol/LNaCl溶液稀釋。(3)前一步提取的是DNA核蛋白,而我們要的是DNA,因此需要把DNA核蛋白進一步提純。用苯酚處理,可使蛋白質(zhì)變性,且留在苯酚層內(nèi),用這樣的方法可以去除蛋白質(zhì)。(4)根
13、據(jù)題中所給信息,在DNA溶液中加入2.5倍體積、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精,DNA黏稠,可用玻璃棒攪成團取出。(5)DNA在強酸環(huán)境下,水解產(chǎn)生脫氧核糖等小分子物質(zhì),它與二苯胺酸性溶液反應(yīng),能生成藍(lán)色化合物。用此種方法可以鑒定所提取的物質(zhì)是否為DNA。答案:(1)1mol/LNaCl溶液檸檬酸鈉溶液(2)使DNA核蛋白的溶解度逐漸降低(3)蛋白質(zhì)(4)向下層DNA溶液中加2.5倍體積、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精,此時用玻璃棒攪動,在玻璃棒上的成團物即是DNA(5)用適量的濃硫酸處理提取物,再滴加二苯胺試劑數(shù)滴,加熱如有藍(lán)色出現(xiàn)即可證明提取物是DNA細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制PCR不同點 解旋在解旋酶作用下邊解旋
14、邊復(fù)制 80100高溫解旋,雙鏈完全分開酶DNA解旋酶、DNA聚合酶TaqDNA聚合酶引物RNADNA或RNA溫度體內(nèi)溫和條件高溫1.細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制與PCR技術(shù)的比較考點二多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴增DNA片段細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制PCR相同點需提供DNA復(fù)制的模板四種脫氧核苷酸作原料子鏈延伸的方向都是從5端到3端都要酶的催化2.PCR反應(yīng)的原理、過程及結(jié)果(1)PCR原理。在一定的緩沖溶液中通過控制溫度并提供模板和原料,使DNA復(fù)制在體外反復(fù)進行。(2)PCR反應(yīng)過程。變性:當(dāng)溫度上升到90以上時,雙鏈DNA解聚為單鏈,如下圖:復(fù)性:溫度下降至50左右時,兩種引物通過堿基互補配對與兩條單鏈DNA結(jié)合,如下
15、圖:延伸:當(dāng)溫度上升至72左右,溶液中的四種脫氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下,根據(jù)堿基互補配對原則合成新的DNA鏈,如下圖:(3)結(jié)果。PCR一般要經(jīng)歷三十多次循環(huán),每次循環(huán)都包括變性、復(fù)性、延伸三步。兩個引物之間的固定長度的DNA序列呈指數(shù)擴增。1.PCR所用的緩沖液實驗前應(yīng)分裝成小份,并在-20儲存。易錯提示PCR操作中的注意事項2.PCR所用的緩沖液配制一定要嚴(yán)格,或者直接購買專用擴增緩沖液。3.為避免外源DNA等因素的污染,PCR實驗中使用的微量離心管、吸液槍頭、緩沖液以及蒸餾水等在使用前必須進行高壓滅菌。4.在微量離心管中添加反應(yīng)成分時,每吸取一種試劑后,移液器上的槍頭必須更換?！纠?/p>
16、2】多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)是一種體外迅速擴增DNA片段的技術(shù)。請回答下列有關(guān)PCR技術(shù)的基本原理及應(yīng)用問題。(1)DNA的兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械?通常將的末端稱為5端,當(dāng)引物與DNA母鏈通過堿基互補配對結(jié)合后,DNA聚合酶就能從引物的開始延伸DNA鏈。(2)PCR利用DNA的熱變性原理解決了打開DNA雙鏈的問題,但又導(dǎo)致了DNA聚合酶失活的新問題。到20世紀(jì)80年代,科學(xué)家從一種Taq細(xì)菌中分離到,它的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用解決了上述問題。要將Taq細(xì)菌從其他普通的微生物中分離出來,所用的培養(yǎng)基叫。(3)PCR的每次循環(huán)可以分為三步。假設(shè)在PCR反應(yīng)中,只有一個DNA片段作為模板,請計算在5次循環(huán)后,反應(yīng)物
17、中大約有個這樣的DNA片段。(4)請用簡圖表示出一個DNA片段PCR反應(yīng)中第二輪的產(chǎn)物。(5)簡述PCR技術(shù)的主要應(yīng)用。解析:(1)DNA聚合酶工作時必須要有一個引物,它只能把新的核苷酸加到已經(jīng)存在的核酸的3端羥基上,與DNA母鏈結(jié)合的RNA引物就提供這個羥基。(2)因PCR利用了DNA的熱變性原理解決了打開DNA雙鏈的問題,所以用于催化DNA復(fù)制過程的DNA聚合酶要具有耐高溫的特性。用選擇培養(yǎng)基可將Taq細(xì)菌從其他普通的微生物中分離出來。(3)DNA復(fù)制時兩條鏈均作為模板,進行半保留式復(fù)制,所以復(fù)制5次后得到的子代DNA分子數(shù)為25=32個。(4)新合成的DNA鏈帶有引物,而最初的模板DNA
18、的兩條鏈不帶有引物。(5)PCR技術(shù)可以對DNA分子進行擴增,所以可用于遺傳疾病的診斷、刑偵破案、古生物學(xué)研究、基因克隆和DNA序列測定等方面。(4)答案:(1)磷酸基團3端(2)耐高溫的TaqDNA聚合酶選擇培養(yǎng)基(3)變性、復(fù)性和延伸32(5)遺傳疾病的診斷、刑偵破案、古生物學(xué)研究、基因克隆和DNA序列測定(要求3項以上)1.方法及原理方法原理凝膠色譜法根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)電泳法各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身大小、形狀的不同來分離蛋白質(zhì)考點三血紅蛋白的提取和分離2.實驗操作程序(1)樣品處理紅細(xì)胞的洗滌:除去血漿蛋白等雜質(zhì),以利于后續(xù)步驟的分離純化;血紅蛋白的釋放:使紅細(xì)胞
19、脹破,血紅蛋白釋放出來;分離血紅蛋白溶液:經(jīng)過離心使血紅蛋白和其他雜質(zhì)分離開來,便于下一步對血紅蛋白的純化。(2)粗分離透析:除去樣品中相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)。驟如下:調(diào)節(jié)緩沖液面:打開色譜柱下端的流出口,使緩沖液與凝膠面平齊,關(guān)閉出口加入蛋白質(zhì)樣品:用吸管將透析后的樣品加到色譜柱的頂端。加樣后,打開下端出口,等樣品完全滲入凝膠層后,關(guān)閉出口調(diào)節(jié)緩沖液面:加入物質(zhì)的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液到適當(dāng)高度(3)純化:一般采用凝膠色譜法對血紅蛋白進行分離和純化。具體步洗脫:連接緩沖液洗脫瓶,打開下端出口,進行洗脫收集分裝蛋白質(zhì):待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時,用試管收集3.純度鑒定使用最多
20、的是SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。易錯提示相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時,相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道,而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動,移動速度快,因此蛋白質(zhì)分子彼此分離?！纠?】下圖表示血紅蛋白提取和分離實驗的部分裝置或操作方法,請回答下列問題。甲乙丙(1)為了提取和分離血紅蛋白,首先對紅細(xì)胞進行洗滌以去除雜質(zhì)蛋白,洗滌時應(yīng)使用生理鹽水而不使用蒸餾水的原因是。(2)圖甲表示過程,該操作的目的是去除樣品中的雜質(zhì)?，F(xiàn)有一定量的血紅蛋白溶液,進行上述操作時若要盡快達(dá)到理想的實驗效果,可以(寫出一種方法)。一段時間后,若向燒杯中加入雙縮脲試劑,透析袋內(nèi)溶液是否出現(xiàn)紫色
21、并說明判斷的依據(jù):。(3)觀察圖乙,往色譜柱中加樣的正確操作順序是(用序號表示)。在進行操作前,應(yīng)該等樣品,且要(填“打開”或“關(guān)閉”)下端出口。(4)圖丙表示電泳法分離蛋白質(zhì)的結(jié)果,不同蛋白質(zhì)得以分離是因為。解析:(1)生理鹽水與紅細(xì)胞內(nèi)液為等滲溶液,故用其洗滌而不同蒸餾水,主要是為了防止紅細(xì)胞吸水破裂。(2)題圖甲表示血紅蛋白粗提取過程,也為透析過程。透析可以去除樣品中相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì);若要盡快達(dá)到理想的透析實驗效果,則可采用增加緩沖液的量或及時更換緩沖液等方法。透析袋是一種半透膜,雙縮脲試劑可以透過這種半透膜,進入袋內(nèi)與血紅蛋白反應(yīng),生成紫色物質(zhì)。(3)根據(jù)教材中往色譜柱中加樣的順
22、序可知,正確的排序為;圖中進行操作是在樣品上部添加緩沖液,在添加緩沖液之前,應(yīng)該等樣品完全進入凝膠層之后,并關(guān)閉下端出口。(4)電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同,使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度,從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。答案:(1)防止紅細(xì)胞吸水破裂(2)透析(粗分離)相對分子質(zhì)量較小增加緩沖液的量(或及時更換緩沖液)如出現(xiàn)紫色,雙縮脲試劑可以透過半透膜,與袋內(nèi)血紅蛋白反應(yīng),生成紫色物質(zhì)(3)完全進入凝膠層關(guān)閉(4)不同蛋白質(zhì)所帶電荷的性質(zhì)、分子大小和形狀不同,導(dǎo)致電泳時遷移速度不同提取方法蒸餾壓榨萃取適用范圍適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香
23、油適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取適用范圍廣,要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小,能充分浸泡在有機溶劑中優(yōu)點 簡單易行,便于分離生產(chǎn)成本低,可保持原料原來的結(jié)構(gòu)和功能出油率高,易分離考點四植物有效成分的提取局限性水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題分離較為困難,出油率相對較低使用的有機溶劑處理不當(dāng)會影響芳香油的質(zhì)量【例4】下列是與芳香油提取相關(guān)的問題,請回答下列問題。(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取,其理由是玫瑰精油具有的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液(是、不是)純的玫瑰精油,原因是。(2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時,蒸餾過程中,影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和。當(dāng)原料量等其他條件一定時,
24、提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是。(3)如果蒸餾過程中不進行冷卻,則精油提取量會,原因是。(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度的地方,目的是。(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示。提取精油時采摘花的最合適時間為天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是。解析:本題主要考查芳香油的提取。(1)根據(jù)玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)確定提取的方法;蒸餾時,玫瑰精油會隨水分一起蒸餾出來,因此蒸餾得到的是油水混合物。(2)影響精油提取量的因素很多,如蒸餾的時間、溫度等。(3)蒸餾過程中如果不進行冷卻,部分精油會隨水蒸氣蒸發(fā)而流失,導(dǎo)致精油提取量下降。(4)由于玫瑰精油具有易揮發(fā)的特點,因此,如果瓶裝的玫瑰精油密封不嚴(yán),最好放在溫度較低的環(huán)境中,以減少揮發(fā)。(5)分析題圖可以看出,a天時精油的含量最高,是采摘花的最佳時期。(6)由于薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似,因此,可以采用提取玫瑰精油的方法提取薄荷油。答案:(1)易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物(2)蒸餾溫度在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加(3)下降部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失(4)較低減少揮發(fā)(5)a(6)能薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似
高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題4 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)、植物有效成分的提取課件 新人教版選修1
