中班健康課教案《好吃的芹菜》

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1、中班健康課教案好吃的芹菜活動(dòng)目標(biāo)：1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法， 樂意吃芹菜2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。 重點(diǎn)難點(diǎn)：芹菜對人體的作用以及多種吃法。 活動(dòng)準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成 芹菜寶寶。2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、 勺子、水、切菜刀、 砧板。3.錄像片（或圖片）：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 活動(dòng)過程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分 別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、 葉。二、了解吃芹菜的好處。你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?（根據(jù)幼 兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）芹菜吃在嘴里有什么 感

2、覺?看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物， 順利排便。請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。三、了解芹菜的多種吃法。 這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去 葉-洗凈-用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）-切碎-放少許鹽、糖、蔥、姜-與肉末一起拌勻-包餃 子。幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。教后反思： 平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己 動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望， 能取得較好 的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。如 果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子， 更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣?；顒?dòng)過后，應(yīng)該多鼓 勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。