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1、學校食堂承包合同書甲 方： （以下簡稱“甲方”） 乙 方： （以下簡稱“乙方”） 甲、乙雙方經充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：一、 雙方權利及義務1 、甲方的權利義務：（1）、甲方向乙方提供食堂場地一塊和現(xiàn)有設備及炊具。（2）、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同，做好協(xié)調工作。 （3）、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。 （4）、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。（5）、甲方保證在承包期內不得在校內開設其它食堂。2 、 乙方的權利義務： （1）、乙方負責
2、食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。 （2）、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。 （3）、乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。 （4）、餐后認真清洗食具并做好消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。 （5）、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。 （6）、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。 （7）、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。 （8
3、）、食堂的水電費及工作員工工資和福利均由乙方負責。 （9）、廚房員工應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度、廚房紀律。 （10）、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。二、合同期限：合同期一年，即從XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。三、違約責任： 1 、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。 2、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。3、合同期滿后，甲方的所有固定資產應全部完好交還。否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。四、承包金額：1、承包金額每年為人民幣壹萬元整。2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。五、其它： 甲方有權根據上級文件或通知精神終止合同。只退還乙方余下承包期的承包費。本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，報上級存檔一份。雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲 方: 乙 方: 甲方代表： 乙方代表： 簽約日期：年 月日
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