1112版高中化學(xué)同步授課課件 第2章第1節(jié)第2課時(shí) 一種重要的混合物－膠體 魯科版必修1

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1、膠體化學(xué)之父格雷姆膠體化學(xué)之父格雷姆 第2課時(shí) 一種重要的混合物膠體 1 1、了解膠體是一種常見的分散系。、了解膠體是一種常見的分散系。2 2、了解膠體的重要性質(zhì)和應(yīng)用。、了解膠體的重要性質(zhì)和應(yīng)用。1 1、2 2、3 3是純凈物；是純凈物；4-94-9是混合物。是混合物。77是溶液，是溶液，8 8 是懸濁液，是懸濁液，9 9是乳濁液。是乳濁液。討論探究：認(rèn)識生活中的液體：討論探究：認(rèn)識生活中的液體： 1 1、水、水 2 2、酒精、酒精 3 3、硫酸、硫酸4 4、稀硫酸、稀硫酸 5 5、海水、海水 6 6、氯水、氯水7 7、食鹽水、食鹽水 8 8、泥水、泥水 9 9、油水、油水試描述溶液、濁液的

2、外觀特征：試描述溶液、濁液的外觀特征：均一、穩(wěn)定、透明均一、穩(wěn)定、透明不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定閱讀課本閱讀課本3535頁，頁，了解什么是分散質(zhì)、分散劑、分散系。了解什么是分散質(zhì)、分散劑、分散系。 1919都是分散系嗎？都是分散系嗎？討論探究：認(rèn)識生活中的液體：討論探究：認(rèn)識生活中的液體： 1 1、水、水 2 2、酒精、酒精 3 3、硫酸、硫酸4 4、稀硫酸、稀硫酸 5 5、海水、海水 6 6、氯水、氯水7 7、食鹽水、食鹽水 8 8、泥水、泥水 9 9、油水、油水4949是分散系是分散系1.1.分散質(zhì)：分散質(zhì)：2.2.分散劑：分散劑：3.3.分散系：分散系：被分散成微粒的物質(zhì)。被分散成微粒

3、的物質(zhì)。分散質(zhì)分散到分散質(zhì)分散到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì)中，這種物質(zhì)（另中，這種物質(zhì)（另一種物質(zhì)）叫分散劑。一種物質(zhì)）叫分散劑。由分散質(zhì)和分散劑構(gòu)成的由分散質(zhì)和分散劑構(gòu)成的混合物混合物統(tǒng)稱為分散系。統(tǒng)稱為分散系。歸納：什么是分散系？分散質(zhì)？分散劑？歸納：什么是分散系？分散質(zhì)？分散劑？一、三種分散系的本質(zhì)區(qū)別一、三種分散系的本質(zhì)區(qū)別微粒直徑的大小微粒直徑的大小濁液濁液膠體膠體溶液溶液分散質(zhì)粒子直徑大小分散質(zhì)粒子直徑大小100nm100nm1nm1nm膠體：膠體：分散質(zhì)微粒直徑在分散質(zhì)微粒直徑在1 1100nm100nm之間的分散系。之間的分散系。分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液微粒直徑微粒直徑微

4、粒組成微粒組成透過濾紙透過濾紙透過半透膜透過半透膜1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm單個(gè)分子單個(gè)分子或離子或離子大量分子或離大量分子或離子集合體子集合體多分子集合多分子集合體，高分子體，高分子不能不能能能二、三種分散系的比較二、三種分散系的比較雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜雞蛋內(nèi)膜可用作半透膜能能能能不能不能不能不能認(rèn)識生活中的分散系認(rèn)識生活中的分散系-膠體膠體霧霧煙煙認(rèn)識生活中的分散系認(rèn)識生活中的分散系-膠體膠體 云云煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃認(rèn)識生活中的分散系認(rèn)識生活中的分散系-膠體膠體 Fe(OH)3膠體膠體認(rèn)識生活中的分散系認(rèn)識生活中的分散系-膠體膠體 夜晚的霓虹燈夜晚

5、的霓虹燈“膠體化學(xué)之父膠體化學(xué)之父”-格雷姆格雷姆 英國科學(xué)家格雷姆，英國科學(xué)家格雷姆，18051805年年出生，受到老師湯姆孫的鼓勵(lì)出生，受到老師湯姆孫的鼓勵(lì)而熱愛化學(xué)。而熱愛化學(xué)。 18611861年他首先提出了膠體這年他首先提出了膠體這一名稱。一名稱。18541854年發(fā)明了用滲析的年發(fā)明了用滲析的方法將膠體提純。還區(qū)別了溶膠方法將膠體提純。還區(qū)別了溶膠和凝膠，研究了凝膠的和凝膠，研究了凝膠的“膠溶膠溶”和和“脫水收縮脫水收縮”現(xiàn)象。現(xiàn)象。由于他對膠體的多方面研究，導(dǎo)致建立了一門新的學(xué)科由于他對膠體的多方面研究，導(dǎo)致建立了一門新的學(xué)科膠體化學(xué)。膠體化學(xué)。1 1、根據(jù)分散劑狀態(tài)分類、根據(jù)分

6、散劑狀態(tài)分類 固溶膠：有色玻璃、煙水晶固溶膠：有色玻璃、煙水晶液溶膠：液溶膠：Fe(OH)3膠體膠體氣溶膠：煙、云、霧氣溶膠：煙、云、霧Fe(OH)3膠體膠體三、膠體的分類三、膠體的分類2 2、根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成分類、根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成分類 粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)3膠體膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液1個(gè)大分子的直徑就在個(gè)大分子的直徑就在1100nm之間之間多個(gè)微粒的集合體多個(gè)微粒的集合體四、膠體的性質(zhì)四、膠體的性質(zhì) 1 1、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象定義：定義：當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，能在膠體中形成一條當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，能在膠體中形成一條明亮的明亮

7、的“光路光路”。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體Fe(OH)3膠體膠體膠粒對可見光發(fā)生光的散射。膠粒對可見光發(fā)生光的散射。原因：原因：應(yīng)用：應(yīng)用： 區(qū)別溶液和膠體。區(qū)別溶液和膠體。1 1、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象2 2、電泳：、電泳：應(yīng)用：應(yīng)用：利用高壓電對氣體塵埃（氣溶膠）的作用，以減少利用高壓電對氣體塵埃（氣溶膠）的作用，以減少對空氣的污染。對空氣的污染。在直流電作用下，膠體在直流電作用下，膠體中的分散質(zhì)微粒發(fā)生定中的分散質(zhì)微粒發(fā)生定向移動(dòng)的現(xiàn)象。向移動(dòng)的現(xiàn)象。電泳現(xiàn)象說明電泳現(xiàn)象說明膠體的分散質(zhì)膠體的分散質(zhì)微粒帶電荷微粒帶電荷使分散質(zhì)聚集成較大的微粒，使分散質(zhì)聚集成較大的微粒，在重

8、力作用下形成沉淀析出。在重力作用下形成沉淀析出。能使膠體聚沉的方法：能使膠體聚沉的方法：3 3、聚沉：、聚沉：方方法法a a、加入可溶性鹽、加入可溶性鹽b b、加入膠粒帶相反電荷的膠體、加入膠粒帶相反電荷的膠體c c、加熱或攪拌、加熱或攪拌適用于液溶膠適用于液溶膠或酸、堿或酸、堿 （1 1）鹽鹵點(diǎn)豆腐；）鹽鹵點(diǎn)豆腐；（2 2）微波手術(shù)刀可止血）微波手術(shù)刀可止血（3 3）江河入海口易形成三角洲）江河入?？谝仔纬扇侵蓿? 4）FeCl3溶液用于傷口止血。溶液用于傷口止血。（5 5）冶金廠大量煙塵用高壓電除去。）冶金廠大量煙塵用高壓電除去。（6 6）陽光穿透小樹林時(shí)出現(xiàn)萬道光線。）陽光穿透小樹林時(shí)

9、出現(xiàn)萬道光線。五、與膠體有關(guān)的現(xiàn)象：五、與膠體有關(guān)的現(xiàn)象：并思考應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？并思考應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉電泳電泳丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象讓我好好想想？讓我好好想想？六、膠體的分離、提純六、膠體的分離、提純滲析滲析用半透膜把膠體中的離子或分子分離除去的方法叫滲析。用半透膜把膠體中的離子或分子分離除去的方法叫滲析。原理：原理：膠體微粒不能透過半透膜，溶液中的分子和離子能膠體微粒不能透過半透膜，溶液中的分子和離子能透過半透膜。透過半透膜。蒸鎦水蒸鎦水半透膜內(nèi)：半透膜內(nèi)：淀粉膠體和淀粉膠體和NaCl溶液溶液七、膠體的制備七、膠體的制備1 1、Fe(OH)3膠體的制

10、備過程：膠體的制備過程：2 2、注意事項(xiàng)：、注意事項(xiàng)：FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (膠體膠體) + 3HCl3 3、化學(xué)方程式：、化學(xué)方程式：不能攪拌，加熱時(shí)間不能過長。不能攪拌，加熱時(shí)間不能過長。用燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈用燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈加熱至沸騰加熱至沸騰，向燒杯，向燒杯中逐滴加入中逐滴加入1 mol1 molL L-1-1 FeCl3溶液，溶液，加熱至液體呈透明加熱至液體呈透明的紅褐色的紅褐色。1 1、三種分散系的比較、三種分散系的比較2 2、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）丁達(dá)爾現(xiàn)象：丁達(dá)爾現(xiàn)象：電泳：電泳：聚沉：聚沉：a、加入可溶性鹽、加入可溶性

11、鹽b、加入膠粒帶相反電荷的膠體、加入膠粒帶相反電荷的膠體c、加熱或攪拌、加熱或攪拌Fe(OH)3膠粒膠粒帶正電荷，電泳時(shí)向電源帶正電荷，電泳時(shí)向電源負(fù)極負(fù)極移動(dòng)。移動(dòng)。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。3 3、氫氧化鐵膠體的制備、氫氧化鐵膠體的制備4 4、膠體的凈化、提純、膠體的凈化、提純滲析滲析FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (膠體膠體) + 3HCl膠體粒子不能透過半透膜。膠體粒子不能透過半透膜。1 1、溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（、溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（ ）A A、透明程度、透明程度 B B、分散質(zhì)顆粒大小、分散質(zhì)顆粒大小C C、穩(wěn)定

12、性、穩(wěn)定性 D D、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象2 2、鑒別膠體和溶液可采用的最好方法（、鑒別膠體和溶液可采用的最好方法（ ）A A、聞氣味、聞氣味 B B、觀察、觀察C C、稀釋、稀釋 D D、丁達(dá)爾現(xiàn)象、丁達(dá)爾現(xiàn)象B BD DB B3 3、氯化鐵溶液和氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是、氯化鐵溶液和氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是 （ ）A A、分散質(zhì)直徑都在、分散質(zhì)直徑都在1nm1nm100nm100nm之間之間 B B、能透過濾紙、能透過濾紙 C C、都有丁達(dá)爾效應(yīng)、都有丁達(dá)爾效應(yīng) D D、都呈紅褐色、都呈紅褐色4 4、下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是（、下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是（ ）A A、丁達(dá)爾現(xiàn)

13、象可用來區(qū)別膠體與溶液、丁達(dá)爾現(xiàn)象可用來區(qū)別膠體與溶液 B B、根據(jù)分散系是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為溶液、根據(jù)分散系是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為溶液、膠體和濁液膠體和濁液C C、膠體的性質(zhì)主要有丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳和聚沉、膠體的性質(zhì)主要有丁達(dá)爾現(xiàn)象、電泳和聚沉D D、溶液、膠體、濁液的根本區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的、溶液、膠體、濁液的根本區(qū)別是分散質(zhì)微粒直徑的大小大小B B5 5、不能用膠體的知識解釋的現(xiàn)象是（、不能用膠體的知識解釋的現(xiàn)象是（ ）A A、豆?jié){中加入石膏做豆腐、豆?jié){中加入石膏做豆腐B B、一支鋼筆使用不同牌號的墨水易出現(xiàn)堵塞、一支鋼筆使用不同牌號的墨水易出現(xiàn)堵塞C C、向、向FeC

14、l3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀D D、在海水與河水交界處，易形成三角洲、在海水與河水交界處，易形成三角洲C C6 6、下列說法中正確的是（、下列說法中正確的是（ ） A A、氯化鈉溶液、膠體都能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)、氯化鈉溶液、膠體都能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)B B、在、在1 L 2 mol/L1 L 2 mol/L的氫氧化鐵溶液中含有氫氧化鐵膠粒數(shù)的氫氧化鐵溶液中含有氫氧化鐵膠粒數(shù)少于少于2 2NA AC C、濁液、溶液、膠體、水是四種常見的分散系、濁液、溶液、膠體、水是四種常見的分散系D D、FeCl3溶液與溶液與Fe(OH)3膠體的本質(zhì)區(qū)別是有無丁達(dá)爾效應(yīng)膠

15、體的本質(zhì)區(qū)別是有無丁達(dá)爾效應(yīng)B B7 7、“納米材料納米材料”是粒子直徑為幾納米至幾十納米是粒子直徑為幾納米至幾十納米 的材料，的材料，納米碳就是其中一種。若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，納米碳就是其中一種。若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)（所形成的物質(zhì)（ ）是溶液是溶液 是膠體是膠體 能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) 能透過濾紙能透過濾紙 不能透過濾紙不能透過濾紙 靜置后靜置后會(huì)析出黑色沉淀會(huì)析出黑色沉淀A A、 B B、 C C、 D D、B B8 8、取少量、取少量Fe(OH)3膠體置于試管中，向試管中逐滴加入膠體置于試管中，向試管中逐滴加入一定量稀鹽酸，可以看到液體中先出現(xiàn)一定量稀鹽酸，可以看到液體中先出現(xiàn) ，繼續(xù)滴加，最終得到繼續(xù)滴加，最終得到 色溶液。發(fā)生此變化的化學(xué)色溶液。發(fā)生此變化的化學(xué)方程式為方程式為 ，此反，此反應(yīng)屬于應(yīng)屬于_反應(yīng)。反應(yīng)。 紅褐色沉淀紅褐色沉淀棕黃棕黃復(fù)分解復(fù)分解Fe(OH)3 + 3HCl = FeCl3 + 3H2O 膠體聚沉膠體聚沉酸堿中和反應(yīng)酸堿中和反應(yīng)