新課標(biāo)高三生物二輪復(fù)習(xí)專題課件學(xué)案3《酶和ATP》

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1、核心術(shù)語核心術(shù)語(記準(zhǔn)、寫準(zhǔn)、理解透，把握內(nèi)涵和外延記準(zhǔn)、寫準(zhǔn)、理解透，把握內(nèi)涵和外延)1.細(xì)胞代謝細(xì)胞代謝2.酶（催化作用、活化能、高效性、專一性、最適酶（催化作用、活化能、高效性、專一性、最適 溫度、最適溫度、最適pH值）值）3.ATP（ADP、高能磷酸鍵、腺苷、直接能源、主、高能磷酸鍵、腺苷、直接能源、主 要能源、最終能源）要能源、最終能源）學(xué)案學(xué)案 酶和酶和ATP酶的相關(guān)知識的理解酶的相關(guān)知識的理解 請?jiān)u析下面有關(guān)酶的敘述。請?jiān)u析下面有關(guān)酶的敘述。只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 其合成場所為其合成場所為核糖體，所需原料為氨基酸核糖體，所需原料為氨基酸 只能

2、在細(xì)胞內(nèi)起催化作只能在細(xì)胞內(nèi)起催化作用用 低溫和高溫均可使酶活性降低，并且原理相同評低溫和高溫均可使酶活性降低，并且原理相同評析：以上析：以上4句話均錯。只要是活細(xì)胞（哺乳動物成熟紅句話均錯。只要是活細(xì)胞（哺乳動物成熟紅細(xì)胞除外）就可以合成酶，其化學(xué)本質(zhì)為有機(jī)物，大多細(xì)胞除外）就可以合成酶，其化學(xué)本質(zhì)為有機(jī)物，大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。合成場所主要是核糖體，。合成場所主要是核糖體，有的是在細(xì)胞核中，有的是在細(xì)胞核中， 所需原料為氨基酸或核所需原料為氨基酸或核糖核苷酸。酶只起催化作用且可在細(xì)胞內(nèi)、外或體外糖核苷酸。酶只起催化作用且可在細(xì)胞內(nèi)、外或體外都可發(fā)揮作用。低溫和高溫

3、均可使酶活性降低，但機(jī)都可發(fā)揮作用。低溫和高溫均可使酶活性降低，但機(jī)理不同，低溫只是控制酶的活性，不會使酶變性失活，理不同，低溫只是控制酶的活性，不會使酶變性失活，而高溫會使酶變性失活。而高溫會使酶變性失活。 （原創(chuàng)題）下列關(guān)于酶的敘述中，正確的（原創(chuàng)題）下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是是 （ ）A.所有酶用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測都可以呈現(xiàn)紫色反應(yīng)所有酶用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測都可以呈現(xiàn)紫色反應(yīng)B.生長激素與呼吸酶不可能來自同一個細(xì)胞生長激素與呼吸酶不可能來自同一個細(xì)胞C.消化酶要經(jīng)過核糖體的合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的消化酶要經(jīng)過核糖體的合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的 加工等階段，分泌到細(xì)胞外才發(fā)揮作用加工等階段

4、，分泌到細(xì)胞外才發(fā)揮作用D.與藍(lán)藻光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體類囊體薄膜與藍(lán)藻光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體類囊體薄膜 上和基質(zhì)中上和基質(zhì)中C關(guān)鍵信息關(guān)鍵信息 “所有所有”、“雙縮脲試劑雙縮脲試劑”、“同一同一”、“有些酶有些酶”、“核糖體核糖體”、“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)”、“高爾基高爾基體體”、“藍(lán)藻藍(lán)藻”、“光合作用光合作用”、“葉綠體葉綠體”知識依據(jù)知識依據(jù) 酶的化學(xué)本質(zhì)；蛋白質(zhì)的鑒定；酶與激素酶的化學(xué)本質(zhì)；蛋白質(zhì)的鑒定；酶與激素的比較；消化酶；原核生物與光合作用的比較；消化酶；原核生物與光合作用完整分析完整分析 大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)，少數(shù)為大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA，只有蛋，只有蛋白質(zhì)類酶用雙縮

5、脲試劑檢驗(yàn)可呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，所以白質(zhì)類酶用雙縮脲試劑檢驗(yàn)可呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，所以A錯；合成分泌生長激素的為垂體細(xì)胞，其可以合成呼錯；合成分泌生長激素的為垂體細(xì)胞，其可以合成呼吸酶，所以吸酶，所以B錯；消化酶屬于外分泌蛋白，其發(fā)揮作錯；消化酶屬于外分泌蛋白，其發(fā)揮作用在消化道中，所以用在消化道中，所以C正確；藍(lán)藻為原核生物，沒有正確；藍(lán)藻為原核生物，沒有葉綠體，所以葉綠體，所以D錯。錯。酶的特性及其應(yīng)用酶的特性及其應(yīng)用 讀下列各圖并分析回答相關(guān)問題。讀下列各圖并分析回答相關(guān)問題。（1）圖）圖1如下：如下：圖圖1是表示是表示 的曲線。的曲線。你從圖中能讀出什么信息？你從圖中能讀出什么信息？a： 。酶高效

6、性酶高效性 催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)鹽催化劑相催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)鹽催化劑相比，酶的催化效率更高比，酶的催化效率更高b： 。酶能催化不存在的化學(xué)反應(yīng)嗎？酶能催化不存在的化學(xué)反應(yīng)嗎？ 。圖中出現(xiàn)差異的原因：圖中出現(xiàn)差異的原因： 。 酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不能改變酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不能不能 酶相對于無機(jī)催化劑更能顯酶相對于無機(jī)催化劑更能顯著降低活化能著降低活化能（2）圖）圖2如下：如下：圖圖2是表示是表示 的曲線。的曲線。你從圖中能讀出什么信息？你從圖中能讀出什么信息？a： 。b： 。酶專一性酶專一性 在反應(yīng)物

7、中加入酶在反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速度較未加酶時明顯加，反應(yīng)速度較未加酶時明顯加快，說明酶快，說明酶A催化底物參加反應(yīng)催化底物參加反應(yīng) 在反應(yīng)物中加入酶在反應(yīng)物中加入酶B，反應(yīng)速率和未加酶時相同，反應(yīng)速率和未加酶時相同，說明酶說明酶B不催化底物參加反應(yīng)不催化底物參加反應(yīng)（3）圖）圖3如下：如下：圖圖3中三個曲線是表示中三個曲線是表示 的曲線。的曲線。你從圖中能讀出什么信息？你從圖中能讀出什么信息？a： 。b： 。c： 。d： 。影響酶活性因素影響酶活性因素 在一定溫度在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度（范圍內(nèi)，隨溫度（pH）的升高，）的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍酶的催化劑作用逐酶的催化作

8、用增強(qiáng)，超過這一范圍酶的催化劑作用逐漸減弱漸減弱 過酸、過堿、高溫使酶喪失活性；低溫抑制酶的過酸、過堿、高溫使酶喪失活性；低溫抑制酶的活性活性反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度 在底物濃度和酶量一定的情況下，酶的活性越大，在底物濃度和酶量一定的情況下，酶的活性越大，酶促反應(yīng)速率越大酶促反應(yīng)速率越大（4）圖）圖4如下：如下：圖圖4中兩曲線是表示中兩曲線是表示 的曲線。的曲線。你從圖中讀出什么信息？你從圖中讀出什么信息？a： 。b： 。 底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)影響影響 在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)在其他條

9、件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，酶促反應(yīng)速率不再增加（主要受酶數(shù)量和酶活性后，酶促反應(yīng)速率不再增加（主要受酶數(shù)量和酶活性的限制）的限制） 底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比率與酶濃度成正比 （09鹽城調(diào)研改編）下圖表示在不同條鹽城調(diào)研改編）下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速度（或生成物量）變化情況。件下，酶催化反應(yīng)的速度（或生成物量）變化情況。以下敘述錯誤的是以下敘述錯誤的是 （ ）A.圖圖能用來表示反應(yīng)物濃度與反應(yīng)時間的關(guān)系能用

10、來表示反應(yīng)物濃度與反應(yīng)時間的關(guān)系B.圖圖虛線表示增加酶濃度后，其他條件不變時，生虛線表示增加酶濃度后，其他條件不變時，生 成物量與反應(yīng)時間關(guān)系的變化情況成物量與反應(yīng)時間關(guān)系的變化情況C.若圖若圖中的實(shí)線表示過氧化氫酶對中的實(shí)線表示過氧化氫酶對H2O2分解的催化分解的催化 效率，則虛線表示效率，則虛線表示Fe3+的催化效率的催化效率D.圖圖可以用來表示不同溫度下，生成物量與反應(yīng)時可以用來表示不同溫度下，生成物量與反應(yīng)時 間的關(guān)系間的關(guān)系C關(guān)鍵信息關(guān)鍵信息 “不同條件不同條件”、“反應(yīng)的速度反應(yīng)的速度”、“生成生成物量物量”、“濃度濃度”、“時間時間”、“增加酶濃度增加酶濃度”、“過氧化氫酶過氧化

11、氫酶”、“Fe3+”、“不同溫度不同溫度”知識依據(jù)知識依據(jù) 影響酶促反應(yīng)的因素、酶與無機(jī)催化劑作影響酶促反應(yīng)的因素、酶與無機(jī)催化劑作用特點(diǎn)用特點(diǎn)完整分析完整分析 過氧化氫酶比過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高，在同樣的催化效率高，在同樣底物的條件下，過氧化氫酶使反應(yīng)達(dá)到平衡點(diǎn)比底物的條件下，過氧化氫酶使反應(yīng)達(dá)到平衡點(diǎn)比Fe3+快，因此圖快，因此圖虛線表示過氧化氫酶的催化效率，而實(shí)虛線表示過氧化氫酶的催化效率，而實(shí)線表示線表示Fe3+的催化效率。不同溫度影響酶的活性，但的催化效率。不同溫度影響酶的活性，但不會改變平衡點(diǎn)，只會改變達(dá)到平衡點(diǎn)的時間，所以不會改變平衡點(diǎn)，只會改變達(dá)到平衡點(diǎn)的時間，所以在

12、圖在圖2中若表示不同溫度下，生成物最終量不會因溫中若表示不同溫度下，生成物最終量不會因溫度而改變。度而改變。與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析完成下表完成下表與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析并體會其思路。與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析并體會其思路。 待測待測酶液酶液+雙縮脲雙縮脲試劑試劑 是否是否出現(xiàn)紫出現(xiàn)紫色色 驗(yàn)證驗(yàn)證酶具有酶具有催化作催化作用用 底物底物+等量等量蒸餾水蒸餾水 底物底物是否被是否被分解分解 底物底物+相應(yīng)酶液相應(yīng)酶液 另一底物另一底物+相同酶液相同酶液或同一底物或同一底物+另一酶液另一酶液 不同底不同底物或不同物或不同酶液酶液 驗(yàn)證酶驗(yàn)證酶的高效性的高效性 無機(jī)催無機(jī)催化劑和酶化劑和

13、酶 溫度梯溫度梯度下的同度下的同一溫度處一溫度處理后的底理后的底物和酶混物和酶混合合溫度溫度 探究酶探究酶的最適的最適pHpH 底物和底物和酶的量、酶的量、溶液溫度、溶液溫度、反應(yīng)時間反應(yīng)時間等等 （09合肥質(zhì)檢）有一個學(xué)習(xí)小組在探究合肥質(zhì)檢）有一個學(xué)習(xí)小組在探究某種淀粉酶的最適溫度時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟：某種淀粉酶的最適溫度時，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟：請指出下列對該實(shí)驗(yàn)步驟的評價中，不正確的是請指出下列對該實(shí)驗(yàn)步驟的評價中，不正確的是 （ ）A.溫度范圍設(shè)置不合理溫度范圍設(shè)置不合理B.還應(yīng)該設(shè)置對照組實(shí)驗(yàn)還應(yīng)該設(shè)置對照組實(shí)驗(yàn)C.檢測因變量的方法可行檢測因變量的方法可行D.無關(guān)變量得到了較好控制無

14、關(guān)變量得到了較好控制關(guān)鍵信息關(guān)鍵信息 “淀粉酶淀粉酶”、“最適溫度最適溫度”、“3050”、“碘液碘液”知識依據(jù)知識依據(jù) 溫度對酶活性的影響和因變量檢測方法的溫度對酶活性的影響和因變量檢測方法的選擇選擇完整分析完整分析 檢測因變量時使用碘液，試劑的添加量、檢測因變量時使用碘液，試劑的添加量、保溫時間等無關(guān)變量控制得較好，本實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)置保溫時間等無關(guān)變量控制得較好，本實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的本身可以形成前后對照。對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的本身可以形成前后對照。BATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的相互轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用完成下面的完成下面的ATP再生流程圖并判斷分析再生流程圖并判斷分析ATP與與ADP的的

15、相互轉(zhuǎn)化是否為可逆反應(yīng)。相互轉(zhuǎn)化是否為可逆反應(yīng)。答案答案 光反應(yīng)光反應(yīng) ATP 葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì) CH2O中穩(wěn)中穩(wěn)定的化學(xué)能定的化學(xué)能 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 熱能熱能 ADP+Pi從上圖可看出，從上圖可看出，ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化并非可逆反應(yīng)，的相互轉(zhuǎn)化并非可逆反應(yīng)，原因有以下三點(diǎn)：原因有以下三點(diǎn)：（1）從反應(yīng)條件來看：）從反應(yīng)條件來看：ATP的分解是一種水解反應(yīng)，的分解是一種水解反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬于水解酶（酶催化該反應(yīng)的酶屬于水解酶（酶2）；生成）；生成ATP的反的反應(yīng)是一種合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬于合成酶（酶應(yīng)是一種合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬

16、于合成酶（酶1），故兩者是不可逆反應(yīng)。），故兩者是不可逆反應(yīng)。（2）從反應(yīng)場所來看：合成）從反應(yīng)場所來看：合成ATP的場所是細(xì)胞質(zhì)基的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體，而分解質(zhì)、線粒體、葉綠體，而分解ATP的場所則很多。的場所則很多。（3）從能量上看：）從能量上看：ATP水解釋放的能量是儲存于高水解釋放的能量是儲存于高能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動（光能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動（光反應(yīng)階段合成的反應(yīng)階段合成的ATP只用于暗反應(yīng)）；而合成只用于暗反應(yīng)）；而合成ATP所所需能量則主要來自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光需能量則主要來自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光合作用所

17、固定的化學(xué)能。合作用所固定的化學(xué)能。 （09臨沂質(zhì)檢）在某細(xì)胞培養(yǎng)液中加入臨沂質(zhì)檢）在某細(xì)胞培養(yǎng)液中加入32P標(biāo)記的磷酸分子，短時間內(nèi)分離出細(xì)胞中的標(biāo)記的磷酸分子，短時間內(nèi)分離出細(xì)胞中的ATP，發(fā)現(xiàn)其含量變化不大，但部分發(fā)現(xiàn)其含量變化不大，但部分ATP的末端磷酸基團(tuán)已的末端磷酸基團(tuán)已帶上放射性標(biāo)記，該現(xiàn)象能夠說明的是（帶上放射性標(biāo)記，該現(xiàn)象能夠說明的是（ ）ATP中遠(yuǎn)離腺苷的磷酸基團(tuán)容易脫離中遠(yuǎn)離腺苷的磷酸基團(tuán)容易脫離 32P標(biāo)記的標(biāo)記的ATP是新合成的是新合成的 ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)該過程中該過程中ATP既有合成又有分解既有合成又有分解A.B.C.D.答案答案

18、B關(guān)鍵信息關(guān)鍵信息 “32P”、“變化不大變化不大”、“末端磷酸基團(tuán)末端磷酸基團(tuán)已帶上放射性標(biāo)記已帶上放射性標(biāo)記”知識依據(jù)知識依據(jù) ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)完整分析完整分析 被標(biāo)記的被標(biāo)記的32P在在ATP中出現(xiàn)，但中出現(xiàn)，但ATP含量變含量變化不大，說明化不大，說明ATP既有合成也有分解。因放射性出現(xiàn)既有合成也有分解。因放射性出現(xiàn)在在ATP的末端磷酸基團(tuán)，說明該磷酸基團(tuán)容易脫離，的末端磷酸基團(tuán)，說明該磷酸基團(tuán)容易脫離，否則就不會有放射性出現(xiàn)。否則就不會有放射性出現(xiàn)。 1.ATP水解兩個磷酸后變成水解兩個磷酸后變成AMP（一磷酸腺苷），又叫（一磷酸腺苷），又叫 腺嘌呤核糖核苷酸，是組成腺嘌呤

19、核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位之一。的基本單位之一。2.具有專一性的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)具有專一性的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)酶酶 載體載體 激素激素 tRNA 抗原抗原(抗體）抗體） 限制性核酸內(nèi)切酶限制性核酸內(nèi)切酶3.高中階段學(xué)過的酶高中階段學(xué)過的酶（1）物質(zhì)代謝中的酶：淀粉酶、麥芽糖酶、脂肪酶、蛋）物質(zhì)代謝中的酶：淀粉酶、麥芽糖酶、脂肪酶、蛋 白酶、光合作用酶、呼吸作用酶、白酶、光合作用酶、呼吸作用酶、ATP合成酶、合成酶、ATP水水 解酶。解酶。（2）遺傳變異中的酶：解旋酶、）遺傳變異中的酶：解旋酶、DNA聚合酶、聚合酶、RNA聚合聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶。酶、逆轉(zhuǎn)錄酶。（3）生物工程中的酶：限制性核酸內(nèi)切酶、）生

20、物工程中的酶：限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶、連接酶、纖維素酶和果膠酶、胰蛋白酶。纖維素酶和果膠酶、胰蛋白酶。一、選擇題一、選擇題1.（09深圳質(zhì)檢）下列關(guān)于酶的論述深圳質(zhì)檢）下列關(guān)于酶的論述,正確的是正確的是 （ ） 對底物有嚴(yán)格的選擇性對底物有嚴(yán)格的選擇性 酶在體內(nèi)不能更新酶在體內(nèi)不能更新 溫度越高酶的活性越大溫度越高酶的活性越大 酶制劑通常在低溫下酶制劑通常在低溫下保存保存 酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 酶只能在細(xì)酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮催化作用胞內(nèi)發(fā)揮催化作用 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物作用的有機(jī)物A.B.C.D.解析解析 絕大多數(shù)酶是蛋

21、白質(zhì)，在體內(nèi)不能貯存，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，在體內(nèi)不能貯存，所以要不斷更新；所以要不斷更新；溫度過高會使酶失活；溫度過高會使酶失活；酶可酶可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮催化作用。在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮催化作用。A2.下列各項(xiàng)描述錯誤的是下列各項(xiàng)描述錯誤的是 （ ）生物體內(nèi)的酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，其合成包括生物體內(nèi)的酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，其合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件不一定相同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件不一定相同，其催化效率受溫度和同，其催化效率受溫度和pH的影響的影響酶在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)節(jié)作用酶在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)節(jié)作用AT

22、P與與ADP的相互轉(zhuǎn)化，使生物體內(nèi)的各項(xiàng)反應(yīng)的相互轉(zhuǎn)化，使生物體內(nèi)的各項(xiàng)反應(yīng)能在常溫常壓下快速順利地進(jìn)行能在常溫常壓下快速順利地進(jìn)行各種組織干細(xì)胞分化形成不同組織細(xì)胞是基因選各種組織干細(xì)胞分化形成不同組織細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果擇性表達(dá)的結(jié)果肝臟干細(xì)胞分化成肝臟細(xì)胞的過程表現(xiàn)了細(xì)胞的肝臟干細(xì)胞分化成肝臟細(xì)胞的過程表現(xiàn)了細(xì)胞的全能性全能性A.B.C.D.解析解析 大部分酶是蛋白質(zhì)，少量的酶是大部分酶是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)類酶的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程；同一生物體類酶的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程；同一生物體內(nèi)的不同酶要求的催化條件不同，大部分酶在內(nèi)的不同酶要求的催化條件不同

23、，大部分酶在pH=7的情況下活性最高，而胃蛋白酶在的情況下活性最高，而胃蛋白酶在pH=2時活性最高；時活性最高；酶只起催化作用，生物體內(nèi)的各項(xiàng)反應(yīng)能在常溫常酶只起催化作用，生物體內(nèi)的各項(xiàng)反應(yīng)能在常溫常壓下快速、順利地進(jìn)行是酶催化作用的結(jié)果；細(xì)胞壓下快速、順利地進(jìn)行是酶催化作用的結(jié)果；細(xì)胞分化的過程是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果；全能性是指分化的過程是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果；全能性是指高度分化的細(xì)胞具有發(fā)育成新個體的潛能；肝臟干高度分化的細(xì)胞具有發(fā)育成新個體的潛能；肝臟干細(xì)胞只是分化成肝臟細(xì)胞，并沒有發(fā)育成一個新個細(xì)胞只是分化成肝臟細(xì)胞，并沒有發(fā)育成一個新個體，因此未表現(xiàn)出細(xì)胞的全能性。體，因此未表現(xiàn)出細(xì)

24、胞的全能性。 答案答案 A3.（09杭州質(zhì)檢）能夠促使脂肪酶水解的酶是杭州質(zhì)檢）能夠促使脂肪酶水解的酶是（ ）A.脂肪水解酶脂肪水解酶B.淀粉水解酶淀粉水解酶C.蛋白質(zhì)水解酶蛋白質(zhì)水解酶D.DNA水解酶水解酶解析解析 脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此能夠促使脂脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此能夠促使脂肪酶水解的酶是蛋白質(zhì)水解酶。肪酶水解的酶是蛋白質(zhì)水解酶。4.（09臨沂調(diào)研）蝸牛嗉囊中的消化液對纖維素具有臨沂調(diào)研）蝸牛嗉囊中的消化液對纖維素具有消化作用。從菠菜葉柄切一小薄片放在載玻片上，消化作用。從菠菜葉柄切一小薄片放在載玻片上，滴加蝸牛嗉囊中的消化液，加蓋玻片；同樣制作另滴加蝸牛嗉囊中的消化液，

25、加蓋玻片；同樣制作另一切片標(biāo)本，滴以蒸餾水作為對照組。一切片標(biāo)本，滴以蒸餾水作為對照組。15 min后觀后觀察，發(fā)現(xiàn)兩標(biāo)本內(nèi)的細(xì)胞形態(tài)完全一樣。下列對結(jié)察，發(fā)現(xiàn)兩標(biāo)本內(nèi)的細(xì)胞形態(tài)完全一樣。下列對結(jié)果與預(yù)期不同原因的分析中，不合理的是（果與預(yù)期不同原因的分析中，不合理的是（ ）A.實(shí)驗(yàn)時溫度太低，作用時間也不夠長實(shí)驗(yàn)時溫度太低，作用時間也不夠長CB.滴管或?qū)嶒?yàn)器皿未洗凈，殘留酸或堿滴管或?qū)嶒?yàn)器皿未洗凈，殘留酸或堿C.消化液離開蝸牛嗉囊后，不發(fā)生作用消化液離開蝸牛嗉囊后，不發(fā)生作用D.吸取消化液的量過少吸取消化液的量過少解析解析 消化液中的消化酶離開機(jī)體仍能發(fā)揮作用，所消化液中的消化酶離開機(jī)體仍能

26、發(fā)揮作用，所以以C錯。實(shí)驗(yàn)組與對照組的細(xì)胞形態(tài)完全一樣，說明錯。實(shí)驗(yàn)組與對照組的細(xì)胞形態(tài)完全一樣，說明消化酶作用不明顯，酶量太少或酶的活性很低?；钕缸饔貌幻黠@，酶量太少或酶的活性很低?；钚越档涂赡苁艿綔囟群退釅A度的影響。性降低可能受到溫度和酸堿度的影響。 答案答案 C5.（09菏澤模擬）下圖一表示溫度對酶促反應(yīng)速率的菏澤模擬）下圖一表示溫度對酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖二的實(shí)線表示在溫度為影響示意圖，圖二的實(shí)線表示在溫度為a的情況下的情況下生成物量與時間的關(guān)系圖。則當(dāng)溫度增加一倍時生生成物量與時間的關(guān)系圖。則當(dāng)溫度增加一倍時生成物量與時間的關(guān)系是成物量與時間的關(guān)系是 （ ）A.曲線曲線1B

27、.曲線曲線2C.曲線曲線3D.曲線曲線4解析解析 最大生成物的量與溫度無關(guān)，所以最大生成物的量與溫度無關(guān)，所以A錯。從圖錯。從圖一中可以看到，溫度為一中可以看到，溫度為2a時反應(yīng)速度比溫度為時反應(yīng)速度比溫度為a時時要高，所以要比圖二中的要高，所以要比圖二中的a曲線最先達(dá)到最大值，曲線最先達(dá)到最大值，所以只有曲線所以只有曲線2能表示溫度為能表示溫度為2a時生成物量與時間時生成物量與時間的關(guān)系。的關(guān)系。B6.（09南通模擬改編）下圖曲線表示一種酶在某種不南通模擬改編）下圖曲線表示一種酶在某種不同處理?xiàng)l件下催化某種反應(yīng)時反應(yīng)物的剩余量和反同處理?xiàng)l件下催化某種反應(yīng)時反應(yīng)物的剩余量和反應(yīng)時間的關(guān)系，造成

28、應(yīng)時間的關(guān)系，造成a、b、c曲線不同的原因不可能曲線不同的原因不可能是是 （ ）A.溫度不同溫度不同B.pH不同不同C.酶濃度不同酶濃度不同D.反應(yīng)物濃度不同反應(yīng)物濃度不同解析解析 本題考查影響催化反應(yīng)速率的因素以及識圖分本題考查影響催化反應(yīng)速率的因素以及識圖分析能力。由曲線可知，開始的起點(diǎn)相同，即可以得析能力。由曲線可知，開始的起點(diǎn)相同，即可以得知知D選項(xiàng)不可能。選項(xiàng)不可能。D7.（09廣州綜合改編）取廣州綜合改編）取3支試管分別加入等量淀粉支試管分別加入等量淀粉酶溶液，分為酶溶液，分為A、B、C三組，并分別調(diào)整到三組，并分別調(diào)整到0、25、100，然后在每支試管中加入溫度分別為，然后在每支

29、試管中加入溫度分別為0、25、100的等量淀粉溶液，保持各組溫度的等量淀粉溶液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說法，分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說法，合理的是合理的是 （ ）A.若向三支試管中各加入等量的碘液，試管內(nèi)液體若向三支試管中各加入等量的碘液，試管內(nèi)液體 顏色都可能出現(xiàn)藍(lán)色顏色都可能出現(xiàn)藍(lán)色B.若向三支試管中各加入等量的斐林試劑，水浴加若向三支試管中各加入等量的斐林試劑，水浴加 熱一段時間，試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀熱一段時間，試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀C.該實(shí)驗(yàn)的對照組是該實(shí)驗(yàn)的對照組是A組，實(shí)驗(yàn)組是組，實(shí)驗(yàn)組是B、C組組D.只要在只要在0和和100之間每隔

30、之間每隔10設(shè)置一個設(shè)置一個 實(shí)驗(yàn)組，就可確定該反應(yīng)的最適溫度實(shí)驗(yàn)組，就可確定該反應(yīng)的最適溫度解析解析 若向三支試管中加入碘液，若向三支試管中加入碘液，A試管由于酶活性試管由于酶活性降低、降低、C試管由于酶活性喪失，有淀粉存在會出現(xiàn)試管由于酶活性喪失，有淀粉存在會出現(xiàn)藍(lán)色，藍(lán)色，B試管也有可能因淀粉沒有完全分解而出現(xiàn)試管也有可能因淀粉沒有完全分解而出現(xiàn)藍(lán)色；加入斐林試劑水浴加熱后，藍(lán)色；加入斐林試劑水浴加熱后，A、B試管出現(xiàn)磚試管出現(xiàn)磚紅色沉淀；實(shí)驗(yàn)的對照組是紅色沉淀；實(shí)驗(yàn)的對照組是B試管，試管， 實(shí)驗(yàn)的目的是實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶在低溫和高溫下活性喪失。驗(yàn)證酶在低溫和高溫下活性喪失。 答案答案

31、A8.（09杭州質(zhì)檢）下列有關(guān)杭州質(zhì)檢）下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是的敘述，正確的是 （ ）人長時間劇烈運(yùn)動時，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄人長時間劇烈運(yùn)動時，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成糖生成ATP的量與安靜時相等的量與安靜時相等 若細(xì)胞內(nèi)若細(xì)胞內(nèi)Na+濃度濃度偏高，為維持偏高，為維持Na+濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增的量增加加 人在寒冷時，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，人在寒冷時，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加的量增加 人在饑餓時，細(xì)胞中人在饑餓時，細(xì)胞中ATP與與ADP的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡A.B.C.D.解析解析

32、劇烈運(yùn)動時，骨骼肌會進(jìn)行一定程度的無氧呼劇烈運(yùn)動時，骨骼肌會進(jìn)行一定程度的無氧呼吸，而無氧呼吸消耗每摩爾葡萄糖生成的吸，而無氧呼吸消耗每摩爾葡萄糖生成的ATP量比量比有氧呼吸少的多；細(xì)胞內(nèi)有氧呼吸少的多；細(xì)胞內(nèi)ATP和和ADP的量很少，但的量很少，但在不同的生理狀況下都可以實(shí)現(xiàn)動態(tài)平衡。在不同的生理狀況下都可以實(shí)現(xiàn)動態(tài)平衡。B9.（09菏澤模擬）關(guān)于葉肉細(xì)胞在光照條件下產(chǎn)生菏澤模擬）關(guān)于葉肉細(xì)胞在光照條件下產(chǎn)生ATP的描述，正確的是的描述，正確的是 （ ）A.無氧條件下，光合作用是細(xì)胞無氧條件下，光合作用是細(xì)胞ATP的惟一來源的惟一來源B.有氧條件下，線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能有氧條件下，

33、線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能 產(chǎn)生產(chǎn)生ATPC.線粒體和葉綠體合成線粒體和葉綠體合成ATP都依賴氧都依賴氧D.細(xì)胞質(zhì)中消耗的細(xì)胞質(zhì)中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體均來源于線粒體和葉綠體解析解析 有氧條件下，葉肉細(xì)胞產(chǎn)生有氧條件下，葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的途徑有三：的途徑有三：光合作用的光反應(yīng)、無氧呼吸和有氧呼吸，所以產(chǎn)光合作用的光反應(yīng)、無氧呼吸和有氧呼吸，所以產(chǎn)生生ATP的部位有線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。的部位有線粒體、葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。B10.（易錯題）下列生理過程不能使（易錯題）下列生理過程不能使ADP含量增加的含量增加的是是（）A.細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行DNA分子的復(fù)制分子的復(fù)制

34、B.植物細(xì)胞正在發(fā)生質(zhì)壁分離植物細(xì)胞正在發(fā)生質(zhì)壁分離C.小腸吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖D.CO2的還原的還原解析解析 ADP含量不增加表示不消耗能量，質(zhì)壁分離的含量不增加表示不消耗能量，質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞是水分由細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外，水分進(jìn)出細(xì)胞植物細(xì)胞是水分由細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外，水分進(jìn)出細(xì)胞是自由擴(kuò)散，不耗能，故是自由擴(kuò)散，不耗能，故B對；其余三項(xiàng)生理活動都對；其余三項(xiàng)生理活動都消耗能量，使消耗能量，使ADP含量增加。含量增加。B二、非選擇題二、非選擇題11.（改編題）（改編題）ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)，下圖是生命活動的直接能源物質(zhì)，下圖為真核生物體中與為真核生物體中與ATP有關(guān)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化示意圖，

35、請有關(guān)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化示意圖，請分析回答下列問題：（分析回答下列問題：（a、b、c、d、e表示過程）表示過程）（1）圖中生成）圖中生成ATP的過程有的過程有 ，場所分別是，場所分別是 。（2）在消耗等量的葡萄糖時，反應(yīng)）在消耗等量的葡萄糖時，反應(yīng)、產(chǎn)生產(chǎn)生ATP最多的是最多的是 ，其反應(yīng)式，其反應(yīng)式 ，場所，場所是是 。（3）過程）過程b發(fā)生的場所是發(fā)生的場所是 ，進(jìn)行該過程，進(jìn)行該過程時時,ATP的移動方向是的移動方向是 。（4）判斷分析）判斷分析“c過程是否一定發(fā)生在線粒體中過程是否一定發(fā)生在線粒體中”？ 。a、c 葉綠葉綠體類囊體薄膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體體類囊體薄膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 C6H

36、12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì)從類囊體向葉綠體基質(zhì)移動從類囊體向葉綠體基質(zhì)移動 否。否。反應(yīng)反應(yīng)是有氧呼吸，其場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；是有氧呼吸，其場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；反應(yīng)反應(yīng)為生成乳酸的無氧呼吸，場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；為生成乳酸的無氧呼吸，場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；反應(yīng)反應(yīng)為生成酒精和為生成酒精和CO2的無氧呼吸，場所為細(xì)胞質(zhì)的無氧呼吸，場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)（5）上述過程中需要水參與的是）上述過程中需要水參與的是 。a、c過程的過程的反應(yīng)、反應(yīng)、d解析解析 由題干信息可推出，由題干信息可推出，a為光反應(yīng)，場所

37、：葉綠體為光反應(yīng)，場所：葉綠體類囊體薄膜上；類囊體薄膜上；b為暗反應(yīng)，場所：葉綠體基質(zhì)中；為暗反應(yīng)，場所：葉綠體基質(zhì)中；c為氧化分解（有氧呼吸和無氧呼吸），場所：細(xì)胞質(zhì)為氧化分解（有氧呼吸和無氧呼吸），場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；基質(zhì)和線粒體；d為水解；為水解；e為聚合；為聚合；為有氧呼吸，為有氧呼吸，因有水生成；因有水生成；為生成乳酸的無氧呼吸，因?yàn)闆]有為生成乳酸的無氧呼吸，因?yàn)闆]有CO2產(chǎn)生；產(chǎn)生；為生成酒精和為生成酒精和CO2的無氧呼吸。其中有的無氧呼吸。其中有氧呼吸反應(yīng)式為氧呼吸反應(yīng)式為C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量；進(jìn)行能量；進(jìn)行b時，時，ATP由產(chǎn)生部位

38、由產(chǎn)生部位葉綠體葉綠體類囊體薄膜移向消耗部位類囊體薄膜移向消耗部位葉綠體基質(zhì)，上述過程葉綠體基質(zhì)，上述過程中光反應(yīng)水的光解和有氧呼吸、多糖水解需要消耗水。中光反應(yīng)水的光解和有氧呼吸、多糖水解需要消耗水。酶酶12.下表是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組實(shí)驗(yàn)，下表是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組實(shí)驗(yàn)，15號試號試管內(nèi)裝有等量的管內(nèi)裝有等量的H2O2液，對實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示，液，對實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示，請回答：請回答：（1）若要研究生物催化劑與無機(jī)催化劑的差別，可選）若要研究生物催化劑與無機(jī)催化劑的差別，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是用的實(shí)驗(yàn)組合是 。（2）在）在14號的實(shí)驗(yàn)組中，作為對照組的是號的實(shí)驗(yàn)組中，作為對照組的是 ；

39、在；在13號實(shí)驗(yàn)組中屬于自變量的有：號實(shí)驗(yàn)組中屬于自變量的有： 。（3）若）若14號的實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置號的實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置的，那么，其中設(shè)置不科學(xué)的是的，那么，其中設(shè)置不科學(xué)的是 號，應(yīng)如何改進(jìn)？號，應(yīng)如何改進(jìn)？ 。（4）若要證明酶的活性受酸（堿）的影響，再增設(shè)）若要證明酶的活性受酸（堿）的影響，再增設(shè)5號試管，則號試管，則5號試管的實(shí)驗(yàn)處理方法是：加入號試管的實(shí)驗(yàn)處理方法是：加入 。5號試管號試管與與 號試管可作為一組對比實(shí)驗(yàn)，從而證明酶的活性號試管可作為一組對比實(shí)驗(yàn)，從而證明酶的活性受酸（堿）的影響。受酸（堿）的影響。試管試管1、23號號 3.5%FeCl3

40、 溶液、溶液、20%鮮豬肝液鮮豬肝液將將0改為常溫或?qū)⒏臑槌鼗驅(qū)?0%熟豬肝液改為鮮豬肝液熟豬肝液改為鮮豬肝液 鹽酸（或鹽酸（或NaOH）、）、2滴滴20%鮮豬肝液、常溫鮮豬肝液、常溫24提醒提醒 學(xué)會從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中提取實(shí)驗(yàn)思路和方法，體會如學(xué)會從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中提取實(shí)驗(yàn)思路和方法，體會如何通過實(shí)驗(yàn)的分析，控制好相關(guān)的變量（自變量、無何通過實(shí)驗(yàn)的分析，控制好相關(guān)的變量（自變量、無關(guān)變量、因變量）和遵循單一變量、對照原則。關(guān)變量、因變量）和遵循單一變量、對照原則。13.豬籠草是一種食蟲植物，它以變態(tài)葉捕捉昆蟲，以其豬籠草是一種食蟲植物，它以變態(tài)葉捕捉昆蟲，以其分泌物消化蟲體。為探究該分泌物里是否含有蛋

41、白酶分泌物消化蟲體。為探究該分泌物里是否含有蛋白酶和脂肪酶，有位同學(xué)設(shè)計(jì)了一個實(shí)驗(yàn)方案包含有實(shí)驗(yàn)和脂肪酶，有位同學(xué)設(shè)計(jì)了一個實(shí)驗(yàn)方案包含有實(shí)驗(yàn)原理、材料用具、實(shí)驗(yàn)假設(shè)、方法步驟及相應(yīng)的結(jié)原理、材料用具、實(shí)驗(yàn)假設(shè)、方法步驟及相應(yīng)的結(jié)論），請你完成實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)設(shè)計(jì)。論），請你完成實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)設(shè)計(jì)。 （1）實(shí)驗(yàn)原理：酶的作用具有專一性和條件溫和性等）實(shí)驗(yàn)原理：酶的作用具有專一性和條件溫和性等特點(diǎn)。特點(diǎn)。 （2）材料用具：潔凈的試管若干支、瘦肉、肥肉、清）材料用具：潔凈的試管若干支、瘦肉、肥肉、清水、新鮮的豬籠草分泌物、水浴鍋等。水、新鮮的豬籠草分泌物、水浴鍋等。 （3）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：）實(shí)驗(yàn)假設(shè)： 。

42、豬籠草的分泌物中有蛋白酶和脂肪酶豬籠草的分泌物中有蛋白酶和脂肪酶（4）實(shí)驗(yàn)步驟）實(shí)驗(yàn)步驟取潔凈的試管取潔凈的試管4支，分為支，分為、兩組，分別標(biāo)號為兩組，分別標(biāo)號為A與與A、B與與B；向向A、B試管中各加入試管中各加入2 mL新鮮的豬籠草分泌物，新鮮的豬籠草分泌物，A、B試管中加入等量的清水；試管中加入等量的清水；向向A與與A、B與與B試管中分別各加入適量且等量的瘦試管中分別各加入適量且等量的瘦肉塊和肥肉塊；肉塊和肥肉塊； ； 將將4支試管放入溫度相同且適宜的水浴鍋中，保持支試管放入溫度相同且適宜的水浴鍋中，保持其他條件相同且適宜，反應(yīng)一段時間后，同時觀察各其他條件相同且適宜，反應(yīng)一段時間后，

43、同時觀察各試管中瘦肉塊和肥肉塊是否消失試管中瘦肉塊和肥肉塊是否消失（5）預(yù)測）預(yù)測組可能出現(xiàn)的結(jié)果及相應(yīng)的結(jié)論：組可能出現(xiàn)的結(jié)果及相應(yīng)的結(jié)論： 。解析解析 豬籠草分泌物能消化蟲體，蟲體里一般含有蛋豬籠草分泌物能消化蟲體，蟲體里一般含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，該實(shí)驗(yàn)的目的為探究豬籠草的分白質(zhì)、脂肪和糖類，該實(shí)驗(yàn)的目的為探究豬籠草的分泌物中是否含有蛋白酶和脂肪酶。實(shí)驗(yàn)自變量是加入泌物中是否含有蛋白酶和脂肪酶。實(shí)驗(yàn)自變量是加入兩種不同的底物（即蛋白質(zhì)和脂肪）。兩種不同的底物（即蛋白質(zhì)和脂肪）。 若若A組組試管中瘦肉塊消失，試管中瘦肉塊消失，A組的不消失，則說明豬籠草分組的不消失，則說明豬籠草分泌物中含有蛋白酶；若泌物中含有蛋白酶；若A與與A組的瘦肉塊都不消失，組的瘦肉塊都不消失，則說明豬籠草分泌物中沒有蛋白酶則說明豬籠草分泌物中沒有蛋白酶返回