四川省成都經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)高考生物 第二章 遺傳信息的攜帶者——核酸　細胞中的糖類和脂質(zhì)課件3 必修1

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1、第第3、4節(jié)遺傳信息的攜帶者節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸細胞中核酸細胞中 的糖類和脂質(zhì)的糖類和脂質(zhì)要點探究欄目導(dǎo)航課前導(dǎo)學(xué)實驗平臺走近高考一、核酸的結(jié)構(gòu)與功能一、核酸的結(jié)構(gòu)與功能1.組成元素組成元素:C、H、O、N、P等。2.單體單體:核苷酸,共8種,含有一分子五碳糖,一分子含氮堿基和一分子磷酸。3.DNA、RNA分子比較分子比較基礎(chǔ)梳理類別DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸化學(xué)成分堿基A、G、C、TA、G、C、U五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸空間結(jié)構(gòu)兩條鏈形成的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為一條鏈4.功能功能:是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。二、細胞中的

2、糖類二、細胞中的糖類三、脂質(zhì)種類及功能三、脂質(zhì)種類及功能【思維激活】 為什么同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,脂肪分解時釋放的能量較多?提示:脂肪中氧的含量遠遠少于糖類,而氫的含量多于糖類。因此,等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時,脂肪所消耗的氧氣較多,同時釋放的能量也多。四、生物大分子以碳鏈為骨架四、生物大分子以碳鏈為骨架1.單體單體:多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位稱為單體。2.多聚體多聚體:每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。知識導(dǎo)圖核酸的種類及功能核酸的種類及功能問題引領(lǐng):(1)DNA和RNA分子有何區(qū)別和聯(lián)系?(2)生物多樣性的原因是什么?1.DNA

3、和和RNA的比較的比較要要 點點 探探 究究探究點探究點 一一類別DNARNA基本單位4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸結(jié)構(gòu)絕大多數(shù)為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈(結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,易發(fā)生變異)合成場所主要在細胞核內(nèi)復(fù)制而成,其次是葉綠體、線粒體主要在細胞核內(nèi)轉(zhuǎn)錄而成,其次是葉綠體、線粒體2.核酸與蛋白質(zhì)間的關(guān)系核酸與蛋白質(zhì)間的關(guān)系(1)核酸控制蛋白質(zhì)的合成核酸控制蛋白質(zhì)的合成(2)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系分布主要在細胞核內(nèi)主要在細胞質(zhì)中功能生物的主要遺傳物質(zhì)作為某些病毒的遺傳物質(zhì),傳遞遺傳信息(mRNA),組成核糖體(rRNA),運輸氨基酸(tRNA),

4、催化作用(某些酶)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種差異性,因而可以通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系,也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物化合物基本單位初步水解徹底水解代謝產(chǎn)物DNA脫氧核苷酸脫氧核苷酸(4種)磷酸、脫氧核糖、堿基CO2、H2O、含N廢物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4種)磷酸、核糖、堿基CO2、H2O、含N廢物蛋白質(zhì)氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素【例1】 (2011臺州質(zhì)檢)如圖表示化合物a和m參與化合物b的構(gòu)成情況,下列敘述不正確的是()A.若m為腺嘌呤,則b可能為腺嘌呤核糖核苷酸B.在噬菌體、煙草花葉

5、病毒體內(nèi)b均為4種C.若a為核糖,則ADP脫去一個磷酸后,可形成bD.若a為脫氧核糖,則由b構(gòu)成的核酸可存在于HIV中思維導(dǎo)引:依據(jù)核酸的依據(jù)核酸的分析各選項分析各選項,確定正確答案確定正確答案解析:分析圖示,可判斷b為核酸的基本組成單位核苷酸,若m為腺嘌呤,b可能為腺嘌呤核糖核苷酸,也可能是腺嘌呤脫氧核糖核苷酸,A項正確;噬菌體含有的核酸是DNA,煙草花葉病毒含有的核酸是RNA,其組成單位均為4種,B項正確;ADP脫去一個磷酸后形成一磷酸腺苷,即腺嘌呤核糖核苷酸,C項正確;HIV含有的核酸是RNA,其基本單位是核糖核苷酸,D項錯誤。答案:D。核酸種類及生物遺傳物質(zhì)的判斷方法:(1)依據(jù)含氮堿

6、基判斷:含胸腺嘧啶的一定是DNA,含尿嘧啶的一定是RNA。(2)依據(jù)五碳糖判斷:含脫氧核糖的一定是DNA,含核糖的一定是RNA。(3)依據(jù)是否具細胞結(jié)構(gòu)判斷:具細胞結(jié)構(gòu)的生物既含DNA又含RNA;不具細胞結(jié)構(gòu)的生物(病毒)只含一種核酸,是DNA或RNA。糖類和脂質(zhì)的種類和功能糖類和脂質(zhì)的種類和功能問題引領(lǐng):(1)動植物體內(nèi)的主要單糖、二糖和多糖有哪些?各有什么功能?(2)脂質(zhì)的種類和功能有哪些?1.糖類、脂質(zhì)概念圖糖類、脂質(zhì)概念圖(1)糖類糖類規(guī)律方法規(guī)律方法探究點探究點 二二(2)脂質(zhì)脂質(zhì)2.糖類和脂質(zhì)的比較糖類和脂質(zhì)的比較糖類脂質(zhì)區(qū)別合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉細胞等主要是

7、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細胞膜關(guān)系糖被的重要組成成分磷脂是細胞膜的基本骨架,膽固醇是動物細胞膜的組成成分生理作用主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu),如糖被、細胞壁核酸的組成成分生物體的儲能物質(zhì)生物膜的重要組成成分調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系糖類 脂肪項目名稱糖類物質(zhì)分類(1)按歸屬分類(2)按化學(xué)性質(zhì)分類按水解產(chǎn)物:單糖(脫氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖)、二糖(蔗糖、麥芽糖、乳糖)、多糖(纖維素、淀粉、糖原)。按還原性:還原糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖)、非還原糖(脫氧核糖、核糖、蔗糖、纖維素、淀粉、糖原)。例2】 (2012北京東城區(qū)期末)下列關(guān)于組成細胞化合物的敘述中,正確的是()A.核酸、脂肪含有C、

8、H、O、N等元素【 B.磷脂是動植物細胞必不可少的脂質(zhì)C.植物細胞中主要的二糖是乳糖和麥芽糖D.淀粉和蔗糖徹底水解得到的單糖都是葡萄糖思維導(dǎo)引:化化合合物物解析:脂肪只含有C、H、O三種元素,A項錯誤。磷脂是構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的重要成分,是動植物細胞必不可少的,B項正確。乳糖是動物特有的二糖,C項錯誤。蔗糖水解產(chǎn)生的是葡萄糖和果糖,D項錯誤。答案:B。實驗實驗:觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布1.實驗原理實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同:甲基綠使DNA呈綠色,吡羅紅使RNA呈紅色。(2)鹽酸可改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,同時使染色質(zhì)中的DNA與蛋

9、白質(zhì)分離。2.實驗步驟實驗步驟實驗基礎(chǔ)實驗基礎(chǔ)用蒸餾水的用蒸餾水的緩水流緩水流沖洗載玻片沖洗載玻片10 s s用用吡羅紅甲基綠染色劑吡羅紅甲基綠染色劑染色染色5 min min先用低倍鏡先用低倍鏡,再用高倍鏡再用高倍鏡細胞核細胞核部分被染成綠色部分被染成綠色,細胞質(zhì)細胞質(zhì)部分被染成了紅色部分被染成了紅色結(jié)論DNA主要分布在細胞核中,RNA主要分布在細胞質(zhì)中1.幾種液體在實驗中的作用幾種液體在實驗中的作用0.9%的NaCl溶液:保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。8%的鹽酸:改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞;使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。蒸餾水:配制染色劑;沖洗載玻片。2.

10、注意事項注意事項(1)常選口腔上皮細胞、無色的洋蔥表皮細胞等,不能用紫色洋蔥外表皮細胞或葉肉細胞,以防止顏色的干擾。(2)需用緩水流沖洗以防止載玻片上的細胞被沖走。(3)甲基綠吡羅紅染液需混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用。(4)水解過程要水浴保溫,保溫時間要嚴格控制,以確保水解充分而又不會破壞細胞結(jié)構(gòu)。請回答:“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗中的有關(guān)問題:(1)取人口腔上皮細胞時必須漱口,原因是 把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中,而不是放入蒸餾水中,原因是 方法透析方法透析命題設(shè)計命題設(shè)計(2)水解時加入8%鹽酸的目的應(yīng)該包括(填選項)。 A.改變細胞膜通透性,加速染色劑進入細胞B.使

11、染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離C.殺死細胞,有利于DNA與染色劑結(jié)合D.水解DNA(3)利用吡羅紅甲基綠染色劑對人口腔上皮細胞進行染色,顯微鏡下觀察可以發(fā)現(xiàn)(填選項)。 A.紅色主要位于細胞核中,綠色主要位于細胞質(zhì)中B.綠色主要位于細胞核中,紅色主要位于細胞質(zhì)中C.只有細胞核被染成紅色D.只有細胞質(zhì)被染成綠色(4)驗證DNA和RNA的分布實驗應(yīng)該也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細胞來做,但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的(填“外”或“內(nèi)”)表皮細胞,原因是 解析:(1)實驗所用的材料是口腔上皮細胞,口腔中的雜物會影響實驗。動物細胞沒有細胞壁,放在清水中會因吸水而漲破。(2)鹽酸能夠改變細胞膜的通透性,加速染色劑

12、進入細胞,同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。 (3)甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細胞核中,RNA主要分布在細胞質(zhì)中。(4)本實驗是根據(jù)顏色反應(yīng)研究核酸的分布,所選實驗材料的顏色會影響實驗結(jié)果。答案:(1)防止混雜食物碎屑保持口腔上皮細胞的形態(tài),放入蒸餾水會使細胞因滲透吸水而漲破(2)ABC(3)B(4)內(nèi)防止深顏色對顏色反應(yīng)產(chǎn)生遮蔽1.(2011年四川高考)下圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢,下列相關(guān)敘述不正確的是(D)A.大量糖類輸入并參與代謝,導(dǎo)

13、致種子質(zhì)量不斷增加B.細胞代謝利用大量糖類,導(dǎo)致淀粉含量降低C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì),導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變解析:種子中有機物含量的增加,是由于光合作用的主要產(chǎn)物(糖類)不斷輸入導(dǎo)致的,A項正確;油菜種子中淀粉和可溶性糖都減少,而脂質(zhì)含量增加,可能是糖類被消耗,也可能是大量轉(zhuǎn)化為脂質(zhì),B、C項正確;含氮物質(zhì)的百分比幾乎沒有變化,但種子干重增加了一倍多,因此蛋白質(zhì)總量實際在增加,因此存在糖類轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)的過程,D項錯誤。2.(2011年海南高考)關(guān)于核酸的敘述,正確的是(B)A.只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B.DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿

14、基一定是通過氫鍵連接的C.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D.用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布解析:本題考查核酸的結(jié)構(gòu)及功能。不是所有的攜帶遺傳信息的生物都有細胞結(jié)構(gòu),如病毒無細胞結(jié)構(gòu),但其遺傳物質(zhì)也為核酸,A錯誤。分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子中堿基的序列未必相同,故遺傳信息不一定相同,C錯誤。SARS病毒只含RNA不含DNA,故D錯誤。3.(2010年新課標全國高考)若要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離、RNA和脂肪,下列四組材料中應(yīng)選擇的一組是(C)A.水稻胚乳和花生子葉B.天竺葵葉和水稻胚乳C.紫色洋蔥和花生子葉D.天竺葵葉和紫色洋蔥解析:觀察質(zhì)壁分離最好是成熟的植物細胞,具有大的有色液泡。而要觀察RNA和脂肪,就應(yīng)該選擇含有脂肪且有蛋白質(zhì)合成過程的細胞,為防止對實驗結(jié)果造成干擾,所選細胞應(yīng)是無色的細胞。點擊進入課時作業(yè)