課時(shí)作業(yè)12《酶和ATP》

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1、遂寧東辰榮興國際學(xué)校 高2017屆生物(必修一期末復(fù)習(xí))課時(shí)作業(yè) 時(shí)長：40分鐘 時(shí)間： 月 日 編號：012 編寫人：薛龍 審題人：吳永強(qiáng) 班級: 學(xué)生姓名： 評分： …………………………………………………………………………………………………… 內(nèi)容：《酶和ATP》 1．關(guān)于酶的敘述，正確的是(　　) A．酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能 B．酶活性的變化與酶所處環(huán)境的改變無關(guān) C．酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失 D．酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸 2.某一不可逆化學(xué)

2、反應(yīng)(S→P＋W)在無酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進(jìn)行到時(shí)間 t時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。右圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢的曲線是(　　) A．甲　　　　　　　　　 B．乙 C．丙 D．丁 3.右圖表示細(xì)胞中某條生化反應(yīng)鏈，圖中E1～E5代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是(　　) A．若E1催化的反應(yīng)被抑制，則A的消耗速度加快 B．若E5催化的反應(yīng)被抑制，則B積累到較高水平 C．若E3的催化速度比E4快，則D的產(chǎn)量比E多 D．若E1的催化速度比E5快，則B的產(chǎn)量比A多 4.右圖表示酶活性與溫度

3、的關(guān)系。下列敘述正確的是(　　) A．當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降 B．當(dāng)反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升 C．酶活性在t2時(shí)比t1高，故t2時(shí)更適合酶的保存 D．酶活性在t1時(shí)比t2低，表明t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重 5．下圖表示不同溫度下酵母菌發(fā)酵時(shí)單位時(shí)間內(nèi)的氣體產(chǎn)生量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。由圖分析可知(　　) A．隨反應(yīng)時(shí)間延長氣體產(chǎn)量均下降 B．發(fā)酵的最適溫度在30℃～40℃ C．溫度達(dá)到50℃時(shí)酶活性逐漸減弱 D．此發(fā)酵過程中的最適pH為7 6.右圖表示溫度或pH對酶活性的影響，據(jù)圖分析，下列選項(xiàng)中錯(cuò)誤的是(　　) A．據(jù)a可知，以植物蛋白

4、酶制劑為主要成分的松肉粉不宜與醋同用 B．制作黃桃罐頭時(shí)需進(jìn)行蒸煮處理，其依據(jù)的原理如c所示 C．如a、c所示，低溫、高溫導(dǎo)致酶活性下降的原理是相同的 D．唾液淀粉酶隨食糜入胃后，其活性會(huì)隨著pH的改變而出現(xiàn)b→a的變化 7．某同學(xué)研究溫度和pH對某酶促反應(yīng)速率的影響，得到如右圖所示的曲線。下列分析正確的是(　　) A．該酶催化反應(yīng)的最適溫度為35℃左右，最適pH為8 B．當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度和酶濃度 C．隨pH升高，該酶催化反應(yīng)的最適溫度也逐漸升高 D．當(dāng)pH為任一固定值時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以證明溫度對反應(yīng)速率的影響 8．影響酶催化反應(yīng)速率的因素有溫度

5、、反應(yīng)物濃度、酶的濃度等。右圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。有關(guān)說法正確的是(　　) A．若在b點(diǎn)增加酶的濃度，反應(yīng)速率會(huì)減慢 B．若在a點(diǎn)提高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率會(huì)加快 C．若在c點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快 D．若在a點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快 9.某同學(xué)在研究化合物P對淀粉酶活性的影響時(shí)，得到如右圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　) A．在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率 B．曲線①作為對照實(shí)驗(yàn) C．P對該酶的活性有抑制作用 D．若反應(yīng)溫度不斷升高，則A點(diǎn)持續(xù)上移 10．下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，

6、圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下敘述正確的是(　　) A．溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移 B．H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移 C．pH＝c時(shí)，e點(diǎn)為0 D．pH＝a 時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移 11．下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度(時(shí)間)變化的情況。下列說法中錯(cuò)誤的是(　　) A．T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度 B．圖甲中，Ta、Tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別 C．圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升

7、高，麥芽糖積累量不再上升，酶的活性已達(dá)到最大 D．圖乙中A點(diǎn)對應(yīng)的溫度為T0 12.右圖表示在適宜條件下，等量的過氧化氫經(jīng)不同處理后生成物的量與時(shí)間的關(guān)系曲線(①加入2滴過氧化氫酶，②加入2滴Fe3＋，③加入2滴蒸餾水)，請分析判斷下列結(jié)論正確的是(　　) A．據(jù)圖分析可知，反應(yīng)速率大小是①＜②＜③ B．①與②相比，得出的結(jié)論是酶具有催化作用 C．①與③相比，得出的結(jié)論是酶具有高效性 D．酶和無機(jī)催化劑只能縮短達(dá)到平衡的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn) 13．下列關(guān)于ATP的說法中，不正確的是(　　) A．參與ATP組成的化學(xué)元素包括C、H、O、N、P B．衣藻和黑藻細(xì)胞產(chǎn)生AT

8、P的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體 C．ATP中的能量可以來源于光能、化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能 D．ATP在植物、動(dòng)物和微生物體內(nèi)的來源相同 14．正常精細(xì)胞形成精子的過程中，細(xì)胞的很多結(jié)構(gòu)退化消失，但保留了大量線粒體，因?yàn)榫€粒體可以合成精子運(yùn)動(dòng)所需的(　　) A．乙醇　　　　　　　　　 B．ATP C．胰島素 D．淀粉 15．下面關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有ATP的分布 B．ATP合成所需的能量由磷酸提供 C．ATP可以水解為一個(gè)核苷酸和兩個(gè)磷酸 D．正常細(xì)胞中ATP與ADP的比值在一定范圍內(nèi)變化 16．ATP和AD

9、P的相互轉(zhuǎn)化可表示為： 請結(jié)合所學(xué)知識，回答下列問題： (1)ATP的中文名稱是________，結(jié)構(gòu)簡式為________，簡式中的A代表________，P代表________，3個(gè)ATP含有________個(gè)高能磷酸鍵。 (2)上述反應(yīng)中酶Ⅰ和酶Ⅱ________(填“相同”、“不同”)。 (3)在植物細(xì)胞內(nèi)，形成ATP的生理過程有________________作用和________________作用；在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，形成ATP的生理過程為________________作用。 17．(2011·全國卷)某同學(xué)從溫度為55℃～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，并從該

10、細(xì)菌中提取了脂肪酶。回答問題： (1)測定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。 (2)要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)為________。 (3)根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。 18.請針對下列酶的有關(guān)曲線回答問題 ： (1)圖一表示人體內(nèi)某種酶在適宜的溫度和pH條件下，作用于一定量的底物時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)開___________。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，

11、請?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的曲線。 (2)圖二表示該酶促反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系。若酶量增加一倍，曲線應(yīng)如何變化？請?jiān)趫D中畫出。 (3)圖三可以表示人體________（填序號）在37℃條件下酶促反應(yīng)速率與pH的關(guān)系。 A．唾液淀粉酶　　　　　　 B．胃蛋白酶 C．胰脂肪酶 D．呼吸氧化酶 遂寧東辰榮興國際學(xué)校 高2017屆生物(必修一期末復(fù)習(xí))課時(shí)作業(yè) 時(shí)長：40分鐘 時(shí)間： 月 日 編號：012 …………………………………………………………………………………………………… 內(nèi)容：《酶和ATP》

12、 答案 1.解析：結(jié)構(gòu)決定功能，酶結(jié)構(gòu)改變就會(huì)導(dǎo)致酶功能改變。酶的活性受溫度、pH等外界因素的影響。酶催化化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。酶是一種催化劑，反應(yīng)前后不改變。答案：C 2.解析：加入酶后，加快反應(yīng)速度，所以反應(yīng)物濃度下降速度增大，由于該反應(yīng)是不可逆反應(yīng)，所以最后反應(yīng)物都消耗完。答案：D 3.解析：A項(xiàng)，若E1催化的反應(yīng)被抑制，則A的消耗速度變慢；B項(xiàng)，因E2催化的反應(yīng)并沒有被抑制，所以B不一定會(huì)積累到較高水平；D項(xiàng)，因B還會(huì)被E2催化反應(yīng)，故E1的催化速度比E5快時(shí)，B的產(chǎn)量也不一

13、定比A多。答案：C 4.解析：由圖可知，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高酶活性增強(qiáng)，t1屬于此區(qū)間；超過適宜溫度后，酶活性隨溫度升高而下降，t2屬于此區(qū)間。在沒有使酶失活的范圍內(nèi)，酶活性可隨溫度的變化而變化，只有較高的溫度才能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)。答案：B 5.解析：由圖知，20℃、30℃、40℃下從30 min左右后，氣體的產(chǎn)量幾乎不再改變；發(fā)酵的最適溫度應(yīng)在40℃～50℃之間；從圖中不能得出D選項(xiàng)結(jié)論。答案：C 6.解析：植物體內(nèi)的酶最適pH大多在4.5～6.5之間，因此松肉粉不宜與醋同用；制作罐頭時(shí)加熱可使酶失活，利于糖類等物質(zhì)的保存；胃內(nèi)的pH為1.0～2.2，會(huì)導(dǎo)致唾液淀粉酶活性降低

14、；高溫破壞酶分子的結(jié)構(gòu)，低溫僅抑制酶的活性，而酶結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定。答案：C 7.解析：通過分析曲線可知，該酶催化反應(yīng)的最適溫度為35℃左右，最適pH為8。由坐標(biāo)曲線可知，當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是溫度；要想證明溫度對反應(yīng)速率的影響，最好使pH在最適值時(shí)進(jìn)行。答案：A 8.解析：影響反應(yīng)速率的因素很多，有溫度、反應(yīng)物濃度、酶的濃度等。圖中所給出的影響因素為反應(yīng)物濃度，當(dāng)在b、c兩點(diǎn)時(shí)反應(yīng)物濃度較高，不再是反應(yīng)速率的限制因素，在c點(diǎn)時(shí)增加反應(yīng)物濃度不能提高反應(yīng)速率，但提高酶的濃度會(huì)使反應(yīng)速率提高；a點(diǎn)時(shí)底物濃度較低是限制因素，所以提高底物濃度會(huì)提高反應(yīng)速率。答案：D 9.解析：本實(shí)驗(yàn)

15、要探究化合物P對淀粉酶活性的影響，則不加化合物P的為對照組；分析曲線圖可知，曲線①的反應(yīng)速率比曲線②的大；說明化合物P對該酶的活性有抑制作用；在一定范圍內(nèi)，隨溫度的升高酶的活性升高，反應(yīng)速率增大，但超過最適溫度，隨溫度的升高，酶的活性降低，反應(yīng)速率減慢。答案：D 10.解析：溫度降低時(shí)，酶活性下降，反應(yīng)變慢，生成的氧氣量不變，e點(diǎn)不移，達(dá)到平衡的時(shí)間變長，d點(diǎn)右移。H2O2量增加時(shí)，生成的氧氣量增多，e點(diǎn)上移，反應(yīng)時(shí)間變長， d點(diǎn)右移。pH＝c時(shí)，酶失活，反應(yīng)無酶催化仍能進(jìn)行，e點(diǎn)不為0。pH＝a時(shí)酶活性下降，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移。答案：A 11.解析：圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高

16、，麥芽糖積累量不再上升，因?yàn)闇囟冗^高，酶已失活，反應(yīng)停止。答案：C 12.解析：據(jù)圖分析可知，①～③反應(yīng)速率為③＜②＜①；結(jié)合教材實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路和曲線的含義，很容易得出B、C兩項(xiàng)的結(jié)論是錯(cuò)誤的，二者的結(jié)論顛倒了。答案：D 13.解析：衣藻和黑藻細(xì)胞都屬于真核細(xì)胞，且能夠進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體和線粒體。光合作用生成的ATP，能量來源于光能，呼吸作用生成的ATP，能量來源于化學(xué)能，ATP作為生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，可以轉(zhuǎn)化成光能、電能、機(jī)械能和化學(xué)能等各種形式的能。ATP在植物、動(dòng)物和微生物體內(nèi)的來源不同，都有呼吸作用，但植物細(xì)胞中還有光合作用。答案：D 14.解

17、析：線粒體是產(chǎn)生ATP的主要場所。答案：B 15.解析：ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有ATP的分布。ATP分子是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三個(gè)磷酸基團(tuán)組成的；一分子腺嘌呤、一分子核糖和一分子磷酸基團(tuán)組成一個(gè)核苷酸，所以ATP可以水解為一個(gè)核苷酸和兩個(gè)磷酸。正常的細(xì)胞中ATP和ADP時(shí)刻進(jìn)行著相互轉(zhuǎn)化，所以ATP與ADP的比值在一定范圍內(nèi)變化。ATP合成時(shí)所需要的能量，來自呼吸作用中分解有機(jī)物所釋放的能量和光合作用中光能轉(zhuǎn)化成的電能。答案：B 16.解析：(1)ATP的中文名稱是三磷酸腺苷，其結(jié)構(gòu)簡式為A－P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，每個(gè)ATP中含有

18、2個(gè)高能磷酸鍵，所以3個(gè)ATP中含有6個(gè)高能磷酸鍵。 (2)ATP與ADP可以相互轉(zhuǎn)化，但不是可逆反應(yīng)，因?yàn)閮烧叩拿覆煌? (3)植物中產(chǎn)生ATP的過程為光合作用和呼吸作用，動(dòng)物中只有呼吸作用產(chǎn)生ATP。 答案：(1)三磷酸腺苷　A－P～P～P　腺苷　磷酸基團(tuán)　6　(2)不同　(3)光合　呼吸　呼吸 17.解析：(1)脂肪酶的活性以其單位時(shí)間內(nèi)分解脂肪量為指標(biāo)，因酶需要適宜的 pH，故應(yīng)加入緩沖溶液。 (2)該酶與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)，說明該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。 (3)要測定該酶催化作用的最適溫度，一般采用預(yù)實(shí)驗(yàn)，需在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度，對比不同溫度下測得的酶活性，若不能

19、測出峰值，則需擴(kuò)大溫度范圍，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。 答案：(1)脂肪　緩沖 (2)蛋白質(zhì) (3)在一定溫度范圍(包括55℃～65℃)內(nèi)設(shè)置溫度梯度，分別測定酶活性。若所測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值所對應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最適溫度。否則，擴(kuò)大溫度范圍，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，直到出現(xiàn)峰值。 18.解析：(1)在溫度和pH適宜的條件下，140分鐘后，生成物量不再增加可能是底物消耗完畢，若在其他條件不變的情況下，將酶的量增加一倍，則反應(yīng)會(huì)加快，達(dá)到平衡的時(shí)間會(huì)提前，但生成物量與未增加前的最大值一致(圖一)。(2)在其他條件保持適宜時(shí)，酶量增加一倍時(shí)，反應(yīng)速率會(huì)加快，達(dá)到最大反應(yīng)速率時(shí)的底物濃度高于增加酶量前(圖二)。(3)由曲線可知：該種酶達(dá)到最大反應(yīng)速率時(shí)pH約為2，故該種酶為胃蛋白酶。 答案：(1)底物量一定，底物已經(jīng)被消耗盡　如圖所示　(2)如圖所示　(3)B