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1、兼性厭氧兼性厭氧 溴麝香草酚藍溴麝香草酚藍 由藍變綠再變黃由藍變綠再變黃 重鉻酸鉀重鉻酸鉀 灰綠色灰綠色 問題探究1：為什么選擇酵母菌做為探究實驗的實驗材料？提示：酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。二、細胞呼吸的方式1有氧呼吸(1)過程與場所相同相同 酒精和酒精和CO2 乳酸乳酸 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì) 問題探究2：在有氧呼吸過程中，以C6H12O6為底物，消耗的O2與產(chǎn)生的CO2相等。如果以其它有機物為底物，二者也相等嗎？提示：不一定，如脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪為呼吸底物，進行有氧呼吸，會出現(xiàn)耗O2量CO2釋放量的情況?！敬鸢浮?2根據(jù)石灰水
2、渾濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可檢測酵母菌產(chǎn)生CO2的多少。()【答案】 3馬鈴薯儲藏久了會有酒味產(chǎn)生。()【答案】 4人劇烈運動時產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸共同的產(chǎn)物。()【答案】 5無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量，產(chǎn)生少量ATP。()【答案】 6與有氧呼吸有關的酶存在于線粒體基質(zhì)和內(nèi)膜上。()【解析】 與有氧呼吸的酶存在于細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上?！敬鸢浮?二、選擇題7(2012上海單科)如圖表示細胞內(nèi)葡萄糖分解的反應式。下列關于該過程的說法正確的是()【解析】 本題主要考查呼吸作用發(fā)生的條件和場所。題干反應式可表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，兩者都
3、發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)，故D項正確。【答案】 D8(2013江蘇蘇北四市)下列各項利用了細胞呼吸原理的是()真空包裝水果可延長保存期酸奶的制作利用葡萄、糧食和酵母菌釀酒溫室大棚適當增加二氧化碳、肥料提高光合速率ABCD【解析】 真空包裝水果保存期延長是通過降低氧濃度而抑制水果的細胞呼吸；酸奶的制作是利用乳酸菌的無氧呼吸；釀酒是利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精；而增加大棚CO2濃度，增加肥料目的是提高光合速率；故利用了細胞呼吸原理，利用了光合作用原理。所以選B?！敬鸢浮?B9(2012安徽省示范高中第一次聯(lián)考)提取鼠肝細胞的線粒體為實驗材料，向盛有線粒體培養(yǎng)液的試管中注入丙酮酸時，測得氧的消耗量較大；當
4、注入葡萄糖時，測得氧的消耗量較??；同時注入細胞質(zhì)基質(zhì)和葡萄糖時，氧消耗量又較大。下列敘述與實驗結果不符合的是()A有氧呼吸中，線粒體內(nèi)進行的是第二、三階段B線粒體內(nèi)能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖C葡萄糖只能在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)被分解成丙酮酸D線粒體是有氧呼吸的場所【解析】 有氧呼吸的第一步在細胞質(zhì)基質(zhì)進行，第二、三步在線粒體中進行，第三步H與氧氣結合，才有水的生成，該過程在線粒體中進行。【答案】 D三、非選擇題10細胞呼吸分有氧呼吸和無氧呼吸，兩者進行的場所、過程等均存在差異。如圖表示細胞部分結構和功能，據(jù)圖回答：(1)圖中A是_，B的利用發(fā)生在有氧呼吸的第_階段，B的產(chǎn)生部位是_。(2)該細胞從相鄰
5、細胞的葉綠體中獲得O2，需通過_層膜結構，其跨膜運輸?shù)姆绞绞莀。(3)該細胞產(chǎn)生CO2的場所是_，如果有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比是_。(4)線粒體膜的基本支架是_，線粒體膜的功能特性是_。(5)結合圖示過程，有氧呼吸的反應式可寫成_。(對應學生用書P54)2無氧呼吸過程(1)第一階段與有氧呼吸完全相同。(2)第二階段是第一階段產(chǎn)生的H將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過程。不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于催化反應的酶不同。3有氧呼吸與無氧呼吸的比較類型類型有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不不同同點點反應反應條件條件需要需要O2、酶和適宜的溫度、酶和適宜的溫
6、度不需要不需要O2，需要酶和適宜的，需要酶和適宜的溫度溫度呼吸呼吸場所場所第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中，第第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體內(nèi)二、三階段在線粒體內(nèi)全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解分解產(chǎn)物產(chǎn)物CO2和和H2OCO2、酒精或乳酸、酒精或乳酸釋放釋放能量能量釋放大量能量釋放大量能量釋放少量能量釋放少量能量特點特點有機物徹底分解，能量完全釋有機物徹底分解，能量完全釋放放有機物沒有徹底分解，能量沒有機物沒有徹底分解，能量沒完全釋放完全釋放相互聯(lián)系相互聯(lián)系其實質(zhì)都是分解有機物，釋放能量，生成其實質(zhì)都是分解有機物，釋放能量，生成ATP供生命活動需供生命活動需要；第一階段要
7、；第一階段(從葡萄糖到丙酮酸從葡萄糖到丙酮酸)完全相同完全相同A1和3都具有雙層生物膜B1和2所含酶的種類不同C2和3都能產(chǎn)生大量ATPD甲、乙分別代表丙酮酸、H【解析】 本題考查呼吸作用的相關知識。分析題圖可推測為細胞質(zhì)基質(zhì)，為線粒體基質(zhì)，為線粒體內(nèi)膜；甲為丙酮酸，乙為H。由上述分析可知A錯，與中的反應類型不同，故所含酶也不同，B、D正確；中進行有氧呼吸第三階段能產(chǎn)生大量ATP，中進行有氧呼吸第二階段，產(chǎn)生少量ATP，故C錯?！敬鸢浮?BD1.不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，其原因在于催化反應的酶不同。微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵，但動植物的無氧呼吸不能稱為發(fā)酵。具體情況總結如下：生物生物無氧呼吸產(chǎn)
8、生無氧呼吸產(chǎn)生植物植物大多數(shù)植物細胞，如根細大多數(shù)植物細胞，如根細胞胞酒精和酒精和CO2馬鈴薯塊莖、甜菜塊根馬鈴薯塊莖、甜菜塊根乳酸乳酸動物動物乳酸乳酸微生物微生物乳酸菌等乳酸菌等乳酸乳酸酵母菌等酵母菌等酒精和酒精和CO22.原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸。3有氧呼吸的三個階段均有ATP產(chǎn)生；無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。其余的能量儲存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物酒精或乳酸中。4有氧呼吸過程中H2O既是反應物(第二階段利用)，又是生成物(第三階段生成)，且生成的H2O中的氧全部來源于O2。5有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。6呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能
9、形式散失，對動物可用于維持體溫。7水稻等植物長期水淹后爛根的原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細胞有毒害作用。8細胞呼吸類型的判斷：在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，CO2的釋放量和O2消耗量是判斷細胞呼吸方式的重要依據(jù)，方法如下：氣體變化特點氣體變化特點判斷方法判斷方法實例實例無無CO2釋放釋放細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化生變化馬鈴薯塊莖的無氧馬鈴薯塊莖的無氧呼吸呼吸不消耗不消耗O2，但，但產(chǎn)生產(chǎn)生CO2細胞只進行產(chǎn)生酒精和細胞只進行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體呼吸。此
10、種情況下，容器內(nèi)氣體體積增大積增大酵母菌的無氧呼吸酵母菌的無氧呼吸CO2釋放量等釋放量等于于O2的消耗量的消耗量細胞只進行有氧呼吸。此種情況細胞只進行有氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若將但若將CO2吸收，可引起氣體體積吸收，可引起氣體體積減小減小人體細胞的有氧呼人體細胞的有氧呼吸吸A反應只發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)Ba階段除了產(chǎn)生ATP還釋放熱能Ca、b兩個階段均產(chǎn)生HD1 mol葡萄糖經(jīng)乳酸發(fā)酵只產(chǎn)生2 mol ATP【解析】 無氧呼吸第一階段(a階段)產(chǎn)生H，以后(b階段)不產(chǎn)生H，還消耗第一階段產(chǎn)生的H?！敬鸢浮?C2(2012山東煙臺)在a、b、c
11、、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時CO2和O2體積變化的相對值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是()CO2釋放量釋放量O2吸收量吸收量a100b83c64d77A.a條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸Bb條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多Cc條件下，無氧呼吸最弱Dd條件下，產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體【解析】 a條件下為無氧呼吸，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精；b條件下，既有有氧呼吸又有無氧呼吸，有氧呼吸消耗體積為3的O2，產(chǎn)生體積為3的CO2，消耗葡萄糖相對量為0.5，無氧呼吸產(chǎn)生體積為5的CO2，消耗葡萄糖相對量為2.5。d條件下只有有氧呼吸，無氧呼吸為0，產(chǎn)生的CO2全部來
12、自線粒體。【答案】 DA產(chǎn)生的H可在過程中將五碳化合物還原BH經(jīng)轉(zhuǎn)移到水中，其過程需CO2參與C能形成ATP的過程有D晴天時小麥過程比在陰雨天時旺盛【解析】 是光合作用的光反應階段，是光合作用的暗反應階段，光反應階段產(chǎn)生的H用于暗反應還原三碳化合物，A錯誤；是有氧呼吸第三階段，合成水時需要的是O2，而不是CO2，B錯誤；形成ATP的過程有光合作用的光反應階段，有氧呼吸三個階段和無氧呼吸第一階段，圖中過程不能合成ATP，C錯誤；晴天比陰雨天光照強度強，因此小麥的光反應強些，D正確?！敬鸢浮?D1.內(nèi)因：遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植
13、物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。(1)溫度溫度影響呼吸作用，主要是通過影響呼吸酶的活性來實現(xiàn)的。呼吸速率與溫度的關系如右圖。生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降低溫度，降低呼吸作用，減少有機物的消耗，提高產(chǎn)量。(3)CO2CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對細胞呼吸有抑制作用，實驗證明，在CO2濃度升高到1%10%時，呼吸作用明顯被抑制。(如圖)(4)水在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。圖中曲線Q
14、R區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是_。_點的生物學含義是無氧呼吸消失點，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學含義是_。在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比_(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的_。長途運輸新鮮蔬菜時，常常向塑料袋中充入氮氣，目的是_。你認為氧濃度應調(diào)節(jié)到_點的對應濃度，更有利于蔬菜的運輸，試說明理由：_?！窘馕觥?(1)要長時間儲藏水果，就要降低其細胞呼吸，減少有機物質(zhì)的消耗。在低溫條件下，呼吸酶活性降低
15、；低氧狀態(tài)下，細胞有氧呼吸弱，無氧呼吸受到抑制，整個細胞呼吸速率處于最低狀態(tài)下，可以有效減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，但若溫度低于零度，則會凍傷水果。溫度適中，減少水果中水分丟失，有利于保鮮。乙烯具有催熟作用，不利于水果貯蕆。(2)隨氧濃度增加無氧呼吸受到抑制，當O2濃度較低時有氧呼吸較弱，故CO2產(chǎn)量下降。P點之前既有無氧呼吸，也有有氧呼吸，P點之后只有有氧呼吸，因此由縱軸、橫軸、CO2生成量和P點圍成的面積為總呼吸CO2的釋放量，因有氧呼吸過程中CO2的生成量與O2的吸收量相等，故由O2吸收量曲線與橫軸圍成的面積為有氧呼吸產(chǎn)生CO2的總量。所以題中所述面積為無氧呼吸生成CO2的總量。略由于ABBC也
16、就是說有氧呼吸吸收的O2等于無氧呼吸產(chǎn)生的CO2，即有氧呼吸產(chǎn)生的CO2等于無氧呼吸產(chǎn)生的CO2，此時有氧呼吸消耗的葡萄糖為無氧呼吸的1/3。當O2濃度較低時，呼吸減弱，有機物消耗減少，當O2濃度為R點對應的濃度時，總呼吸最少，消耗有機物最少?！敬鸢浮?(1)A(2)氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制，此時有氧呼吸程度也較弱P氧濃度逐漸增大的過程中，無氧呼吸生成的CO2總量(所繪曲線應能表現(xiàn)下降趨勢，并經(jīng)過Q、B以及P點在x軸上的投影點)如圖(點線)所示。一樣多1/3降低氧濃度，減少有機物的消耗R此時有氧呼吸強度較低，同時又抑制了無氧呼吸，蔬菜中的有機物消耗最少5低溫、低氧、干燥糧食(種子)貯存；低
17、溫、低氧、適宜濕度蔬果保鮮；6去除作物變黃的葉片減少有機物的消耗以提高作物產(chǎn)量。7稻田定期排水：促進水稻根細胞有氧呼吸。8提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹?！窘馕觥?本題考查細胞呼吸的知識。種子風干脫水后，自由水含量少，呼吸強度減弱；土壤淹水缺氧根系可進行短時間的無氧呼吸；破傷風桿菌為厭氧菌，在有氧條件下不能繁殖；種子萌發(fā)時吸水增多，自由水含量多，呼吸作用增強。【答案】 B2下表是植物不同器官的呼吸速率(單位鮮重在單位時間內(nèi)耗氧量Lg1h1)。植物器官植物器官呼吸速率呼吸速率(O2)植物器官植物器官呼吸速率呼吸速率(O2)胡蘿胡蘿卜卜根根25大大麥麥種子種子(浸浸泡
18、泡15 h)胚胚715葉葉440胚乳胚乳76蘋果蘋果果肉果肉30葉葉266果皮果皮95根根9601480據(jù)表分析下列說法錯誤的是()A同一植物的不同器官或組織，呼吸速率有明顯差異B種子內(nèi)胚的呼吸速率比胚乳高，表明胚的能量代謝較旺盛C測定大麥種子呼吸速率前先浸泡，是為了提高種子內(nèi)自由水含量D不同植物的同類器官呼吸速率不同，與其結構有關而與功能無關【解析】 不同植物的同類器官呼吸速率不同，既與其結構有關，也與其功能有關?！敬鸢浮?D3下圖甲表示小麥種子在不同氧氣濃度下的氧氣吸收和無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量。圖乙表示等量的A、B兩份小麥種子分別置于兩個容積相同、密封的廣口瓶內(nèi)，各加入適量(等量)
19、的水，在不同溫度下瓶內(nèi)O2含量變化。請回答：(1)甲圖中_曲線表示無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量，氧濃度為d時種子的呼吸方式是_。若P代表的呼吸方式在氧濃度為b時消耗了Amol的葡萄糖，則Q代表的呼吸方式在氧濃度為b時消耗的葡萄糖為_。(2)乙圖在t1t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的_引起的，如果A種子是放在15條件下，則B種子所處的溫度_(高于、低于、等于)15，在0t1期間，廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加，主要原因可能是_。(3)為了做到種子安全貯藏，抑制其呼吸作用，應控制的條件是_?！窘馕觥?本題考查影響細胞呼吸的因素及其應用?！敬鸢浮?(1)P有氧呼吸A/3 mol(2)有氧呼吸
20、低于無氧呼吸產(chǎn)生了CO2(3)低溫、低氧、干燥1.實驗原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色。2實驗流程試管編號試管編號加入的物質(zhì)加入的物質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)AB線粒體線粒體CD酵母菌酵母菌EF葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氣氧氣注：“”表示加入了適量的相關物質(zhì)，“”表示未加入相關物質(zhì)。(1)會產(chǎn)生CO2和H2O的試管有_，會產(chǎn)生酒精的試管有_，根據(jù)試管_
21、的實驗結果可判斷出酵母菌進行無氧呼吸的場所。(均填試管編號)(2)有氧呼吸產(chǎn)生的H，經(jīng)過一系列的化學反應，與氧結合形成水。2,4二硝基苯酚(DNP)對該氧化過程沒有影響，但使該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散，表明DNP使分布在_的酶無法合成ATP。若將DNP加入試管E中，葡萄糖的氧化分解_(填“能”或“不能”)繼續(xù)進行?！窘馕觥?本題主要考查細胞呼吸的相關知識。酵母菌為兼性厭氧生物，在有氧的條件下進行有氧呼吸，其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；在無氧條件下進行無氧呼吸，其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。(1)分析表格，試管A中加入的是丙酮酸，在有O2條件下無法在細胞質(zhì)基質(zhì)中繼續(xù)氧化分解。試管B中加入的是葡萄糖，
22、無氧條件下，在細胞質(zhì)基質(zhì)中能繼續(xù)氧化分解，產(chǎn)生CO2和酒精。在有氧條件下，線粒體能分解丙酮酸，所以C試管中有CO2和H2O產(chǎn)生，而D試管無。分析試管E、F，酵母菌在有氧條件下，能把C6H12O6徹底氧化分解產(chǎn)生CO2和H2O；在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH。從而可以判斷，能產(chǎn)生CO2和H2O的試管有C、E，能產(chǎn)生酒精的試管有B、F。根據(jù)試管B、D、F的實驗結果可判斷酵母菌的無氧呼吸場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。(2)根據(jù)題中的信息，DNP對HO2H2O過程沒有影響，但使該過程所釋放的能量都以熱能的形式耗散，而不能形成ATP，由于H和氧結合形成水的過程發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，因此DN
23、P使分布在線粒體內(nèi)膜上的酶無法合成ATP。若將DNP加入試管E中，葡萄糖的氧化分解不受影響，但產(chǎn)生的ATP將會大大減少?！敬鸢浮?(1)C、EB、FB、D、F(2)線粒體內(nèi)膜能(1)該實驗的自變量是氧含量的變化。裝置甲空氣持續(xù)通入，既保證O2的充分供應，又使進入瓶中的空氣先經(jīng)過含NaOH溶液的錐形瓶，清除空氣中的CO2，保證裝置甲中第三個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)瓶剛封口后，錐形瓶的空氣中有O2，酵母菌開始進行有氧呼吸，所以必須將開始時產(chǎn)生的CO2排掉，過一段時間后，瓶中的O2消耗完了，再連通含有澄清石灰水的瓶，方可確保是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的
24、石灰水，否則會出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。另外，可在瓶液面上覆蓋一層石蠟油以隔絕空氣。2CO2和酒精的檢測(1)CO2可使澄清的石灰水變混濁，還可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，石灰水混濁程度大，說明酵母菌產(chǎn)生的CO2多，溴麝香草酚藍水溶液變黃色所需時間越短，說明酵母菌放出的CO2越多，反之則越少。(2)橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精反應變成灰綠色，檢測時將0.1 g的重鉻酸鉀溶于0.5 mL的濃硫酸溶液(體積分數(shù)為95%97%)中，分別滴加于兩組2 mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液中，混勻后觀察試管中溶液的顏色變化，有氧培養(yǎng)的培養(yǎng)液無顏色變化，無氧培養(yǎng)的培養(yǎng)液變成灰綠色。A若打開
25、閥門進行實驗，探究溫度對酵母菌有氧呼吸的影響，則通入錐形瓶的O2屬于無關變量B若關閉閥門進行實驗，在酸性條件下，可用重鉻酸鉀檢測錐形瓶的培養(yǎng)液中是否有乙醇產(chǎn)生C若打開閥門，在不同溫度下進行實驗，試管溶液顏色變化所需的時間越短，則表明酵母菌在所處溫度下的有氧呼吸越旺盛D若關閉閥門，以乳酸菌替代酵母菌進行實驗，試管中溶液顏色由藍變綠再變黃【解析】 乳酸菌進行無氧呼吸，不產(chǎn)生二氧化碳，不會觀察到試管中的顏色變化，D錯誤?！敬鸢浮?D2(2012合肥二模)為研究酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物，某研究小組設計了如下圖甲所示的裝置，并將有關檢測結果繪制成圖乙。號、號試管中均加入3 mL蒸餾水和一定量的檢驗試劑。據(jù)圖分析
26、下列說法正確的是()A檢驗發(fā)酵產(chǎn)物酒精需向號試管中滴加含重鉻酸鉀的濃硫酸B設號試管對照組是為了排除無關變量溫度對實驗的干擾C圖乙曲線b表示號試管內(nèi)玻璃管口氣泡釋放速率變化D圖乙曲線a表示酵母菌培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量變化規(guī)律【解析】 酒精不存在于號試管中，檢驗酒精應對培養(yǎng)液取樣檢測，檢驗酒精的方法是向培養(yǎng)液中加入含重鉻酸鉀的濃硫酸，A錯誤；、號試管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液，試管的設置是為了排除空氣中二氧化碳的干擾，B錯誤。隨著培養(yǎng)時間的延長，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有害代謝產(chǎn)物的積累等因素，導致酵母菌的數(shù)量先增加后減少，號試管內(nèi)玻璃管口的氣泡釋放速率先增加后下降，C正確，D錯誤?！敬鸢?/p>
27、】 C3(2012廣州二模)請回答與酵母菌有關的問題：(1)在基因工程中酵母菌常作為_。酵母菌與T2噬菌體都具有的可遺傳變異類型是_。(2)從含有酵母菌、醋酸菌、藍藻的培養(yǎng)液中分離出酵母菌，最簡單的培養(yǎng)方法是：在_條件下進行培養(yǎng)。(3)在利用酵母菌進行釀酒時，嚴格密封的情況下發(fā)現(xiàn)酒中酸味過重，最可能的原因是_。請?zhí)顚懴卤恚骸窘馕觥?(1)酵母菌繁殖快、遺傳物質(zhì)相對較少，在基因工程中常作為受體細胞。酵母菌屬于真核生物，真核生物的變異類型有基因突變、染色體變異和基因重組，T2噬菌體屬于病毒，病毒的可遺傳變異只有基因突變，故酵母菌與T2噬菌體都具有的可遺傳變異類型是基因突變。(2)醋酸菌屬于好氧菌，
28、藍藻屬于自養(yǎng)型生物，因此在無光、無氧條件下進行培養(yǎng)混合菌，酵母菌、藍藻均不能生存。即可分離出酵母菌。(3)在利用酵母菌進行釀酒時，嚴格密封的情況下如發(fā)現(xiàn)酒中存在酸味，最可能的原因是培養(yǎng)液或菌種混有的其他雜菌在發(fā)酵過程產(chǎn)生了乳酸等酸性物質(zhì)。 (4)圖中的NaOH溶液可以吸收酵母菌呼吸作用釋放的CO2，當酵母菌只進行有氧呼吸時，消耗容器內(nèi)的O2，紅色液滴向左移動；當酵母菌只進行無氧呼吸時，不消耗容器內(nèi)的O2，紅色液滴不移動；酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸時，紅色液滴向左移動。如果要確定酵母菌只進行有氧呼吸，將裝置中的氫氧化鈉溶液換成等量的蒸餾水，其他條件相同，當液滴不移動，說明酵母菌只進行有氧呼
29、吸；當液滴向右移動時，說明酵母菌只進行無氧呼吸或者同時進行有氧呼吸和無氧呼吸?！敬鸢浮?(1)受體細胞基因突變(2)無光、無氧(3)培養(yǎng)液或菌種混有在發(fā)酵過程產(chǎn)生酸性物質(zhì)的微生物(雜菌)(4).左.只進行無氧呼吸將裝置中的氫氧化鈉溶液換成等量的蒸餾水，其他條件相同液滴不移動【錯因分析】 對細胞呼吸的整體把握不夠。【正確解答】 有氧呼吸釋放的能量大部分以熱能的形式損失。故不正確。每個試管中均放10 g用消毒液清洗過(不影響種子生命力)的萌發(fā)種子。實驗開始時，U形管兩側液面相平。夾緊橡膠管，在25下經(jīng)30分鐘后結束實驗，液面高度變化如圖所示。請回答下列問題：(1)干重相同的小麥和花生種子，萌發(fā)時有
30、氧呼吸釋放CO2的量與吸收O2的量的比值，花生種子_(填“大于”“等于”或“小于”)小麥種子。(2)裝置中濾紙的作用是_。(3)若發(fā)芽的種子有的已長出幼葉，則應將該實驗置于黑暗中進行，理由是_。(4)由于外界溫度、壓強的改變會導致氣體體積的改變，所以還應再設置一對照裝置。該裝置的試管中應放入_?！惧e因分析】 錯填的原因主要是：易錯易錯題號題號錯因分析錯因分析(1)分析問題不全面，不具體。由于不能正確分析分析問題不全面，不具體。由于不能正確分析“花生種子的脂肪含量高，脂肪與糖相比含較少的花生種子的脂肪含量高，脂肪與糖相比含較少的氧和較多的氫，有氧呼吸時，脂肪的耗氧量多于氧和較多的氫，有氧呼吸時，
31、脂肪的耗氧量多于等量的糖等量的糖”，導致得出錯誤答案，導致得出錯誤答案(2)不能正確理解實驗裝置的意圖不能正確理解實驗裝置的意圖(或目的或目的)。(4)不能充分體現(xiàn)設計對照實驗的原則。圖中濾紙一不能充分體現(xiàn)設計對照實驗的原則。圖中濾紙一半在半在NaOH溶液中，一半在溶液中，一半在NaOH溶液外，濾紙能溶液外，濾紙能吸收吸收NaOH溶液，這就增大了溶液，這就增大了CO2的吸收面積易忽的吸收面積易忽略實驗設計的等量原則略實驗設計的等量原則【正確解答】 本題考查的是無關變量(外界溫度、壓強的改變等)對實驗的影響，應設計空白對照，空白對照能明白地對比和襯托出實驗的變化和結果，增強說服力。答案：(1)小
32、于(2)增大CO2的吸收面積(3)避免幼苗因光合作用而干擾呼吸作用的氣體量變化(4)10 g被煮熟的發(fā)芽種子和等量的蒸餾水【解析】 A、B、C三項都屬于呼吸作用的過程，都有大于一個的ATP產(chǎn)生，所以均多于ATP水解釋放的能量?！敬鸢浮?D其中線段XYYZ。則在氧濃度為a時發(fā)生的情況是()A30%酵母菌進行發(fā)酵B50%酵母菌進行發(fā)酵C75%酵母菌進行發(fā)酵D100%酵母菌進行有氧呼吸【解析】 酵母菌進行有氧呼吸時，分解1 mol葡萄糖，吸收6 mol氧氣，釋放6 mol的二氧化碳。酵母菌進行無氧呼吸時，分解1 mol葡萄糖，不吸收氧氣，釋放2 mol二氧化碳。在氧濃度為a時，XYYZ，說明釋放的二
33、氧化碳是吸收的氧氣二倍，說明此時有氧呼吸和無氧呼吸釋放的二氧化碳體積是相同的，據(jù)此就可以推出75%酵母菌進行無氧呼吸(發(fā)酵)?！敬鸢浮?C細胞呼吸方式的判定方法酵母菌為兼性厭氧型生物，試題中以其為實驗材料進行實驗，依據(jù)耗氧量和酒精、CO2等的產(chǎn)生量來分析其在不同氧濃度下的細胞呼吸方式及其強度關系。3動物細胞中CO2只來自有氧呼吸，其產(chǎn)生場所只有線粒體。4酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸共存時呼吸強度大小(消耗葡萄糖速率)CO2釋放釋放量量O2消耗量消耗量VCO2/VO24/3有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等萄糖的速率相等VCO2/VO24/3無氧呼吸消耗葡萄糖的速率無氧呼
34、吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸的大于有氧呼吸的1VCO2/VO24/3有氧呼吸消耗葡萄糖的速率有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸的大于無氧呼吸的氧濃度氧濃度(%)abcd產(chǎn)生產(chǎn)生CO2的量的量9 mol12.5 mol15 mol30 mol產(chǎn)生酒精的量產(chǎn)生酒精的量9 mol6.5 mol6 mol0 mol(1)由上表可知，酵母菌細胞_。(2)氧濃度為b時，經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生的CO2為_mol。(3)氧濃度為c時，約有_%的葡萄糖用于酒精發(fā)酵。(4)氧濃度為a時，酵母菌是否進行有氧呼吸？_。為什么？_。(5)經(jīng)測定，在無氧條件下酵母菌消耗的葡萄糖中，僅有1.5%用于自身生長發(fā)育和繁殖等生命活動
35、，剩余98.5%則用于_?！窘馕觥?本題主要考查酵母菌的呼吸方式和相關計算問題。解答本題的關鍵是理解細胞呼吸的過程，并根據(jù)表中數(shù)據(jù)準確判斷酵母菌在不同氧濃度下的細胞呼吸方式。(1)氧濃度為a、b、c時都產(chǎn)生了酒精，說明酵母菌能進行無氧呼吸；氧濃度為d時只產(chǎn)生CO2，不產(chǎn)生酒精，說明酵母菌能進行有氧呼吸。(2)氧濃度為b時，酵母菌產(chǎn)生了6.5 mol的酒精，則其無氧呼吸產(chǎn)生的CO2為6.5 mol，剩下的6 mol CO2為有氧呼吸所產(chǎn)生。(3)氧濃度為c時，酵母菌產(chǎn)生的酒精為6 mol，則其無氧呼吸產(chǎn)生的CO2為6 mol，而CO2產(chǎn)生總量為15 mol，因此有氧呼吸產(chǎn)生的CO2為9 mol。
36、 據(jù)無氧呼吸的反應式“C6H12O62C2H5OH2CO2能量”，可知有3 mol葡萄糖用于無氧呼吸；據(jù)有氧呼吸的反應式“C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量”，可知有1.5 mol葡萄糖用于有氧呼吸，則用于酒精發(fā)酵的葡萄糖所占比例為3/(31.5)100%66.7%。(4)氧濃度為a時，酵母菌產(chǎn)生了CO2和酒精，且二者的物質(zhì)的量相等，說明此時酵母菌只進行無氧呼吸，不進行有氧呼吸。(5)酵母菌利用葡萄糖經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，合成少量ATP?！敬鸢浮?(1)既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸(2)6(3)66.7(4)否因為此時產(chǎn)生的酒精和CO2的物質(zhì)的量相等(5)形成酒精等產(chǎn)物
高考生物一輪復習 22 ATP的主要來源 細胞呼吸課件 新人教版必修1
