高三生物復習 核酸、糖類、脂質(zhì)課件

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1、一、核酸的結(jié)構(gòu)與功能一、核酸的結(jié)構(gòu)與功能基礎(chǔ)導學基礎(chǔ)導學1.核酸的結(jié)構(gòu)層次元素組成： 組成 化學組成：一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子 組成基本單位： 含有脫氧核糖 含有核糖 堿基：A、G、C、 堿基：A、G、C、 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 化學結(jié)構(gòu)： 脫氧核苷酸鏈 核糖核苷酸鏈 兩條 一條 DNA RNA空間結(jié)構(gòu)： 結(jié)構(gòu)含氮堿基C、H、O、N、P核苷酸TU雙螺旋 想一想從化學組成上如何區(qū)分DNA和RNA?提示 (1)五碳糖核糖還是脫氧 核糖；(2)含N堿基U 還是T。 2功能：生物的物質(zhì)；對于生物體的遺傳變異和具有重要作用。蛋白質(zhì)的生物合成遺傳判一判 1DNA只分布于細胞核中，RNA只分布于細

2、胞質(zhì)中() 2甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色() 3可選用植物的葉肉細胞作為觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗材料() 4鹽酸的作用：改變膜的透性便于染色劑進入；將染色體中的蛋白質(zhì)水解，便于DNA染色() 5緩水流沖洗玻片的原因是防止細胞被水流沖走()二、核酸在細胞中的分布二、核酸在細胞中的分布三、細胞中的糖類三、細胞中的糖類C、H、O糖類元素： 種類 二糖單糖多糖功能：組成生物體的重要成分；生命活動的能源物質(zhì)。 六碳糖(C6H12O6) 葡萄糖：細胞中的重要能源物質(zhì)； 果糖、半乳糖等 五碳糖核糖(C5H10O5) ：RNA的組成成分脫氧核糖(C5H10O4)：的組成成分植物

3、 2分子葡萄糖 1分子果糖1分子葡萄糖動物：乳糖 1分子 1分子葡萄糖植物淀粉：植物細胞的物質(zhì)纖維素：植物的成分動物：動物細胞儲能物質(zhì)(肝糖原和肌糖原)水解水解水解DNA半乳糖儲能細胞壁糖原麥芽糖蔗糖四、細胞中的脂質(zhì)四、細胞中的脂質(zhì)連一連并非所有激素都是蛋白質(zhì)，如性激素屬脂質(zhì)。上述物質(zhì)合成場所為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，運輸方式為自由擴散。 練一練練一練 下列哪項是脂質(zhì)不具有的生物學功能 () A構(gòu)成生物膜 B調(diào)節(jié)生理代謝 C儲存能量 D攜帶遺傳信息D知識網(wǎng)絡(luò)知識網(wǎng)絡(luò)磷脂脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖脫氧核糖 1.（改編題）由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物A構(gòu)成了化合物B，如右圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是

4、( ) A.若M為腺嘌呤，則B肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B.若A為核糖，則B為DNA的基本組成單位C.若M為尿嘧啶，則DNA中肯定不含B這種化合物D. 若由B構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則A為脫氧核糖 E.組成化合物B的元素有C、H、O、N四種F.A屬于不能水解的糖，是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)G.若A為核糖，則由B組成的核酸主要分布在細胞核中H.幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物M共四種提升識圖析圖能力提升識圖析圖能力核酸的分類和結(jié)構(gòu)核酸的分類和結(jié)構(gòu)典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點考點9 9 解析 A錯誤，若M為腺嘌呤，因五碳糖有2種，則B對應(yīng)2種核苷酸；B錯誤，若A為核糖，則B為RNA的基本單位；D錯誤，A應(yīng)為核糖，RN

5、A被染成紅色；E錯誤，組成化合物B的元素有C、H、O、N、P五種；F錯誤，A應(yīng)為結(jié)構(gòu)物質(zhì)非能源物質(zhì)；G錯誤，RNA主要存在于細胞質(zhì)中；H錯誤，因細菌中既含DNA又含RNA，故M共五種。 答案C 排雷明確DNA和RNA的分布，化學組成、元素組成及常見病毒的核酸種類。核苷酸結(jié)構(gòu)模式圖 (1)DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成區(qū)別即判斷依據(jù)：核糖和堿基U為RNA特有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有。 (2)若圖示中堿基為A，五碳糖為核糖，則兩部分之和為腺苷，為ATP中A代表的含義。 (3)糖是遺傳物質(zhì)DNA或RNA的組成成分?？键c剖析考點剖析 堿基種類與核苷酸種類的關(guān)系 (1)只有DNA或RNA的生物病毒遷移應(yīng)用

6、遷移應(yīng)用 (2)同時含有DNA和RNA的生物所有真核和原核生物1 1( (高考組合題高考組合題) )下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是( () )A ADNADNA和和RNARNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同B B組成組成DNADNA與與ATPATP的元素種類不同的元素種類不同C CT T2 2噬菌體的遺傳信息貯存在噬菌體的遺傳信息貯存在RNARNA中中D D雙鏈雙鏈DNADNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)E EDNADNA和和RNARNA在細胞內(nèi)存在的主要部位相同在細胞內(nèi)存在的主要部位相同F(xiàn) F由由A A、T T、G G三種堿基組成的核苷酸在根尖分生

7、區(qū)細胞中有三種堿基組成的核苷酸在根尖分生區(qū)細胞中有 3 3種種答案答案D對位訓練對位訓練 解析構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的五碳糖是核糖，A項錯誤；DNA和ATP均由C、H、O、N、P元素組成，B項錯誤；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，C項錯誤；雙鏈DNA分子中的堿基遵循堿基互補配對原則，所以AT，GC，即AGTC，D項正確；DNA主要存在于細胞核中，RNA主要存在于細胞質(zhì)中，E項錯誤；根尖分生區(qū)細胞既有RNA又有DNA，故A、T、G三種堿基形成5種核苷酸 。 2如圖是人體細胞中兩種重要有機物B、E的元素組成及相互關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是() 細胞核中能發(fā)生EG的過程 細胞質(zhì)中能發(fā)生G

8、B的過程 B的種類和數(shù)量的不同可能導致生物膜的功能不同 E具有多種重要功能是因為B的排列順序不同 E是人類的遺傳物質(zhì) A B C D以基因的表達為紐帶構(gòu)建知識內(nèi)在聯(lián)系以基因的表達為紐帶構(gòu)建知識內(nèi)在聯(lián)系蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)與核酸的比較典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點考點1010 解析根據(jù)圖中信息可知，E為DNA，G為RNA，B為蛋白質(zhì)。EG過程為轉(zhuǎn)錄，主要在細胞核中進行；GB為翻譯過程，主要在細胞質(zhì)中的核糖體上進行；生物膜的功能主要與其中的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量密切相關(guān)；DNA控制蛋白質(zhì)的合成；DNA是人類的遺傳物質(zhì)。 答案B 排雷有關(guān)蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系題一般聯(lián)系中心法則，通過關(guān)系圖進行。識別該圖的突破點是

9、蛋白質(zhì)的合成受DNA控制，直接模板是mRNA。1肽鍵和磷酸二酯鍵的形成考點剖析考點剖析 (1)兩種化學鍵的形成都伴隨著H2O生成，都是吸能反應(yīng)，都消耗ATP。 (2)肽鍵的斷裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯鍵的形成需DNA聚合酶或DNA連接酶(片段連接)，斷裂需DNA水解酶或限制酶。 (3)肽鍵形成場所核糖體；磷酸二酯鍵形成場所細胞核、葉綠體、線粒體等。2蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系 (1)由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系分析推斷甲、乙、丙三個過程分別為：甲是DNA復制，乙是轉(zhuǎn)錄，丙是翻譯。單體A、B、C分別是脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸，大分子物質(zhì)A、B、C分別是DNA、MRNA和蛋白質(zhì)。 (2)生物多

10、樣性的直接原因是蛋白質(zhì)多樣性；根本原因是DNA多樣性(不能說核酸多樣性，因為核酸有兩種)；同一生物不同部位細胞形態(tài)功能不同的根本原因是基因的選擇性表達(轉(zhuǎn)錄形成的MRNA不同)。 (3)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種差異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。生物體內(nèi)的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種差異性。 2如圖為人體中的兩種重要有機物B、E的組成及相互關(guān)系圖，關(guān)于此圖的敘述中正確的是() AE和G在同一個體的不同細胞中含量基本相同 BG是遺傳物質(zhì)的載體，在細胞核中合成 CB是細胞中含量最多的

11、有機物 D鑒定B時需要水浴加熱對位訓練對位訓練 解析由元素的種類和E、G、B的關(guān)系可知，E代表DNA，G代表MRNA，B代表蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的有機物。在同一個體的不同細胞中，DNA基本相同，但由于基因的選擇性表達，合成的MRNA的種類和數(shù)量不同。染色體是遺傳物質(zhì)的載體。用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，不需要加熱。 答案C 3(20102010海南生物，海南生物，1 1)下列關(guān)于糖的敘述中，正確的是 () A葡萄糖和果糖分子均有還原性 B葡萄糖和麥芽糖均可被水解 C構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收 答案A 解析葡萄糖為單糖，不能再水解；乳糖為二糖，必須水解

12、后方能被吸收；纖維素的基本單位為葡萄糖。列表比較法列表比較法糖類和脂質(zhì)糖類和脂質(zhì)典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點考點1111(1)糖類的分類 (2)核糖、脫氧核糖、纖維素為結(jié)構(gòu)糖，而非能源糖?？键c剖析考點剖析 比較項比較項目目糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)元素組元素組成成C C、H H、O OC C、H H、O(NO(N、P)P)種類種類單糖、二糖、多單糖、二糖、多糖糖脂肪、磷脂脂肪、磷脂、固醇、固醇合成合成部位部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝、高爾基體、肝臟和肌肉臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)功能功能見基礎(chǔ)導學三和四內(nèi)容見基礎(chǔ)導學三和四內(nèi)容(1)脂質(zhì)分類的相關(guān)圖示 (2)單糖、二糖、多糖的劃分根據(jù)是能

13、否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少；單糖不經(jīng)消化直接被吸收，但二糖、多糖必須被消化后才能被吸收。盡管淀粉無甜味，但可以在口腔里經(jīng)唾液淀粉酶水解成麥芽糖而產(chǎn)生甜味。 (3)纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，而原核細胞的細胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此細胞壁能否被纖維素酶分解是區(qū)分植物細胞和原核細胞的依據(jù)之一。 (4)相同質(zhì)量的糖類和脂肪，在體內(nèi)徹底氧化分解放出的能量與體外燃燒時放出的能量相同，而蛋白質(zhì)則不一樣，蛋白質(zhì)在體外放出的能量多。原因是蛋白質(zhì)雖然像糖類和脂肪一樣，體內(nèi)徹底氧化的產(chǎn)物也有二氧化碳和水，但同時產(chǎn)生了含有能量的尿素。 (5)脂肪和糖類一樣，只含C、H、O三種元素，但因C、H比例

14、高，O的比例低，故相同質(zhì)量的脂肪比糖類氧化分解放能多。 3淀粉麥芽糖葡萄糖糖原，表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程，則下列說法中正確的是() A此生物一定是動物，因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原 B上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi) C此生物一定是植物，因為它能利用淀粉和麥芽糖 D淀粉和糖原都是動物細胞儲存能量的多糖 答案A 解析能夠合成糖原是動物細胞的特征，故A正確；在動物細胞中可以發(fā)生上述轉(zhuǎn)化，故B錯誤；動物細胞也可利用淀粉和麥芽糖，故C錯誤；淀粉是植物細胞儲存能量的多糖，故D錯誤。 對位訓練對位訓練 4下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的說法中，正確的是() A甲基綠和吡羅紅對DNA

15、和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅 B鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞 C該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因為葉肉細胞不含RNA D鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合實驗技能提升實驗技能提升觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點考點1212實驗中加入8%的鹽酸的重要作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色，故B正確，D錯誤。甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，應(yīng)配成甲基綠吡羅紅混合染液，故A錯誤。葉肉細胞含有葉綠體，綠色會干擾實驗結(jié)

16、果，故C錯誤。B這類試題，拋開外衣，實質(zhì)就是教材實驗的再現(xiàn)。教材實驗在復習中不僅要注意對實驗技術(shù)的掌握，對實驗原理、實驗流程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納與總結(jié)，而且要站在全新的、應(yīng)用的角度去重新分析已做過的每一個實驗，從中提取出真正要掌握的最重要的內(nèi)容，主要包括兩部分：一是每個實驗的設(shè)計思路，做到觸類旁通、能力遷移；二是每個實驗中最基本的實驗方法和技術(shù)(如顯微鏡的使用、徒手切片、臨時裝片的制作、研磨、過濾、細菌培養(yǎng)等)。 考點剖析考點剖析 1原理、步驟、結(jié)論2實驗注意問題 (1)選材：口腔上皮細胞、無色的洋蔥表皮細胞，不能用紫色洋蔥表皮細胞或葉肉細胞，防止顏色的干擾。 (2)緩水流沖

17、洗目的：防止玻片上的細胞被沖走。 (3)幾種試劑在實驗中的作用 0.9%NACL溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。 8%鹽酸：A.改變細胞膜等的通透性；B.使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開。 蒸餾水：A.配制染色劑；B.沖洗載玻片。 甲基綠吡羅紅染液：混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用。 (4)DNA和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。故結(jié)論中強調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質(zhì)中。 4甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，以下與甲基綠吡羅紅染液用法相似的是() A碘液 B雙縮脲試劑 C斐林試劑 D蘇丹染液 答案C 解析混合使

18、用現(xiàn)配現(xiàn)用。 對位訓練對位訓練 正確理解蛋白質(zhì)和DNA的關(guān)系，首先要從二者的元素組成、基本單位、結(jié)構(gòu)和功能等了解區(qū)別，然后通過基因的表達過程了解兩者的內(nèi)在聯(lián)系，同時在相關(guān)的圖解中能準確判斷物質(zhì)和過程的名稱。計算時要注意堿基與氨基酸的換算。方法體驗方法體驗 DNA與蛋白質(zhì)的關(guān)系與蛋白質(zhì)的關(guān)系如圖是人體細胞中兩種重要有機物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答： (1)請在圖中方框、中寫出兩種重要有機物A和E的元素組成。 (2)E具有多樣性，其原因：從B分析是由于_ _，從A分析是由于_。BB進行的場所是_。 (3)過程為_，若B的平均分子質(zhì)量為R，通過過程形成M條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成分子質(zhì)量為

19、E的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是_。N、PN組成B(多肽)的b(氨基酸)的種類、數(shù)量、排列順序不同組成A(DNA)的a(脫氧核苷酸)的排列順序不同核糖體脫水縮合(erm)/(r18) 解析根據(jù)染色體的組成和中心法則中DNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系，通過箭頭方向 A、B、D、E 基本單位A、B 、元素 組成突破(2)、(3)小題。 首先要分析圖中A、B、D、E和A、B有機物的名稱：E為蛋白質(zhì)、B為多肽、B為氨基酸、D為MRNA、A為DNA、A為脫氧核苷酸；其次要知道、代表的生理過程：為DNA復制、為轉(zhuǎn)錄、為翻譯、為氨基酸的脫水縮合過程。假設(shè)E由X個肽鍵構(gòu)成，其由Y個氨基酸組成，則根據(jù)題意得RY18XE，XY

20、M，由兩式可得：X(ERM)/(R18)。另外還需知道：核酸和蛋白質(zhì)的元素組成、蛋白質(zhì)多樣性的直接原因和根本原因、DNA和RNA在細胞中的主要存在部位和有關(guān)蛋白質(zhì)的計算問題等。關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是() A甲圖中共有5種核苷酸 B乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖易錯警示易錯警示 對堿基、核苷酸、對堿基、核苷酸、ATP、DNA和和RNA的圖解關(guān)系模糊不清的圖解關(guān)系模糊不清 (1) (2) (3)注意單糖、二糖、多糖在動植物分布中的區(qū)別。錯因分析錯因分析 答案C 解析甲中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸。乙表示ATP，含有核糖。丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物細胞中。丙可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。 糾錯筆記 (1)DNA和RNA的基本組成單位不同點在于五碳糖的種類和堿基種類兩個方面。 (2)ATP結(jié)構(gòu)簡式與核苷酸結(jié)構(gòu)簡式對比，則發(fā)現(xiàn)磷酸腺苷就是RNA基本組成單位的一種。