《水沸騰了》教學設計(總6頁)

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1、開張中心校電子備課教案 年級 三 學科 科學 課題 《水沸騰了》 課時 1 備課人 張會琴 學校 東開張 教學目標 科學概念目標 沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰的過程中水的溫度不再發(fā)生變化。 科學探究目標 在探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。 利用文字、圖表、圖畫等方式描述實驗現(xiàn)象，并對結果進行分析。 通過探究活動發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達能力。 科學態(tài)度目標 形成尊重事實、重視證據的科學態(tài)度。 形成愿意與他人合作、樂于交流的學習態(tài)度。 科學、技術、社會與環(huán)境目標 認識到水是地球上十分重要的資

2、源，形成保護水、珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。 教學重 難點 重點 觀察和記錄水在加熱和沸騰過程的現(xiàn)象。 難點 對沸騰的現(xiàn)象進行實驗和分析，對蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象做分析比較。 教學準備 為學生準備：學生活動手冊。 小組準備：三腳架、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水。 教師準備：漏斗、塑料袋、教學課件。 教 學 過 程 一、聚焦 提問：同學們，你們在家燒過開水嗎？那你仔細觀察過燒水的過程嗎？ 提問學生，引出給水加熱會出現(xiàn)哪些現(xiàn)象。學生會有很多零散的、模糊的記憶，學生根據已有的生活經驗說出自己的想法。 師：沒有仔細觀察過燒水過程的同學也不要失望，今天老師就給大家一個機

3、會，請你們親自在課堂上燒一次水，同學們要用心觀察，在燒水的過程中會發(fā)現(xiàn)什么奇妙的現(xiàn)象呢？今天就讓我們來研究水的“沸騰”問題。（板書） 設計意圖：從圖片到聚焦的問題，都明確了這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里水的變化。 二、探索 活動一 ：預測現(xiàn)象，實驗記錄 出示一杯水。 師：如果我們要把這杯水燒開，根據你們的生活經驗先想一想，在把水燒開的過程中，會有哪些現(xiàn)象發(fā)生？ 學生猜測：會冒氣泡、水會變少、冒熱氣等。 師：如果要檢驗我們的猜測對不對，你覺得最有效的方法是什么？對，做實驗，只有自己親自試一試，才能得出正確的結論。為了節(jié)約時間，老師把實驗器材組裝好了，等會同學們點燃酒精燈就可以

4、實驗了。 先請同學們想一想，如果我們給水加熱，可以從哪些方面觀察水的變化？（溫度的變化，氣泡的變化、水的多少、聲音等） 實驗中我們還應該注意什么？學生回答后，教師出示課件中的溫馨提示，讓學生了解實驗中應注意的問題，并出示水溫變化記錄表，簡要講解記錄表的填寫方法。 各組同學分工后開始實驗，并做好記錄。 活動二 ： 交流信息，得出結論 師：剛才同學們實驗得非常認真，也發(fā)現(xiàn)了一些有趣的現(xiàn)象，現(xiàn)在哪個小組愿意把你們的實驗結果跟大家交流一下？ 學生分組匯報。根據學生匯報，教師板書沸騰的關鍵詞及沸騰時的溫度。 師：剛才各組同學都把杯子里的水燒開了，水燒開了這種現(xiàn)象在科學上叫作沸騰（板書課題）

5、，請同學們能不能根據實驗中觀察到的現(xiàn)象總結水沸騰時的特點呢？ 提醒學生：有序地進行觀察；加熱過程中水的變化和溫度的變化；水沸騰時水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象。測量溫度時溫度計的位置不能動，不要碰到燒杯壁；加熱后的燒杯、三腳架在相當長的一段時間內仍是很燙的，勿用手摸，謹防燙傷。 設計意圖：第一部分是預測，學生根據自己的經驗說一說或畫一畫對這個問題的認識，交流已有的認知。第二部分是在已有認知的基礎上，通過給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在加熱過程中的現(xiàn)象和數(shù)據。由于該過程涉及實驗器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學生注意安全，謹防燙傷。 三、研討 出示一組學生的水

6、溫變化記錄表。 下面請同學們仔細觀察一下我們的水溫變化記錄表，從記錄表中可以發(fā)現(xiàn)在給水加熱的過程中，水的溫度變化有什么規(guī)律？ 師生小結：水溫變化的規(guī)律是先快后慢，上升到一定溫度時，即使繼續(xù)加熱，水溫也不再上升。 液體沸騰后，如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。（板書：沸點） 觀察黑板上各組記錄的水的沸點數(shù)據。教師出具水溫變化記錄表。這是同學們剛才記錄的水的沸點數(shù)據，大家知道水的沸點是多少嗎？（板書100℃） 水燒開時的溫度跟大氣壓有關，100℃是水在1個標準大氣壓下沸騰的溫度，所以書上一般寫水的沸點通常是100℃，而不是說水的沸點就是100℃。 設計意圖：設

7、置問題“水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？”是為了讓學生對該過程的變化有一個全面的認識。在給水加熱的過程中，水面會有熱氣產生，杯底會產生氣泡，之后小氣泡逐漸變成大氣泡上升到水面。教師在這部分應當引導學生從水中、水面和水面之上進行有順序的觀察，并做好詳細的記錄。第二個問題是“水在達到什么溫度時沸騰？水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象？”設置這個問題是為了明確水的沸點，水的沸點在1個標準大氣壓下是100℃，這也是學生比較容易觀察到的現(xiàn)象，但學生可能會忽略掉水在沸騰過程中一直保持100℃的現(xiàn)象。 作業(yè) 設計 本課有兩部分活動記錄需要填寫。第一部分是加熱過程中水的變化 第二部分是水沸騰時的活動記錄。 板書 設計 沸騰 繼續(xù) 加熱 溫度不變 沸點 100℃ 開張中心校教學反思 學校 第幾周 年級 學科 備課人