人教版九年級化學上冊 1.1 物質的變化和性質2

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1、 1 1 物 質 的 變 化 和 性質60年 后 這 雕 塑 又 變 成 怎 樣 呢 ？ 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 自 然 界 中 各 種 物 質 間 ， 既 相 互 依 存 ， 也 相 互 作 用 而發(fā) 生 著 不 斷 地 變 化 。冰 水 水 蒸 氣從生活中看化學 1 1 物 質 的 變 化 和 性質從生活中看化學 鋼 鐵 制 品 在 潮 濕 的 地 方 會 慢慢 生 銹 。 1 1 物 質 的 變 化 和 性質從生活中看化學 煤 、 木 材 可 以 在 空 氣 中 燃 燒 而 發(fā) 光 放 熱 。 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 認 識 物 質 及 其 變 化 的 特 點

2、 ， 對 于 了 解 自 然現(xiàn) 象 和 規(guī) 律 是 至 關 重 要 的 ， 也 與 我 們 的 日 常 生活 緊 密 相 關 。從生活中看化學認 識 物 質 及 其 變 化 的 特 點 ， 常 常 將 一 些 典型 事 例 引 入 實 驗 室 ， 通 過 實 驗 來 進 行 觀 察 與 分析 。 因 此 ， 觀 察 是 學 習 化 學 的 重 要 技 能 之 一 。 淺 草 教 育課 題 1 物 質 的變 化 和 性 質 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 變 化 前 觀 察 變 化 時 觀 察 變 化 后 觀 察有 幾 種 物 質 參加 反 應 ； 反 應物 的 色 、 味 、態(tài) 。 反

3、應 條 件 （ 加 熱 、 點燃 等 ） ； 現(xiàn) 象 （ 發(fā)光 、 發(fā) 熱 、 生 成 沉 淀或 氣 體 等 ） 。 有 幾 種 物 質 生成 ； 生 成 物 的色 、 味 、 態(tài) 。一 般 從 三 個 方 面 進 行 觀 察 ：從生活中看化學 1 1 物 質 的 變 化 和 性質一 、 化 學 變 化 和 物 理 變 化實 驗 一 ： 把 盛 有 少 量 水 的 試 管 斜夾 在 鐵 架 臺 上 。 在 試 管 底 部小 心 加 熱 到 水 沸 騰 ， 把 一 塊潔 凈 的 玻 璃 片 （ 或 盛 有 冷 水的 小 燒 杯 ） 移 近 試 管 口 觀 察玻 璃 片 上 發(fā) 生 的 現(xiàn) 象 。

4、 水 的 沸 騰 1 1 物 質 的 變 化 和 性質一、從實驗中分析物質的變化液 態(tài) 的 水沸 騰 時 ， 管 口 出 現(xiàn)水 蒸 氣 ， 水 蒸 氣 遇玻 璃 片 又 凝 集 成 液體 。只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改變 ， 沒 有 生 成 其 他物 質 。液 態(tài) 的 水 1 1 物 質 的 變 化 和 性質實 驗 二 ： 取 少 量 膽 礬 （ 或 稱藍 礬 ） 放 在 研 缽 內 ， 用杵 把 膽 礬 研 碎 。 觀 察 膽礬 發(fā) 生 的 變 化 。 膽 礬 的 研 碎 1 1 物 質 的 變 化 和 性質一、從實驗中分析物質的變化藍 色 塊 狀 的 膽 礬塊 狀 固 體 變 成 粉 末

5、狀只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改變 ， 沒 有 生 成 其 他物 質 。藍 色 粉 末 狀 的 膽 礬 1 1 物 質 的 變 化 和 性質膽 礬 和 研 碎 的 膽 礬溶 于 水 ， 并 和 氫 氧化 鈉 反 應實 驗 三 ： 將 少 量 的 膽 礬 和 研碎 的 膽 礬 分 別 放 入 兩 支試 管 ， 向 其 中 加 入 少 量水 ， 振 蕩 直 到 變 成 澄 清溶 液 ， 再 向 其 中 分 別 滴加 氫 氧 化 鈉 溶 液 ， 并 觀察 試 管 中 發(fā) 生 的 現(xiàn) 象 。 1 1 物 質 的 變 化 和 性質藍 色 的 膽 礬 溶 液固 體 溶 解 ， 變 成 藍色 溶 液 ， 滴

6、 入 氫 氧化 鈉 溶 液 后 ， 產 生藍 色 沉 淀變 化 后 有 其 他 物 質生 成 。一、從實驗中分析物質的變化藍 色 的 氫 氧 化 銅 沉 淀 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 石 灰 石 與 稀鹽 酸 的 反 應實 驗 四 ： 把 少 量 石 灰 石 （ 或 大 理石 ） 放 在 干 燥 的 試 管 里 ， 向其 中 加 入 少 量 稀 鹽 酸 ， 用 配有 玻 璃 彎 管 的 皮 塞 塞 住 試 管口 使 彎 管 的 另 一 端 伸 入 盛 有澄 清 石 灰 水 的 燒 杯 里 并 觀 察石 灰 石 （ 或 大 理 石 ） 的 變 化和 石 灰 水 發(fā) 生 的 變 化 。

7、 1 1 物 質 的 變 化 和 性質一、從實驗中分析物質的變化顆 粒 狀 石 灰 石二 氧 化 碳 氣 體 等試 管 里 石 塊 表 面 產生 氣 泡 ， 塊 狀 固 體逐 漸 消 失 ， 燒 杯 里澄 清 石 灰 水 變 渾 濁變 化 后 有 其 他 物 質生 成 。渾 濁 的石 灰 水 1 1 物 質 的 變 化 和 性質一、從實驗中分析物質的變化 在 （ 實 驗 1-1） 和 （ 實 驗 1-2） 中 ， 物 質 的 變 化 有什 么 特 征 ？ 在 （ 實 驗 1-3） 和 （ 實 驗 1-4） 中 ， 物 質 的 變 化 有什 么 特 征 ？ 這 兩 種 變 化 有 什 么 區(qū) 別

8、 ？ 提出問題，進行對比分析：物質在變化過程中，都沒有其他物質生成。物質在變化過程中，都有其他物質生成。 前者是物理變化，后者是化學變化；區(qū)別是有沒有其他物質生成。 1 1 物 質 的 變 化 和 性質沒 有 其 他 物 質 生 成 的 變化 有 其 他 物 質 生 成 的 變 化如 物 質 的 狀 態(tài) 、 形 狀 等的 變 化 有 與 原 物 質 組 成 和 結 構不 同 的 其 他 物 質 生 成沒 有 其 他 物 質 生 成破 碎 、 熔 化 、 汽 化 放 熱 、 發(fā) 光 、 變 色 、 放出 氣 體 、 生 成 沉 淀 等在 物 理 變 化 過 程 中 不 一 定 發(fā) 生 化 學 變

9、 化 ， 在 化 學變 化 過 程 中 一 定 同 時 發(fā) 生 物 理 變 化 。一、從實驗中分析物質的變化 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 化 學 變 化 中 伴 隨 發(fā) 生 的 一 些 現(xiàn) 象 1 1 物 質 的 變 化 和 性質 判 斷 物 質 變 化 的 種 類 不 能 單 單 依據 是 否 有 明 顯 的 現(xiàn) 象 ， 而 應 該 看 是 否生 成 了 其 他 物 質 ， 或 者 判 斷 原 物 質 的構 成 微 粒 有 沒 有 發(fā) 生 變 化 。 如 ： 電 燈通 電 時 發(fā) 光 也 放 熱 ， 但 它 是 物 理 變 化 。注意 1 1 物 質 的 變 化 和 性質物 理 變 化 與 化 學 變 化 的 較物 理 變 化 化 學 變 化概 念本 質 區(qū) 別伴 隨 現(xiàn) 象沒有生成新物質的變化生成新物質的變化物質的外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣 體，產生沉淀等變化時是否有新物質生成 1 1 物 質 的 變 化 和 性質物 理 變 化 化 學 變 化相 互 聯(lián) 系實 例說 明化學變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產生的變化卻不一定是化學變化