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1、單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,CLUB 97 新員工入職培訓,培訓講師：段慧斌,培訓時間：11:00-17:30,總經(jīng)理致辭,我代表97號俱樂部全體員工熱忱歡送您參與本俱樂部員工的行列！,俱樂部的宗旨是為來賓供給周到而完善的效勞，對于我們的客人，無論其職位與身份如何，我們均需竭誠效勞，給客人留下奇異的印象。,俱樂部的成功有賴于全體員工的通力合作與敬業(yè)精業(yè)。希望您敬業(yè)樂業(yè)、忠誠合作，使俱樂部能以第一流效勞水準居于一流行列。,編制此手冊的目的是使您在任職期間了解我們俱樂部的概況和目標，明白您的工作職責和業(yè)務。請生疏手冊的內(nèi)容，并嚴格遵守各項
2、規(guī)定。,如有疑問，請向俱樂部行政辦查詢。,預祝大家為97號俱樂部的成功而齊心共勉，奮勉努力！,總經(jīng)理：劉磊,第一章 俱樂部概況,第一章 俱樂部概況,俱樂部地理位置,：,俱樂部位于沈陽市中山路97號，地處沈陽市繁華街區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通便利。,俱樂部建筑風格,：,俱樂部總建筑面積800平方米，建筑設計以西洋式建筑風格為主體。,俱樂部概況,經(jīng)營理念:,以品質為根底，以人文為核心，以創(chuàng)新模式為導向,俱樂部經(jīng)營范疇：,餐廳、酒吧。,俱樂部的構思與目標：,以不斷創(chuàng)新的治理理念，致力于打造最前沿的餐廳和酒吧，成為沈陽市迎接四方來賓的標志性俱樂部。,俱樂部的地址和 ：,沈陽市中山路97號，中山廣場遼寧賓館
3、西側,行政辦 :23419897 預定 ：23419997,其次章 員工聘用,其次章 員工聘用,聘用程序,凡應聘員工需符合俱樂部要求，經(jīng)人力資源部和用人部門面試考核，在體檢合格后，報俱樂部領導批準后辦理錄用手續(xù)。,員工試用期,員工入店后須試用1個月，在試用期內(nèi)，俱樂部與員工其中一方認為不適應所從事的崗位，則可終止勞動關系或提出辭職。,第九章 附則,其次章 員工聘用,解除勞動關系,俱樂部和員工任何一方要求解除勞動合同，須提前30天向對方提出書面協(xié)商要求，員工工作期間被外派學習的培訓費，則按培訓協(xié)議條款予以賠償。,違紀解除勞動關系,員工因違反俱樂部規(guī)章制度被解除勞動關系的，俱樂部不賜予經(jīng)濟補償,其
4、次章 員工聘用,證、卡發(fā)放,員工一經(jīng)錄用，由人力資源部發(fā)給統(tǒng)一制作的工作牌，并依據(jù)員工更衣箱治理規(guī)定發(fā)放更衣箱鑰匙。工作牌和更衣箱鑰匙，如有遺失或損壞，員工須向行政辦申請補發(fā)并支付賠償金。,考勤,員工上、下班應由本人在考勤機上打卡記時。病、事假或因公外出等緣由不能打卡時，須事先向所在部門報告，并準時反響至行政辦，上下班不打考勤卡按曠工論。處有關出勤、缺勤的規(guī)定請見行政辦制定的相關政策,其次章 員工聘用,個人狀況變更說明,為使俱樂部存有員工的最新個人資料，當員工在住址、婚姻、號碼、學歷等有關事項發(fā)生變更時，請準時通知行政辦。如因隱瞞或哄騙導致的后果概由本人自負,其次章 員工聘用,離店,員工離店須
5、到行政辦按“員工離職申請表”所列工程辦理離店手續(xù)。缺少物品如工號牌、制服、各類工具等，應予以賠償。員工應在俱樂部批準或離店通知下達之日起七日內(nèi)辦完離店手續(xù)。逾期不辦者，從第八日起按天收取檔案治理費。工作期限不滿一年或被辭退的員工，不享有俱樂部對在店員工發(fā)放的嘉獎和福利。,任何已離職的員工，不允許進入俱樂部竄崗游蕩,第三章 公司福利與待遇,第三章 公司福利與待遇,工資組成,俱樂部實行多種形式的薪資制度。包括根本工資、崗位補貼、生活津貼等。不同的崗位，薪資制度有可能不同。,俱樂部每月15日發(fā)放上月工資。,假期制度,為保障俱樂部員工的福利待遇，依據(jù)國家的規(guī)定與俱樂部的實際狀況，現(xiàn)制定本俱樂部假期制度
6、,總則：本俱樂部員工可享受的有薪假期包括：婚假、喪假、工傷假等,第三章 工資及福利待遇,婚假,符合國家規(guī)定的婚姻法的，在俱樂部效勞滿一年的員工，婚假為三天。,員工的婚假需要在領取結婚之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準前方可休假，半年后申請無效。,喪假,為三天，申請條件為申請直者系親屬去世，即配偶、子女、父母.,工傷假,員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)俱樂部指定醫(yī)院確實認。,病假,試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過三天的，按試用不合格作勸退處理。,俱樂部員工請病假需有區(qū)級以上醫(yī)院證明，方可視為病假。有薪病假每月一天,除外病假期間不計薪酬。,事假,員工沒有特殊理由不得申請事假。,員工
7、確有特殊緣由需要休事假的，需提前填寫事假申請單，向所屬部門經(jīng)理申請，一天以內(nèi)由所屬部門主管審批，二天以內(nèi)由所屬部門經(jīng)理審批，三天以上需總經(jīng)理批準,休事假期間，扣除休假期間工資。,第四章 俱樂部規(guī)章制度,第四章 俱樂部規(guī)章制度第一節(jié)入職培訓的根本要求,新員工在上崗之前應對俱樂部有個全面了解，生疏俱樂部的規(guī)章制度，建立根本的效勞意識，在工作中能為客人供給更好的效勞。,培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。,進出俱樂部要走員工通道。不準使用客用設施，不準在任何一個非崗效勞區(qū)域內(nèi)消逝。,在培訓教室內(nèi)不準吸煙、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。,服裝潔凈、大方。,參與培訓的員工需認真做好筆記。在培訓結素時將進展
8、考核，考核通過者方可進入工作崗位。,假設在培訓期間嚴峻違反規(guī)定者，俱樂部將不賜予錄用。,其次節(jié) 員工日常治理制度,上下班走員工通道，并自覺承受保安員的檢查。,上下班需要打卡，不得漏打或替人代打，如消逝漏打要準時告之部門主管。,確因某種緣由不能上班的員工，應事先請假，如有特殊狀況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。,工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃零食、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。,除指定人員外，不準使用客用設施。,未經(jīng)允許不行在俱樂部內(nèi)攝影及攝像。,凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。,第三節(jié) 員工證件喪失賠償規(guī)
9、定,每位員工進入俱樂部范圍內(nèi)應佩戴名牌、員工證,部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。,因使用時間長而損壞的，可以到行政辦免費換領。,如有遺失被竊，應立刻向所在部門和行政辦報告，并按規(guī)定補辦。,證件補價：工作牌10元，更衣室鑰匙10元.點單卡20元.,第五章 行為標準,第五章 行為標準,1、員工儀容儀表,員工上班須保持工服整齊、潔凈，工號牌端正佩帶于制服左上方?？酆眉~扣，打正領帶、領結、領花。衣袋中不能裝有與工作無關的物品。按俱樂部規(guī)定穿工裝鞋，皮鞋要潔凈、光亮。除手表以外不能許佩帶任何飾品。,男員工頭發(fā)潔凈、修剪整齊。不留大鬢角，后面頭發(fā)不觸及衣領，梳理整齊，指甲潔凈。面部清潔，不留胡須。
10、,女員工頭發(fā)潔凈，梳理整齊。劉海以不遮住眼睛為宜。穿肉色絲襪，無破損，勤洗勤換。,員工應在上班以前換好制服并到達工作崗位，做好上班前的一切預備工作,第五章 行為標準,2.員工的坐姿/站姿/走姿/交談,坐姿,A.走到座位正面，輕輕落座，避開扭臀尋座或動作太大引起椅子發(fā)出響聲。,B.造訪生客時，落坐在座椅前1/3；造訪熟客時，可落坐在座椅前2/3，不得靠依椅背。,C.女士落座時，應用兩手將裙子向前輕攏，以免坐皺或顯出不雅。,D.聽人講話時，上身微微前傾或輕輕將上身轉向講話者，用嚴峻的目光凝視對方。依據(jù)談話內(nèi)容確定凝視時間長短和眼部神情。不行東張西望或顯出心不在焉。,站姿,A.軀干：挺胸、收腹、緊臀
11、、頸項挺直、頭部端正、微收下頜。,B.面部：微笑、目視前方。,C.四肢：兩臂自然下垂，保持良好體態(tài)。,第五章 行為標準,3、行為舉止,行走時不得哼歌曲、吹口哨或跺腳。在俱樂部內(nèi)不得大聲喧嘩。,工作時不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、刺眼、照鏡子、涂口紅、摳鼻、剔牙等。,不得將任何物件夾于腋下。,不得隨地吐痰及亂丟雜物。,上班時間不得在營業(yè)場所吸煙、看書、談天、聽錄音機等。,員工下班后或休息日不準進入俱樂部，更不允許帶自己的親屬和朋友參觀俱樂部消費除外。員工只能在俱樂部自己的工作區(qū)域內(nèi)活動。,非工作需要員工不準使用客用電梯和客用衛(wèi)生間。,員工在俱樂部內(nèi)撿到任何物品都必需上交作記錄，私自占有都是嚴峻的違
12、紀行為，并按違紀予以解除勞動關系。,嚴禁向客人收取小費。向客人索要小費的任何言行或示意都是違紀的。,員工上班時間不準佩帶手機。,進入包間或辦公室，均應先敲門，征得房內(nèi)仆人同意方可進入。,談話中如要咳嗽或打噴嚏時，應說“對不起”，并轉身向側后下方，同時盡可能用手帕遮住。,作忙為借口草率應付。,第五章 行為標準,4、對客效勞,工作中要使用：“請”、“您”、“感謝”、“對不起”、“不用客氣”等禮貌用語，不準講粗言穢語或使用蔑視性和污辱性的語言。,稱呼客人時，要用“某先生”或“某女士”，不知姓氏時，要用“這位先生”或“這位女士”。,對客人效勞時，不得流露出厭煩、冷談、麻木、生氣、僵硬、緊急和恐驚的表情
13、，要友好、熱忱、自然、親切，精神飽滿和風度優(yōu)雅地為客人效勞。,無論從客人手中接過任何物品，都要說“感謝”。,如確有急事而需離開面對的客人時，必需講：“對不起，請稍候”，并盡快處理完畢?；仡^再次面對客人時，要說“對不起，讓您久等了”，不得一言不發(fā)就開頭效勞。,對客人的疑難問題或要求應表現(xiàn)充分的關心，并熱忱地詢問，不應以工作忙為借口草率應付,第五章 行為標準,5、交談禮節(jié),幾人在場而與對話者談話時涉及在場的其他人時，不能用“他”指他，應稱呼其名或“某先生”或“某女士”。,任何時候招呼他人均不能用“喂”。,對客人的詢問不能答復“不知道”。確不清晰的事情，要先請客人稍候，再代客人詢問，或請客人直接與相
14、關部門或人員聯(lián)系。,客人或同事相互交談時，不行以任憑插話，特殊需要時必需先說：“對不起，打攪您”。,全體員工在店內(nèi)遇到客人、上級、同事時，應做到主動稱呼、問候，相互敬重，禮貌相待,第六章 紀律懲辦條例,第六章 紀律懲辦條例,目的,為保持良好的效勞質量和快捷的效勞效率，確保俱樂部正常工作秩序，特制訂此員工行為標準，請全體員工認真執(zhí)行。,第六章 紀律懲辦條例,處分程序：,員工凡受到任何紀律處分，部門均會發(fā)出員工懲辦單列明員工犯規(guī)細節(jié)和處分理由，經(jīng)受處分之員工簽名后，部門經(jīng)理簽名認可，送交行政辦審核，報總經(jīng)理審批；亦可由行政辦直接通知，程序同上,第六章 紀律懲辦條例,三、處分類別,不按指定的員工通道
15、出入俱樂部的，處以20元罰款。,在來賓面前與來賓搶道、打斷來賓談話、身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、摳鼻孔等不禮貌行為的，處以20元罰款。,未按指定地點停放自行車、助力車和摩托車的，處以20元罰款。,在店內(nèi)見到來賓、上級不主動問候的，處以20元罰款。,在俱樂部內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物等不良行為的，處以20元罰款。,上班時間未經(jīng)許可佩帶手機，處以20元罰款。,效勞員必需熟記專業(yè)學問和公司內(nèi)的一切活動以及特價酒水，不能把握者處以50元罰款或予以辭退。,每位員工上班必需攜帶好上班所需用品至少兩支筆，一個打火機，一塊抹布，一個開瓶器，少一樣者按每樣20元懲辦。,工作時間儀容不整，衣冠不潔
16、，不按規(guī)定著裝，不佩帶胸牌的或無故著私裝者，處以50元罰款。,在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的非營業(yè)點，處以50元罰款。,每位員工必需保持個人衛(wèi)生，男生制止留長發(fā)、染頭發(fā)、留胡須。女生制止留長指甲、染指甲，違反者處以50元罰款。,無故遲到、早退、脫崗、串崗的，處以50元罰款。,員工在為客人效勞時嚴禁手握瓶口和杯口，違反者處以50元罰款。,私帶親友進店參觀、游玩的等進入俱樂部區(qū)域的，處以50元罰款。,非工作需要任憑在營業(yè)場所逗留，使用客用衛(wèi)生間的，處以50元罰款。,未經(jīng)同意從倉庫或營業(yè)場所偷吃食品的，處以50元罰款。,工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人 的，處以50元罰款。,第六章 紀律懲辦條例,工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人 的，處以50元罰款。,工作時間玩耍、吃零食、干私活、看書報、打瞌睡，以及在營業(yè)場所扎堆談天、喧嘩、勾肩搭背、舉止不端的，違反者將處以50元罰款。,有各種鋪張公物行為的，處以50元罰款。,效勞不用問候語、禮貌用語或使用禁語的，處以50元罰款。,覺察他人有違法違紀行為知情不報的，處以50元罰款。,引起客人一般投訴者，處以50元罰款。,恣意破壞公物，如在墻上、廁所內(nèi)、俱樂部
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