高中人教版生物(必修1)全套教案

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1、教案 高中生物（必修 1） 1-1、從生物圈到細胞 教學目標： 1、舉例說出生命活動建立在細胞的基礎之上。 2、舉例說明生命系統(tǒng)的結構層次。 3、體驗探究和分析過程，激發(fā)學習興趣，認同細胞是基本的生命系統(tǒng) 教學重點和難點： 1、教學重點： (1)生命活動建立在細胞的基礎之上。 (2)生命系統(tǒng)的結構層次。 2、教學難點： 生命系統(tǒng)的結構層次。 教學資源的選擇： 多媒體電腦 內容 教師行為 學生行為 教學意圖 本章引入 說明研究細胞的必要性一 有生命。 思考 引起學生的興趣， 引發(fā)學生對細胞和 生命關系的思考。 本節(jié)引入 展小SARS的后關圖片。 提

2、問： 1、SARS病毒是否具有細胞 結構？ 2、SARS病毒具有怎樣的結 構？它是怎樣生活和繁殖 的？ 3、SARS病毒主要侵害了人 體哪些部位的細胞？ 4、如果離開了活細胞，病 毒能夠很好地生活和繁殖 嗎？ 總結并得出結論。 引發(fā)諸多聯(lián)想 回顧初中所學的病毒知識 ， 根據已有社會經驗回答。 吸引其注意力，激 發(fā)興趣。 考察學生已有知 識，理解病毒離不 開細胞。 由病毒過渡到細 胞。 生命活動 離不開細 胞 展示幾種單細胞生物圖片。 提問： 除運動和分裂外，草履蟲還 能完成哪些生命活動？如 果沒有完整的細胞結構，它 還能完成這些生命活動嗎 ？ 總結并得出結論。

3、觀察，對比，思考 思考并回答 考察和幫助學生回 憶初中知識，了解 學生狀況。  展示人的生殖和發(fā)育過程 觀察，思考 回憶有美舊知識 的圖片。 討論： 在你和父母之間，什么 細胞充當了遺傳物質的 “橋梁”？胚胎發(fā)育與細 胞的生命活動有什么關 系？ 在子女與父母之間，精 子和卵細胞充當了遺傳物 質的橋梁。精子和卵細胞通 過受精作用形成受精卵，受 精卵通過細胞分裂和分化 形成胚胎。 展示縮手反射的結構圖片 提問： 思考，回答 貼近生活，激發(fā)興 趣， 完成一個簡單的縮手 反射至少需要哪些細胞的 參與？ 你現(xiàn)在的學習活動需 要多少種類和數(shù)量的細胞

4、 參與呢？ 思考，回答 與學習活動相聯(lián) 系，訓練發(fā)散思維 介紹HIV病毒（與SARS對 比） 對比思考 練習對比學習法 總結并得出結論。 鞏固練習（提問） 思考，回答 把知識系統(tǒng)化掌握 生命系統(tǒng) 以龜為例，展示生命系統(tǒng)的 溫故知新 理解生命系統(tǒng)的結 的結構層 次 結構層次 列舉每層次的幾個例子 思考，回答 構層次的整體和局 部的關系 并說明各層次的概念及其 與其他層次的關系 理解，思考 加強理解 布置活動：1分鐘默背各個 結構層次 背誦 扎實基礎知識 練習：卜列各組合中，能體 現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復例 雜的正確層次是：（選項略

5、） 思考，回答 加強理解各層次的 概念  教師分析 練習：以松樹為例，舉例說 出各個生命系統(tǒng)的結構層 次 教師分析 討論： 在生命系統(tǒng)的各個層次中， 能夠完整表現(xiàn)出各種生 命活動的最微小的層次是 哪一個？說明你的理由。 總結并得出結論。 總結：構成生命系統(tǒng)的結構 具有層次性、復雜性、多樣 性。層層相依，緊密聯(lián)系， 都離/、開細胞這一最基本 的生命系統(tǒng)。 思考，回答 討論 鞏固整體和局部的 關系 訓練邏輯能力 1-2細胞的多樣性和統(tǒng)一性（第I課時） 一、三維目標 1 .說出原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。 2 .分析細胞學說建立的過程。 3 .認同

6、細胞學說的建立是一個開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程；討論技術進步在科學發(fā)展中 的作用。 二、教學重點和難點 1 .教學重點： 分析細胞學說建立的過程。 2 .教學難點： 原核細胞和真核細胞的區(qū)別和聯(lián)系。 三、雙基提要 1 .科學家根據細胞內有無以 為界限的細胞核，把細胞分為 細胞和 細胞。 2 .藍藻細胞內含有 素和 素，是能進行 作用的自養(yǎng)生物， 屬于 核生物。水體富營養(yǎng)化會出現(xiàn)，影響水質和水生動物的 生活，其中有多種藍藻。 3 .細菌細胞中沒有成形的 ,絕大多數(shù)種類是營 或 的異 養(yǎng)生物。 4 .原核細胞與真核細胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在： ①具有相似的 和,② 與細胞的

7、遺傳和代謝關系十分密切。原核細胞與真核細胞不同的地方體現(xiàn)在：沒有由 ,也沒有, DNA分子呈 狀，位 于 中。 5 . 19世紀30年代德國科學家 和 共同建立了細胞學說，揭示了 細胞的 和生物體結構的。 6 .細胞學說的要點： ①細胞是一個 , 一切動植物都由 發(fā)育而 來，并由 和 所構成的。②細胞是一個相對獨立的單位， 既有它自 己的,又對與其他細胞共同組成的 起作用。③新細胞可以 從 中產生。 7 .細胞學說的建立過程，是一個在科學探究中開拓、 、和發(fā) 展的過程。1858年，德國的魏爾肖總結出“細胞通過 產生新細胞。” 四、課堂互動 （一）細胞的多樣性和統(tǒng)一性 ? 問

8、題探討 （教師展示課本問題探討部分光學顯微鏡下的幾種細胞圖片，學生討論一下問題） 1 .請分辨一共有幾種細胞？你能說出它們的名稱嗎？它們有哪些共同結構？ 2 .你能從中舉一兩個例子，說說造成不同種類的細胞形態(tài)結構不同的原因嗎? ? 真核細胞和原核細胞 （根據教師所展示的動、植物細胞，藍藻、細菌的結構模式圖，比較細胞結構的異同，總結 出真核細胞原核細胞的分類依據） （在學生對原核細胞和真核細胞有所了解的基礎上，學生討論以下問題） （1）細胞核和擬核在結構上有什么不同？ （2）擬核的成分是什么？與真核細胞的染色體有什么不同？ （3）原核細胞中有什么結構？植物細胞的細胞質中有哪些結

9、構? （4）你認為原核細胞的結構簡單，還是真核細胞的結構簡單? （學生在思考、回答問題的基礎上，嘗試完成下列表格） 類別 原核細胞 真核細胞 細胞大小 細胞核 細胞質 生物類群 ? 原核細胞的基本特征 （在學生對真核細胞、 原核細胞初步掌握的基礎上， 以藍藻為例，深化學生對原核生物的認 識） 富水體富營養(yǎng)化——水華 f宏觀 ^當以細胞群體出現(xiàn)時，如 I狀如發(fā)絲、呈黑藍色一一發(fā)菜 狀沒有成形的細胞核，有擬核一一環(huán)狀 DNA分子 藍素和葉綠素一一能進行光合作用（自養(yǎng)生物） （二）細胞學說的建立 ? 資料分析 （學生閱讀分

10、析資料，并討論相關問題，嘗試表達自己的見解） 1 .發(fā)現(xiàn)細胞和建立細胞學說的科學家有哪些？ 2 .這些科學家運用了哪些工具? 3 .這些科學家做了哪些實驗? 4 .通過分析細胞學說的建立過程，你領悟到科學發(fā)現(xiàn)具有哪些特點? ? 細胞學說的內容 （1）細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產物所構成。 （2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的 生命起作用。 （3）新細胞可以從老細胞中產生。 （學生根據細胞學說的內容，嘗試回答以下問題） 1 .細胞學說主要是闡明了細胞的多樣性還是生物界的統(tǒng)一性？ 五、自我評價

11、1、下列四組生物中，都屬于真核生物的一組是 A.SARS病毒和蘑菇 C.藍藻和酵母菌 2、對原核生物的正確描述是 A.原核生物無核糖體 C.原核生物的遺傳物質為 RNA 3、下列四組生物中，細胞結構最相似的是 A.變形蟲、水綿、香菇 C.小麥、番茄、大豆 4、下列關于細菌的敘述，錯誤的一項是 A.都是單細胞生物 C.都能使動植物和人類患病 5.細胞學說的建立者主要是（ ） A.列文？虎克 B.達爾文 B.大腸桿菌和草履蟲 D.衣藻和變形蟲 B.原核生物的細胞中無膜結構 D.原核生物無染色體 B.煙草、草履蟲、大腸桿菌 D.酵母菌、靈芝、豌豆 B.大多數(shù)細

12、菌的營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng) D.都沒有成形的細胞核 C.魏爾肖 D.施萊登、施旺 6.（多選）從細胞學說的建立過程，可以得到如下啟示（ ） A. 科學發(fā)現(xiàn)是一個長期白^過程 B.科學發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實驗的結合 C.科學發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術的支持 D.科學家的觀點全是真理 7. 用胞壁 切胸膜 細胞質 [JNA 犢■體 型胞壁 細麻膜 4m核 金胞質 葉媒體 F圖分別是藍藻和衣藻的結構模式圖，據圖回答下列問題: ⑴兩者在結構上的相同點為 ,不 同點為。 ⑵兩者中屬于真核細胞的是 。 ⑶兩者均含有 ,能進行光合作用，所以它們的營養(yǎng)方式都是  2-1

13、細胞中的元素和無機化合物 【教學目標】 1簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳。 2嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。 3通過學習體會，分析綜合等過程，認同生命的物質性。 【重難點】 1 .學習重點是組成細胞的主要元素和化合物和檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質 2 .學習難點是構成細胞的基本元素是碳和檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。 3 .學習重點是水和無機鹽在細胞中的作用。 1、學海導航 知識 占 八、、 觀察與思考 歸納與結論 問題 探討 據課本P16問題探討圖回答下列問 題： ⑴地殼中和細胞中含量最多的

14、元素 是什么？是否一致？ ⑵各種元素在地殼中和細胞中的含 量是否相同？種類是否相同？這說 明了什么 ⑴地殼中和細胞中元素的 相同，這說明了生物 界和非生物界具有 性。 ⑵各種元素的 不同，說明了生物界和非生物界 具有 性。 組成 細胞 的元 素 閱讀課本P回回答下列問題： ①大量元素： ②微量元素： (3主要元素： (4基本元素： (5最基本元素： 據圖2-1和2-2回答： 組成人體的細胞干重中含量最 多的元素是—，鮮重中含量最多 的元素是 。 注： ⑴大量元素強調“量”的多。 ⑵微量元素強調“少”而“必需”，即作用大。 由附表1可以看出： ⑴同

15、種元素在不同的生物體細胞中含量 。 ⑵同種生物的細胞中的各種元素含量 。 組成 細胞 的化 合物 1、組成細胞的各種元素大多以 的形式存在。 2、實驗：檢測生物組織中的糖類、 脂質和蛋白質 (1)還原性糖用 檢測，在 后，產生 現(xiàn)象； (2)脂肪用 檢測，產生 現(xiàn)象； (3)淀粉遇 變藍； (4)蛋白質用 檢測，產生 現(xiàn)象； 3、應用該實驗原理可以做什么鑒定 工作？舉例說明。 「無機化合物 y 有機化合物 2、在這些化合物中，濕冒 中含量最多的是 物是 。 3、如：用鑒定 是否含有葡萄糖，鑒定糖 葡萄糖。 用鑒定 素的化學本質是否

16、是蛋白 含有蛋白質等。 尸 程中含量最多的是 ;干重 __;細胞中含量最多的有機化合 —的原理，鑒定動物的血漿中 S尿病患者的尿液中是否含有 _的原理，鑒定某種酶、某種激 質；腎病患者的尿液中是否 附表1: 元素 O C H N K Ca P S 人體細胞 44.43 43.5 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.17 玉米細胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.78 2、例題精析： K例13下列有關組成生物體細胞的化學元素的敘述，錯誤的是( ) A

17、.在不同生物體細胞內，組成它們的化學元素種類大體相同 B.在所有生物體細胞中，各種元素含量相同 C.組成生物體細胞的化學元素，在無機自然界都能找到 D.組成生物體細胞的最基本元素是碳 解析：生物體總是不斷地和外界環(huán)境進行著物質交換， 有選擇地從無機自然界獲取各種物質來組成自身, 不管相同生物還是不同生物，組成它們細胞的化學元素種類大體是相同的，但是組成它們的各種元素的 含量是不同的，由此才可分為大量元素和微量元素。所有組成生物體的元素在無機自然界都能找到，沒 有細胞所特有的元素。 答案：B K例21（2005年理綜全國卷I, 4）將小麥種子分別置于 20c和30c培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天

18、，依次取等量的萌 發(fā)種子分別制成提取液I和提取液口。取 3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入 等量的提取液和蒸儲水，45c水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并煮沸 2分鐘，搖勻 觀察試管中的顏色。結果是（ ） A.甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色 B.甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 C.甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色 D.甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 解析：20c和30c培養(yǎng)條件下相比較，30c時產生的淀粉酶量較多，相同條件下淀粉酶催化淀粉水解 沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯。斐林試劑本身為藍色。 答案：D 成麥芽糖的速率更快，相同條件下產生的麥

19、芽糖更多。麥芽糖屬于還原性糖，與斐林試劑反應生成磚紅色 乙丙 渡聯(lián)班I 提取液蒸懦水 -漁捺戰(zhàn)jji-溫粉液 3、學海導航: 知識點 觀察與思考 歸納與結論 無機物 的種類 細胞中的無機物主要包括 和 。 水的含 量 水母的含水量達97% 魚類：80?85 % 哺乳動物：65% 幼兒身體的含水量遠遠 高于成年人身體的含水 量； 植物的幼嫩部分比老熟 部分含水量更多。 水在細胞的各種化學成分中含量 。 生物體的含水量隨著 的不同有所差別； 生物體在不同的 ,含水量也不同。 水的存 在形式 心臟的含水量為 79%, 血液的含水量為 83%, 二者含水量

20、相近，為什 么形態(tài)結構差異很大？ 水在細胞中以 和 兩種形式存在。 叫做結合水，大約占細 胞內全部水分的 ; 叫做自由水。 水在細 胞中的 作用 結合水和自由水在細胞 中分別有什么作用？ 結合水的作用： O 自由水的作用： 1、 。 2、 。 3、 。 無機鹽 的存在 形式 大多數(shù)無機鹽在細胞 中 以什么形式存在？ 細胞中大多數(shù)無機鹽以 的形式存在，陽離子有 等； 陰離子有 等。 無機鹽 的作用 1、為什么缺鐵會導致貧 血？ 2、為什么植物體缺鎂會 影響光合作用？ 3、為什么要在食鹽中加 碘？ 4、哺乳動物的血液中如 果鈣離子的含量太低會 出

21、現(xiàn)抽搐等癥狀。 作用一： O 作用二： O 4、例題精析： K例 仃人的紅細胞必須生活在含有 0.9%的氯化鈉的溶液中，醫(yī)生常給脫水病人注射 0.9%的生理鹽水 因為紅細胞在蒸儲水中會因吸水過多而漲破； 在濃鹽水中會因失水過多而皺縮， 因而失去輸送氧氣的功能。 這說明 （） A.水分子容易進出細胞 B.無機鹽離子容易進出細胞 C.紅細胞的特性造成的 D.無機鹽對維持細胞的形態(tài)和生理功能有重要功能 解析：紅細胞的生活環(huán)境為濃度相當于 0.9%的氯化鈉的溶液，當外界環(huán)境溶液的濃度發(fā)生變化時，細 胞的形態(tài)和功能都將隨之發(fā)生變化。這說明紅細胞的形態(tài)和生理功能都與氯化鈉有關，即

22、與無機鹽有關。 答案：D K例23表一顯示幾種不同生物體中水分的含量； 表二顯示人體中幾種不同器官或組織中水分的含量。 生物 水母 魚類 蛙 哺乳 動物 藻類 局等 植物 含水量 （%） 97 80 ?85 78 65 90 60 ?80 組織 器官 牙齒 骨髓 骨骼肌 心臟 血液 腦 含水量 （%） 10 22 76 79 83 84 從表中的數(shù)據分析，試判斷下列說法的正誤： （1）構成生物體的成分中水的含量最多。 （ ）（2）生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密 切相關。 （ ） （3）代謝旺盛的組織器官含水

23、量較高。 （ ）（4）組織器官的形態(tài)結構差異與水的存在 形式無關。（ ） 解析：從表一可知生物體中水的含 量最多，生物體的含水量與生活環(huán)境密切相關；從表二可知代謝旺盛 的組織器官含水量較高，組織器官的形態(tài)結構差異與水的存在形式有關。 答案：V V V x 【自我診斷】 ?基礎題 1 .構成細胞的化學元素沒有一種是生命物質所特有的這個事實說明 （） A、生物體是由無機物組成的 B 、生物與非生物完全相同 C、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D、生物與非生物完全不同 2 .檢測生物組織中還原糖、淀粉、蛋白質、脂肪所用的試劑依次是（ ） ①雙縮月尿試劑 ②斐林試劑 ③稀碘液 ④蘇

24、丹HI染液 A.①②③④ B.②①④③ C.①③②④ D.②③①④ 3 .下列物質中，能被蘇丹IV染液染成紅色的是（ ） A.馬鈴薯塊莖 B. 浸軟的菌麻種子 C.蛋清液 D. 蘋果 4 .用斐林試劑檢測生物組織中還原糖的過程中，溶液的顏色變化過程是（ ） A.淺藍色-棕色-磚紅色 B. 無色-淺藍色-棕色 C.棕色-綠色-無色 D. 磚紅色-淺藍色-棕色 5 .將面團包在紗布中放在清水中搓洗，請你選用試劑檢測粘留在紗布上的黏稠物質和洗出的白漿（ ） A.斐林試劑碘液 B. 雙縮月尿試劑 碘液 C.雙縮月尿試劑 斐林試劑 D. 雙縮月尿試劑 蘇丹W染液 6 .下列關于實驗

25、操作步驟的敘述中，正確的是 （） A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定 B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 C.鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 D.用于鑒定蛋白質的雙縮月尿試劑 A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用。 7 .細胞中含量最多的元素和組成生物體的最基本的元素分別是 A.C, O B.H , C C. O , C D. O , N 8 .生物體內把營養(yǎng)物質運送到各個細胞，并把廢物運送到有關器官排出體外的物質是：（ ） A、無機離子 B、載體 C、自由水 D、結合水

26、9 .下列各過程中所散失的水分中主要屬于結合水的是： （ ） A、種子收獲后在曬干過程中散失的水 B 、干種子烘烤過程中散失的水分 G洋蔥表皮細胞發(fā)生質壁分離所散失的水分 D植物蒸騰作用散失的水分 10 .關于生物體內自由水的敘述，錯誤的是（ A、作為代謝反應介質或參與代謝 B 、血漿中的水全是自由水 D 、干種子含的水分多為結合水 D、尿素 B 、維持細胞的形態(tài)和功能 D 、是細胞中的能源物質之一 C 、溶解、運輸養(yǎng)料和代謝廢物 11 ．有些馬拉松運動員在比賽進入最后階段時，下肢肌肉常發(fā)生抽搐，這是因為隨著人體大量出汗而向體 外排出了過量的：（ ） A 、水

27、B 、鈉鹽 C 、鈣鹽 12 ．下列與無機鹽的功能無關的是：（ ） A、是某些重要的復雜化合物的組成成分 G維持生物體的生命活動 13 ．一個體重為 200 公斤的十歲男孩，其體內脂肪組織中，占細胞重量 50%以上的物質是（ ） A、蛋白質 B、水 C 、脂肪 D、糖類 14 ．下列植物細胞中結合水的相對含量最大的是（ ） A、休眠的蠶豆子葉細胞 B、玉米的胚乳細胞 C 、洋蔥根尖分生區(qū)的細胞 D 、成熟柑橘的果肉細胞 15 ．生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內的結合水與自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不變 D、變化與此無關 答案： CDBAB\BCCBB

28、\CDBAB ?拓展題 16 . 生物大分子在生物體生命活動中具有重要的作用。 碳原子本身的化學性質， 使它能夠通過化學鍵連接成 鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實可以說明 ①碳元素參與生物體內所有化合物的組成 ②地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的 ③碳元素是 各種大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是組成生物體內有機化合物的最基本元素 A ．②③④ B ．③④ C ．②④ D ．①③④ 17 . 關于元素和化合物的敘述中正確的是 A.組成所有蛋白質和核酸的元素都是大量元素 B .不同生物體內元素種類大體相同 C.不同生物中各種化合物含量基本相同 D .不同生物

29、中各種元素含量基本相同 18 .在曬干的谷物中，水的含量約為 13%?15%,這些水存在的狀態(tài)主要是（ ） A.自由水 B.蒸發(fā)水 C. 結合水 D. 結晶水 答案 ： CBC 19 . 雞的血液是由血細胞和血漿組成的，在血細胞內含有大量的蛋白質，如紅細胞內含有血紅蛋白，血漿 中含有的蛋白質叫血漿蛋白。請你利用所學知識設計一個實驗來證明血漿蛋白的存在。 材料與儀器：新鮮雞血、檸檬酸鈉 （ 可防止血液凝固 ） 、試管及其他所需儀器與試劑。 20 1 ）實驗原理 。 21 2 ）實驗步驟： 第一步：取新鮮雞血放入試管并加入少量的檸檬酸鈉；第二步 : 。第三步： 2

30、2 3 ）預期實驗結果 : 23 ： （ 1）蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生化學反應呈現(xiàn)紫色（ 2）將該試管靜置并分離出上清液 （ 血漿 ） ，將雙 縮脲試劑加入血漿中，觀察溶液顏色變化 （ 3 ）出現(xiàn)紫色反應 20．科學實驗表明：生命活動旺盛的細胞，自由水 /結合水的比值增大，而處于休眠狀態(tài)的細胞自由水 / 結 合水的比值減小。請分析回答下列問題： ⑴自由水以 的形式存在于 和 等部位。 隨著發(fā)育期的不同和細胞種 類的不同而有很大的差異，自由水占細胞鮮重的絕大部分，是細胞的良好 ，有利于物質的 ， 有 利 于 的 順 利 進 行 ， 所 以 生 命 活 動 旺 盛

31、 的 細 胞 自 由 水 的 含 量 就 ⑵干種子內含的主要是 水，抗旱性強的植物結合水的含量 ，處于休眠狀態(tài)的 細胞，自由水含量 。 ⑶結合水和自由水是可以 的。 答案：⑴游離 細胞質基質 液泡溶劑運輸生物化學反應 高 ⑵結合水 高低 ⑶相互轉化 2-2 生命活動的承擔者——蛋白質 、教材分析 本節(jié)課是人教版生物教材必修 1第2章第2節(jié)的內容，主要包括三個部分：氨基酸 及其種類、蛋白質結構及其多樣性、蛋白質的功能。我計劃用兩個課時完成，第一課時 講氨基酸的結構及其種類以及氨基酸的結合方式，第二課時主要來介紹蛋白質。這個教 學設計是針對第一課時來進行的。本節(jié)課是高

32、上生物中一節(jié)重要并且較難掌握的一節(jié) 課，內容也較多，它在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細胞中含量最多的有機 物是蛋白質，以后學到載體蛋白、酶等知識都與蛋白質緊密相關。蛋白質種類繁多，功 能多樣，是生命活動的主要承擔者，學好這部分內容對學生從分子水平理解細胞的物質 基礎和結構基礎舉足輕重，同時也為學好必修 2基因表達部分打基礎。在課程標準中， 針對這一節(jié)的內容，是要求學生會“概述蛋白質的結構和功能” ，要達成這一目標，就 必須先要理解蛋白質的基本組成單位——氨基酸的結構特點， 以及由氨基酸形成蛋白質 的過程。 根據以上的分析，我把本節(jié)課的重點定為： 1、氨基酸的結構特點； 2、

33、氨基酸形成蛋白質的過程； 教學難點為：氨基酸形成蛋白質的過程； 二、學習者分析 1、生物必修1面向的是高一學生。他們學習化學才一年多的時間，有機化學的知識比 較膚淺，沒有看過比較復雜的化學結構式、 化學鍵，也沒有學過有機物反應的過程， 這給課堂教學帶來比較大的障礙。 2、由于學生缺乏有關氨基酸和蛋白質的化學知識，細胞的分子組成又是微觀的內容， 比較抽象，所以在教學時，應注意聯(lián)系學生的生活經驗，利用圖解加強教學的直觀 性，增加學生對微觀內容的感性認識，使學生通過學習明確氨基酸的特征。 三、教學目標 知識目標：說明氨基酸的結構特點及氨基酸的結合方式。 能力目標：1、通過氨基酸結構通

34、式的推導，培養(yǎng)學生分析歸納的能力； 2、通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學生解決問題的能力。 情感態(tài)度價值觀：通過介紹我國科學家第一次人工合成結晶牛胰島素培養(yǎng)學生民族自豪 感和愛國主義 四、教學方法 講授法、談話法、討論法、多媒體演示法等 五、教學過程 教學內容 教師組織與引導 學生活動 設計意圖 創(chuàng)設情境 圖片展示安徽阜陽“大頭嬰兒”照片 用圖片引起學生  導入新課 引出課題： 生命活動 的主要承 擔者 蛋白質 引出氨基 酸 提出問題：為什么嬰兒長期吃劣質奶粉會 出現(xiàn)這種癥狀？ （引導他們把問題的關鍵放在劣質奶粉 的成分上分析：嬰兒因為長期吃蛋白

35、質含 量極低的食物，造成身體發(fā)育不良而引起 嚴重浮腫，表現(xiàn)出頭骨比較大。） 教師及時評價并做出總結： 蛋白質對于 小孩子的生長發(fā)育重要嗎？ 既然蛋白質這么重要，我們日常生活中應 該怎樣才能攝取足量的蛋白質呢？ 圖片展示各種食物， 讓學生找出蛋白質豐 富的食物 提出問題：食物中的蛋白質能否被人體直 接吸收呢？ 教師講解：是的，蛋白質必須經過消化成 為各種氨基酸才能被人體吸收和利用。 學生思考討論 回答：很重要， 蛋白質是生命 活動的承擔者。 看圖觀察，思考 并回答 回答：不能，必 須經過消化才 能被吸收 的學習興趣 聯(lián)系生活，引導 學生注意日常飲 食的科學搭配。 氨基酸

36、的 結構 結合“思考與討論”中給出的 4種氨基酉 的結構式回答： 1、氨基酸結構式的共同之處 2、不同氨基酸分子的區(qū)別在哪里 3、“氨基酸”這一名詞與其分子結構有對 應關系嗎？ 4、如何判斷某個分子是否是氨基酸 5、氨基酸結構特點并嘗試寫出氨基酸的 通式 對學生結論進行評析并講解：每個氨基酉 分子至少都含有一個氨基和一個較基， 且都有一個氨基和一個竣基連在同一個 碳原子上，R基不同導致氨基酸小祠。G 麥 A 并 板 小組討論，通過 觀察比較，嘗試 歸納氨基酸的 結構特點 通過問題讓學生 步步深入，層層 推進，自主推導 出氨基酸的結構 通式。 在學生思考之 后

37、，教師及時總 結，解答學生的 困惑，有利于學 生對知識點的掌  氨基酸的 結構 書：氨基酸通式） 利用氨基酸空間結構的 FLASHM示氨基酸 的結構。向學生強調，氨基酸是正四面體 的空間結構，平時為了方便，而把氨基酸 寫成類似課本上的平面結構。 課堂練習：課后第 2道選擇題 觀看氨基酸空 間結構的 flash 動畫 握。 展示氨基酸的空 間結構，讓學生 直觀的觀察，對 其一個感性的 認識，幫助學生 記憶，同時也糾 正學生以為氨基 酸是平囿結構的 這一錯誤觀念。 及時練習，鞏固 知識 氨基酸的 種類 由R基引出氨基酸的種類：構成蛋白質的 氨基酸后20多種。簡介必需氨基酸與

38、非 必需氨基酸及其實用性。 聯(lián)系生活 氨基酸的 結合方式 介紹我國科學家在蛋白質工程方面的杰 出貢獻：世界上A次人工合成結晶牛胰 島素，并展示結晶牛胰島素圖片，同時引 出合成這些蛋白質其實就是氨基酸的結 合過程。 教師以板圖形式講解兩個氨基酸之間的 脫水縮合反應，引導學生從中分析氨基酸 縮合反應的關鍵部位在一個氨基酸的竣 基與另一個氨基酸的氨基， 共同脫去一部 分生成水，各氨基酸剩下部分相連。連兩 個氨基酸殘余部分稱為肽鍵。 這種方式叫 “脫水縮合”，形成的產物叫做二肽。隨 著添加第三個氨基酸， 指出肽鍵和三肽的 結構。 Flash演示氨基酸脫水縮合的過程 熟記蛋

39、白質形 成過程，能寫出 脫水縮合反應 過程。 觀看flash 同 時記憶 培養(yǎng)學生民族自 彖感和愛國主義  練習：由學生寫出由四個氨基酸通過脫水 縮合形成的四肽化合物結構式， 并注明生 成的水分子數(shù)和形成肽鍵的數(shù)目。 以表格形式引導學生歸納肽鍵、 H2O數(shù)目 和氨基酸數(shù)目的關系以及氨基、 竣基數(shù)目 學生思考練習 歸納表格，掌握 H2O和肽鍵數(shù) 目、蛋白質分子 質量的計算方 法。 讓學生對脫水縮 合有一個感性的 認識，加深記憶 通過練習鞏固知 識 通過表格使知識 規(guī)律化，易于掌 握 小結 引導學生小結這堂課的內容， 然后在練習 中把課堂上所學的知識點連成網絡。

40、 自我小結，整理 知識 鞏固梳理知識， 便于學生課后復 習 六、教學評價 本節(jié)教學設計中始終以“創(chuàng)設問題一引導探究一解決問題一得出結論” 的問題導學 為主線，努力做到自然流暢的過渡， 行云流水的讓學生自主探究學習， 以培養(yǎng)學生探索 意識和創(chuàng)新精神為主導，體現(xiàn)了學思結合、學用結合、知識與能力結合。學法設計注重 了學情，體現(xiàn)學生主體作用。 課程章節(jié) 2-3遺傳信息的攜帶者一一核酸 教學 目標 知 識 目 標 1 .說出核酸的種類，簡述核酸的結構和功能。 2 .以特定的染色劑染色，觀察并區(qū)分 DN解口 RNA在細胞中的分布 能力目標 認識核酸，了解遺傳物質。

41、情 感、 態(tài) 度、 價 值 觀 目 標 建立起DN解口 RNA^遺傳物質的觀念，形成正確的自然科學價值觀。 教學 重點 核酸的結構和功能 教學 難點 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 教學 媒體 課件 課刖 準備 教師：課件 教 學 過 程 學生行為 教師行為(講授內容) 設計意圖及板書 (PPT-2~4)強調氨基酸結構的重要性， 請同學們上來指出哪部分是 R 基，三張PPT請三個人上來，利用電子白板讓學生直接在上面畫。 口 (PPT-5~6)復習關于氨基酸和蛋白質計算的知識 提高學生興趣，牢 固掌握氨基酸結構

42、 (PPT-7)重新講解上節(jié)課的習題第七題，重點說明在所有的氨基酸 中，N元素都以氨基的形式存在，無論是游離氨基還是在 R基中的No 而C在氨基酸中有多種存在的形式，比如烷基、竣基以及芳香族化合 物。 口 (PPT-8、9)通過兩個案例(當年抱錯嬰兒，現(xiàn)在千里尋親， DNA認 利用實例來吸引學 生的注意力，自然 的弓I入DNA勺應用。 親以及通過D

43、NA鑒定來確認殺人魔王的作案證據) 來引出DNA旨紋鑒 定技術。 口 (PPT-10~12)介紹DNA旨紋技術以及應用情況。DNA的序列以及電泳 跑出來的一些條帶，每個人都是不一樣的。強調每個人的 DNA序列的 排列順序都是不同的，可以作為識別個體的特征來應用。 口 板書：第三節(jié)遺傳 信息的攜帶者一一 核酸。 (PPT-13)引入新課標題，正式開始新課的教學。 口 (PPT-14)核酸呢，就是生物體內的遺傳物質，包括 DNA^ RNA展 示動物細胞和的詳細結構，介紹細胞核內的物質。細胞核中的染色質 的主要成分就是 DNA核酸是細胞內攜帶有遺傳信息的有機物，在前 面我們學

44、過，細胞內的其他有機物，比如糖類、脂質和蛋白質都能夠 通過某些特定的顏色反應來加以鑒定。 (復習一下前面三種有機物的 鑒定方法)核酸也能夠通過與特殊試劑的顏色反應來進行鑒定的。 口 (PPT-15~17)介紹核酸染色實驗的過程與結論。 口 (PPT-18)思考與討論，總結關于DN窗口 RN6布的知識，需要記憶。 口 板書：核酸：DN解口 RNA (PPT-19、20)介紹核酸的相關知識。重點需要記憶元素組成，了解 核酸分為DN解口 RNAB種，分別是由不同的核甘酸組成。了解核甘酸 板書 第三節(jié) 核酸： 的結構。 口 (PPT-21、22)以圖為例來讓學生了解核糖

45、與脫氧核糖的區(qū)別以及由 此組成的脫氧核糖核甘酸與核糖核甘酸的區(qū)別。 口 (PPT-23)介紹DN窗口 RNA^包含的堿基。 口 (PPT-24)介紹核甘酸分子的配對規(guī)則。 A-T, C-G, RNA中是A-U, G-C。重點說明DNA一般以雙鏈形式存在，RNAR有在從DNA獲得信 息的時候才會配對。 口 (PPT-25)形象的說明 DN窗口 RNA的雙鏈和單鏈結構。 □ (PPT-26、27)總結DN用口 RNAE另以及核酸的知識。 q (PPT-28)本節(jié)課小結 口 (PPT-28~34)習題 板書：脫氧核糖核 甘酸與核糖核甘酸 遺傳信息的攜帶者一一核酸

46、 DNA (脫氧核糖核酸)-脫氧核糖核甘酸 -核糖核甘酸 RNA (核糖核酸) 2-4細胞中的糖類和脂質 （一） 教學目標： 1 .概述糖類的種類和作用。 2 .舉例說出脂質的種類和作用。 3 .說明生物大分子以碳鏈為骨架。 4 .引導學生養(yǎng)成良好的生活習慣。 （二）教學重點： 1 .糖類的種類及作用。 2 .生物大分子以碳鏈為骨架。 （三）教學難點： 1 .多糖的種類。 2

47、.生物大分子以碳鏈為骨架。 （四）教學用具 （五）教學方法 （六）教學設計 通過復習上節(jié)課的內容，重申組成生物體的化學元素以及大量元素和微量元素的概念 等引出由這些元素組成的化合物如何影響生物體？ 1.糖：糖類由C、H、。三種元素組成，可分為單糖、二糖和多糖三大類。 注意：糖類是細胞的主要能源物質。 單糖是不能再水解的糖，其中包括五碳糖和六碳糖，核糖和脫氧核糖是重要的五碳糖， 它們是組成核酸的重要物質。葡萄糖和果糖是重要的六碳糖，其中葡萄糖是重要能源物質。 二糖的水解產物是兩分子單糖。蔗糖、麥芽糖、乳糖是重要的二糖，它們的水解產物分 別是果糖和葡萄糖、葡萄糖、半乳糖和葡萄糖。乳

48、糖是動物細胞中的雙糖，蔗糖和麥芽糖是 植物細胞中的雙糖。 多糖的水解終產物是許多單糖，多糖是自然界中含量最多的糖，其中淀粉是植物細胞中 重要的儲能物質，糖元是動物細胞中重要的儲能物質。 糖的功能有以下幾點：①是生物體的主要能源和碳源物質②它與生物體的結構有關③是 儲藏的養(yǎng)料④是細胞通訊識別作用的基礎⑤具有潤滑保護作用。 注意：糖類是主要的能源物質，但某些糖類也有另外的功能，如有支持作用的纖維素， 參與構成遺傳物質核酸的核糖和脫氧核糖。 糖類 化學兀素組成 存在形式 主要功能 單糖 C、H、O 葡,萄糖、核糖、脫氧核糖、 果糖、半乳糖 構成生物體的重要成 分，細胞的主要能

49、源物 質，是生物體進行生命 活動的主要能源物質。 二糖 C、H、O 蔗糖、麥芽糖、乳糖 多糖 C、H、O 淀粉、纖維素、糖兀 例：植物細胞和動物細胞中儲存能量的物質分別是（ A） A.淀粉、糖元B.糖元、淀粉C. 蛋白質、脂肪D.脂肪、葡萄糖 2.脂類：脂類主要由 C、H、。三種元素組成，很多脂類物質還含有 N和P元素。包 括脂肪、類脂、固醇。 注意：脂肪是生物體內主要的儲能物質，類脂中的磷脂是細胞內膜機構的重要成分。 固醇包括膽固醇、 性激素、維生素D。其中膽固醇主要在人體內合成， 當其代謝異常時, 會引起疾病。 脂類 化學兀素 組成 存在形式 主要功能 

50、 脂 肪 （儲存 脂類） C、H、O （N、P） 植物種子、果實細胞 和動物的脂肪細胞 生物體內儲存能量的物質，減少身體熱量散 失，維持體溫恒定，減少內部器官之間摩擦 和緩沖外界壓力 類 脂 （結構 脂類） C、H、O （N、P） 動物的腦和卵中，大 豆的種子中，含磷脂 較多 磷脂是構成細胞膜以及多種細胞器膜結構的 重要成分 固 醇 （功能 脂類） C、H、O （N、P） 膽固醇、性激素和維 田D 對生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程， 起著重要的調節(jié)作用 例：下列哪一項是構成葉綠體膜的重要組成部分（ B） A.脂月B B.磷脂C.膽固醇D.維生素D

51、總結以上所說的水、無機鹽、糖類、脂類物質的化學組成元素、分類、功能等，以表格 的形式作出總結。 課堂總結：任何一種化合物或幾種化合物的混合都不能完成生命活動。細胞內的各種化 合物必須按照一定的方式組成特定的結構， 才能在生命活動中發(fā)揮作用。 組成生物體的化合 物包括無機物（水和無機鹽）和有機物（糖類、脂類、蛋白質和核酸） 。其中有機物中蛋白 質和核酸是本節(jié)的重點、難點和主要考點。學習中應從各種化合物的元素組成、 相對分子質 量、基本組成單位、分子結構、主要功能等方面入手，深刻理解掌握各知識點之間的關系。 （七）板書 (A)教學建議和意見 要善于利用比較對照的方法，會有事半功培的效

52、果。 2-5細胞中的無機物 1 .知識目標 （1）說出水在細胞中的存在形式和作用。 （2）說出無機鹽在細胞中的存在形式和作用。 2 .能力目標 在教師的引導下，使學生學會學習，培養(yǎng)學生學習，培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自立學習 的能力。 3 .情感態(tài)度價值觀 （1）認同生命的物質性，認同生物細胞中的物質結構和功能相互統(tǒng)一的辯證觀。 （2）注意與人體健康相聯(lián)系，從分子水平上知道人體健康的基本常識。 4 .重點難點分析 重點是水和無機鹽在細胞中的作用， 難點是要讓學生明確結合水的概念和作用以及無機鹽在 細胞和生物體中的重要作用。 教學過程 引言：前面我們已經探討了細胞中的

53、元素和化合物， 現(xiàn)在請同學們回憶一下，細胞中含量最 多的化合物是什么？（學生回答：水）水和無機鹽共同組成了無機物。這節(jié)課我們就一起探 討一下細胞中的無機物。 （板書）第5節(jié) 細胞中的無機物 首先，我們看細胞中的水 （板書）一、細胞中的水 我們已經知道了水是細胞中含量最多的化合物， 那么，水在生物體內的含量有什么特點呢？ 下面請同學們閱讀教材第 1、2段，并完成新學案學習探究的第 1題。 （3分鐘后提問，由于 2位同學對腦含水量高則說明 回答不夠準確，教師加以引導。） 腦含水量高說明什么問題呢？請同學們看教材第 2段第1句：干旱可以使植物萎縮，人體老 化的特征之一是身體細胞的含水量

54、明顯下降。 在看課本下面兩幅圖， 幼兒和老年人比較， 我 們可以看出老年人身體細胞內水分減少， 細胞萎縮，因而臉上出現(xiàn)皺紋， 相反幼兒身體內細 胞水分較多，細胞較充盈。那么大家考慮一下，老年人和幼兒相比，誰的生命活動較為旺盛？ 學生回答：幼兒。（教師進一步引導）生命活動最基本的特征是什么？學生回答：新陳代謝。 （教師加以總結）由此，我們可以看出一個生物體的含水量高說明此個體新陳代謝較為旺盛。 （板書）水多，新陳代謝旺盛 引言：具體水在細胞內以什么形式存在呢？功能又是什么呢？請同學們閱讀教材第 3段，同 時完成新學案第2題。 （3分鐘后，提問，學生回答，同時板書，講解） （板書）

55、1、存在形式：（1）自由水 （2）結合水 2、作用： （1）組成成分 （2）良好溶劑 （3）參與生化反應 （4）提供液體環(huán)境 教師發(fā)問，由自由水和結合水定義我們可以看出， 哪一種形式的水比較容易散失？學生回答： 自由水。繼續(xù)提問引發(fā)學生思考：剛收獲的種子在晾曬時所散失的水， 主要屬于哪一種形式 的水？學生回答：自由水。那么我們再把曬干的小麥種子放在潔凈的試管里用酒精燈加熱， 這時，試管壁上會出現(xiàn)水珠，那這一部分水屬于哪一種形式的水呢？學生回答：結合水。繼 續(xù)提問：這樣的小麥種子在外界條件都合適的情況下，還能否萌發(fā)？學生回答：不能。老師 再問：為什么呢？教師再對結合水的作用做一下闡述

56、：因為結合水是細胞的組成成分之一， 細胞中失去了結合水，細胞就失去了生命。老師再讓學生舉幾個關于自由水和結合水的例子。 鞏固練習 1 .對細胞內自由水的下列描述中，有科學錯誤的是（ ） A、約占細胞內水分的 95% B、與蛋白質等物質結合 C、能夠流動和易于蒸發(fā) D、能夠作為代謝反應介質或參與反應 2 .現(xiàn)有含水量為a 95%、b 12%、c 14%、d 16%的小麥，分別貯存于條件相同的四個糧倉， 在貯存的過程中，有機物的消耗最多的是（ ） A、a B、b C、c D、d 3 .水在生物體內有重要的作用，請回答下列一組有關水的問題： （1）生物體剛產生的幼嫩谷 物在成熟的過程中

57、其結合水和自由水的比例有何變化？ （2）在幼小的植物體內，當干旱時， 其機體的代謝強度比較低，而當水分供應充足時，機體的代謝強度就會升高。你對這種現(xiàn)象 的解釋是什么？ （ 3）切西瓜時流出的汁液，雞蛋清里所含的水分別主要是什么形式的水？ 答案：1、B 2、d 3、（1）自由水降低；結合水升高 （2）干旱時，植物體內的自由 水含量降低，降低了新陳代謝強度；而當水分充足時，自由水的含量較高，就有利于植物的 新陳代謝。 引言：以上我們了解了水的重要性，因此我們每天要多喝水，那么同學們思考一下，當我們 劇烈運動大量出汗時應該喝什么類型的水呢？純凈水還是淡鹽水？同學們回答： 淡鹽水。為 什么呢？

58、這就是我們要探討的第 2個問題。 （板書）二、細胞中的無機鹽 請同學們閱讀教材，找出無機鹽以怎樣的形式在細胞中存在？種類有哪些？ 提問學生回答，同時板書： 1、存在形式：離子：,離子： Fe2+、Mg2+、Na+ J 陰離子：C「、SO42 無機鹽同水不同它在細胞中的含量很少，僅占細M重的 1% — 5%,那么它們在細胞中 是否可有可無呢？下面請同學們看教材思考和討論， 同桌、前后桌之間展開討論，解決下面 2個問題：1、為什么缺血會導致貧血？ 2、為什么植物缺鎂會影響光合作用？ 教師走進學生當中，參與某一組的討論，學生甲：我認為鐵能維持紅細胞的正常形狀。學生 乙：我認為缺鐵會導致貧

59、血是因為缺鐵不能合成血紅蛋白。教師：對，貧血有兩種類型一是 紅細胞含量少，二是血紅蛋白含量少。 學生丙：那植物缺鎂影響光合作用是因為缺鎂不能合 成葉綠素。教師：對。然后提問幾組。教師再歸納總結： 1、鐵是合成血紅蛋白不可缺少的 元素在之一，當鐵缺乏時，血紅蛋白的合成受到阻礙，從而發(fā)生缺鐵性貧血。 2、光合作用 不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結構中不能缺少的元素之一就是鎂， 缺鎂時葉綠素的合成 受到阻礙，從而影響光合作用。 由以上2個題我們可以看出無機鹽具有什么作用呢？ （學生回答：化合物的重要組成成分） （板書）2、作用：（1）化合物的重要組成成分 教師問：無機鹽還有其他作用嗎？教師

60、引導： 同學們想一想當人體缺碘時會怎樣？學生回答： 大脖子病。成人缺鈣時會怎樣？學生回答：骨質疏松。油菜缺硼時會是怎樣？學生回答：只 開花不結果。教師總結：這說明了無機鹽對維持生物體的生命活動有重要作用。 （板書）（2）維持生物體生命活動 教師再問：除此之外無機鹽還有作用嗎？讓我們回到一開始那個問題， 為什么人在劇烈運動 大量出汗后要喝淡鹽水呢？請同學們考慮， 人在排汗時，除了排出大量水以外， 還有其他的 嗎？學生回到：無機鹽。教師：對，在排汗的同時，還排出氯化鈉等無機鹽，這樣就使體內 維持體內 的水鹽平衡和酸堿平衡失調。 由此我們可以得出無機鹽有什么作用呢？學生回到： 平衡。

61、 （板書）（3）維持體內平衡 鞏固練習： 1 .大豆用來合成蛋白質所必需的無機鹽是（ ） A.Ca 2+ B. PO 3- C. NO 3 D. Fe3+ 2 .老人容易發(fā)生骨折，主要缺乏哪種無機鹽（ ） A.鉀鹽 B.鈉鹽 C.鈣鹽 D.鎂鹽 3 .某人從事高溫下的劇烈體力勞動過后，突然腿部肌肉痙攣，主要原因是（ ） A.高溫使人新陳代謝不正常 B.大量排汗，使體內水分損失過多 C大量排汗，使體內鹽分損失過多 .D劇烈運動，使血糖濃度降低 . 答案：1、C 2、C 3、C 知識歸析： 廠 含量 水 J 存在形式 、 作用 細胞中的無機物 - I廠 存在形式

62、作用 3-1細胞膜一一系統(tǒng)的邊界 一、教學目標 1、簡述細胞膜的成分和功能。 2、進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。 3、認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 二、教學重點、難點及解決方法 1、教學重點 ⑴細胞膜的成分和功能。 ⑵細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 2、教學難點 ⑴用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法。 ⑵細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 三、雙基提要 1 .細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是 。 2 .細胞膜主 要由 和 組成。此外，還有少量的 。其中脂質約占 細胞膜總量的50%,蛋白質約占

63、40%,糖類占2%?10%。在組成細胞膜的脂質中， 最 豐富。蛋白質在細胞行使功能時起重要作用，因此，功能越 的細胞膜，蛋白質的種 類和數(shù)量越多。 3 .哺乳動物在發(fā)育成熟過程中，紅細胞的 逐漸退化，并從細胞中排出，為能攜 帶氧的 騰出空間。 4 .膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關重要的階段， 它將生命物質與 分隔開，產 生了原始的細胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)。細胞膜保障了細胞 的相對穩(wěn)定。 5 .細胞膜能控制 進出細胞，進行細胞間的 交流，細胞間信息交流的方 式多種多樣，細胞分泌的 （ 如激素）隨血液到達全身各處，與 的細胞膜表面 的受體結合，將信息傳遞給 。 6 .植物細胞在細胞膜的

64、外面還有層 ,其化學物質主要是 和, 對植物細胞有 和 作用。 7 .制備細胞膜最好采用哺乳動物 作實驗材料。該實驗除教材介紹的方法 外，實驗也可在 中進行，待細胞破裂后，可以采用 的方法將細胞膜與 其他物質分開，得到較純的細胞膜。 四、課堂互動 我確信哪怕一個最簡單的細胞，也比迄今為止設計出的任何智能電腦更精巧。一一翟中和 ? 問題探討 1 .你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？光學顯微鏡下能看見細胞膜嗎？ 2 .請推測科學家是怎樣在使用電鏡看到細胞膜之前就已確定它的存在了呢? ? 體驗制備細胞膜的方法 目的要求：體驗用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法和過程。 材料用具：豬的新

65、鮮的紅細胞稀釋液、蒸儲水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡 方法步驟：制臨時裝片、先低倍鏡后高倍鏡觀察 討論： 1 .為什么選用哺乳動物紅細胞制備細胞膜？改用雞的紅細胞或植物細胞行不行？ 2 .本實驗的實驗原理是什么？ 3 .如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？ 任何系統(tǒng)都有邊界。細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細胞膜。 4 探究一： 1895 年Overton在研究各種未受精卵細胞的透性時， 發(fā)現(xiàn)脂溶性物質易透過細胞膜, 不溶于脂類的物質透過細胞膜十分困難。這說明了什么？ J. Danielli & H. Davson 19

66、35發(fā)現(xiàn)質膜的表面張力比油一一水界面的張力低得多。 這又說明了什么？ 細胞膜的成分 與生活中的聯(lián)系： 癌細胞的惡性增殖和轉移與癌細胞膜成分的改變有關 細胞膜的功能 ,探究二： 科學家做過這樣的實驗：準備好含 Ca2+、Mg+、Si4+的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別放 在上述培養(yǎng)液中培養(yǎng)。 一段時間后，番茄培養(yǎng)液中的 Cs2+、和Mg+下降，水稻培養(yǎng)液中的 Ca2+、 和M『濃度增加。Si 4+的情況剛好相反：水稻吸收大量的 Si4+ ,而番茄幾乎不吸收 Si 4+o 這一切說明了什么？ 總結：（細胞膜的功能） 細胞壁 成分： 功能： 五、評價反饋 A .細胞壁 B .細胞膜 2 .細胞膜的主要組成成分是 （） A .糖類和蛋白質 B C .糖類和磷脂 D 3 .下列哪一項不屬于細胞膜的功能 A.控制物質進出細胞 C .維持細胞內的小環(huán)境的穩(wěn)定 4 .植物細胞壁的化學成分主要是 A .脂質和蛋白質 B C .脂質、蛋白質和糖類 D 1 .任何系統(tǒng)都有邊界，邊界對系統(tǒng)的穩(wěn)定至關重要。細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它 的邊界是（） C .細胞核