酒店培訓(xùn)心得體會

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1、酒店培訓(xùn)心得體會 酒店培訓(xùn)心得體會 當(dāng)我們受到啟發(fā)，對學(xué)習(xí)和工作生活有了新的看法時，通常就可以寫一篇心得體會將其記下來，如此可以一直更新迭代自己的想法。你想好怎么寫心得體會了嗎？下列是小編精心整理的酒店培訓(xùn)心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。 酒店培訓(xùn)心得體會1家是溫馨的港灣，家能給人以高興、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家——那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會〞這句話，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡

2、喜，因?yàn)楦吲d的音符一直在心中跳動。隨著剛才變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔走忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友〞，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的和煦，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫忙我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個時機(jī)鍛煉自己，不斷的開展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。 工作之余，我常想些高興的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹〞。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店

3、的這一年多來，回顧，就如同是一個感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻高興著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動會，充斥了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充斥激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回顧。 酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如發(fā)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正

4、在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它〞的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的開展中去，成為酒店的主人。 一個新的酒店在開展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對美好事物的追求，堅(jiān)持于對未來憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是波折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退〞，為酒店發(fā)明財富，體現(xiàn)自身價值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、

5、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大。 酒店培訓(xùn)心得體會2想起前幾天還是李老師在給我們培訓(xùn)，雖然很辛苦，但是依然很幸福，通過這次的培訓(xùn)讓我懂得了很多，也學(xué)到了很多知識，在這里最要感激的是吳總和王總給我們這個學(xué)習(xí)的時機(jī)，還要感激李進(jìn)老師精彩鼓勵的演講，讓我感悟太多了，通過這幾天的培訓(xùn)讓我記憶最深刻的就是實(shí)現(xiàn)自我的價值觀和服從、換位思考以及怎樣去融入在z漁港這個大家庭里。 首先說一下自我的價值觀，這樣簡單的一句話卻對我們則重要，就像李老師說的那樣，每個人都是一粒沙子，是則的普通則的不起眼，每個人也都想自己成為一粒珍珠，但是想要變成珍珠，卻是需要慢慢磨練出來的，就像李老師培訓(xùn)的第一天所說的一樣

6、，好多的大明星，在沒有成名以前都是和我們一樣的普通人，但是他們通過自己的努力成為人人羨慕的大明星，每個人成功的背后都是付出了太多的努力，就像李老師所說的把簡單的事情做好就是不簡單，就是這據(jù)話讓我更加去努力為自己的目標(biāo)去奮斗，雖然我也是一個不起眼的人，沒有突出的表面，沒有聰慧的大腦，但是我唯一有的就是吃苦耐勞的精神還有不斷學(xué)習(xí)，想要成為一個高級面點(diǎn)師的目標(biāo)。 我會為了我的目標(biāo)去努力，當(dāng)有一天我努力成功的那一天所有的付出都是值得的，也是為自己發(fā)明更高的自我價值觀。 培訓(xùn)給我們帶來的知識太多了，就像我們晚上玩游戲一樣，雖然就是一些見到那的小游戲，但是卻有則多的意義。通過做那些游戲我明白了服從、執(zhí)

7、行、團(tuán)結(jié)、換位思考，對于現(xiàn)在的我來說，最重要的就是努力學(xué)習(xí)，服從組長的工作，有一句話說的好，不像當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的士兵不是好士兵，我們通過自己的努力也會做到組長以及更高的位置，如果做錯事就要找借口，還要和組長頂嘴以及一些不好的行為，則將來自己也做到那個位置就會知道做領(lǐng)導(dǎo)真的不容易，人要學(xué)會換位思考。 說到團(tuán)結(jié)應(yīng)該是最重要的一個詞，我現(xiàn)在還是對離考試讓我們輪著倒水的那個大小游戲記憶特別深刻，雖然是一個小小的游戲，但是意義卻是則大，其實(shí)就像我們工作一樣，我們身為z漁港的員工，我們就是一個大家庭，應(yīng)該團(tuán)結(jié)友愛，就像客人來我們這就餐，如果我們不知道在什么環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，他就可能會導(dǎo)致客人下次不來我們店，這時就會

8、像我們游戲的結(jié)果一樣，一個人的失誤就會注定結(jié)果肯定會輸，如果我們每個人都打起百分百的精神去工作，去來對待我們的客人，讓客人能夠稱心，我們能在這些程序不出任何失誤，結(jié)果肯定會贏，我們既然選擇了z漁港這個店就應(yīng)該愛店如愛家。 酒店培訓(xùn)心得體會3平安，不論是在工作當(dāng)中還是在平時的生活之中，都是一個永恒的話題。生命是非常脆弱的，而平安那么是愛護(hù)生命的一把傘，所以這一次培訓(xùn)，我認(rèn)為是非常有必要且有價值的。在此，我也在這次培訓(xùn)中有了很多的感觸，想通過這一次時機(jī)，將自己的一些心得分享出來。 酒店的平安是很重要的，而我們作為酒店的一名員工，首先也要把這件事情重視起來?；蛟S我們在平時的工作中沒有遇到什么平安

9、問題，所以對平安這件事情也沒有多大的感覺。但是如果事情真的發(fā)生了時，那時候再重新重視也無能為力了。所以對于平安這件事情來說，首先要擺正好自己的態(tài)度，不論何時何地，不論我們是否處于一個危險的環(huán)境當(dāng)中，我們都應(yīng)該先把平安工作做好，其次才是做其他的事情。保證了生命的平安，才會有生命的進(jìn)展。 我是一個很重視平安的人，工作中我常常會注意一些平安的小細(xì)節(jié)，比方下班之后電源是否切斷，酒店電梯是否正常，房間內(nèi)一切設(shè)施是否平安，這些我都會定時的去檢查。酒店是一個公共空間，如果我們的平安工作沒有做好，給客戶帶來了平安隱患的話，我們是無法負(fù)責(zé)的。而如果由于我們的漏失，讓客戶受到了平安威脅，那更是我們無法承當(dāng)?shù)呢?zé)任

10、。所以為了保險起見，我們要定時做一次全面的平安監(jiān)測，排除一切危險，保證公共的平安環(huán)境，為我們自己也贏奪一份安穩(wěn)和保險。所以這次培訓(xùn)中，有很多地方都是說到了位的，我也更加分明要在哪些地方做好防范工作了。而我也會繼續(xù)在平安這件事情上謹(jǐn)慎執(zhí)行，確保酒店的公共平安。 通過這一次培訓(xùn)，我相信酒店大局部的同事都會重視起平安問題來。以前在我的工作中，我發(fā)現(xiàn)有些同事的平安意識是不夠強(qiáng)的，所以這也是我比擬擔(dān)憂的一點(diǎn)。這次培訓(xùn)，我相信一定會起到作用，提高我們對平安的重視，也讓我們酒店員工更具備平安意識。很感激酒店能夠組織這樣的一次培訓(xùn)，讓我們從保護(hù)生命開始，注重他們的生命平安，維護(hù)酒店的公共形象。這會讓我們得到

11、巨大的進(jìn)步，也為這個公共空間提供平安保障，確保各位住客的平安。我也會在今后的工作中更加仔細(xì)更加嚴(yán)謹(jǐn)，確保平安得到執(zhí)行！ 酒店培訓(xùn)心得體會4由于這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的效勞能力。因此，我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備下列幾方面的效勞能力。 一、語言能力 語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。 二、以人為本 客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要

12、把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級效勞規(guī)范，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、稱心。 三、應(yīng)變能力 效勞中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，效勞員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的〞宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在效勞員一方的就更要敢于成認(rèn)錯誤，給客人以即時的抱歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是效勞員所提供的效勞狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，效勞員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。 四、酒店五個重要營造 〔1〕產(chǎn)品營造 要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰

13、自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。 〔2〕環(huán)境營造 對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。 〔3〕市場營造 “心有多大、市場就有多大〞，把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為我們開拓更廣大的客戶市場。 五、記憶能力 在效勞過程中，客人常常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級檔次、效勞設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，效勞員此時就要以自己平時從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典〞、“指南針〞，使客人能夠即時了解自己所需

14、要的各種信息，這既是一種效勞指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人觀賞的效勞。 經(jīng)過了培訓(xùn)，使我對酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。培訓(xùn)和平時的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用規(guī)范的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。 結(jié)束了培訓(xùn)的歷程，竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我一起工作過的同事，都讓我牽掛難忘。經(jīng)歷此次的培訓(xùn)，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，

15、今后我將珍惜每一次時機(jī)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。 酒店培訓(xùn)心得體會5短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首?感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩。感激酒店為我們組織了這次培訓(xùn)，沒有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)時機(jī)。 說真的，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去發(fā)展工作。通過三天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。 培訓(xùn)的前兩天，由人事部x經(jīng)理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了有聲微笑效勞與酒店行體標(biāo)準(zhǔn)，酒店禮儀及酒店意識與效勞意識，

16、酒店員工手冊和行為標(biāo)準(zhǔn)。而且保安部余經(jīng)理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們?nèi)绾巫鋈?，心態(tài)決定一切！我們應(yīng)懂得“批評是金，褒揚(yáng)是銀〞。如果犯錯，不可逃避，應(yīng)正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé)，不可消極對待?！叭巳藶槲遥覟槿巳栓?。想想我們每天為別人效勞，同時也得到別人的效勞，所以我們效勞于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，效勞周到。 培訓(xùn)的第三天，人事部x經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去xx休閑山莊進(jìn)行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的時機(jī)，體會到團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的重要性

17、。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的時機(jī)。 在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到效勞給我?guī)矶嗌俑吲d，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位，讓我受益非淺！ 最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的高興，我知道這高興而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不

18、會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸！這將是我一生中一筆珍貴的財富！我再次感激酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)時機(jī)！ 酒店培訓(xùn)心得體會6這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防平安方面的一個培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時也是分明在工作之中如何盡可能的去防止出現(xiàn)平安上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防平安培訓(xùn)之中有一些心得和體會。 培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時的去通知，徹底的去解決好，

19、防止真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去防止，平安的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致平安問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。 當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時自己也是分明，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好

20、，做好預(yù)防，則才能更好地保障酒店的消防平安，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白平安的重要性，以前沒培訓(xùn)的時候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些平安情況有了更多的了解。 在今后的一個工作里頭，我也是要更加的去注重消防的平安，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮平安方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，防止有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時工作之中多去注意，則才能更好的把消防

21、的平安予以保障。 酒店培訓(xùn)心得體會7進(jìn)入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。下列就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會-效勞的重要性，一個酒店能不能在劇烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地開展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、效勞、環(huán)境三大支柱缺一不可。 菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的效勞水平，甚至把效勞水平的上下作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升效勞水平是投入少、見效快的主要伎倆。 提升效勞水平的核心在于提升效勞人員的素質(zhì)，效勞語言那么是效勞人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來敘述思想、交流感情的交際工具。效勞不

22、是演講也不是講課，效勞人員在效勞時只要分明、親切、準(zhǔn)確地敘述出自己的意思即可，不宜多說話。效勞過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。 傳統(tǒng)效勞是吆喝效勞，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代效勞那么講究輕聲效勞，為客人保存一片寧靜的天地，要求三輕〔即說話輕、走路輕、操作輕〕。一些效勞人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在效勞過程中不能向客人提供分明明了的效勞，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此阻礙主客之間的溝通，耽擱正常的工作。 即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和格調(diào)突出的餐廳，要采用方言效勞才能顯現(xiàn)出個性，也不能阻礙正常的交流。因此這類餐廳的效勞員也

23、應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語效勞，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客效勞，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。 雖然他們在效勞時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者效勞人員效勞時所做的一切都合乎規(guī)定，但仍然不能使客人稱心。這里餐廳效勞人員應(yīng)以“顧客至上〞為原那么，向客人抱歉以求客人的諒解。身為餐廳的效勞人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握機(jī)會，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最正確的效勞。 要做到以上的效勞，平時必須要注意涵養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和善、親切待人、認(rèn)真負(fù)

24、責(zé)、迅速合作、老實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的效勞無可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。 1、效勞員的儀態(tài) 效勞人員在效勞時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔效勞的。男性效勞生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性效勞生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。 工作時效勞人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。餐廳效勞人員在效勞時一定要做到態(tài)度和善，待人

25、處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上〞為原那么。 2、效勞員的合作精神 工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。效勞員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。 3、效勞員的老實(shí)與禮貌 工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫忙；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在效勞時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的涵養(yǎng)，生意才能更好，才能到達(dá)餐廳營利的目的。禮貌、親切、助人為樂

26、的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。 另外，酒店效勞人員在效勞時一定要做到態(tài)度和善，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上〞為原那么。 以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強(qiáng)最好，則就要理解效勞的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的冀望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。 酒店培訓(xùn)心得體會8這次的培訓(xùn)是非常寶貴的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我非常的分明自己工作的一些弊端，這次酒店發(fā)展的一系列培訓(xùn)讓我豁然

27、開朗，自己工作的一些問題也得到了解答，短短的培訓(xùn)讓今后的工作更加清晰，我對自己的要求也高了，這次的培訓(xùn)讓我知道了自己在一些地方還需要加強(qiáng)，作為我們酒店的門面，前臺一職我自己覺得自己做的還不錯，但是通過這次的培訓(xùn)我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔(dān)任前臺不短了，我非?？春米约旱哪芰Γ谶@里也工作了則長的一段時間，我知道是我自己高看自己了。 培訓(xùn)的內(nèi)容就是正對我們每個人的一些問題，主要是針對我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺得自己作為前臺懂的東西不少了，不論是自己的工作流程，還是禮儀禮節(jié)上都自認(rèn)為懂的不少，但是這次的培訓(xùn)讓我看到了新天地，自己掌握的東西實(shí)在是不多，自

28、己義務(wù)水平也只能夠說一般般，酒店前臺的工作是一門學(xué)問如果說自己僅僅是想要應(yīng)付日常的工作那不需要深入，但是我覺得在這個職位上面就應(yīng)該全面的開展自己，不斷的吸取一些新的知識，我自己掌握的一些前臺業(yè)務(wù)知識，對于日常的工作的確夠用了，但是我自己事前也沒有意識到原來酒店前臺工作不是則簡單的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，能力上也不能夠夸大自己。 這次的培訓(xùn)也講到了禮儀禮節(jié)，不論是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有一定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個時機(jī)，這次的培訓(xùn)我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節(jié)，還有一些我們平時工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來還可以這

29、樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個以效勞為中心的高質(zhì)量體驗(yàn)，這次的培訓(xùn)正對我們前廳人員的禮儀培訓(xùn)非常的重視，次的培訓(xùn)我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來的前臺工作中抱有更多的信心。 培訓(xùn)的時間不長，我們每一個人在這次培訓(xùn)都有所收獲，每天中午的時間在培訓(xùn)，雖然這個點(diǎn)都是大家休息的時間，但是大家都會準(zhǔn)時的達(dá)到培訓(xùn)場地，我們只為成為更加優(yōu)秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學(xué)習(xí)的，這次的培訓(xùn)是一個很好的時機(jī)今后我會更加的用心，用自己在這次培訓(xùn)學(xué)到的知識，深入的知識，在酒店前臺工作中更加用心。 酒店培訓(xùn)心得體會9人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意

30、味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我參加了xx大酒店這樣一個充斥生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中，開始了我的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，20xx年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓(xùn)。 這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有介紹xx大酒店管理團(tuán)隊(duì)、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等，雖然整個培訓(xùn)的時間并不長，但在這短短的三天經(jīng)歷中，使我受益非淺、深有體會。職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識，這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng)，比方禮儀知識、比方人際交往、比方為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗(yàn)、無不體現(xiàn)著一種嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的精神。 人們常

31、說聽君一席話勝讀十年書，我相信，她們傳授給我們的知識，將會是我們受用一生的珍貴的財富！通過這次培訓(xùn)我認(rèn)識了更多的新同事，大家都來自不同的地方，在這里，大家在高興中學(xué)習(xí)和相處，彼此沒有陌生的感覺，似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識，那就是我們現(xiàn)在都是“一個團(tuán)隊(duì)〞。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協(xié)力、各盡所能，為酒店未來的開展發(fā)明新的業(yè)績、為“xx大酒店〞增添新的榮譽(yù)！ 在這短短的時間里，我卻時刻感受著關(guān)心與和煦：這里有關(guān)注我們成長的上級，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標(biāo)；這里有手把手幫忙我們熟悉業(yè)務(wù)的同事，他們的幫忙使我們得以更快

32、地步入工作的正軌；這里更有一個廣大的事業(yè)舞臺，供我們施展自己的才華，發(fā)明人生的精彩！ 最后；我們每天如果能不斷的進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，那日積月累，會有更大的收貨，而如果每天不思進(jìn)取，那最終都不會取得成功。非凡見于細(xì)微，永恒藏于瞬間，一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點(diǎn)點(diǎn)〞的小事上。做好了“一點(diǎn)點(diǎn)〞，成功自然會水到渠成。每天勤奮一點(diǎn)點(diǎn)、每天完美一點(diǎn)點(diǎn)、每天主動一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天發(fā)明一點(diǎn)點(diǎn)，不知不覺中，我們會和xx大酒店一起飛的更高，更遠(yuǎn)！ 酒店培訓(xùn)心得體會10，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸加入了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷 與

33、菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。餐飲營銷指的是發(fā)明使顧客稱心產(chǎn)品和效勞，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，到達(dá)形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí) 工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，到達(dá)共同雙贏。菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作辦法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)涵養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己

34、的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的 菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與效勞員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度 合理特色，才能吸引顧客購置的欲望，到達(dá)經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)效勞、包房宴請效勞及大型宴會策動與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客稱心的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)效勞人員使之具備滿足顧客需求的 技能，

35、從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保存顧客菜單，制定客人用餐信息反應(yīng)表。廚房要通過前廳反應(yīng)顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供合乎質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān) 控、保證菜品的質(zhì)量與本錢控制。前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反應(yīng)倡議以提高菜品的質(zhì)量，對本錢進(jìn)行聯(lián)合控制。 酒店培訓(xùn)心得體會11這次我們酒店對我們銷售員進(jìn)行了一場培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中，我對于自己銷售的能力有了一些提升，從這次的培訓(xùn)里，我有了挺多的收獲的，同時也有了自己的體會。 進(jìn)行的這次培訓(xùn)，酒店專

36、門給我們請來了在銷售行業(yè)中有名的老師來給我們講課。在培訓(xùn)課里，我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點(diǎn)，并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)サ竭_(dá)成交的`一個目的，在與客戶進(jìn)行溝通的過程，我們銷售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對客戶提供的利益，要讓他們對我們的產(chǎn)品有信心，同時也要去盡量到達(dá)客戶的要求，滿足他們的需求。在銷售的過程中，一定要去把握住客戶的心理，要對他們進(jìn)行說服，就必須要懂得客戶的心理情況，從這作為出發(fā)點(diǎn)，才能成功的跟客戶達(dá)成一致，進(jìn)而相互合作。 我們這些銷售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解所有說服的客戶的根本信息，從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時候，要保持自己足夠的禮貌，以

37、及面帶微笑冷靜回話，不能讓客戶知道自己的心理狀況，然后被客戶牽著鼻子走，導(dǎo)致進(jìn)行的銷售不是自己想要的。 以上都是老師他們對我們的教學(xué)，在經(jīng)過老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷售技巧，我也更有體會到要做好銷售員，真不是則簡單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。 在培訓(xùn)時，老師還講到一個很重要的點(diǎn)，就是一定要風(fēng)趣，我們在跟客戶洽談時，不能總是一貫的語氣，這樣不利于談話的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)風(fēng)趣，就能夠引起客戶不停的進(jìn)行話題下去，這樣我們就能到達(dá)把銷售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會引起客戶額惡感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷售員，銷售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫

38、忙酒店進(jìn)行跟他人的合作來到達(dá)收益的目的。 經(jīng)過了這一次的培訓(xùn)，我在銷售的技巧和能力上，都是有著不小的收獲，同時還更加變得成熟了。在未來的銷售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷出去，幫忙酒店拿到收益，為酒店生意盡我個人的一份力的，我相信我行的。 酒店培訓(xùn)心得體會12這次的培訓(xùn)的確還是然有著很多進(jìn)步，我來到xx酒店這里有過很多培訓(xùn)，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解，培訓(xùn)是增強(qiáng)自己一種不錯的方式，在這一點(diǎn)上面我也一定會讓自己努力一點(diǎn)搞好學(xué)習(xí)的，端正好心態(tài)，這是非常關(guān)鍵的，在和方面我對自己有著非常深刻的認(rèn)識，

39、有些事情還是需要一點(diǎn)點(diǎn)的積累，這對我而言非常的關(guān)鍵，在未來的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情，我會堅(jiān)持去做好分內(nèi)的工作，對自己要求高一點(diǎn)，培訓(xùn)結(jié)束了，但是我也有一些心得。 在學(xué)習(xí)方面我認(rèn)為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴(yán)格一點(diǎn)，這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些珍貴的經(jīng)驗(yàn)，在這一點(diǎn)上面對我十分的關(guān)鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點(diǎn)對我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著深刻的了解，這段時間以來我也受到了很多提高，在xx酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺

40、當(dāng)中搞好自己的學(xué)些，這一點(diǎn)很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應(yīng)該落實(shí)好的，在這個過程當(dāng)中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯，培訓(xùn)是提高自己的不錯方式，我也一定會堅(jiān)持去去做好這些。 當(dāng)然在工作方面我一定會去學(xué)習(xí)好，作為一名酒店員工我還是認(rèn)真的在做好各個方面的細(xì)節(jié)，培訓(xùn)的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細(xì)節(jié)的，我知道自己在各個方面還是需要認(rèn)真的去思考，培訓(xùn)能夠讓我接受更多的技能，我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)照，現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累，在這一點(diǎn)上面的確還是需要有足夠多的認(rèn)識，我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作，

41、在培訓(xùn)的過程當(dāng)中讓我也是有點(diǎn)緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感謝周圍同事的熱情幫忙，感激培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo)，讓我更加分明的前面的路，我也希望在xx酒店這里能夠開展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。 酒店培訓(xùn)心得體會13通過這次的一個效勞培訓(xùn)，我也是懂得了更多的效勞禮儀，更加的分明，去和客戶打交道，為客戶去效勞，也是有挺多的方面需要去注意，并且認(rèn)真的去做好也是不則的容易，我也是意識到以前我的工作其實(shí)也是還有挺多可以去提升的空間的，通過這次的效勞培訓(xùn)，我也是有一些感悟和心得。 做好效勞的工作，是我們酒店員工的本職，作為效勞的行業(yè)，效勞要做好，并且也是要做細(xì)，而且只有真的去做好了，則我們酒店

42、才能更好地得到客戶的認(rèn)可，得到更大的開展，這次的培訓(xùn)，也是老師和我們講解了在效勞之中的一些禮儀，對于不同的客戶也是有不同的要求的，每個地方的習(xí)俗是不一樣的，而我們效勞的時候，也是不能出錯，只有按照他們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗去做好了效勞，也是能讓客戶更好的體會到賓至如歸的感覺。通過這次的培訓(xùn)，我也是對于效勞有了更多的理解，不單單是知道多少的禮儀，而是要能靈活的去運(yùn)用，在工作之中去為客戶效勞好。 效勞不但是工作，更是要我們從心底去認(rèn)同，只有分明效勞的意義，明白效勞的目的，才能更好的去做好，培訓(xùn)里面，老師也是講了很多實(shí)際的例子，我也是參照自己的工作來比照發(fā)現(xiàn)，確實(shí)很多的方面，是我可以去提高，然后做好效勞的，這

43、些例子都是很實(shí)用的，讓我也是收獲蠻大，不但對于日常的工作有了幫忙，同時也是讓我更好的去認(rèn)識到效勞做好了是對于自己的工作有多大的幫忙，其實(shí)平時的時候我的效勞也是算做的不錯的，但是那只是沒有比照，而和優(yōu)秀的酒店去比，卻是可以看到差距，而這些差距其實(shí)完全是可以我們在工作之中去彌補(bǔ)的，不是什么硬件上面的差距，而是我們完全可以去做到的。 此次的培訓(xùn)，也是讓我更加的分明，其實(shí)工作里頭，很多的事情，除了自己做好，也是可以從同事之中去學(xué)到一些東西，培訓(xùn)的時候，也是有同事來講解他們的工作，他們?nèi)粘Ｗ龅囊恍┦虑槿绾蔚娜プ觯缓笞龊玫?，也是不能只顧著自己忙好工作就行了，而是完全可以通過去向同事請教多去學(xué)習(xí)，并且學(xué)

44、也是沒有時間的限制，也是要持續(xù)的去學(xué)的，一些新的效勞理念，也是這次老師講到的，如果自己平時多去關(guān)注一些事情，完全自己也是可以了解到的，我也是要在以后持續(xù)的多去學(xué)，來讓自己的效勞能力得到提升。 酒店培訓(xùn)心得體會14人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我參加了XXXX廣場大酒店這樣一個充斥生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中，開始了我的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，20xx年X月X日迎來了維持三天的新員工入職培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有介紹XXXX大酒店管理團(tuán)隊(duì)、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等，雖然整個培訓(xùn)的時間并

45、不長，但在這短短的三天經(jīng)歷中，使我受益非淺、深有體會。 職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識，這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng)，比方禮儀知識、比方人際交往、比方為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗(yàn)、無不體現(xiàn)著一種嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的精神。人們常說聽君一席話勝讀十年書，我相信，她們傳授給我們的知識，將會是我們受用一生的珍貴的財富！ 通過這次培訓(xùn)我認(rèn)識了更多的新同事，大家都來自不同的地方，在這里，大家在高興中學(xué)習(xí)和相處，彼此沒有陌生的感覺，似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識，那就是我們現(xiàn)在都是“一個團(tuán)隊(duì)〞。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同

46、心協(xié)力、各盡所能，為酒店未來的開展發(fā)明新的業(yè)績、為“XXXX大酒店〞增添新的榮譽(yù)！ 在這短短的時間里，我卻時刻感受著關(guān)心與和煦：這里有關(guān)注我們成長的上級，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標(biāo)；這里有手把手幫忙我們熟悉業(yè)務(wù)的同事，他們的幫忙使我們得以更快地步入工作的正軌；這里更有一個廣大的事業(yè)舞臺，供我們施展自己的才華，發(fā)明人生的精彩！ 最后；我們每天如果能不斷的進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，那日積月累，會有更大的收貨，而如果每天不思進(jìn)取，那最終都不會取得成功。非凡見于細(xì)微，永恒藏于瞬間，一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點(diǎn)點(diǎn)〞的小事上。做好了“一點(diǎn)點(diǎn)〞，成功自然會水到渠成。每天勤

47、奮一點(diǎn)點(diǎn)、每天完美一點(diǎn)點(diǎn)、每天主動一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天發(fā)明一點(diǎn)點(diǎn)不知不覺中，我們會和XXX大酒店一起飛的更高，更遠(yuǎn)！ 酒店培訓(xùn)心得體會15如果不是參加了我們酒店，我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學(xué)習(xí)，在這之前，我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳，坐在那里就可以了，通過這幾個月的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)我當(dāng)初的想法是多么的淺薄啊！ 這幾個月的新員工培訓(xùn)是我工作以來受過的最最專業(yè)的培訓(xùn)，正因?yàn)榫频暝谂嘤?xùn)上面的專業(yè)化，我們酒店的員工走出來都是受客人們喜歡的工作人員，一個個都深諳交際的法那么，一個個都從不讓客人們的希望落空。 經(jīng)過這段時間的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)前臺的工作，除了最根本的形象好氣質(zhì)佳外，還需要擁

48、有許多別的能力，比方說溝通能力。如果一個長得好看，但是不會說話，一開口就讓客人感到不舒服的前臺，那一定不是一個好的前臺。這時候就是考驗(yàn)前臺溝通能力的時候，只有溝通能力好了，前臺的形象氣質(zhì)才會為她的效勞加分，反之那么會被認(rèn)為是一個花瓶，過不了多久就會從前臺的崗位上離職走人。 除了溝通能力，作為前臺還需要有非常了得的察看能力。如果你會說話，但是你看不到客人的需要，看不到對方現(xiàn)在以及下一秒急迫需要解決的問題，那這個前臺也不能算是合格。一個合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人還沒張嘴請求的時候，前臺就能夠掌控當(dāng)前的場面，做到讓客人放心、省心、開心。 還有一項(xiàng)能力，也就是記憶的能力，如果一

49、個前臺能夠記性很好，在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時，前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗(yàn)都傾囊相授，那客人一定會對這個效勞非常稱心，因?yàn)檫@些及時提供的信息幫忙到了這些客人，這些客人都會愿意為你的前臺效勞打一個總分值。 這幾個，溝通能力，察看能力以及記憶能力，這些都是做一個優(yōu)秀的前臺所應(yīng)該具備的能力，還有很多其他的能力就更需要在往后的實(shí)踐中慢慢習(xí)得了。經(jīng)過這次培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)原來前臺也是一個非常有學(xué)問的崗位，如果在這個崗位上學(xué)好了用好了，在做人的時候，也會比別的人要厲害很多。當(dāng)然，這就是后話了，現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)工作，我都是為了做好這個酒店前臺而努力的，這次的培訓(xùn)讓我懂得了很多，學(xué)到了很多，我希望這樣的培訓(xùn)每年都能給我們做一次，這樣我們就能夠更快更好的成長了。