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1、
一 基礎(chǔ)達標
1． (2014 江蘇蘇北四市模擬 )下列對于組成細胞物質(zhì)的敘述，正確的是 ( )
A ．相等質(zhì)量的淀粉比脂肪所含能量多
B ．ATP 和 DNA 的元素組成不同
D ．葡萄糖和麥芽糖可被水解
2． (原創(chuàng)題 ) 與下面四圖所示物質(zhì)相關(guān)的敘述中，錯誤的是 ( )
A ．圖甲中的物質(zhì)為真核細胞中的遺傳物質(zhì)
B ．血紅蛋白中含有的 Fe 元素存在于圖乙所示結(jié)構(gòu)的 R 基上
C．圖丙所示物質(zhì)的水解產(chǎn)物中不可能含有核糖
D ．圖丁所示物質(zhì)需要水解后才可以氧化分解釋
2、放能量
3．下列有關(guān)糖類和脂肪的元素組成敘述中，正確的是 ( )
A ．都只含有 C、H 、 O 三種元素
B ．糖類只含有 C、 H、 O，而脂肪除 C、 H、 O 三種元素以外，還含有
C．糖類含 C、 H 多，氧化時耗氧多
D ．脂肪含 C、 H 多，儲存能量多，氧化時耗氧少
N、 P
4．下列對于幾類化合物的表述，正確的是 ( )
A ．病毒的遺傳物質(zhì)是 RNA ，在細胞內(nèi) RNA 可以作新陳代謝的催化劑
B ．蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、核酸都能為細胞的生命活動提供能量C．多攝入動物的
3、腦、卵和大豆的種子可以防治脂肪肝
D ．性激素能激發(fā)并維持動物的第二性征，其化學本質(zhì)為脂質(zhì)大分子
5．(2014 州質(zhì)檢徐 )近年來，對藥用植物多糖類成分的研究證明，多糖對腫瘤、肝炎、心血管疾病、糖代謝、抗衰老等方面均具有一些獨特的作用，同時可提高機體免疫功能，并具有顯著的抗衰老作用。
下列對多糖的敘述不正確的是 ( )
A ．該類多糖普遍存在于動植物細胞中
B ．不都是動植物細胞中的重要貯能物質(zhì)
D ．向淀粉徹底水解后的溶液中滴加斐林試劑并水浴加熱最終可觀察到磚紅色沉淀
6．請回答以下有關(guān)細胞物質(zhì)組成和功能的問題：
(1)細胞中含有 N 元
4、素的生物大分子是 ( )
A ．核苷酸和糖原 B．胰島素和核酸
C．氨基酸和胰高血糖素 D．血紅蛋白和纖維素
(2)細胞中的糖類可以分為 3 類，其中可以被消化道直接吸收的是
成的二糖是 ___________。
(3)構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)是 ________和 ________。
(4)癌細胞轉(zhuǎn)移與細胞膜上 ________減少有關(guān)。
二 高考體驗
7． (2013 江蘇單科， 1)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機物的敘述正確的是
________，完全由葡萄糖縮合而
( )
A ．脂
5、質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)
B ．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)
D ．糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)
糖類是生物體主要的能源物質(zhì)；免疫調(diào)節(jié)。
8． (2013 海南單科， 23)關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯誤的是 ( )
A ．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖
B ．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖
C ．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖
D ．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖
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答案與解析
1．解析： 選 C。脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，相同質(zhì)量
6、的脂肪完全氧化分解釋放的能量要比淀
粉和蛋白質(zhì)多， A 項錯誤； ATP 和 DNA 的組成元素都是 C、H 、 O、 N、 P，B 項錯誤；雄性激素屬于
固醇，是小分子脂溶性物質(zhì)，可以通過簡單擴散進入細胞， C 項正確；葡萄糖是單糖，是不可以水解的
糖，而麥芽糖是二糖可水解為單糖， D 項錯誤。
2．解析： 選 A 。圖甲表示以 DNA 的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生 RNA 的過程，而真核細胞中的遺傳物
質(zhì)應(yīng)是 DNA ， A 項錯誤；圖乙所示為蛋白質(zhì)基本組成單位氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，蛋白質(zhì)中除 C、 H、
O、 N 外的元素存在于 R 基上， B 項正確；
7、圖丙所示物質(zhì)為胸腺嘧啶脫氧核苷酸，其水解產(chǎn)物是磷酸、
脫氧核糖和含氮堿基胸腺嘧啶， C 項正確； 圖丁所示物質(zhì)為二糖， 二糖只有水解為單糖后才能氧化分解
釋放能量， D 項正確。
3． 解析 ：選 A 。此題是對糖類和脂肪元素組成的考查，二者相比較而言，在元素組成上兩者都只
含 C、 H、 O 三種元素，但脂肪作為儲能物質(zhì)，其分子組成中 C、H 比例明顯比糖類高，因而脂肪氧化
分解時，耗氧多，釋放能量多。
4． 解析 ：選 C。病毒的遺傳物質(zhì)可能是 DNA ，也可能是 RNA ，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)
是 RNA ，tRNA 可以將細胞質(zhì)中的氨基
8、酸轉(zhuǎn)移到核糖體上； 核酸是遺傳物質(zhì)， 不能為細胞生命活動提供
能量；動物的腦、卵和大豆的種子富含磷脂，可防治脂肪肝；性激素可口服，屬于脂質(zhì)小分子。
5． 解析 ：選 A 。多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉和纖維素存在于植物細胞內(nèi)，糖原存在于動
物細胞內(nèi)； 多糖的主要功能是： 淀粉和糖原分別是植物和動物的重要貯能物質(zhì)， 纖維素是植物細胞壁的
主要組成成分； 人體內(nèi)多余的葡萄糖合成為糖原儲存在肝細胞和肌細胞中也可以轉(zhuǎn)化為油脂儲存， 但不
能合成淀粉； 淀粉徹底水解后形成葡萄糖， 葡萄糖是還原性糖， 遇斐林試劑并水浴加熱最終出現(xiàn)磚紅色
沉淀。
6．解析 ：糖原、纖維素屬于生物大分子，但其不含 N 元素。氨基酸分子含 N 元素，但不屬于生物
大分子。 在糖類中， 只有單糖分子可以直接被消化道吸收， 二糖、多糖必須水解為單糖分子才能被吸收。
癌細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導致細胞彼此之間因黏著性減小而易在體內(nèi)轉(zhuǎn)移。
答案 ： (1)B (2) 單糖 麥芽糖 (或纖維二糖 )
(3)磷脂 固醇 (4)糖蛋白
7． 解析： 選 C。本題主要考查組成細胞化合物的相關(guān)知識。脂質(zhì)中的固醇參與生命活動的調(diào)節(jié)；
核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)； 糖蛋白中的糖會參與細胞的識別和
屆《優(yōu)化方案》高考生物(蘇教版)一輪隨堂檢測：第02講細胞中的生物大分子(一)——糖類和脂質(zhì)
