2029國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503）

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1、2029國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號(hào)：2503） 盜傳必究 一、 判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤.錯(cuò)誤的要予以改正） 1. 布拉姆提出的考量個(gè)體或群體健康狀態(tài)的公式中HS= f （E）+AcHS+B+LS, AcHS（Accessibility to Health Service）表示"保健設(shè)施的易獲得性”。（對(duì)） 2. 運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌三部分組成。（） 錯(cuò),（1分）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連接和骨骼肌三部分組成。（2分） 3. 人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦上部的調(diào)節(jié)。（） 錯(cuò)，（1分）人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神

2、經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦下部的調(diào)節(jié)。（2分） 4. 睡眠的正確姿勢(shì)是向左側(cè)睡，雙腿稍稍彎曲，這樣的睡姿會(huì)使較多的血液流向身體的右側(cè)，從而 相應(yīng)減輕心臟負(fù)擔(dān)，有利于心臟休息。（） 錯(cuò)（1分），睡眠的正確姿勢(shì)是向右側(cè)睡。（2分） 5. 蛋白質(zhì)是人體唯一的氫的來源。（） 錯(cuò)，（1分）蛋白質(zhì)是人體唯一的氮的來源。（2分） 6. 傳染病就是流行病。（） 錯(cuò)，（1分）流行病除包括傳染病外，還包括非傳染性疾病。（2分） 7. 體育鍛煉有助于學(xué)前兒童認(rèn)知能力的發(fā)展。（對(duì)） 8. 學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)不能作為行政、教育部門對(duì)幼兒園評(píng)定考核的參考內(nèi)容。（） 錯(cuò)，（1分）可以作為行政、教育部門對(duì)幼兒園評(píng)

3、定考核的參考內(nèi)容。（2分） 9. 通過改變家庭成員之間的交互作用來造成個(gè)體的變化的心理治療法是沙盤療法。（） 錯(cuò)，（1分）是家庭療法。或是指給被治療者提供一個(gè)沙盤，讓被治療者通過沙盤來呈現(xiàn)發(fā)生在個(gè)人 內(nèi)在或外在的世界狀況的方法是沙盤療法。（2分） 10. 幼兒園的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1:10o （） 錯(cuò)，（1分）幼兒園的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1： 6。（2分） 二、 填空題（每空格1分，共6分） 11. 沙盤治療的操作過程包括指導(dǎo)語和記錄和提問、分析三個(gè)步驟。 12. 蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物均可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱能，供給機(jī)體的能量需要，故又稱三大產(chǎn)熱營養(yǎng) 素。 三、 簡答題（每小題

4、8分，共16分） 13. 健康教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)步驟有哪些？ 答：（1）目標(biāo)的篩選與確定； （2）確定課程； (3) 選擇與分析材料； (4) 確定教學(xué)活動(dòng)類型； (5) 制定完成課題的進(jìn)度表； (6) 空間與環(huán)境的安排； (7) 教學(xué)策略的選擇； (8) 確定評(píng)價(jià)的目的與方法。 14. 簡述進(jìn)行戶外體育游戲的注意事項(xiàng)。 答：要充分保證兒童戶外體育游戲和活動(dòng)的時(shí)間，按照《幼兒園工作規(guī)程》的要求，兒童在園每日戶 外活動(dòng)時(shí)間不能少于1小時(shí)。 同時(shí)在戶外體育游戲活動(dòng)中要注意兒童的安全；確保場地的安全性；確保游戲動(dòng)作的幅度和速率不能 傷及幼兒本人或他人；加強(qiáng)對(duì)幼兒活動(dòng)過程中的指導(dǎo)，

5、防止游戲活動(dòng)的失控。如果戶外游戲活動(dòng)時(shí)間比較 長，要注意安排兒童在整個(gè)活動(dòng)中動(dòng)靜結(jié)合，防止兒童過度疲勞，同時(shí)要注意提醒幼兒上廁所。 四、材料分析題(每小題14分，共28分) 15. 在1980年和1995年之間，風(fēng)疹、麻疹、腮腺炎等被世界衛(wèi)生組織列為危害孩子健康的重要疾病。 隨著預(yù)防接種的普及，這些疾病對(duì)孩子健康的危害已經(jīng)越來越小，到了現(xiàn)在，由于生活習(xí)慣不正確引起的 兒童疾病，例如超重、舉止反常、語言障礙、運(yùn)動(dòng)障礙等，越來越多出現(xiàn)在孩子身上。它們已經(jīng)成為現(xiàn)在 和未來一段時(shí)間，孩子主要的健康問題。 問題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)劷】档膬?nèi)涵。 答：1948年世界衛(wèi)生組織在其《組織法：｝中指出：—健康

6、不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體的、 心理的和社會(huì)的完滿狀態(tài)”的三維概念。身體上的健康是指軀體、器官、組織及細(xì)胞的形態(tài)、機(jī)能的完整｝ 心理上的健康是指精神與智力處于完好狀態(tài)，內(nèi)心世界豐富充實(shí)，適應(yīng)外界的變化I社會(huì)上的健康是指有 良好的人際交往和社會(huì)角色功能。(2分) (1) 生理健康(2分) (2) 心理健康；(2分) (3) 社會(huì)健康。(2分) (各點(diǎn)展開論述6分) 16. 融齒，俗稱“蟲牙”、“蛀牙”，是在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下牙齒硬組織脫鈣和有機(jī)質(zhì)分解使受害 牙齒組織破壞、崩解，在牙齒上形成解洞的一種疾病。齦齒的患病率在兒童中可高達(dá)90%以上，是繼心血 管疾病和癌癥之后，被世界衛(wèi)生

7、組織列為重點(diǎn)防治的第三大疾病。 鵲齒是在牙齒萌出之后發(fā)生的，好發(fā)在牙齒的窩溝、兩牙相鄰和任何不清潔的部位。早期齒禹齒，只有 牙齒硬組織的脫鈣，在擦干的釉質(zhì)表而可見粗糙的、不透明的白色粉筆樣斑點(diǎn)。如果這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)問題并 能及時(shí)采取預(yù)防措施，脫鈣的牙齒還可以再礦化。 問題；請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)動(dòng)變航恺X的病因和預(yù)防工作。 答：病因 目前認(rèn)為解齒的發(fā)生與下列三個(gè)主要因素有關(guān)： （1） 口腔中細(xì)菌的破壞作用1（1分） （2） 牙而牙縫中的食物殘?jiān)?；?分） （3） 牙齒結(jié)構(gòu)上的缺陷：（2分） ① 牙釉質(zhì)發(fā)育不良； ② 牙齒排列不齊。 （1） 注意口腔衛(wèi)生；（1分） （2） 多曬太陽，注意

8、營養(yǎng)；（1分） （3） 氟化防融（1分） （4） 定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齦齒，早期治療。（1分） （各點(diǎn)展開論述6分） 五、活動(dòng)設(shè)計(jì)題（共20分） 17. 每日膳食應(yīng)由適宜數(shù)量的谷類、乳類、肉類、蔬菜和水果組成，合理搭配，多選用新鮮食物，少 用半成品或熟食，品種豐富多樣化旦營養(yǎng)全面配合。 請(qǐng)以“合理膳食搭配”為主題分別設(shè)計(jì)出中班的活動(dòng)計(jì)劃。 參考答案： 活動(dòng)名稱：合理膳食搭配 設(shè)計(jì)意圖： 現(xiàn)在的家庭生活條件好了，很多家長反映孩子在家很挑食，遇見自己喜歡吃的東西，不管有沒有營養(yǎng), 使勁吃；可是遇到白己不喜歡吃的東西，不管家長怎樣勸說，決不會(huì)張嘴。這次活動(dòng)主要是讓幼兒知道哪 些

9、食物吃了有益健康，哪些食物吃多了對(duì)身體無益，并了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)，知道要合理攝入各種食物。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性； 2、 幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識(shí) 到偏食會(huì)造成不良的后果。 3、 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1 .附有故事圖片的PPT一份 2.各種食物的貼紙和快餐盤，以及若干笑臉貼紙活動(dòng)過程： ①老師出示圖A. 三只小熊圖片教師操作圖片講述故事一森林里有三只小熊教師提問： 這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？ （顏色、胖瘦不一樣。） 教師

10、提問：為什么一個(gè)胖、一個(gè)瘦、一個(gè)不胖也不瘦？ （啟發(fā)幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。） 教師操作圖片講述故事一一是不是這樣呢？我們請(qǐng)三只小熊來告訴大家“我是小白熊。我愛吃肉、愛吃雞, 還有甜牛奶，就是不喜歡吃素菜，才這么胖?！? “我是小黃熊。我不吃肉、不吃雞，只吃一點(diǎn)點(diǎn)菜，媽媽老說我挑食?！? “我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛?！? 教師提問： 小白熊為什么會(huì)那么胖？ （因?yàn)樗怀允卟?，只吃肉。? 教師提問： 小黃熊為什么會(huì)那么瘦？ （因?yàn)樗怀允卟耍怀匀狻＃? 教師提問： 你覺得那只小熊更漂

11、亮？你愿意做哪只小熊呢？為什么？ （小棕熊更漂亮，因?yàn)樗惶羰?，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體不胖不瘦。） ② 老師出示圖B. 小白熊和小黃熊的計(jì)劃 ③ 教師操作圖片講述故事一不健康，他們都在想：“怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？ ”于是他們決定去 請(qǐng)教小棕熊 ④ 老師出示圖C： 小棕熊的營養(yǎng)寶塔小棕熊拿出媽媽送給他的營養(yǎng)寶塔，對(duì)小白熊和小黃熊說每天吃的東西就像寶塔一 樣，最底層的要多吃，最上而一層要盡量少吃。讓我們一起來看看吧。 教師提問： 我們每天吃的最多的是什么？（谷類食物）這些食物包括什么？（米飯、饅頭、面包等）教師：這些 是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣。 教師提問： 排在

12、第二的是什么？（蔬菜和水果）教師：多吃水果能長高，多吃蔬菜對(duì)身體好。 教師提問： 接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）教師：這些食物可以讓我們變的更聰明更結(jié)實(shí)。 教師提問： 吃的最少的是什么？(汕炸食品、碳酸飲料等)教師：吃到最少的應(yīng)該是糖和油炸食品，這些食物多 吃會(huì)讓人肥胖，而且吃教師小結(jié)： 糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少 吃要記牢。 ④游戲：制定健康的食譜看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配，那 現(xiàn)在小朋友們來為他們制定一份健康的食譜，好嗎？ 盒子里有許多食物貼紙，你想讓兩只小熊吃什么，就在食譜上貼什么。 老師提出具體的要求： (1) 每人選擇5種食物。 (2) 要求按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。