山藥種植管理技術(shù).ppt

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1、山藥的管理技術(shù) 中國(guó)巴隆作物營(yíng)養(yǎng)專家顧問(wèn)：李維 聯(lián)系方式： 18653016321 山藥為薯蕷科多年生纏繞草本植物。 以干燥根莖入藥，藥材名山藥。內(nèi) 含多種藥用成分，具有調(diào)節(jié)和增強(qiáng) 免疫功能與抗腫瘤作用?？煽顾ダ?， 能使加速機(jī)體衰老老化的相關(guān)酶活 性降低，抗衰老，延年益壽 ,健脾、 除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的 功效。山藥可藥食兼用，其肉質(zhì)柔 滑，風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng) 豐富，深受消費(fèi)者歡迎。， 主產(chǎn)河南溫縣、武陟等地和山西平遙、祁 縣，此外湖南、湖北、四川、河北、陜西、 江蘇、浙江等地亦產(chǎn)。全國(guó)除西北、東北 高寒地區(qū)外，其他各省均有栽培。 播種 一般要求土層深厚，透氣性好，富含有機(jī) 質(zhì)，

2、排水良好的沙土或沙壤土種植，畦高 要求 60公分以上，畦面寬 80公分。打洞施 足底肥是關(guān)鍵技術(shù)措施之一，選一根長(zhǎng) 1.5 米直徑 2厘米的規(guī)格在畦布邊打洞邊搖鋼盤， 達(dá)成深米、直徑 10厘米的深洞，結(jié)合施入 2000kg到 4000kg腐熟的有機(jī)肥，配合拌入 底肥有 50kg過(guò)磷酸鈣、巴隆增效寶 1-2千克 提高微生物活性。 3月中下旬播種。 幼苗期 從發(fā)芽、出苗到放葉， 4月初 5月中旬， 多施氮肥以增加生長(zhǎng) ,施用巴隆牌氮肥王 。 盤棵期 從展葉到現(xiàn)蕾， 5月上中旬 6月中下旬， 追施 1-2次，每次每畝 15kg左右的尿素。 根莖膨大期 從現(xiàn)蕾到根莖基本停止生長(zhǎng)， 7月上中旬 9月上中

3、旬，追施每畝 40kg到 50kg氮磷鉀復(fù) 合肥，要葉面噴施巴隆增效王、地下瘋長(zhǎng) 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化。方法：初果期用地下瘋長(zhǎng) 15毫升 +巴隆 188（植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）；并 要補(bǔ)施磷、鉀、鎂、鈣含量較高的多元素 復(fù)合肥為主，但要注意濃度，以防燒苗。 根莖膨大后期 9月上中旬 10月底， 10月底為成熟期， 9 月前期追施一次肥料；后期不在施肥，適 當(dāng)噴施微肥。在山藥進(jìn)入雨季后，葉面補(bǔ) 肥也是必不可少的措施，在塊根膨大初期 噴施巴隆富鈣 20克 /畝，防止塊根壞死和分 叉。在塊根膨大中期噴施碧歐 30ml/畝 +巴 隆磷酸二氫鉀 50克 /畝，增產(chǎn)防早衰明顯。 休眠期 地上部分枯萎至第二年發(fā)芽。 生理

4、性病害 一、黑頭：缺鈣。根膨大期，對(duì)鈣的需求特別的 大。 方法：底肥中每畝加入生石膏 40公斤，或者巴隆 鈣王 200g，與復(fù)合肥一起，全田撒施。進(jìn)入七月 份中下旬葉面噴施巴隆鈣王 1000到 1500倍液，連 噴兩次。 二、開叉： 1.土質(zhì)不適合，生長(zhǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)點(diǎn) 碰到硬東西，解決辦法，每畝施如 800g到 1000g 的松土精，翻地時(shí)全天撒施。 2缺硼：最好底施或沖施。 （一）紅斑病 1.癥狀： 山藥紅斑病是由線蟲引起的病害，主要危害 山藥根狀塊莖。染病的塊莖小，重量輕。山藥紅斑病 發(fā)病之初是在塊莖上形成紅褐色近圓形至不規(guī)則稍凹 陷的病斑，單個(gè)病斑直徑 24mm。發(fā)病重時(shí)，病斑密 麻，互

5、相融合，形成大片暗褐色的斑塊，表面具有細(xì) 龜紋病斑，深 23mm，最深的達(dá) 1cm以上，呈褐色干 腐狀。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥線蟲可在土壤中存活 3年 以上，種塊病殘?bào)w和病田土壤是傳染紅斑病的主要途 徑。山藥線蟲的生命周期極不整齊，一年約生 2代，只 侵染山藥， 6月份新塊莖開始形成時(shí)，線蟲就可侵染， 隨后侵染陸續(xù)增加，一直到收獲，線蟲從基部到長(zhǎng) 40cm處都可以侵染，以 20cm以上病斑較多。 防治方法： （ 1）與小麥、玉米、甘薯、馬鈴薯、棉花、煙 草、辣椒、胡蘿卜、西瓜等不易被侵染的作物實(shí) 行 3年以上的輪作。 （ 2）用 0.1%0.3%TMK浸帶病栽子 24h，防病 效果達(dá)

6、 95%以上；在重茬種植的情況下，播前每 667m2溝施 TMK顆粒劑 2kg，防治效果達(dá)到 75% 以上。 （ 3）選無(wú)病田繁殖栽子，并配合輪作和施用 無(wú)害肥料等綜合措施。 （二）炭疽病 1.癥狀： 主要為害葉片，也為害莖蔓。在葉片的葉脈 上，初生褐色凹陷的小斑，后變?yōu)楹诤稚?，擴(kuò)大后 病斑中央褐色，斑面散生黑色小粒點(diǎn)（分生孢子 盤）。莖蔓發(fā)病多在距地面較近部分，病斑黑褐色， 略凹陷，為害嚴(yán)重時(shí)葉片早落，莖蔓枯死，導(dǎo)致植 株死亡。葉片或莖蔓上的病斑，在空氣潮濕時(shí)常產(chǎn) 生淡紅色的黏稠物質(zhì)（分生孢子塊）。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 炭疽病是由刺盤孢菌和薯蕷 盤長(zhǎng)孢菌侵染引起的病害。病菌主要以菌絲體

7、在病 組織內(nèi)越冬，分生孢子借風(fēng)雨傳播，高溫多雨季發(fā) 病重。 防治方法 ： （ 1）農(nóng)業(yè)防治：發(fā)病地塊實(shí)行 2年以上的輪作；收獲后將留 在田間的病殘?bào)w集中燒毀，并深翻土壤，減少越冬菌源；采用 高支架管理，改善田間小氣候；加強(qiáng)田間管理，適時(shí)中耕除草， 松土排漬；合理密植，改善通風(fēng)透光，降低田間濕度；合理施 肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥，少施氮肥，培育 壯苗，增強(qiáng)植株抗病性，氮肥過(guò)多會(huì)造成植株柔嫩，而易感病。 （ 2）栽子消毒：播種前用 50%多菌靈可濕性粉劑 500600倍 液浸種或把山藥栽子蘸生石灰。 （ 3）藥劑防治：出苗后，噴灑 1:1:50的波爾多液預(yù)防，每 10d一次連噴 23

8、次。發(fā)病后用 58%甲霜靈 -錳鋅可濕性分劑 500 倍液， 25%雷多米爾可濕性粉劑 8001000倍液噴灑，用 80%炭 疽福美可濕性粉劑 800倍液，用 70%甲基托布津可濕性粉劑 1500倍液， 50%撲海因 10001500倍液， 77%可殺得 500600 倍液，或用翠貝殺菌劑（具有預(yù)防、治療和鏟除作用） 7d一次， 連噴 23次，噴后遇雨及時(shí)補(bǔ)噴。 （三）褐斑病 1.癥狀： 主要為害葉片。葉斑出現(xiàn)在葉片兩面，近圓形至 不規(guī)則形，大小因寄主不同而異，一般 221mm，葉斑中 心灰白色至褐色，常有 12個(gè)黑褐色細(xì)線輪紋圈，有的四 周具有黃色至暗褐色水浸狀暈圈，溫度大時(shí)病斑上生有 灰黑

9、色霉層。葉背色較淺，危害重。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥褐斑病的病原菌是半知菌亞 門的薯蕷葉點(diǎn)霉真菌。病菌以菌絲體和分生孢子順在病 殘?bào)w上越冬，翠年春季，溫濕度適宜時(shí)，分生孢子借氣 流傳播，進(jìn)行初侵染，后病部又產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行再 侵染，侵染時(shí)主要借助風(fēng)和雨水傳播。發(fā)病條件是溫暖 多濕，特別是在生長(zhǎng)期間遇風(fēng)雨頻繁或山藥架內(nèi)封閉， 通風(fēng)、透光條件差，空氣濕度大，易發(fā)病。 防治方法： （ 1）秋收后及時(shí)清潔田園，把病殘?bào)w集 中深埋或燒毀。 （ 2）雨季到來(lái)時(shí)噴灑 75%百菌清可濕性 粉劑 600倍液或 50%多菌靈可濕性粉劑 600 倍液或 50%甲基硫菌靈 硫磺懸浮劑 800倍 液。 （四）

10、葉斑病 1.病狀： 山藥葉斑病常見(jiàn)有的煤斑?。ǔ喟卟。?、褐緣白斑病 （斑點(diǎn)?。?、灰褐斑病和褐輪斑病 4種，其中以煤斑病發(fā)生較多。 （ 1）煤斑病是在葉面初生赤褐色小斑，后擴(kuò)展成近圓形或不 規(guī)則形、無(wú)明顯界限的病斑，大小約 12cm，有時(shí)匯合成大斑。 （ 2）褐緣白斑病的病斑穿透葉的表面，斑點(diǎn)較小，圓形或不 規(guī)則形，周緣赤褐色，微凸，中部褐色，后轉(zhuǎn)為灰褐色至灰白 色。 （ 3）灰褐斑病和褐輪斑病的病斑與褐緣白斑病有明顯的同心 輪紋。 以上 4種葉斑病的病斑背面均生有灰黑色的霉?fàn)钗?，其中?煤斑病產(chǎn)生的霉?fàn)钗镙^多，其他的葉斑病產(chǎn)生的霉?fàn)钗飫t較小。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥四種葉斑病均是由鼠尾

11、孢屬的真 菌侵染所致。病菌以菌絲塊（霉層）附著在豇豆植株的病殘?bào)w 上在田間越冬。第二年春季條件適宜即可產(chǎn)生分生孢子，隨氣 流、雨水傳播進(jìn)行初侵染，引起發(fā)病。以后在田間可多次侵染， 引起不斷發(fā)病。當(dāng)溫度在 2530 、相對(duì)濕度在 85%以上時(shí)， 易引起發(fā)病。保護(hù)地內(nèi)通風(fēng)不良、高溫高濕，露地條件下夏季 高溫多雨均是發(fā)病的重要條件，重茬地易發(fā)病。 3.防治方法 （ 1）農(nóng)業(yè)防治：合理密植，適當(dāng)加大行距，改 善田間的通風(fēng)透光條件；保護(hù)地栽培要采用高畦 定植，地膜覆蓋，適時(shí)通風(fēng)降溫排濕，防止田間 濕度過(guò)大；多施腐熟的有機(jī)肥，增施磷、鉀肥， 提高植株的抗病性；保持田間清潔，發(fā)病初期及 時(shí)摘除病葉，拉秧時(shí)徹

12、底清除病殘?bào)w，集中燒毀， 減少病原。 （ 2）藥劑防治：突出“早”字，發(fā)病初其可用 1:1:200波爾多液，或 50%的多菌靈可濕性粉劑 500倍液，或 50%的甲基托布津可濕性粉劑 500倍 液，或 75%百菌清可濕性粉劑 600倍液，或 58% 的甲霜靈 -猛鋅可濕性粉劑 600倍液交替噴霧，每 隔 56d噴一次，連噴 3次。 （五）枯萎?。ㄋ追Q死藤） 1.癥狀： 該病主要為害莖基部和地下塊莖。發(fā)病初期是在莖蔓 的基部出現(xiàn)棱條形濕腐狀的褐色病斑，以后病斑不斷擴(kuò)展，使 基部的整個(gè)表皮腐爛，當(dāng)表皮腐爛面積迅速擴(kuò)大到能繞莖一周 時(shí)，就會(huì)致使地上部的葉片逐漸黃化、脫落，莖蔓也就迅速枯 死。若剖開莖

13、的基部，可見(jiàn)感病部位變?yōu)楹稚?。若是塊莖感病， 則在皮孔的四周產(chǎn)生圓形至不規(guī)則的暗褐色病斑，須根和內(nèi)部 組織也變?yōu)楹稚?、干腐，?yán)重感病的整個(gè)塊莖變細(xì)、褐色。貯 藏其間枯萎病仍可繼續(xù)擴(kuò)展，造成危害。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥枯萎病是由半知菌類真菌尖鐮孢 菌引起的。山藥枯萎病的菌絲和原梗孢子可以在土壤中存活多 年，條件適宜時(shí)可直接分侵染剛萌發(fā)的幼芽和山藥栽子。山藥 嘴子和種塊也可帶菌繼續(xù)侵染，若未帶病的種塊或萌發(fā)的幼芽 被病菌侵染，就很難徹底防治。山藥枯萎病病菌發(fā)育的適宜溫 度是 1335 ，以 2932 最為適宜。濕度大時(shí)容易發(fā)病，所 以高濕高溫季節(jié)容易發(fā)病。連作、低洼地、田間積水、排水不

14、良和土質(zhì)黏重時(shí)都有利于發(fā)病，是高溫季節(jié)的多發(fā)病害。另外， 氮肥施用過(guò)多、土壤偏酸容易發(fā)病，如果發(fā)現(xiàn)此病，應(yīng)立即換 茬。 3.防治方法 （ 1）選擇無(wú)病的山藥栽子作種：必要時(shí)在栽種 前用 70%代森錳鋅可濕性粉劑 1000倍液浸泡山藥 嘴子 1020mm后下種。 （ 2）入窖前在山藥嘴子的切口處涂 1:50石灰漿 預(yù)防腐爛。 （ 3）施用酵素菌漚制的堆肥。 （ 4）藥劑防治： 6月中旬開始用 70%代森猛鋅可 濕性粉劑 600倍液或 50%殺菌王水溶性粉劑 1000 倍液噴淋莖基部，隔 10d噴 1次，共防治 56次。 （六）根莖腐癥 1.癥狀： 山藥根莖腐病發(fā)病初期是在藤蔓基部形 成褐色不規(guī)則

15、的斑點(diǎn)，繼而斑點(diǎn)擴(kuò)大形成深褐色 的長(zhǎng)形病斑，病斑中部凹陷，嚴(yán)重時(shí)藤蔓的基部 干縮，導(dǎo)致莖蔓枯死。病斑的表面常有不明顯的 淡褐色絲狀霉。塊莖發(fā)病常在頂芽附近形成褐色 不規(guī)則形的病斑，若是根系發(fā)病，可造成根系死 亡。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥根腐病的病菌是以 菌絲體或菌核在土壤中或病殘?bào)w上越冬，可以在 土壤中存活 23年，通過(guò)土壤、雨水和施用帶病 菌的肥料傳播。高溫高濕條件下容易發(fā)病，干旱 時(shí)發(fā)病輕，重茬地、田間積水時(shí)發(fā)病重。 3.防治方法 （ 1）收獲時(shí)徹底收集病殘物及早燒毀。 （ 2）實(shí)行輪作，避免連作。 （ 3）藥劑防治：發(fā)病初期用 75%百菌清 可濕性粉劑 600倍液、 53.8%可

16、殺得 2000干 懸浮劑 1000倍液或 50%福美雙粉劑 500600倍液噴霧防治。隔 720d噴一次， 連續(xù)防治 23次。 （七）褐腐?。ǜ瘮〔。?1.癥狀： 主要為害根狀塊莖，造成塊莖腐爛。其癥狀早期 并不明顯，收獲時(shí)才發(fā)現(xiàn)有病。塊莖染病時(shí)表現(xiàn)為腐爛狀 的不規(guī)則形褐色斑，稍凹陷，病塊?；?，稍有腐爛，病 部變軟，切開后可見(jiàn)病部變色，受害部分比外部病斑大而 深，嚴(yán)重時(shí)病部周圍全部腐爛。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥褐腐病是由半知菌類真菌腐 皮鐮孢菌引起的。病菌以菌絲體、厚垣孢子或分生孢子在 土壤、病殘?bào)w和栽子上越冬，可借助雨水、流水、農(nóng)具及 田間操作傳播。遠(yuǎn)距離傳播主要是帶病的栽子。該病

17、菌在 土壤中可長(zhǎng)期存活，一旦染病難以根除。病菌的生長(zhǎng)發(fā)育 溫度為 1335 ，最適溫度為 2932 ，高溫高濕有利于 發(fā)病，連作田、低洼田、田間積水、排水不良、土壤黏重 時(shí)利于發(fā)病。 3.防治方法： （ 1）收獲時(shí)徹底清除病殘物，集中燒毀，并深翻 曬土和薄膜密封進(jìn)行土壤高溫消毒，或?qū)嵭休喿鳎?可減輕病害發(fā)生。 （ 2）選用無(wú)病栽子做種，必要時(shí)把栽子切面陰干 2025d。 （ 3）藥劑防治：發(fā)病初期噴灑 70%甲基硫菌靈可 濕性粉劑 1000倍液加 75%百菌清可濕性粉劑 1000 倍液，或 50%甲基硫菌靈 硫磺懸浮劑 800倍液， 隔 10d噴 1次，連續(xù)防治 23次。 （八）黑斑病 1.癥

18、狀： 初期危害種莖、幼芽、根系及地下莖， 嚴(yán)重時(shí)造成缺苗斷壟。后期主要為害塊莖，在塊 莖上形成不規(guī)則的黑褐色癥斑，深達(dá)木質(zhì)部，降 低塊莖的商品價(jià)值。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 由一種線蟲侵染致病。 線蟲在栽子、病殘?bào)w及土中越冬，病栽子及病苗 是傳播的主要媒介，線蟲從栽子芽苗的附著點(diǎn)侵 入，沿皮下層及髓向上活動(dòng)，寄生生活。進(jìn)入塊 莖形成期，線蟲由蔓進(jìn)入塊莖頂端，并向塊莖縱 深發(fā)展，線蟲從塊莖、根的自然孔口和傷口侵入 寄生，多在塊莖上形成黑褐色斑塊。 3.防治方法： （ 1）選用抗病品種和無(wú)病栽，建立遠(yuǎn)病繁殖田； （ 2）與禾本科作物實(shí)行 3年以上的輪作；及時(shí) 清除田間病殘株； （ 3）播種前，栽

19、子在陽(yáng)光下晾曬后用 1:1:150波 爾多液浸種 10min消毒；結(jié)合整地或挖土回填， 在離地表 2030cm處，每 667m2用 50%辛硫磷乳 油 500g進(jìn)行土壤消毒。 （九）斑枯病 1.癥狀： 山藥斑枯病主要為害葉片，輕者使葉片干枯，重 者可使全株枯死，發(fā)病越早，減產(chǎn)越重。山藥斑枯病發(fā)病 初期是先在葉面上產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，繼而病斑擴(kuò)大，呈多角 形或不規(guī)則形病斑，大小 610mm。中央為褐色，邊緣為 暗褐色，上生黑色小點(diǎn)，這是病菌的分生孢子器。病情繼 續(xù)發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)全葉干枯，繼而可使全株枯死。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 山藥斑枯病是由半知菌類真菌薯 蕷針孢菌引起的。該病菌以分生孢子器在病葉上

20、越冬，第 二年春在當(dāng)溫度條件適宜時(shí)，分生孢子器釋放出分生孢子， 借助風(fēng)雨傳播，進(jìn)行初侵染和多次再侵染。該病苗期可以 發(fā)生，其菌絲生長(zhǎng)和分生孢子形成的適宜溫度為 25 左右， 在適宜的溫度和濕度條件下， 48小時(shí)內(nèi)病菌就可侵入山藥 葉片組織內(nèi)。所以，溫暖潮濕和陰天、大霧有利于斑枯病 發(fā)生。但若空氣干燥，就會(huì)抑制菌絲生長(zhǎng)和孢子形成。所 以，高溫干旱天氣發(fā)病較輕。當(dāng)氣溫 15 以上，遇陰雨天 氣、土壤缺肥、植株生長(zhǎng)衰弱時(shí)，此病害也容易流行。 3.防治方法： 發(fā)病后用 58%甲霜靈 -錳鋅可濕性粉劑 500倍 液或 25%雷多米爾可濕性粉劑 8001000倍液進(jìn)行 噴霧防治；或用 80%炭疽福美可濕性

21、粉劑 800倍 液、 70%甲基托布津可濕性粉劑 1500倍液、 50% 撲海因可濕性粉劑 10001500倍液、 77%可殺得 微粒劑 500600倍液， 7d一次，連噴 23次，噴 后遇雨及時(shí)補(bǔ)噴。 （十）斑紋病 1.癥狀： 主要為害山藥的葉片和莖蔓，造成葉片干枯和莖蔓枯 死。葉片的發(fā)病初期是在葉面上形成黃色或黃白色邊緣不明顯 的病斑，然后逐漸擴(kuò)大。擴(kuò)大時(shí)常受葉脈的限制，呈不規(guī)則或 多角形，大小 25mm，變?yōu)楹稚“?，無(wú)輪紋。后期病斑邊緣 微凸起，中間淡褐色，散生黑色小點(diǎn)，即分生孢子盤，嚴(yán)重時(shí) 病斑融合，可導(dǎo)致葉片穿孔或枯死，但一般葉片枯死不落葉， 因此白澀病與炭疽病有明顯的區(qū)別。莖蔓感

22、病和葉柄感病原菌 癥狀相仿，會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)圓形或不規(guī)則的褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)上下病 斑融合在一起，引起莖蔓枯死。 2.傳播途徑和發(fā)病條件： 斑紋病是由半知菌類真菌薯芋柱盤孢 引起的。該病菌以分生孢子子盤和菌絲體在播病殘?bào)w上越冬， 第二年條件適宜時(shí)，病殘?bào)w上的病菌就會(huì)形成分生孢子，隨風(fēng) 雨傳播，在植株的下部葉片首先發(fā)病，形成初次侵染。當(dāng)病原 菌侵入莖葉后，菌絲在莖葉組織中細(xì)胞間生長(zhǎng)，在皮下形成分 生孢子盤和分生孢子，分生孢子成熟后會(huì)突破莖葉的表皮，當(dāng) 遇到適宜的濕度和溫度，經(jīng)過(guò) 12d的潛伏，分生孢子就可以萌 發(fā)再次侵染，使病害蔓延。山藥斑紋病發(fā)病的適宜溫度為 2532 ，所以高溫多雨季節(jié)易發(fā)病，以 7月

23、中旬到 8月中旬發(fā) 病最重，可以延續(xù)到收獲前。斑紋病的發(fā)病與氮肥施用量有關(guān)， 氮肥過(guò)多時(shí)容易發(fā)病。 3.防治方法 ： （ 1）實(shí)行輪作，避免連作。 （ 2）收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，集中深埋或 燒毀，減少初次侵染。 （ 3）提倡施用酵素菌漚制的堆肥。 （ 4）從 6月初開始噴灑 53.8%可殺得 2000干 懸浮劑 1000倍液， 50%福美雙粉劑 500600倍液， 或 1:1:200300倍的波爾多液，隔 710d噴 1次， 連續(xù)防治 23次。 線蟲 主要為害塊根，使受害塊根出現(xiàn)大小不等 的小瘤，影響質(zhì)量和產(chǎn)量。 解決辦法： 每畝施入硫線磷（克線丹） 2到 3公斤，種 植時(shí)進(jìn)行溝施 生長(zhǎng)期間每

24、畝地沖施阿維菌素 3到 4斤。 葉蜂： 幼蟲灰黑色，為危害山藥的一種專食性害 蟲， 5 9月密集山藥葉背，蠶食葉片，吃 光大部分葉片。 2%敵殺死 3000倍液或 90% 晶體敵百蟲 1000倍液防治。 蠐螬： 為金龜子幼蟲，咬食塊根，使塊根變成 牛 筋山藥 ，煮不爛，味變苦。燈光誘殺成蟲； 75%辛硫磷乳油按種子重 0.1%拌種； 90% 晶體敵百蟲 1 000倍液或 75% 辛硫磷乳油 700倍液澆灌。 肥料狀況 山藥是以地下塊莖為產(chǎn)品的食、藥兼用作物，由 于其塊莖肥大，有的品種深達(dá)土壤 1-2米深，需要 選用土層深厚，排水好的沙壤土。它在苗期和甩 蔓期主要長(zhǎng)枝葉，肥料以氮為主，現(xiàn)蕾后進(jìn)入

25、生 長(zhǎng)盛期，地下塊莖開始膨大，需肥量較大，是施 肥的關(guān)鍵時(shí)期，要氮磷鉀配合施用。具體來(lái)說(shuō)， 對(duì)春播前基肥，可結(jié)合整地挖深溝，畝施腐熟有 機(jī)肥 3000-4000公斤，二銨 8-10公斤或過(guò)磷酸鈣 25-35公斤，硫酸鉀 20-25公斤或草木灰約 200公 斤。也可以在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上畝施復(fù)混肥 40- 50公斤。施肥方法是：將有機(jī)肥與化肥混勻，溝 施或穴施有機(jī)肥后將表土回填，蓋住肥料，然后 再播放種薯，播種后再覆土。 苗期和甩蔓期以氮肥為主，施 1-2次 20%腐 熟人畜糞水或化肥。若用化肥每次畝施 10- 15公斤尿素， 5-10公斤硫酸鉀，或 15-20公 斤高氮鉀型復(fù)混肥。方法是距植株 30厘米 左右開溝施后覆土。在現(xiàn)蕾時(shí)，用同樣的 方法，每畝一次或分次施 30-40公斤氮磷鉀 復(fù)混肥。中后期還可噴施幾次 0.2%磷酸二 氫鉀或腐殖酸葉面肥。