人教版初中化學(xué)《第十二單元化學(xué)與生活》單元測試題及答案2

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1、2 2 人教版初中化學(xué)《第十二單元 （答題時間：90 分鐘） 一. 選擇題 1. 人體內(nèi)不能合成的物質(zhì)是（ ） A. 氨基酸 B. 糖類  化學(xué)與生活》 單元測試題及答案 2 C. 油脂 D. 維生素 2. 當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是（ ） A. 舌的攪拌 B. 牙齒的粉碎 C. 唾液中淀粉酶的催化 D. 水的潤濕 3. 人若患夜盲癥，是由于缺乏（ ） A. 維生素 A B. 維生素 B C. 維生素 C D. 維生素 E  1 4. 下列氣體中，最易與血紅蛋白結(jié)合的是（ ） A. O

2、  2 B. CO C. N D. CO 5. 2004 年春，安徽省阜陽市發(fā)生的劣質(zhì)奶粉事件震驚全國，劣質(zhì)奶粉中所缺乏的營養(yǎng)素 主要是（ ） A. 糖類 C. 油脂 B. 蛋白質(zhì) D. 維生素 6. 綠色植物通過光合作用發(fā)生反應(yīng)： （ ）  CO +H O ? 葡萄糖 +O 2 2 2  。由此推知葡萄糖 A. 只含碳、氫元素 B. 一定含碳、氫元素，可能含氧元素 C. 含有碳單質(zhì) D. 不能在氧氣中燃燒 7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（ ） A. 果糖 C. 蔗糖 B. 淀粉 D. 葡萄糖

3、 8. 在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因（ ） A. 葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素 B. 葡萄糖由 C、H、O 元素組成 C. 葡萄糖在人體內(nèi)可直接進入新陳代謝 D. 每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂被氧化時放出的能量多 9. 下列物質(zhì)含油脂最多的是（ ） A. 小麥 C. 馬鈴薯 B. 花生米 D. 甘蔗 10. 均含有維生素 C 的一組食物為（ ） A. 雞蛋、饅頭 B. 魚類、蛋類 C. 牛奶、葡萄 D. 水果、蔬菜 11. 幾乎在每天的電視廣告中，都有補鈣藥物的宣傳，對合格補鈣藥品不正確的認識是 （ ） A. 它有利于兒童牙齒的生長

4、 1 4 2 2 4 2 2 B. 它有利于骨骼的生長和發(fā)育 C. 它有利于化合物  Ca 10 (PO 4 ) 6 (OH) 2  的生成 D. 它使兒童更聰明 12. 適量攝入下列元素，對人體健康無害的是（ ） A. 鋁 B. 鉛 C. 鈉 D. 汞 13. 在人體血紅蛋白中，不含的元素是（ ） A. 鐵 B. 銅 C. 氮 D. H 14. 以無機鹽形式存在的元素，在人體中含量超過 0.01%的，稱為常量元素，含量在 0.01% 以下的，稱為微量元素，下列不屬于常量元素的是（ ） A. K B. P C.

5、 Ca D. Fe 15. 市售的“加碘鹽”外包裝文字說明上都有“含碘量”的字樣，這里的碘是指（ ） A. 碘酸鉀 C. 碘分子 B. 碘元素 D. 碘離子 16. 成年人體內(nèi)缺碘易產(chǎn)生（ ） A. 甲狀腺機能亢進癥 B. 地方性呆小癥 C. 侏儒癥 D. 地方甲狀腺腫大 17. 金屬元素和人體健康有很大關(guān)系。鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能 和 代 謝 。 市 場 上 出 售 一 種 叫 做 果 味 鉀 的 補 鉀 藥 ， 其 主 要 成 分 是 檸 檬 酸 鉀 （  C H K O 6 5 3 7  ·  H O

6、2  ）。下列有關(guān)對檸檬酸鉀的說法正確的是（ ） A. 該物質(zhì)每個分子中含 25 個原子 B. 該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧元素間的質(zhì)量比是 6：7：3：8 C. 該物質(zhì)是一種混合物 D. 該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的 18. 為保證青少年和兒童的健康成長，每天飲用的水中應(yīng)含有一定量的鈣、鎂等離子。目 前出售的大部分“蒸餾水”、“純凈水”因不含鈣、鎂離子，不宜長期飲用。為保證青少年和 兒童的健康成長。這些飲料水應(yīng)添加一些化學(xué)物質(zhì)，這些微量添加物應(yīng)該是（ ） A. 精鹽 B. 漂白粉 C. 鈣和鎂的碳酸鹽 D. 膽礬［KAl（SO ） ·12H O］ 1

7、9. 今年 5 月 24 日中央電視臺報道，繼“食鹽加碘”后，我國又將啟動“醬油加鐵”工 程?！搬u油加鐵”的意義是（ ） （1）補充人體需要的鐵元素 （2）預(yù)防缺鐵性貧血病 （3）改善醬油的味道 （4）增加黑色素 （5）減少廚房污染物 （6）提高人們的健康水平 A. （1）（2）（3） B. （4）（5）（6） C. （3）（4）（5） D. （1）（2）（6） 2 4 2 2 4 2 2 20. 1989 年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時應(yīng) 加以控制的是（ ） （1）制鋁合金 （2）制電線 （3）制炊具

8、 （4）明礬［KAl（SO ） ·12H O］凈水 （5）明礬與蘇打制食品膨松劑 （6）用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 （7）易拉罐 （8）包裝糖果和小食品 A. （3）（5）（7）（8） B. （6）（7）（8） C. （3）（5）（8） D. （3）（4）（5）（6）（7）（8） 21. 市售的洗衣粉有些可以除去血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污物，這是因為生產(chǎn)洗衣粉時加入了 （ ） A. 燒堿 C. 蛋白酶 B. 食鹽 D. 醋酸 22. 香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多有害物質(zhì)，其中對人體危害最大的是尼古?。ɑ瘜W(xué)式 為  C H N 10 14

9、  2  ）、焦油和一氧化碳。下列說法錯誤的是（ ） A. 尼古丁中，碳、氫和氮三種元素的質(zhì)量比是 60：7：14 B. 尼古丁由碳、氫和氮三種元素組成 C. 尼古丁中含有 10 個碳原子、14 個氫原子和 2 個氮原子 D. CO 與血液中的血紅蛋白結(jié)合，會造成人體缺氧 23. 下列化合物屬于有機物的是（ ） （1）  CH  4  （2）  H CO 2 3 （3）  Na CO 2 3  （4）  C H OH 2 5 A. （1）（4） B. （2）（3） C. （1）（2）（4） D

10、. （1）（2）（3）（4） 24. 下列有機物屬于有機高分子化合物的是（ ） （1）酒精 （2）葡萄糖 （3）淀粉 （4）蛋白質(zhì) A. （1）（2） B. （3）（4） C. （1）（3） D. （2）（4） 25. 下列不屬于合成材料的是（ ） A. 塑料 C. 棉花 B. 丁苯橡膠 D. 滌綸 3 2 2 ) 26. 將 4.6g 某有機物在空氣中完全燃燒后，生成 8.8gCO 和 5.4g 水，則該有機物可能是 （ ） A.  CH  4  B.  C H 2  4 C.

11、  C H 2  5  D.  C H OH 2 5 27. 鑒別羊毛與合成纖維的方法是（ ） A. 用手拉，看其堅固程度 B. 用火點燃聞其氣味 C. 燃燒冷卻后手捻 D. 觀察纖維的光澤 28. 當前，我國急待解決的“白色污染”通常是指（ ） A. 冶煉廠的白色煙塵 B. 石灰窯的白色粉末 C. 聚乙烯等塑料垃圾 D. 白色建筑材料 29. 下列對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當?shù)氖牵?） A. 將廢棄物焚燒 B. 將廢棄物傾倒在海洋中 C. 將廢棄物應(yīng)用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油 D. 將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土

12、壤中 30. “綠色化學(xué)”是 21 世紀化學(xué)發(fā)展的主導(dǎo)方向?！熬G色化學(xué)”要求從根本上消滅污染， 是一門能徹底阻止污染產(chǎn)生的科學(xué)。它包括“綠色生產(chǎn)”和“綠色銷毀”等內(nèi)容。2002 年 桂林市在整頓音像市場的活動中，查獲了一批盜版光盤，并進行了“綠色銷毀”。以下做法 屬于“綠色銷毀”的是（ ） A. 潑上汽油燃燒 B. 傾倒入漓江中 C. 深埋于土中 D. 碾壓粉碎后回收再利用 二. 填空題 31. 蛋白質(zhì)是由多種________________構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基 本物質(zhì)，是________________的主要原料。 32. 血液中的蛋白質(zhì)在吸入氧氣

13、和呼出二氧化碳的過程中起著____________的作用。人體 的消化和吸收就是靠一種叫______________的蛋白質(zhì)的催化作用完成的。 33. 維生素 C (CH O 6 8 6  主要存在于_________、_________中，它能促進人體生長發(fā)育， 增強人體對疾病的抵抗力。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素 C 有防癌作用。 34. 某同學(xué)到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內(nèi)缺乏 _________ ， 另 一 同 學(xué) 在 刷 牙 時 牙 齦 經(jīng) 常 出 血 ， 他 可 能 缺 乏 _____________ ， 應(yīng) 多 吃 ______

14、____。 35. 在人的胃液中，HCl 的質(zhì)量分數(shù)大約是 0.45%~0.6%。胃液中的鹽酸是由胃腺的壁細胞 分泌的，它具有以下生理功能： （1）促進胃蛋白酶的催化作用，使蛋白質(zhì)易水解而被人體吸收； 4 3 3 （2）使糖類物質(zhì)進一步水解； （3）殺菌。 請結(jié)合上述內(nèi)容，回答下列問題： ①用  MgCO 和Al (OH ) 3  3  的混合粉劑治療胃酸過多，則發(fā)生的反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _________________；________________。 ②從元素的組成看，食用適量的 NaCl 有利于__________

15、_____。（ ） A. 促進消化分泌物的產(chǎn)生 B. 骨骼中鈣質(zhì)的增加 C. 治療胃酸過多 D. 治療缺碘性甲狀腺腫 ③糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機鹽是人體六大營養(yǎng)物質(zhì)?？梢圆唤?jīng)過消化， 在 消 化 道 內(nèi) 直 接 被 人 體 吸 收 的 有 ______________ ； 從 人 的 胃 里 開 始 初 步 消 化 的 是 __________；有利于其在胃里消化的催化劑是胃液中的_______________。 36. 下表是某地市場上銷售的“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明，請根據(jù)此表，結(jié)合初 中學(xué)過的化學(xué)知識，回答下列問題： 配料表 含碘量 貯存方法

16、 食用方法  精制海鹽、碘酸鉀（KIO ） 20mg/kg~40mg/kg 密封避光、防潮 蒸調(diào)時待食品熟后加入碘鹽 （1）碘酸鉀（KIO ）屬于____________（填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）化合物。 （2）已知  KIO  3  與 KI 和稀鹽酸混合后，可反應(yīng)生成  I 、KCl 2  和水。寫出這個反應(yīng)的化 學(xué)方程式。 _________________________________________________________________________ （3）碘是人體必須的微量元素，人體如果

17、缺碘，就可能患大脖子病并引發(fā)其他疾病。 那么，碘和鈣這兩種元素，哪種對人體更重要？ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________。 三. 實驗題 37. 維生素 C 俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血。為了解維生素 C 的 化學(xué)性質(zhì)，我們將 6 片維生素 C 的藥片壓碎，溶于 10mL 水，然后過濾，取幾毫升

18、濾液，做 了以下幾個實驗： （1）將濾液滴到藍色石蕊試紙上，試紙呈紅色；用pH 試紙測得維生素 C 溶液的 pH 在 1~2 之間。說明維生素 C 的水溶液具有____________性。 （2）把濾液加熱煮沸 5s~10s，再重復(fù)做上述實驗，發(fā)現(xiàn)維生素 C 性質(zhì)與未加熱時的性 質(zhì)一樣。即在 100℃以下不會發(fā)生分解。這說明維生素 C 的性質(zhì)比較_____________。 38. 某興趣小組為驗證魚骨的成分，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻 后研成粉末，再向白色粉末中加足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的、無色無顯著氣味 5 4 2 的氣體產(chǎn)生。

19、請回答： （1）魚骨中被燒掉的物質(zhì)是_______________（填“有機物”或“無機物”） （2）已知動物的骨骼中含有  Ca  2 +  ，則魚骨中含有的物質(zhì)至少有_____________（填化 學(xué)式）。 （3）下列說法中錯誤的一項是（ ） A. 魚骨放入稀鹽酸中會變軟 B. 飲用牛奶可補充鈣質(zhì) C. 骨質(zhì)疏松患者不宜補鈣 D. 胃酸能促進鈣質(zhì)吸收 39. 有下列 A、B、C、D、E 五種裝置： 已知甲烷（CH ）是一種最簡單的有機物，它在完全燃燒時，生成 CH +2 O ? CO +2 H O 4 2 2 2  CO

20、 和H O 2 2  ： 在  O 2  不足時，燃燒產(chǎn)物為  CO、CO 2  和水蒸氣。 （1 ）為了驗證甲烷完全燃燒后的氣體產(chǎn)物，應(yīng)選用的裝置及氣體產(chǎn)物通過的順序是 __________________。 （2）為驗證甲烷在 _________________。  O 2  不足時的燃燒產(chǎn)物，應(yīng)選用的裝置及氣體產(chǎn)物通過的先后順序是 a. 通過____________裝置中，_____________說明產(chǎn)物中含 CO 。 b. 通過____________裝置中，_____________說明其中含有

21、水蒸氣。 c. 能證明燃燒產(chǎn)物中有 CO 的實驗現(xiàn)象是___________________________。 四. 計算題 40. 碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（  KIO  3  的相對分子質(zhì)量為 214），食用碘鹽可 以有效地預(yù)防碘缺乏病。計算：（計算結(jié)果保留一位小數(shù)） （1）多少毫克碘酸鉀中含碘 20mg？ （2）成人每天約需 0.15mg 碘，假設(shè)這些碘主要是從碘鹽中攝取的。若 1000g 碘鹽中含 碘 20mg，則成人每天需用碘鹽多少克？ 41. 人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體形式存在，其相對分子 質(zhì)量為 10

22、04。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。 6 下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后回答下列問題： 純牛奶 配料：鮮牛奶 保質(zhì)期：8 個月 凈含量：250 毫升/盒 營養(yǎng)成分：（每 100 毫升） 鈣≥0.11g 脂肪≥3.3g 蛋白質(zhì)≥2.9g （1）包裝標簽上“脂肪≥3.3g”，是指 100mL 牛奶中，含脂肪的質(zhì)量至少為 3.3g。那么 一盒牛奶含脂肪至少_____________g（保留兩位小數(shù)）。 （2）求羥基磷酸鈣［化學(xué)式：  Ca 10 (PO 4 ) 6

23、(OH) 2  ］中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)（保留一位 小數(shù)）。 （3）若人體每天至少需要 0.6g 鈣，且這些鈣有 90%來自牛奶，則一個人每天至少要喝 多少盒牛奶？ 7 【試題答案】 一. 選擇題 1. D 6. B 11. D 16. D 21. C 26. D 2. C 7. C 12. C 17. D 22. C 27. C 3. A 8. C 13. B 18. C 23. A 28. C 4. D 9. B 14. D 19. D 24. B 29. C 5. B 10. D 15

24、. B 20. D 25. C 30. D 二. 填空題 31. 氨基酸；機體生長及修補受損組織。 32. 載體；酶 33. 水果 蔬菜 34. 維生素 A，維生素 C，水果和蔬菜 35. （1）  MgCO +2 HCl = MgCl +CO -+H O 3 2 2 2 Al ( OH ) +3 HCl = AlCl +3 H O 3 3 2 （2）A （3）水、無機鹽；蛋白質(zhì)；胃蛋白酶 36. （1）鹽類 （2）  KIO +5 KI +6 HCl =6 KCl +3 I +3 H O 3 2 2 （3）一

25、樣重要 三. 實驗題 37. （1）酸；（2）穩(wěn)定 38. （1）有機物；（2） B ? D 39. （1）  CaCO 3  ；（3）C （2） B ? D ? E ? C ? A ? D a：D；澄清石灰水變渾濁。 b：B；無水  CuSO  4  變藍色。 c：A 中黑色粉末變成紅色，D 中石灰水變渾濁。 四. 計算題 40. 解：（1）  KIO  3  中碘元素的質(zhì)量分數(shù)= 127 214  ′100% =59.3% 碘酸鉀質(zhì)量  = 20mg

26、59.3%  =337. mg  。 （2）碘鹽中碘的質(zhì)量分數(shù)  =  0.02 g 1000 g  ′100% =0.002% 8 每天需用碘鹽： 答：略。  015. mg 0.002%  =7500mg =7.5g 41. 解：（1） 250ml 100ml  ′33. g =8.25g （2） 40 ′10 1004  ′100% =39.8% 0.6 g ′90% =054. g （3） 0.54g 鈣相當于牛奶的盒數(shù)：  0.54 g 0.28 g  =2  （盒） 答：略。 9