人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)（I）卷

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1、人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)（I）卷姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、 選擇題 (共11題；共22分)1. （2分） (2017高三上華安開(kāi)學(xué)考) 下列有機(jī)物包含有三個(gè)手性碳原子的是（ ） A . 乳酸CH3CHOHCOOHB . 甘油 CH2OHCHOHCH2OHC . 脫氧核糖CH2OHCHOHCHOHCH2CHOD . 核糖CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO2. （2分） (2016高二上綏化期中) 有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是（ ） A . 油脂水解可得丙三醇B . 可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全C . 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸D . 纖維素水解和淀

2、粉水解的最終產(chǎn)物不同3. （2分） 可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（ ）A . 反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)B . 反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層C . 反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層D . 反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅4. （2分） (2016高一下濟(jì)南期末) 下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法中正確的是（ ） 棉花、蠶絲和人造絲的主要成分都是纖維素淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解有機(jī)物完全燃燒后都只能生成二氧化碳和水除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，加過(guò)量飽和Na2CO3溶液振蕩后，靜置分液塑料、橡膠和光導(dǎo)纖維都是合成高分子材料石油的分餾、裂化和煤的干餾都是化學(xué)變化A . B . C .

3、D . 5. （2分） (2018高二下遼寧期末) 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A . 人工合成的硅橡膠是目前最好的既耐高溫又耐低溫的橡膠B . 聚乙烯塑料中因含有大量碳碳雙鍵，容易老化C . 1mol的有機(jī)物（結(jié)構(gòu)如圖） 最多能與含5molNaOH的水溶液完全反應(yīng)D . 若丙醇中的氧為188O，它與乙酸反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量是1046. （2分） (2017高一下荊州期中) 下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（ ） A . 相同質(zhì)量的乙烯和甲烷完全燃燒后產(chǎn)生的水的質(zhì)量相同B . 用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以鑒別乙烯和乙烷C . 無(wú)論乙烯與Br2的加成，還是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都與

4、分子內(nèi)含有碳碳雙鍵有關(guān)D . 乙烯的化學(xué)性質(zhì)比乙烷的化學(xué)性質(zhì)活潑7. （2分） 下列關(guān)于糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說(shuō)法中，正確的是（ ） A . 它們的組成都含有C、H、O、N等元素B . 油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素C . 人體需要的二十多種氨基酸，都可以通過(guò)人體自身合成D . 在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)8. （2分） (2018東城模擬) 由X、Y和Z合成緩釋藥物M，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A . M在體內(nèi)能緩慢發(fā)生水解反應(yīng)B . X可以由乙烯通過(guò)加成反應(yīng)和取代反應(yīng)制備C . 1mol Y與NaOH溶液反應(yīng)，最多能消耗3mol NaOHD . Z由加聚反應(yīng)制得，

5、其單體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH=CHCOOH9. （2分） 已知甲苯的一氯代物有4種，則甲苯與氫氣完全加成后的產(chǎn)物的一氯代物應(yīng)該具有的種類(lèi)是（ ）A . 2種B . 4種C . 5種D . 7種10. （2分） (2016六安模擬) 化學(xué)與社會(huì)、科學(xué)、技術(shù)、環(huán)境等有密切關(guān)系下列說(shuō)法不正確的是（ ）A . 司母戊鼎、定遠(yuǎn)艦甲板、有機(jī)玻璃等原材料屬于合金B(yǎng) . 氯氣是塑料、合成橡膠、合成纖維、農(nóng)藥、染料及藥品的重要原料C . 工業(yè)上生產(chǎn)玻璃、水泥、漂白粉均需要用石灰石為原料D . 用浸泡過(guò)溴的四氯化碳溶液的硅藻土吸收水果產(chǎn)生的乙烯以達(dá)到保鮮目的11. （2分） (2017嘉興模擬) 下列說(shuō)法正確的是（ ） A . 石墨、金剛石、足球烯互為同分異構(gòu)體B . 甲酸（HCOOH）與乙酸（CH3COOH）屬于同系物C . 人們發(fā)現(xiàn)了118種元素，即共有118種原子D . H2和D2互為同位素第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)參考答案一、 選擇題 (共11題；共22分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、