《2018-2019學(xué)年高中生物 第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界課件 新人教版必修1.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學(xué)年高中生物 第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界課件 新人教版必修1.ppt（37頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、,第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),【學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】,第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界,教師參考 新課導(dǎo)入 導(dǎo)入1:任何系統(tǒng)都有邊界,生物體也是如此,身體與外界的環(huán)境總是分隔開的。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng),也有使細(xì)胞和外界隔絕開來的邊界,這就是細(xì)胞膜,本節(jié)課將學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的相關(guān)知識(shí)。 導(dǎo)入2:細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下是看不清的,只有在電子顯微鏡下才能看到,可別小看了這薄薄的細(xì)胞膜,就在這微小范圍內(nèi)就誕生了兩位諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者,2003年授獎(jiǎng)給美國的兩位科學(xué)家彼得阿格雷和羅德里克麥金農(nóng),他們分別發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜水通道蛋白和離子通道蛋白。那么細(xì)胞膜的成分有哪些?細(xì)胞膜具有怎樣的功能呢?,【教學(xué)目標(biāo)】 1.通過實(shí)驗(yàn)“體驗(yàn)制備細(xì)胞
2、膜的方法”,使學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上,練習(xí)制備細(xì)胞膜的技能和方法,體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性,以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)含的科學(xué)原理?？茖W(xué)思維、科學(xué)探究 2.通過回憶蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)是重要的化合物和對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞膜化學(xué)成分的研究,運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理的方法,讓學(xué)生明確細(xì)胞膜的化學(xué)組成,形成膜結(jié)構(gòu)物質(zhì)性的觀念。生命觀念、科學(xué)思維 3.運(yùn)用模型與建模、演繹與推理的方法,讓學(xué)生理解細(xì)胞膜的功能。生命觀念、科學(xué)思維,形成學(xué)科核心素養(yǎng),凝練素養(yǎng),自主學(xué)習(xí),自主學(xué)習(xí) 讀教材學(xué)基礎(chǔ),一、細(xì)胞膜的制備 請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第4041頁“實(shí)驗(yàn)”,完成下面的問題。 1.實(shí)驗(yàn)原理 細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一
3、定的濃度。把細(xì)胞放入 中,細(xì)胞由于吸水而漲破,除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì),得到 。 2.實(shí)驗(yàn)材料 (1)材料:人和其他哺乳動(dòng)物 。 (2)原因:這樣的細(xì)胞中沒有細(xì)胞核及眾多細(xì)胞器。,清水,細(xì)胞膜,成熟的紅細(xì)胞,哺乳,紅細(xì)胞,判斷 (1)可以選擇新鮮的雞血做替代品制備細(xì)胞膜。( ) (2)制備細(xì)胞膜時(shí),生理鹽水的作用是使哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水漲破,流出內(nèi)容物,獲得細(xì)胞膜。( ) (3)滴加蒸餾水時(shí),要在蓋玻片的一側(cè)滴加,另一側(cè)用吸水紙吸引。( ),二、細(xì)胞膜的成分 請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第4041頁“細(xì)胞膜的成分”,完成下面的問題。 2.特點(diǎn) 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜, 的種類和數(shù)量越多。,蛋白質(zhì),思考1 不同細(xì)
4、胞的細(xì)胞膜,其組成成分完全相同嗎? 提示:組成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的化合物種類相似,但各種化合物的含量不同,因?yàn)椴煌?xì)胞的細(xì)胞膜功能不同。 三、細(xì)胞膜的功能 請(qǐng)仔細(xì)閱讀教材第4243頁“細(xì)胞膜的功能”,完成下面的問題。 1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 使細(xì)胞成為 的系統(tǒng),保障了 的相對(duì)穩(wěn)定。,相對(duì)獨(dú)立,細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境,2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 (1)細(xì)胞需要的 可以從外界進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞 的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。 (2)細(xì)胞合成的 等物質(zhì)及細(xì)胞產(chǎn)生的廢物要排到細(xì)胞外,但是細(xì)胞內(nèi)的 等重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。 (3)細(xì)胞膜的控制作用是 的,有些病毒、病菌能侵入細(xì)胞,使生物體患病。,營養(yǎng)物質(zhì),有害
5、,抗體、激素,核酸,相對(duì),3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,靶細(xì)胞,精子和卵細(xì)胞,通道,四、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁 1.主要成分: 。 2.主要功能: 細(xì)胞。 思考2 植物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞壁,為什么“系統(tǒng)的邊界”卻是細(xì)胞膜呢? 提示:因?yàn)槲覀冞@里的“系統(tǒng)”是生命系統(tǒng)。在組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中,具有生命活性的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等,而細(xì)胞壁是全透性的,并不具有生命活性。,纖維素、果膠,支持、保護(hù),凝練素養(yǎng) 解疑難提能力,主題一 細(xì)胞膜的成分及其探究 教師參考 問題引領(lǐng): 1.在制備細(xì)胞膜時(shí),如果給你提供雞的血液和豬的血液,你將選擇哪一種?能說出理由嗎? 2.細(xì)胞膜的成分有哪些?為什么細(xì)胞膜可被蛋白酶分解?
6、,1.選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的原因 (1)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞核和眾多具有膜的細(xì)胞器,避免了細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的分離所帶來的麻煩,經(jīng)過離心就可得到較純凈的細(xì)胞膜。 (2)紅細(xì)胞的數(shù)量多,材料易得。 2.取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋的目的 (1)使紅細(xì)胞分散開,不易凝集成塊。 (2)使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。 3.細(xì)胞膜的功能與蛋白質(zhì)的關(guān)系 蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。,【典例1】 科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜,并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)物質(zhì)的溶劑溶解,也會(huì)被蛋白酶分解,這些事實(shí)說明了組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有()
7、A.糖類和脂質(zhì)B.糖類和蛋白質(zhì) C.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)和核酸 解析:根據(jù)相似相容的原理,脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜,并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)物質(zhì)的溶劑溶解,這說明細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì);細(xì)胞膜能被蛋白酶分解,說明細(xì)胞膜的成分中含有蛋白質(zhì)。 答案:C,備選例題 科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí),采用哺乳動(dòng)物或人的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象,一些物質(zhì)溶出,再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉,即可得到純凈的細(xì)胞膜(又稱血影)。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來,使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層,所形成的薄膜面積是原來細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍。 (1)如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶
8、血現(xiàn)象? 。 (2)紅細(xì)胞溶血后,溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是。 (3)制備細(xì)胞膜的時(shí)候, (填“能”或“不能”)用雞的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液。其原因是。 (4)“血影”的化學(xué)組成是。,解析:(1)動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁,直接將其放到清水中,細(xì)胞吸水漲破,細(xì)胞的內(nèi)容物流出來,這樣就可以得到細(xì)胞膜。(2)紅細(xì)胞溶血后,溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白。 (3)制備細(xì)胞膜的時(shí)候,應(yīng)使用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞而不能用雞的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液。其原因是雞的紅細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞器膜和核膜,不易與細(xì)胞膜分離。 (4)細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。 答案:(1)將紅細(xì)胞放入蒸餾水中使其吸水漲破 (2)血紅蛋白 (3)不能雞的紅
9、細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞器膜和核膜,不易與細(xì)胞膜分離 (4)脂質(zhì)和蛋白質(zhì),【題組演練】 1.肝細(xì)胞和甲狀腺細(xì)胞的細(xì)胞膜功能差異較大,其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中( ) A.脂質(zhì)不同B.磷脂不同 C.蛋白質(zhì)不同D.多糖不同 解析:決定細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度的是蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量,不同細(xì)胞膜功能差別較大,主要是由蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同引起的。,C,2.為獲得純凈的細(xì)胞膜用于研究其結(jié)構(gòu)與功能,請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并分析有關(guān)問題。 (1)應(yīng)選取下列哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)() A.雞血B.豬血 C.菠菜葉肉細(xì)胞D.洋蔥根尖細(xì)胞 (2)選用該材料的理由是。 (3)將選取的上述材料放入中,一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。 (4)經(jīng)過(3)的
10、實(shí)驗(yàn)步驟后,要獲得純凈的細(xì)胞膜需要的方法是() A.靜置B.加熱C.離心D.過濾,解析:(1)雞血中紅細(xì)胞、菠菜葉肉細(xì)胞和洋蔥根尖細(xì)胞除了細(xì)胞膜外,還有核膜和各種細(xì)胞器膜,而豬血中成熟的紅細(xì)胞只有細(xì)胞膜,因此用豬血作為實(shí)驗(yàn)材料。 (2)豬血中成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器,因此是制備較純凈的細(xì)胞膜的理想材料。 (3)將豬血成熟的紅細(xì)胞放入蒸餾水中,一段時(shí)間后紅細(xì)胞會(huì)吸水漲破。 (4)紅細(xì)胞吸水漲破后,可通過離心法獲得較純凈的細(xì)胞膜。 答案:(1)B (2)豬血中成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器 (3)蒸餾水 (4)C,主題二 細(xì)胞膜的功能剖析 教師參考 問題引領(lǐng): 1.細(xì)胞膜將細(xì)胞與外
11、界環(huán)境分隔開,具有什么意義? 2.細(xì)胞膜是根據(jù)分子大小控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的嗎? 3.細(xì)胞間能進(jìn)行信息交流嗎?如果能,又是怎么進(jìn)行的?,1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 (1)對(duì)細(xì)胞的作用:細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。 (2)進(jìn)化方面的意義:對(duì)于原始生命,膜的出現(xiàn)起到至關(guān)重要的作用,它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開,形成相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)。 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 細(xì)胞膜有選擇地控制物質(zhì)進(jìn)出,從而保證了細(xì)胞正常代謝活動(dòng)的進(jìn)行。細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出不是絕對(duì)的,而是相對(duì)的,如圖: 表明細(xì)胞膜的控制作用具有普遍性,表明細(xì)胞膜的控制作用具有相對(duì)性。,【典例2】 將小麥種子浸泡在紅墨水中10
12、min后取出剖開,發(fā)現(xiàn)胚為白色,胚乳為紅色,這說明() A.胚成活,胚乳已死亡B.胚已死亡,胚乳成活 C.胚和胚乳均成活D.胚和胚乳均死亡 解析:只有有活性的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。紅墨水中的色素分子是細(xì)胞不需要的物質(zhì),不能夠進(jìn)入活細(xì)胞中,但可以進(jìn)入死細(xì)胞中。 答案:A,方法透析 判斷細(xì)胞是否具有活性的方法 (1)判斷依據(jù):只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才能夠控制物質(zhì)進(jìn)出。 (2)判斷方法:能夠控制物質(zhì)進(jìn)出活細(xì)胞;不能夠控制物質(zhì)進(jìn)出死細(xì)胞。,備選例題 如圖表示細(xì)胞膜部分功能模式圖,據(jù)圖分析,下列說法正確的是( ) A.在植物細(xì)胞中具有功能的是細(xì)胞膜 B.功能表示進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞都有利 C.
13、精子和卵細(xì)胞的識(shí)別作用可用圖中表示 D.相鄰的植物細(xì)胞只能通過進(jìn)行信息交流,A,解析:功能表示細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界,將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,并成為相對(duì)獨(dú)立的生命系統(tǒng);功能表示控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,但其控制能力是有限的,有些有害物質(zhì)也能進(jìn)入細(xì)胞;精子和卵細(xì)胞的識(shí)別作用依靠細(xì)胞膜的直接接觸,而功能體現(xiàn)的是激素等信息分子通過與細(xì)胞膜表面受體結(jié)合調(diào)控細(xì)胞代謝;相鄰的植物細(xì)胞可通過胞間連絲進(jìn)行信息交流,但這并不是唯一的方式。,【題組演練】 1.(2017遼寧沈陽階段檢測(cè))科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞,常用“染色排除法”。例如,用臺(tái)盼藍(lán)染色,死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色,而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色,從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項(xiàng)
14、技術(shù)所利用的是細(xì)胞膜的哪種功能( ) A.保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能 B.信息交流功能 C.控制物質(zhì)進(jìn)出功能 D.保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的功能 解析:臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的大分子,活細(xì)胞細(xì)胞膜具選擇透過性,臺(tái)盼藍(lán)不能進(jìn)入活細(xì)胞中,而死亡細(xì)胞沒有選擇透過性,臺(tái)盼藍(lán)能進(jìn)入死細(xì)胞中,體現(xiàn)細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出功能。,C,2.根據(jù)圖解回答下面的問題: (1)圖中反映的是細(xì)胞膜的功能。 (2)圖中甲表示的是的細(xì)胞,乙表示的是細(xì)胞。 (3)圖中表示,表示細(xì)胞膜上的,其化學(xué)本質(zhì)是。 (4)細(xì)胞膜除了具備圖中所示功能外,還具有和 的功能。,解析:本題圖解表示兩個(gè)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸,信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞到另一個(gè)細(xì)胞,
15、如精子和卵細(xì)胞膜接觸。圖中甲表示的是發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞,乙表示的是靶細(xì)胞。圖中表示與膜結(jié)合的信號(hào)分子,表示細(xì)胞膜上的受體,其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜除了具備圖中所示功能外,還具有將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開和控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。 答案:(1)信息交流 (2)發(fā)出信號(hào)靶 (3)與膜結(jié)合的信號(hào)分子受體蛋白質(zhì) (4)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,形成學(xué)科核心素養(yǎng),(一)重要生物學(xué)概念 1.細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還含少量糖類。 2.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 3.細(xì)胞膜的主要功能: (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。 (2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。 (3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。 4.細(xì)胞間信息交流的方式有三種:通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息;細(xì)胞間直接接觸傳遞信息;通過細(xì)胞通道傳遞信息。 5.植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。,(二)學(xué)科核心素養(yǎng) 1.生命觀念:形成“細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界”的科學(xué)自然觀。 2.科學(xué)思維:運(yùn)用歸納與概括的方法總結(jié)細(xì)胞膜的成分和功能。 3.科學(xué)探究:正確選擇實(shí)驗(yàn)材料,對(duì)科學(xué)研究至關(guān)重要。,(三)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 請(qǐng)嘗試構(gòu)建本課時(shí)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。,謝謝觀賞！,
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