2013高考生物 模擬沖刺16天 2.1酶和ATP

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1、專題檢測(cè)卷(二) (45分鐘 100分) 一、選擇題(共6小題，每小題6分，共36分) 1.(2012·唐山模擬)下列有關(guān)酶的敘述正確的是( ) A.細(xì)胞質(zhì)中沒(méi)有作用于DNA的解旋酶 B.酶催化效率高是因?yàn)槠浣档突罨芨@著 C.與光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體的內(nèi)膜、基粒和基質(zhì) D.酶的基本組成單位是氨基酸或脫氧核糖核苷酸 2.(2012·蘇北四市模擬)下列有關(guān)人體細(xì)胞內(nèi)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是( ) A.一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵 B.人體細(xì)胞合成ATP時(shí)都需要氧氣的參與 C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成免疫球蛋白時(shí)需要消耗ATP D.正常細(xì)胞中ATP與A

2、DP的比值在一定范圍內(nèi)變化 3.(2012·福州模擬)酶A、B、C是大腸桿菌的三種酶，每種酶只能催化下列反應(yīng)鏈中的一個(gè)步驟，其中任意一種酶的缺失均能導(dǎo)致該菌因缺少化合物丁而不能在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。 現(xiàn)有三種營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變體，在添加不同化合物的基本培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況如下表： 由上可知：酶A、B、C在該反應(yīng)鏈中的作用順序依次是( ) A.酶A、酶B、酶C B.酶A、酶C、酶B C.酶B、酶C、酶A D.酶C、酶B、酶A 4.(2012·鷹潭模擬)人體中某一過(guò)程如圖所示，如果溫度增加到45 ℃，引起酶的活性部位改變，會(huì)引起( ) A.蛋白質(zhì)被消化得更快 B

3、.蛋白質(zhì)被消化得較慢或不能被消化 C.氨基酸縮合速度加快 D.氨基酸縮合速度減慢或不能發(fā)生縮合 5.將一個(gè)土豆切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過(guò)氧化氫溶液的針筒中(如圖所示)。產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測(cè)錯(cuò)誤的是( ) A.若有大量氣體產(chǎn)生，可推測(cè)新鮮土豆片中含有過(guò)氧化氫酶 B.若開始時(shí)增加土豆片的數(shù)量，量筒中氣體的產(chǎn)生速率加快 C.一段時(shí)間后氣體量不再增加，是因?yàn)檫^(guò)氧化氫的含量有限 D.光照強(qiáng)度對(duì)該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果沒(méi)有影響，不需要控制光照強(qiáng)度 6.某小組以新鮮的肝臟為材料探究“過(guò)氧化氫酶的活性是否受pH影響”的問(wèn)題。將制備好的豬肝研磨液分別進(jìn)行高溫和冷藏處理。與未經(jīng)

4、處理的豬肝研磨液相比，經(jīng)高溫處理后，實(shí)驗(yàn)效果不明顯，冷藏處理不影響實(shí)驗(yàn)效果，原因是( ) A.高溫使酶結(jié)構(gòu)破壞而失活 B.低溫對(duì)酶的活性沒(méi)有任何影響 C.高溫處理升高反應(yīng)的活化能 D.冷藏處理改變了酶的最適溫度 二、非選擇題(共4小題，共64分) 7.(16分)(2012·襄陽(yáng)模擬)某同學(xué)將馬鈴薯磨碎、過(guò)濾得到提取液進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)： Ⅰ：在溫度為30 ℃的條件下，取等量提取液分別加到4支盛有等量過(guò)氧化氫溶液，pH分別為3、5、7、9的試管中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每支試管都產(chǎn)生氣體。請(qǐng)回答 (1)該實(shí)驗(yàn)的課題是：

5、 。 (2)該實(shí)驗(yàn)中的自變量是 。 (3)各實(shí)驗(yàn)組均在30 ℃下進(jìn)行的原因是： ① ；② 。 Ⅱ：將加入4支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，重復(fù)實(shí)驗(yàn)Ⅰ。分別測(cè)定實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中過(guò)氧化氫在相同時(shí)間內(nèi)的含量變化，繪制成如圖所示曲線，請(qǐng)回答：

6、 (4)曲線A是實(shí)驗(yàn)_________(選填Ⅰ或Ⅱ)的結(jié)果。 (5)曲線A和B中，過(guò)氧化氫的含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是 。 8.(16分)(拔高題)探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 一、實(shí)驗(yàn)儀器： 恒溫水浴及沸水浴設(shè)備、試管、試管架、燒杯、量筒等。 二、試劑和材料： 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的市售新鮮α－淀粉酶，質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的可溶性淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液、蔗糖酶溶液、斐林試劑等。 三、取4支潔凈的試管，編號(hào)。按下表操作： 請(qǐng)回答：

7、(1)根據(jù)上表寫出A表示的內(nèi)容： 。 (2)試管1與2形成對(duì)照，實(shí)驗(yàn)的自變量是 。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：試管1溶液顏色為 ，試管3溶液顏色為 ，二者實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是 ； (4)該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論： 。 為了使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力，可將表中第4

8、步加蒸餾水2 mL改為加 2 mL。 (5)為了實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，實(shí)驗(yàn)前應(yīng)檢查淀粉溶液、蔗糖溶液是否有還原性雜質(zhì)，簡(jiǎn)便可行的方法是于實(shí)驗(yàn)前用 檢測(cè)，若產(chǎn)生 ，說(shuō)明該溶液含有還原性雜質(zhì)，不能用于此實(shí)驗(yàn)。 9.(16分)(2012·無(wú)錫模擬)ATP是生物體內(nèi)能量代謝中重要的高能化合物，其作為藥物用于臨床對(duì)癌癥、心臟病、肝炎等病癥的治療或輔助治療，效果良好。目前常以葡萄糖為能源物質(zhì)，利用啤酒酵母進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。請(qǐng)分析： (1)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ，上圖中可以合成ATP的場(chǎng)所有 (填序號(hào))。 (2)

9、葡萄糖進(jìn)入酵母菌細(xì)胞的方式是 。在沒(méi)有葡萄糖的情況下，酵母菌會(huì)分泌一種蔗糖轉(zhuǎn)化酶，將蔗糖分解成單糖以便吸收利用，在分泌蔗糖轉(zhuǎn)化酶時(shí)，除圖1所示結(jié)構(gòu)外，還需要 的參與。 (3)根據(jù)圖2分析在O2濃度為 時(shí)，酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的量相等。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，O2濃度會(huì)影響酵母菌對(duì)葡萄糖的利用和ATP的生成，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖3所示。在該實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)，比較三種情況下酵母菌對(duì)葡萄糖的利用速率 ，通氣量為 時(shí)，有利于ATP的生成。 10.(16分)(拔高題)(2012

10、·保定模擬)魚被宰殺后，魚體內(nèi)的ATP生成具有鮮味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)會(huì)催化肌苷酸分解導(dǎo)致魚肉鮮味下降。為了研究魚類的保鮮方法，研究者從草魚、魚回魚和鱔魚中分離得到ACP，并對(duì)該酶活性進(jìn)行了系列研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。 (1)在動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是 。 (2)本實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是 。 (3)根據(jù)結(jié)果可知將宰殺后的魚放在 ℃鮮味最差。 (4)多數(shù)酶是具有催化能力的蛋白質(zhì)，其生物活性與蛋白質(zhì)的 有關(guān)。酸性磷酸酶是總長(zhǎng)度為419個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)

11、，用蛋白酶處理酸性磷酸酶得到五種不同長(zhǎng)度的多肽，測(cè)定這五種多肽活性，結(jié)果如下表所示。你認(rèn)為酶分子中具有活性的部分最可能是 段。 答案解析 1.【解析】選B。A錯(cuò)誤，細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體、線粒體中含有少量DNA，復(fù)制時(shí)需要有DNA解旋酶的參與；B正確，酶作用的本質(zhì)是降低反應(yīng)所需的活化能；C錯(cuò)誤，與光合作用有關(guān)的酶分布在葉綠體基粒的類囊體薄膜上和葉綠體基質(zhì)中；D錯(cuò)誤，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，故其基本單位是氨基酸或核糖核苷酸。 2.【解析】選B。A正確，由ATP結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式A－P～P～P可知一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵；B錯(cuò)誤，人體細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞呼吸

12、合成ATP，在有氧呼吸第一、二階段或無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP時(shí)不需要氧氣的參與；C正確，合成蛋白質(zhì)的過(guò)程需要消耗ATP；D正確，正常細(xì)胞中的ATP與ADP的比值保持相對(duì)穩(wěn)定，二者能在一定范圍內(nèi)變化。 3.【解析】選D。本題主要考查酶的專一性。首先要明確化合物甲、乙、丙和丁在反應(yīng)鏈中的位置，然后分析表格中的結(jié)果：添加了化合物乙后，突變體c能生長(zhǎng)，說(shuō)明這種酶C在化合物乙以前的環(huán)節(jié)，即酶C的作用是催化化合物甲轉(zhuǎn)化成化合物乙。添加了化合物丙后，突變體b也能生長(zhǎng)，說(shuō)明該突變體的缺陷酶肯定不是催化化合物丙轉(zhuǎn)化成化合物丁，即酶B的功能是催化化合物乙轉(zhuǎn)化成化合物丙，剩余的酶A自然是催化化合物丙轉(zhuǎn)化成化合物丁。

13、4.【解析】選B。人的體溫是37 ℃左右，即人體內(nèi)酶的最適溫度是37 ℃，若溫度提高到45 ℃會(huì)使酶的活性降低，蛋白質(zhì)的消化和分解減弱，所以A錯(cuò)。圖中過(guò)程是蛋白質(zhì)的分解，所以C和D錯(cuò)誤。 5.【解析】選D。A正確，新鮮土豆片中含有過(guò)氧化氫酶，能將過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生氧氣。B正確，體積和濃度一定的過(guò)氧化氫溶液，開始時(shí)增加土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)量，會(huì)加快反應(yīng)速率；C正確，反應(yīng)一段時(shí)間后，氣體量不再增加，反應(yīng)已經(jīng)到達(dá)反應(yīng)的平衡點(diǎn)或過(guò)氧化氫全部消耗完；D錯(cuò)誤，光照強(qiáng)度會(huì)改變溫度，從而影響過(guò)氧化氫的分解。 6.【解析】選A。豬肝研磨液含大量過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。高溫處理使酶(蛋白

14、質(zhì))的結(jié)構(gòu)被破壞，從而使酶變性失活，而且這種變性是不可恢復(fù)的。低溫可降低酶的活性，溫度適宜時(shí)，酶的活性可恢復(fù)。 7.【解析】第(1)和(2)小題，分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程，不難理解實(shí)驗(yàn)的自變量是pH，通過(guò)pH分別為3、5、7、9等梯度施加變量；因變量為酶的活性，以反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡量作為觀察指標(biāo)，可見實(shí)驗(yàn)課題為：探究pH對(duì)酶活性的影響。第(3)小題應(yīng)明確答題方向，在30 ℃條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是因?yàn)?0 ℃是過(guò)氧化氫酶的最適溫度，各實(shí)驗(yàn)組均在30 ℃下進(jìn)行是為了控制無(wú)關(guān)變量，避免溫度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。(4)應(yīng)注意曲線圖中縱坐標(biāo)為反應(yīng)底物的含量，含量越少說(shuō)明過(guò)氧化氫分解越多。實(shí)驗(yàn)Ⅱ酶量減半，催化效率降低，比實(shí)驗(yàn)Ⅰ過(guò)

15、氧化氫的分解量少，可知A為實(shí)驗(yàn)Ⅱ的結(jié)果。(5)不同酶濃度時(shí)，過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置，此時(shí)的pH為過(guò)氧化氫酶的最適pH。 答案：(1)探究不同pH對(duì)酶活性的影響 (2)pH (3)30 ℃是過(guò)氧化氫酶的最適溫度 排除溫度變化(無(wú)關(guān)變量)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 (4)Ⅱ (5)同一種酶的最適pH是一定的，不會(huì)由于酶濃度的不同而改變 【方法技巧】這類試題利用題干設(shè)計(jì)好的表格、坐標(biāo)曲線、新科技材料的文字?jǐn)⑹龅仁侄谓o出有效信息，補(bǔ)充完成相關(guān)問(wèn)題。解答時(shí)應(yīng)仔細(xì)審題，獲取有用解題信息最為重要；審題時(shí)要關(guān)注各實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的什么量不同，這個(gè)量就是實(shí)驗(yàn)變量，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)變量推測(cè)出實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>

16、此外，與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究，還可設(shè)置為對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)，需根據(jù)酶的作用機(jī)理、溫度、pH、激活劑和抑制劑對(duì)酶的影響原理和影響程度等作出有關(guān)的判斷。 8.【解析】本實(shí)驗(yàn)考查酶的專一性的相關(guān)實(shí)驗(yàn)分析。 (1)探究的是淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用，故表中A應(yīng)為加淀粉酶溶液2 mL。 (2)試管1與2的不同是：試管1加入淀粉溶液，試管2加入蔗糖溶液。 (3)試管1中淀粉酶催化淀粉，水解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖(還原糖)可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。試管3加入蒸餾水，淀粉不水解，無(wú)還原糖產(chǎn)生，再加入斐林試劑后，呈現(xiàn)斐林試劑的顏色(淺藍(lán)色)。 (4)探究酶的催化作用有專一性，一個(gè)思路是酶同底物不同

17、，一個(gè)思路是酶不同底物相同。 (5)若有還原性雜質(zhì)，水解可產(chǎn)生還原糖，與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。 答案：(1)加淀粉酶溶液2 mL (2)底物的種類 (3)磚紅色 淺藍(lán)色 有無(wú)淀粉酶的催化(其他合理答案即可) (4)酶的催化作用具有專一性 蔗糖酶溶液 (5)斐林試劑 磚紅色沉淀 9.【解析】(1)如圖1表示酵母菌細(xì)胞，不含葉綠體，只能通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP，發(fā)生的場(chǎng)所是線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)葡萄糖為小分子，進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞為主動(dòng)運(yùn)輸，高爾基體對(duì)細(xì)胞中分泌蛋白進(jìn)行加工。(3)酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量相等時(shí)CO2生成量比值為3∶1剛好是圖中b。從圖3不難看

18、出三種情況下酵母菌對(duì)葡萄糖的利用速率基本相等；通氣量為6 L/h時(shí)，有利于ATP的生成。 答案：(1)A—P～P～P ⑤⑥ (2)主動(dòng)運(yùn)輸 高爾基體 (3)b 基本相等 6 L/h 10.【解析】(1)在動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)ATP產(chǎn)生場(chǎng)所有線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)坐標(biāo)圖的橫坐標(biāo)為溫度，縱坐標(biāo)為不同魚的酸性磷酸酶的活性，所以探究問(wèn)題是不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小。(3)根據(jù)曲線圖可知在40 ℃時(shí)魚回魚的酸性磷酸酶的活性最高。(4)蛋白質(zhì)的功能與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，從表中比較可得到第44到196號(hào)氨基酸是活性部位。 答案：(1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 (2)不同魚的酸性磷酸酶在不同溫度下的活性大小 (3)40 (4)空間結(jié)構(gòu) 第44到196號(hào)氨基酸