2013年高考化學(xué) 試題分類解析 考點(diǎn)21 化學(xué)與生活

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1、考點(diǎn)21化學(xué)與生活 1、（2013·天津化學(xué)·2）以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是 A、食鹽可作調(diào)味劑，液可作食品防腐劑 B、新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會(huì)有損失 C、纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì) D、葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒。 【解析】該題考查和生活相關(guān)的一些物質(zhì)的主要性質(zhì)。命題依據(jù)來源于選修1,《化學(xué)與生活》 A選項(xiàng)正確，考查食鹽的常識(shí)性知識(shí)。B選項(xiàng)考查維生素C的性質(zhì)，維生素C在水溶液中或受熱時(shí)很容易被氧化，生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)損失小，正確。C選項(xiàng)，纖維素在人體內(nèi)不能水解，所以不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)，錯(cuò)誤。D選項(xiàng)蘇打是碳

2、酸鈉，呈堿性，假紅酒中沒有葡萄糖時(shí)與蘇打不顯藍(lán)色。正確。 答案：C 2．（2013·山東理綜·7）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是 A．聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)生了加成反應(yīng) B．煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料 C．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料 D．利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程 解析：聚乙烯塑料的老化是因?yàn)楸谎趸?，A選項(xiàng)錯(cuò)；煤的氣化是化學(xué)變化，B錯(cuò)；碳纖維是碳的單質(zhì)，C錯(cuò)；用糧食釀酒時(shí)，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，都是化學(xué)變化。D正確。 答案：D 3.（2013·新課標(biāo)卷I·7）

3、化學(xué)無處不在，下列與化學(xué)有關(guān)的說法不正確的是 A.侯氏制堿法的工藝過程中應(yīng)用了物質(zhì)溶解度的差異 B.可用蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氨氣的管道是否漏氣 C.碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物 D.黑火藥由硫黃、硝石、木炭三種物質(zhì)按一定比例混合制成 【考點(diǎn)】化學(xué)與生活、科技等，關(guān)注STS知識(shí)，該題與人們?nèi)粘Ｉ罹o密結(jié)合，均為最基本的化學(xué)常識(shí)，為容易題。 【解析】侯氏制堿法是將CO2、NH3通入飽和NaCl溶液中，由于NaHCO3溶解度小于Na2CO3,故NaHCO3在溶液中析出，A項(xiàng)正確；濃鹽酸易揮發(fā)，與NH3結(jié)合生成NH4Cl固體小顆粒，為白煙狀態(tài)，B項(xiàng)正確；碘是人體必需元

4、素，補(bǔ)碘常在食鹽中加入KIO3固體而不是高碘酸，高碘酸為強(qiáng)酸性物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；制備黑火藥的原料為S、KNO3、C，三者比例為1：2：3，D項(xiàng)正確。 【答案】C 4.（2013·廣東理綜·11）下列措施不合理的是 A．用SO2漂白紙漿和草帽辮 B．用硫酸清洗鍋爐中的水垢 C．高溫下用焦炭還原SiO2制取粗硅D．用Na2S作沉淀劑，除去廢水中Ｃｕ２＋和Ｈｇ２＋ 11、解析：ＳＯ２具有漂白性，常用于漂白紙漿和草帽辮，Ａ合理；硫酸與鍋爐中水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成的微溶硫酸鈣會(huì)覆轍在碳酸鈣表面阻礙反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行，所以應(yīng)選用鹽酸除垢而非硫酸，Ｂ不合理；焦炭在高溫下與ＳｉＯ２反

5、應(yīng)生成硅和一氧化碳，Ｃ合理；Ｃｕ２＋、Ｈｇ２＋與Ｓ２—反應(yīng)生成難溶的ＣｕＳ、ＨｇＳ沉淀，Ｄ正確。答案：B 命題意圖：元素化合物 5.（2013·江蘇化學(xué)·1）燃料電池能有效提高能源利用率，具有廣泛的應(yīng)用前景。下列物質(zhì)均可用作燃料電池的燃料，其中最環(huán)保的是 A.甲醇 B.天然氣 C.液化石油氣 D.氫氣 【參考答案】D 【解析】本題屬于考核化學(xué)與社會(huì)問題中的節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境、資源利用等相關(guān)問題。燃料電池的能量轉(zhuǎn)換率為80%，普通燃燒過程能量轉(zhuǎn)換率為30%左右(《選修四》教材P77)，氫氣作為燃料電池的燃料，其產(chǎn)

6、物又是水，對(duì)環(huán)境無危害性，從能效比及環(huán)境保護(hù)的角度看，氫氣的確是最理想的能源。太陽能和氫能全面使用將是新能源領(lǐng)域人類努力的方向。 6、（2013·浙江理綜·7）下列說法不正確的是 A．多孔碳可用氫氧燃料電池的電極材料 B．pH計(jì)不能用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷 C．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新細(xì)菌的DNA鏈中有砷(As)元素，該As元素最有可能取代了普通DNA鏈中的P元素 D．CH3CH—CH2和CO2反應(yīng)生成可降解聚合物[ O—CHCH2—O—C ]n，該反應(yīng)符合綠 O CH3 O 色化學(xué)的原則

7、 【解析】A選項(xiàng)：氫氧燃料電池要求電極必須多孔具有很強(qiáng)的吸附能力，并具一定的催化作用，同時(shí)增大氣固的接觸面積，提高反應(yīng)速率。C選項(xiàng)：As和P同主族。甲基環(huán)氧乙烷與二氧化碳在一定條件下反應(yīng)生成聚碳酸酯，原子利用率達(dá)到100%，生成的聚碳酸酯易降解生成無毒無害物質(zhì)，所以此反應(yīng)符合綠色化學(xué)原則。B選項(xiàng)：pH計(jì)可用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷。 7. （2013·福建理綜·6）化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說法正確的是 A．石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維 B．從海水提取物質(zhì)都必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實(shí)現(xiàn) C．為了增加食物的營養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑 D．“地溝油”禁止食用，但

8、可以用來制肥皂 【知識(shí)點(diǎn)】化學(xué)與生活 【答案】D 【解析】A項(xiàng)，二氧化硅除了用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維，還可用于生產(chǎn)石英玻璃、水泥等硅酸鹽產(chǎn)品；B項(xiàng)，從海水中獲取NaCl不需要化學(xué)變化（蒸發(fā)結(jié)晶）；C項(xiàng)，食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)，必須嚴(yán)格控制；D項(xiàng)，地溝油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以用于制肥皂（皂化反應(yīng)）。 8、（2013·廣西理綜·6）下面有關(guān)發(fā)泡塑料飯盒的敘述，不正確的是 A.主要材質(zhì)是高分子材料 B.價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好 C.適用于微波爐加熱食品 D.不適于盛放含油較多的食品

9、 【答案】C 【解析】發(fā)泡塑料飯盒的原料是聚乙烯樹脂，屬于熱塑性高分子材料，它價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好，所以A、B選項(xiàng)正確；熱塑性具有加熱軟化、冷卻硬化的特性，不適合用于微波爐加熱食品，C項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)物易溶于有機(jī)溶劑，而含油較多的食品則屬于有機(jī)溶劑，因此不適合盛放含有較多的食品，D項(xiàng)正確。 9.（2013·四川理綜化學(xué)·1）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是 A.二氧化硫可廣泛用于食品的漂白 B.葡萄糖可用于補(bǔ)鈣藥物的合成 C.聚乙烯塑料制品可用于食品的包裝 D.次氯酸鈉溶液可用于環(huán)境的消毒殺菌 【答案】A 解析：SO2可被人體吸收進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒性作用，它能破壞酶的活力，影響人體新陳代謝，對(duì)肝臟造成一定的損害，慢性毒性試驗(yàn)顯示，SO2有全身性毒作用，故不可用于食物漂白。A錯(cuò)。葡萄糖酸鈣常被用做補(bǔ)鈣劑，B正確；聚乙烯可做食品的包裝，而聚氯乙烯不可，C正確；“84”消毒液的有效成分就是NaClO，可用于環(huán)境消毒，D正確。