中班健康教案《 好吃的芹菜》

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1、中班健康教案《 好吃的芹菜》 中班健康教案《 好吃的芹菜》1（1028字） 　　活動(dòng)目標(biāo)： 　　1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。 　　2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。 　　3.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。 　　4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。 　　重點(diǎn)難點(diǎn)： 　　芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。 　　活動(dòng)準(zhǔn)備： 　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。 　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 　　活動(dòng)過(guò)程： 　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。 　　出示芹

2、菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。 　　二、了解吃芹菜的好處。 　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺? 　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。 　　請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。 　　三、了解芹菜的多種吃法。 　　這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的? 　　教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌

3、勻--包餃子。 　　幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。 　　教后反思： 　　平日針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣。活動(dòng)過(guò)后，應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。 　　小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國(guó)有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國(guó)人常吃的蔬菜之一。 中班健康教案《 好吃的芹菜》2（1263字） 　　活動(dòng)目標(biāo)： 　　1、運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。

4、 　　2、初步了解芹菜對(duì)人體的好處。 　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。 　　4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。 　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。 　　活動(dòng)準(zhǔn)備： 　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。 　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè) 　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子 　　活動(dòng)過(guò)程： 　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。 　　提問(wèn)： 　　(1)芹菜象什么? 　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉) 　　2、了解吃芹菜的好處。 　　(1)看錄像,提問(wèn)：錄像里說(shuō)了一件什么事?(幫

5、助幼兒了解吃芹菜的好處) 　　(2)請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。 　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。 　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。 　　活動(dòng)反思： 　　活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過(guò)自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程?！? 　　活動(dòng)目標(biāo)： 　　(1)運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。 　　(2)初步了解芹菜對(duì)人體的好處。 　　活動(dòng)的第一部分，幼兒通過(guò)看一看、聞一聞

6、、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說(shuō)出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過(guò)觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過(guò)自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維;最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了高潮，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問(wèn)題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。 　　活動(dòng)中也存在著不足之處，

7、由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒(méi)有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。 中班健康教案《 好吃的芹菜》3（700字） 　　活動(dòng)目標(biāo)： 　　1、認(rèn)識(shí)芹菜，培養(yǎng)幼兒樂(lè)意探索。 　　2、知道芹菜對(duì)人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。 　　活動(dòng)準(zhǔn)備： 　　帶根、葉的芹菜一根。 　　活動(dòng)過(guò)程： 　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。 　?。?）提問(wèn)：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)芹菜）

8、 　　（2）請(qǐng)個(gè)別幼兒觀察芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說(shuō)說(shuō)自己的感受。 　　2、了解吃芹菜的好處。 　?。?）提問(wèn)：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒的回答，教師將芹菜的根、葉去掉） 　　（2）提問(wèn)：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)交流） 　　（3）提問(wèn)：為什么大家要吃芹菜？了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。 　　3、了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。 　?。?）提問(wèn)：這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等） 　?。?）介紹包芹菜餃子的方法。 　　芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙下——切碎——放少許鹽、

9、糖、蔥、姜——與肉末拌勻——包餃子。 　　（3）鼓勵(lì)幼兒回去和自己的父母動(dòng)手合作包一次餃子。說(shuō)說(shuō)吃芹菜的好處并愛吃芹菜。 中班健康教案《 好吃的芹菜》4（1031字） 　　教學(xué)目標(biāo) 　　1、認(rèn)識(shí)芹菜。 　　2、知道芹菜對(duì)人體的作用，芹菜的多種吃法。教學(xué)準(zhǔn)備芹菜、課件《好吃的芹菜》。 　　教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 　　認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜對(duì)人體的作用及芹菜的多種吃法。 　　教學(xué)方法與手段 　　探索討論法、多媒體輔助教學(xué)。 　　活動(dòng)過(guò)程： 　　教師活動(dòng)幼兒活動(dòng) 　　設(shè)計(jì)意圖 　　一、出示芹菜制的娃娃。 　　師：“看，今天老師帶來(lái)了一個(gè)小寶寶。這是什么寶寶？它的頭發(fā)、身體、裙子分

10、別是芹菜的哪一部分？”認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。用制作的蔬菜娃娃來(lái)引發(fā)幼兒的興趣，引導(dǎo)幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜外形。二、了解吃芹菜的好處。 　　1、師：“你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？” 　　2、師：“芹菜吃在嘴里有什么感覺？” 　　3、師：“為什么大家要吃芹菜？” 　　小結(jié)：芹菜莖中有幫助消化食物的纖維，能幫助我們順利排便，所以吃了對(duì)身體有好處，要多吃。 　　吃芹菜的莖和葉。 　　略微有點(diǎn)苦。 　　了解吃芹菜的好處。通過(guò)看一看、說(shuō)一說(shuō)，知道我們平時(shí)吃的是芹菜的莖，了解芹菜對(duì)人體的作用。三、引導(dǎo)幼兒了解芹菜的多種吃法。 　　1、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論。 　　師：“平時(shí)你們?cè)诩依锍缘?/p>

11、芹菜有哪些做法？” 　　2、請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)一說(shuō)。 　　3、出示課件，欣賞芹菜的各種制作的方法。 　　跟同伴進(jìn)行討論，說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的芹菜的不同做法。 　　個(gè)別說(shuō)一說(shuō)。 　　欣賞芹菜的制作方法。通過(guò)相互間的討論問(wèn)以及實(shí)物菜的圖片欣賞，讓幼兒了解芹菜的多種制作方法，從而引導(dǎo)幼兒喜歡吃芹菜。四、品嘗芹菜。 　　1、端出“涼拌芹菜”，請(qǐng)幼兒進(jìn)行品嘗。 　　師：看，老師給大家準(zhǔn)備了“涼拌芹菜”，想不想嘗一嘗？ 　　2、請(qǐng)幼兒品嘗后說(shuō)說(shuō)感受。 　　觀看涼拌芹菜的樣式。 　　從味道、喜好等方面說(shuō)一說(shuō)。通過(guò)讓幼兒進(jìn)行實(shí)際的品嘗，使幼兒能夠喜歡上吃芹菜，對(duì)芹菜有鞏固性的認(rèn)識(shí)。 中班健康教案

12、《 好吃的芹菜》5（1165字） 　　活動(dòng)目標(biāo) 　　1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。 　　2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。 　　3.知道人體需要各種不同的`營(yíng)養(yǎng)。 　　4.初步了解健康的小常識(shí)。 　　5.初步了解預(yù)防疾病的方法。 　　活動(dòng)準(zhǔn)備 　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。 　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 　　活動(dòng)過(guò)程 　　1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。 　　——出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分? 　　——幫助幼兒以游

13、戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。 　　2.了解吃芹菜的好處。 　　——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉) 　　——芹菜吃在嘴里有什么感覺? 　　——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。 　　——請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。 　　3.了解芹菜的多種吃法。 　　——這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的? 　　——教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。 　　——幼兒自己

14、動(dòng)手包芹菜餃子。 　　活動(dòng)建議 　　1.針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。 　　2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣。 　　3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。 　　活動(dòng)反思 　　在《香香的蔬菜》主題中，我們不斷給孩子講述蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。雖然孩子們也在往這方面努力著，但有些菜還是不受孩子們的喜歡，如：芹菜、蘿卜等，會(huì)覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜，我開展了活動(dòng)《好吃的芹菜》，在操作活動(dòng)中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價(jià)值，使幼兒通過(guò)本次活動(dòng)了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。