山東省膠南市王臺鎮(zhèn)中心中學七年級生物下冊《第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)》復習題1（無答案）（新版）新人教版

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1、人體營養(yǎng) 班級： 姓名： 家長簽字： 三年真題 感悟中考 一、選擇題 1．如果媽媽在整理冰箱時發(fā)現(xiàn)一盒牛奶，拿來讓你喝，從食品安全的角度講，你首先應關注包裝說 明上的（ ） A.產(chǎn)地B.營養(yǎng)成分C.貯藏條件D.保質期 2．5月20日是中國學生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有助于青少年健康成長．下列飲食習慣及解釋你不認同的是（ ） A.多吃新鮮的蔬菜和水果可補充維生素 B.每天喝一杯牛奶可獲取蛋白質和鈣 C.多吃高能量的肯德基和麥當勞食品可促進身體快速發(fā)育 D.多吃綠色食品可減少污染物的攝人 3．營養(yǎng)學家建議青少年學生

2、要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（ ） A.牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，這是青少年正常生長所必需的 B.牛奶和瘦肉中含有較多的無機鹽，這是青少年正常 生長離不開無機鹽 C.牛奶和瘦肉中含有較多蛋白質，青少年生長發(fā)育旺盛，需要較多的蛋白質 D.牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，這是青少年正常生命活動不可缺少的 4. 如果飲食中缺碘，可能出現(xiàn)的病癥是（ ） A.心臟病B.糖尿病C.侏儒癥D.大脖子病 5．浪費食物可恥，“光盤”行為光榮，同時食 品安全也越來越被人們關注。下列生活中常見的行為或做法，合理的是（ ） ①小強的媽媽把一時吃不完的新

3、鮮蔬菜放入冰箱內保鮮 ②小明的媽媽把昨天吃剩有異味的肉菜加鹽煮沸后食用 ③購買食品時要注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、添加劑和生產(chǎn)廠家等信息 ④夏天腌黃瓜容易腐爛可多加點防腐劑 ⑤沒有菌種時可用從超市買來的優(yōu)質酸奶作菌種在家制作酸奶 A.①③④ B.②③⑤ C，②④⑤ D.①③⑤ 6．消化淀粉的消化液是由下列哪些腺體分泌的（ ） ①唾液腺②胃腺③肝臟④腸腺⑤胰腺 A.①④⑤ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤ 7．南南為自己設計了一份午餐：米飯、煎蛋、雞湯。要使這份午餐營養(yǎng)更合理，還要添加（ ） A.炒青菜B

4、.烤魚C.荔枝肉D.燜蝦 8．食品安全是關系到我們健康的大事，下列做法不正確的是（ ） A.日本核電站泄漏期間，多國限制進口日本受到核輻射污染的食品 B.對含有瘦肉精的某品牌火腿腸的生產(chǎn)廠家進行處罰 C.發(fā)霉變質的殘羹剩飯不能浪費，用于喂養(yǎng)家禽家畜 D.大陸相關超市對臺灣添加了“塑化劑”的食品進行下 架和銷毀處理 9．膽汁分泌不足時，將影響哪種物質的消化？（ ） A. 淀粉B.脂肪C.蛋白質D.維生素 10. 人體消化道的組成不包括（ ） A.胃B.小腸C.口腔D.肝臟 11．食物中的蛋白質、脂肪、淀粉在消化道內開始消化分解的順

5、序是（ ） A.淀粉一蛋白質一脂肪B.淀粉一脂肪一蛋白質 C.脂肪一蛋白質一淀粉D.蛋白質一淀粉一脂肪 12．營養(yǎng)學家建議青少年應多吃一些肉、蛋、魚、奶等含蛋白質豐富的食品。因為蛋白質是（ ） A.有機物 B.容易消化的物質 C.構成人體組織細胞的基本物質 D.主要供能物質 13．下面各項飲食習慣中，科學合理的是（ ） ①粗細糧合理搭配②主副食合理搭配 ③不吃不喜歡的食物④一日三餐，按時進餐 ⑤完全用飲料代替白開水飲用 A.①②④B.①②④⑤C.①②⑤D.②③⑤ 二．非選擇題 14．“中小學生營養(yǎng)不

6、良和營養(yǎng)過?！薄笆称钒踩薄肮残l(wèi)生與健康”等狀況令人擔憂。表現(xiàn)在：無機鹽攝人量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在。多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動攤點等。為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務院批準實施“學生飲用奶計劃”。請根據(jù)材料分析回答： (1)無機鹽攝人量不足導致貧血，是因為無機鹽中的________________是構成血紅蛋白的主要成分。 (2)高糖、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物中含有較多的__________________. (3)‘學生飲用奶”富含的維生素_________能促進鈣 的吸收。還富含維生素A，可預防____________. (4)

7、“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的___________是構成人體細胞的基本物質，該物質可在____________內初步消化，最終在小腸內 徹底分解。 (5)在購買包裝食品時，首先要注意食品的__________期和保質期，其次要關注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號，生產(chǎn)許可證編號等。在食用水果、蔬菜前，你認為應如何處理：_______________________. 15.圖一為人體消化系統(tǒng)部分器官形態(tài)結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲線圖，請根據(jù)圖回答下列問題： (1）圖一中，能夠分泌膽

8、汁的結構是［ ］_________，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導管流人〔］內。 (2)圖二中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質被消化的主要部位是_____________________.（填字母代號），X曲線所代表的物質是_________________，該物質最終被分解為_________________. (3)圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[ ]_________________。該器官內腺體所分泌的消化液中含有____________酶。在該器官內開始被消化的物質是____________. 16.下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據(jù)圖回

9、答問題： (1)谷類食物為人體提供的主要物質是________________. (2)蛋白質是構成人體細胞的基本物質。它主要從第____________________（填標號）中獲得，人體攝人的蛋白質最終分解成_________________. (3)某同學牙眼經(jīng)常出血，原因可能是對第_______________（填標號）類食物攝人量不足。 17.濟寧—孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，文化燦爛，食譽神州；據(jù)研究乾隆帝七次下江南，每次在濟寧用膳時，對文家水餃（如圖1）都情有獨鐘。

10、 (1)你認為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供______________________種營養(yǎng)物質。 (2)水餃皮（小麥面粉）被消化的主要部位是_________________________. (3)餡中的瘦羊肉最初被消化部位是______________，最后以_______________形式被吸收。 (4)乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步，若能量由這盤水餃提供，你認為主要供能的是____________. A.水餃皮B.瘦羊肉C.胡蘿卜D.肥羊肉 (5)圖2是御醫(yī)根據(jù)乾隆帝飯前、飯后血糖含量變化繪制的曲線圖，你認為促使C---D段血糖含量下降的激素是： A.胰島素B.甲狀腺激素素C.生長激素D.雄性激素