（江蘇專用）2022高考生物二輪復習 選擇題穩(wěn)拿滿分專項練 命題點1 細胞的分子組成與基本結(jié)構(gòu)

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1、（江蘇專用）2022高考生物二輪復習 選擇題穩(wěn)拿滿分專項練 命題點1 細胞的分子組成與基本結(jié)構(gòu) 1．(2016·江蘇，5)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是(　　) A．還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑 B．鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進行水浴加熱 C．二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色 D．脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀 答案　C 解析　還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯誤；鑒定還原糖和DNA需要進行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進行水浴加熱，B錯誤；二苯胺試劑和用

2、于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時呈紫色，D錯誤。 2．(2018·江蘇，5)哺乳動物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡式如下圖，各氨基酸殘基用3個字母縮寫表示。下列敘述正確的是(　　) A．兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物 B．氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基 C．肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無關(guān) D．兩種激素間因2個氨基酸種類不同導致生理功能不同 答案　D 解析　分析題中激素的結(jié)構(gòu)簡式可知，激素中的環(huán)狀肽都是由6個氨基酸構(gòu)成的，故

3、為六肽環(huán)，A錯誤；氨基酸脫水縮合形成的水分子中的氫分別來自氨基和羧基，B錯誤；肽鏈中游離氨基的數(shù)目與構(gòu)成肽鏈的氨基酸R基上的氨基數(shù)目有關(guān)，C錯誤；分析題中激素的結(jié)構(gòu)簡式可知，兩種激素間有2個氨基酸種類不同，故這兩種激素生理功能不同是由這2個氨基酸種類不同導致的，D正確。 3．(2017·江蘇，3)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．α-鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8 個肽鍵 B．蛋白質(zhì)是由2 條或2 條以上多肽鏈構(gòu)成的 C．蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的 D．變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應 答案　A 解析　環(huán)狀肽有幾個氨基酸就會形成幾個肽鍵，所以環(huán)狀八肽含

4、有8 個肽鍵，A正確；蛋白質(zhì)是由肽鏈盤曲折疊形成的，也可能只含有一條肽鏈，B錯誤；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞，主要破壞的是氫鍵等化學鍵，氨基酸之間形成的肽鍵不被破壞，C錯誤；含有肽鍵的化合物都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，變性蛋白質(zhì)仍然含有肽鍵，仍可與雙縮脲試劑發(fā)生反應，D錯誤。 4．(2016·江蘇，4)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì) B．氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基 C．細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也

5、與功能基團有關(guān) 答案　A 解析　細胞膜上負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，A錯誤；氨基酸之間脫水縮合脫去的水分子中的氫來自氨基和羧基，B正確；細胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時需蛋白酶催化，蛋白酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架有關(guān)，也與功能基團有關(guān)，D正確。 5．(2018·江蘇，1)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是(　　) A．單糖可以被進一步水解為更簡單的化合物 B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖 C．細胞識別與糖蛋白中的蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān) D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物 答案　D 解析　單糖是糖類水解形成

6、的最終產(chǎn)物，不可以再水解，A錯誤；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖，B錯誤；細胞膜上糖蛋白中的糖鏈起著信息分子的作用，與細胞識別有關(guān)，C錯誤；按干重計，糖類占植物體的85～90%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。 6．(2018·江蘇，2)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是(　　) A．分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導致溶血 C．攝入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風險 D．膽固醇既是細胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸 答案　B 解析　酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，不能水解膜蛋白，故B錯誤。

7、 7．(2017·江蘇，1)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同 B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一 答案　B 解析　葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，糖類的元素組成都為C、H、O，A錯誤；淀粉、糖原、纖維素三種多糖的單體都是葡萄糖，B正確；還原糖可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，C錯誤；淀粉的水解產(chǎn)物之一是麥芽糖，而不是蔗糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是麥

8、芽糖，最終水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯誤。 8．(2014·江蘇，1)下列關(guān)于細胞中化合物及其化學鍵的敘述，正確的是(　　) A．tRNA 分子中含有一定數(shù)量的氫鍵 B．每個ADP 分子中含有兩個高能磷酸鍵 C．血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接 D．DNA 的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接 答案　A 解析　A項，tRNA的分子結(jié)構(gòu)呈“三葉草”形，單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈，通過氫鍵相連；B項，每個ADP分子中含有兩個磷酸基團，但只含有一個高能磷酸鍵；C項，血紅蛋白的不同肽鏈之間是通過二硫鍵等化學鍵相連的；D項，DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基互補配對，通過氫鍵連接

9、成堿基對。 9．(2018·江蘇，3)下列關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(　　) A．原核細胞內(nèi)DNA的合成都需要DNA片段作為引物 B．真核細胞內(nèi)DNA和RNA的合成都在細胞核內(nèi)完成 C．肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗證實了細胞內(nèi)的DNA和RNA都是遺傳物質(zhì) D．原核細胞和真核細胞中基因表達出蛋白質(zhì)都需要DNA和RNA的參與 答案　D 解析　原核細胞內(nèi)DNA的合成需要RNA片段作為引物，A錯誤；真核細胞的線粒體DNA和葉綠體DNA的合成不在細胞核內(nèi)完成，B錯誤；肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實驗證實了DNA是遺傳物質(zhì)，C錯誤；基因表達出蛋白質(zhì)是遺傳信息轉(zhuǎn)錄、翻譯(DNA→RNA→蛋白質(zhì))的過程，需

10、要DNA和RNA的參與，D正確。 10．(2017·江蘇，21)如圖為某細胞結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是(多選)(　　) A．①②④屬于生物膜系統(tǒng) B．結(jié)構(gòu)③能增大細胞膜的面積 C．⑤具有選擇透過性，而⑥具有全透性 D．細胞膜不同部位的化學成分和功能有差異 答案　BD 解析　圖中④為中心體，它不具膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，A錯誤；圖中⑥為核孔，它是大分子物質(zhì)進出細胞核的通道，具選擇透過性，C錯誤。 模擬對位練(B卷) 1．(2018·南京、鹽城三模)下列有關(guān)細胞中化合物的敘述，正確的是(　　) A．淀粉、纖維素、肝糖原徹底水解的產(chǎn)物相同 B．動物激素在細胞中合成，

11、都在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用 C．遞質(zhì)、激素和酶發(fā)揮一次作用后都將失去生物活性 D．核酸、蛋白質(zhì)、脂肪都是由單體構(gòu)成的生物大分子 答案　A 解析　淀粉、纖維素、肝糖原都屬于多糖，徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖，A正確；動物激素在細胞中合成，但并非都在內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用，如昆蟲的性外激素可在外界環(huán)境中發(fā)揮作用，B錯誤；遞質(zhì)、激素發(fā)揮一次作用后都將失去生物活性或被移走，但酶發(fā)揮作用前后不發(fā)生改變，可反復使用，C錯誤；脂肪是由甘油和脂肪酸組成的小分子物質(zhì)，D錯誤。 2．(2018·蘇州期中調(diào)研)下列有關(guān)組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．淀粉和纖維素都是儲能物質(zhì)，它們都屬于多糖 B．氨

12、基酸、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都屬于人體內(nèi)環(huán)境的成分 C．攝入人體的N元素主要用于構(gòu)成核酸中的含氮堿基 D．P元素是構(gòu)成脂肪、磷脂、ATP等不可缺少的成分 答案　B 解析　纖維素是植物細胞壁的主要成分之一，不是儲能物質(zhì)，A錯誤；氨基酸、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都可以存在于血漿、組織液或淋巴中，都是內(nèi)環(huán)境的成分，B正確；人體主要以氨基酸的形式攝入N元素，因此主要參與蛋白質(zhì)的合成，C錯誤；脂肪的組成元素是C、H、O，無P元素，P元素是磷脂、ATP不可缺少的成分，D錯誤。 3．(2018·南京、鹽城二模)下列有關(guān)蛋白質(zhì)分子的敘述，錯誤的是(　　) A．有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能 B．細胞中運輸K＋

13、、氨基酸的物質(zhì)都是蛋白質(zhì) C．變性蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應 D．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架及功能基團有關(guān) 答案　B 解析　結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可以具有相似的功能，如唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化學本質(zhì)均是蛋白質(zhì)，二者的結(jié)構(gòu)不同，但它們都能催化淀粉水解，A正確；細胞中運輸K＋的物質(zhì)是載體蛋白，而運輸氨基酸的物質(zhì)可能是載體蛋白也可能是tRNA，B錯誤；變性蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵沒有被破壞，所以能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架及功能基團有關(guān)，D正確。 4．(2018·江蘇揚、通、泰第二次調(diào)研)下列有關(guān)細胞中糖類和脂質(zhì)的說法，正確的是(　　) A．細胞中的糖

14、類主要以單糖形式存在 B．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物中都有果糖 C．磷脂和膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的成分 D．等質(zhì)量的脂肪與糖原儲存的能量相等 答案　C 解析　細胞中的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，A錯誤；麥芽糖的水解產(chǎn)物為葡萄糖，蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，B錯誤；細胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，對于動物細胞膜來說，膽固醇也是其重要成分，C正確；脂肪分子中的C、H含量較糖類高，氧化分解等質(zhì)量的脂肪和糖原，脂肪釋放的能量比糖原多，因此等質(zhì)量的脂肪儲存的能量比糖原多，D錯誤。 5．(2018·南通模擬)下列關(guān)于細胞中元素和化合物的描述，正確的是(　　) A．與紅糖相比，白糖溶于水更適合進

15、行模擬尿糖的測定 B．RNA分子攜帶大量遺傳信息，是絕大多數(shù)真核生物的遺傳物質(zhì) C．與糖類相比，脂肪中C的比例較高，C是活細胞中含量最多的元素 D．蛋白質(zhì)是活細胞中含量最多的生物大分子，是生命活動的主要承擔者 答案　D 解析　白糖和紅糖的主要成分均為蔗糖，蔗糖為非還原糖，不適合用于模擬尿糖的測定，A錯誤；只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)均為DNA，B錯誤；與糖類相比，脂肪中C、H所占比例相對較高，但活細胞中含量最多的元素是O，C錯誤；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，是活細胞中含量最多的生物大分子，D正確。 6．(2018·江蘇六市二模)下列關(guān)于生物體內(nèi)相關(guān)

16、化合物的敘述，正確的是(　　) A．脂肪、磷脂和固醇的組成元素相同 B．Na＋和Cl－是維持人體血漿滲透壓的主要無機鹽 C．纖維素水解后能產(chǎn)生果糖和葡萄糖 D．氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)具有相同功能 答案　B 解析　脂肪與固醇均由C、H、O元素組成，而磷脂是由C、H、O、N、P元素組成的，A錯誤；Na＋和Cl－是維持人體血漿滲透壓的主要無機鹽，B正確；纖維素水解的產(chǎn)物是葡萄糖，不會產(chǎn)生果糖，C錯誤；細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，可能由于氨基酸的排列順序或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同而導致其功能不同，D錯誤。 7．(2018·江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)研究發(fā)現(xiàn)胰腺癌患者血液中含有一種名

17、為HSATⅡ的非編碼RNA(即不編碼蛋白質(zhì)的RNA)，這一特殊RNA可作為胰腺癌的生物標記，用于胰腺癌的早期診斷。下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．HSATⅡ非編碼RNA與蛋白質(zhì)可自由通過核孔 B．HSATⅡ非編碼RNA徹底水解后可得到5種終產(chǎn)物 C．HSATⅡ非編碼RNA與rRNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來的 D．患者血液中檢測到HSATⅡ說明癌細胞已經(jīng)嚴重擴散 答案　C 解析　因為核孔具有選擇透過性，HSATⅡ非編碼RNA與蛋白質(zhì)通過核孔時，并非是自由的，A錯誤；HSATⅡ非編碼RNA徹底水解后可得到磷酸、4種含氮堿基、核糖，共6種終產(chǎn)物，B錯誤；HSATⅡ非編碼RNA與rRNA都是

18、由DNA轉(zhuǎn)錄而來的，C正確；根據(jù)題干信息“用于胰腺癌的早期診斷”，因此檢測到HSATⅡ，不能說明癌細胞已經(jīng)嚴重擴散，D錯誤。 8．(2018·江蘇啟東中學月考)下列有關(guān)圖示兩種細胞器的敘述，正確的是(　　) A．所有動物細胞中含有甲、乙兩種細胞器 B．人體細胞的有絲分裂離不開這兩種細胞器的參與 C．甲、乙兩種細胞器都參與構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng) D．原核細胞中沒有細胞器甲，只能通過無氧呼吸獲得能量 答案　B 解析　分析題圖可知，甲、乙分別為線粒體和中心體，但并非所有的細胞都含有這兩種細胞器，如哺乳動物成熟的紅細胞不含有細胞核和細胞器，A錯誤；人體細胞的有絲分裂所需能量主要由線粒體

19、提供，有絲分裂前期由中心體發(fā)出星射線形成紡錘體，B正確；中心體沒有膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，C錯誤；原核細胞只有核糖體一種細胞器，無線粒體，但部分原核細胞中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，可以進行有氧呼吸，如藍藻，D錯誤。 9．(2018·江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)下圖為某植物細胞示意圖，①～⑨為細胞有關(guān)結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．②為無膜細胞器，參與多肽鏈的折疊、組裝等修飾 B．⑨是細胞的“動力車間”，能分解葡萄糖并釋放能量 C．與該細胞相比，酵母菌細胞壁的組成成分與④不同 D．與該細胞相比，乳酸菌不具有的只是①、④、⑥結(jié)構(gòu) 答案　C 解析　分析題圖可知，圖中②為核糖體，

20、它是無膜細胞器，是肽鏈的合成場所，A錯誤；圖中⑨為線粒體，是細胞有氧呼吸的主要場所，但葡萄糖在細胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸后，才進入線粒體徹底氧化分解釋放能量，B錯誤；圖中④為植物細胞的細胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，而酵母菌細胞壁的主要成分是殼多糖，C正確；乳酸菌為原核生物，除核糖體外，沒有其他細胞器以及由核膜包被的細胞核，D錯誤。 10．(2018·江蘇泰州中學二模)下列有關(guān)細胞核結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是(　　) A．細胞核的某些結(jié)構(gòu)在細胞分裂過程中會周期性消失和出現(xiàn) B．胚胎干細胞的細胞核比正常體細胞的核小 C．核膜與細胞器膜在結(jié)構(gòu)上沒有直接聯(lián)系 D．細胞核與細胞質(zhì)之間進行物質(zhì)交換都是通過核孔實現(xiàn)的 答案　A 解析　細胞核中的核膜和核仁在有絲分裂前期消失、在末期重現(xiàn)，A正確；胚胎干細胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細胞核大，核仁明顯，因此胚胎干細胞的細胞核比正常體細胞的核大，B錯誤；核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上直接聯(lián)系，與其他生物膜可以發(fā)生間接聯(lián)系，C錯誤；細胞核與細胞質(zhì)之間進行物質(zhì)交換，大分子是通過核孔實現(xiàn)的，小分子通常是通過核膜實現(xiàn)的，D錯誤。