（全國通用版）2022年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第十章A有機(jī)化合物 課時(shí)梯級(jí)作業(yè)三十五 10A.2 乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質(zhì) 合成高分子

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1、（全國通用版）2022年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第十章A有機(jī)化合物 課時(shí)梯級(jí)作業(yè)三十五 10A.2 乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質(zhì) 合成高分子 選擇題(本題包括10小題,每題5分,共50分) 1.(2018·遵義模擬)下列說法不正確的是 (　　) A.向乙酸乙酯中加入飽和Na2CO3溶液,振蕩,分液分離除去乙酸乙酯中的少量乙酸 B.用溴水鑒別苯、乙醇、四氯化碳 C.汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠衔?完全燃燒只生成CO2和H2O D.部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色 【解析】選C。乙酸乙酯不溶于飽和Na2CO3溶液,乙酸可與碳酸鈉反應(yīng)而除去,A正確;苯、四氯化碳不溶于水,苯的密度比水小,四

2、氯化碳的密度比水大,乙醇與水混溶,故可用溴水鑒別苯、乙醇、四氯化碳,B正確;植物油不屬于碳?xì)浠衔?屬于烴的衍生物,C錯(cuò)誤;油脂中的烴基有飽和與不飽和之分,當(dāng)烴基飽和時(shí),不能使溴的四氯化碳溶液褪色,不與溴發(fā)生加成反應(yīng),D正確。 2.(2018·蕪湖模擬)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是 (　　) A.聚乙烯分子中含碳碳雙鍵 B.油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng) C.等質(zhì)量的乙烯和乙醇完全燃燒,消耗O2的物質(zhì)的量相同 D.以淀粉為原料可以制備乙醇 【解析】選D。聚乙烯分子中不存在碳碳雙鍵, A項(xiàng)錯(cuò)誤;油脂的皂化反應(yīng)為油脂在堿性條件下的水解反應(yīng), B項(xiàng)錯(cuò)誤; 等質(zhì)量的乙烯和乙醇完全燃燒,乙烯

3、消耗氧氣的物質(zhì)的量多,C項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖發(fā)酵生成乙醇, D項(xiàng)正確。 3.制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖: 下列說法不正確的是 (　　) A.M的分子式為C6H12O6 B.N的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH C.④的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng) D.淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體 【解析】選D。淀粉或纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖,即M的分子式為C6H12O6,A正確;根據(jù)反應(yīng)④的產(chǎn)物可知該反應(yīng)是取代反應(yīng),N的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH,B、C正確;淀粉與纖維素分子結(jié)構(gòu)中的n值不同,即二者的分子式不同,不互為同分異構(gòu)體,D錯(cuò)誤。 4.(2018·廣州模擬)如圖為實(shí)驗(yàn)室制取

4、少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中,不正確的是 (　　) A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇,再加入冰醋酸 B.試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C.實(shí)驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的之一是及時(shí)將乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng) D.試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇,減少乙酸乙酯的溶解 【解析】選A。加入試劑時(shí)應(yīng)先加入乙醇,然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入濃硫酸,再加入冰醋酸,故A錯(cuò)。 5.(2016·天津高考)下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是 (　　) A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)

5、物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性 C.α-氨基丙酸(與α-氨基苯丙酸()混合物脫水成肽,只生成2種二肽 D.氨基酸溶于過量氫氧化鈉溶液中生成的離子,在電場作用下向負(fù)極移動(dòng) 【解析】選A。形成蛋白質(zhì)的多肽是由多個(gè)氨基酸脫水形成的,所以蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,A正確;氨基酸具有兩性能發(fā)生成肽反應(yīng),但遇重金屬離子不變性,B錯(cuò)誤;兩種氨基酸自身脫水形成2種二肽,α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸的羧基、氨基分別相互脫水形成2種二肽,共可以形成4種二肽,C錯(cuò)誤;氨基酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成帶負(fù)電荷的酸根陰離子,在電場作用下向正極移動(dòng),D錯(cuò)誤。 6.某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)

6、淀粉水解的情況: 下列結(jié)論中正確的是 (　　) A.淀粉尚有部分未水解 B.淀粉已完全水解 C.淀粉沒有水解 D.淀粉已發(fā)生水解,但不知是否完全水解 【解析】選D。混合液呈堿性,加碘水不變藍(lán),不能說明不含淀粉,因?yàn)镮2能與NaOH溶液反應(yīng);加入新制Cu(OH)2懸濁液加熱后生成紅色沉淀,說明其中含有葡萄糖。故結(jié)論應(yīng)為淀粉已水解,但不能判斷是否完全水解。 【易錯(cuò)提醒】檢驗(yàn)糖類水解產(chǎn)物的易錯(cuò)點(diǎn) (1)檢驗(yàn)淀粉時(shí),必須直接取水解液加入碘水,不能取中和液,因?yàn)榈饽芘cNaOH溶液反應(yīng)。 (2)淀粉、蔗糖的水解實(shí)驗(yàn)是用稀硫酸作催化劑,而銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)必

7、須在堿性條件下進(jìn)行,所以檢驗(yàn)淀粉或蔗糖的水解產(chǎn)物前應(yīng)先加入NaOH溶液至溶液呈堿性。 7.下列說法正確的是 (　　) A.氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴 B.聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為 C.氯乙烯制取聚氯乙烯的反應(yīng)方程式為 nCH2CHCl D.乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng) 【解析】選C。氯乙烯含有氯元素,不屬于烴,而聚乙烯為飽和烴,故A錯(cuò)誤;聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為,故B錯(cuò)誤;氯乙烯含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚氯乙烯,C正確;乙烯含有碳碳雙鍵,能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng),但聚乙烯為飽和烴,不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng),故D錯(cuò)誤;故選C。 8.(2018·

8、濟(jì)寧模擬)有機(jī)物M的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)得到物質(zhì)甲,下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是 (　　) A.有機(jī)物M含有2種官能團(tuán) B.有機(jī)物M的分子式為C4H6O2 C.有機(jī)物M能發(fā)生取代反應(yīng)、加聚反應(yīng) D.甲的只含有一種官能團(tuán)的鏈狀同分異構(gòu)體有6種 【解析】選D。M含有碳碳雙鍵和羧基,A項(xiàng)正確;分子式為C4H6O2,B項(xiàng)正確;含有羧基,可與醇發(fā)生酯化反應(yīng)(取代反應(yīng)),含碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應(yīng),C項(xiàng)正確;滿足題給條件甲的同分異構(gòu)體有以下5種,酸:CH3—CH2—CH2—COOH。 酯:HCOO—CH2—CH2—CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3

9、CH2COOCH3,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【加固訓(xùn)練】 　　(2018·太原模擬)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖所示,則下列說法中正確的是(　　) A.該有機(jī)物的分子式為C11H12O3 B.該有機(jī)物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.該有機(jī)物不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D.該有機(jī)物能發(fā)生加成反應(yīng)但不能發(fā)生取代反應(yīng) 【解析】選A。由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為C11H12O3,故A正確;含有碳碳雙鍵,可與溴發(fā)生加成反應(yīng),故B錯(cuò)誤;含有碳碳雙鍵和羥基,可被酸性高錳酸鉀氧化,故C錯(cuò)誤;含有羥基和羧基,可發(fā)生取代反應(yīng),故D錯(cuò)誤。 9.已知a、b、c三種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)如下: (a)、(b)、 (c)下列有關(guān)

10、說法不正確的是 (　　) A. a、b、c的分子式均為C8H8 B. a、b、c的一氯代物最多的為5種 C. a、b、c均能與H2發(fā)生加成反應(yīng) D.c不能使酸性KMnO4溶液褪色 【解析】選C。根據(jù)有機(jī)物碳原子成鍵特點(diǎn),三種有機(jī)物的分子式都是C8H8,故A說法正確;a:,關(guān)于此線對(duì)稱軸,有5種氫原子,一氯代物有5種,b: ,有一條對(duì)稱軸,有3種不同的氫原子,一氯代物有3種,c: 只有一種氫原子,一氯代物有1種,故B說法正確;a、b中含有的碳碳雙鍵、苯環(huán),能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),c是立方烷,已經(jīng)是飽和結(jié)構(gòu),不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),故C說法錯(cuò)誤;c中不含有碳碳雙鍵,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故D說法正確。 10.(能力挑戰(zhàn)題)某有機(jī)物的分子式為C9H10O2,分子為二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu),其中一個(gè)取代基為甲基,且能與NaOH溶液反應(yīng)的同分異構(gòu)體的數(shù)目為 (　　) A.4種　　 B.7種　 　C.9種　 　D.12種 【解析】選D。根據(jù)題目信息可知,能與NaOH溶液反應(yīng),則分子中含有—COOH或酯基,符合條件的有如下12種:(鄰、間、對(duì)共3種)、(鄰、間、對(duì)共3種)、(鄰、間、對(duì)共3種)、(鄰、間、對(duì)共3種)。