（全國通用版）2022年高考化學一輪復習 第十章A有機化合物 課時梯級作業(yè)三十五 10A.2 乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質 合成高分子

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1、（全國通用版）2022年高考化學一輪復習 第十章A有機化合物 課時梯級作業(yè)三十五 10A.2 乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質 合成高分子 選擇題(本題包括10小題,每題5分,共50分) 1.(2018·遵義模擬)下列說法不正確的是 (　　) A.向乙酸乙酯中加入飽和Na2CO3溶液,振蕩,分液分離除去乙酸乙酯中的少量乙酸 B.用溴水鑒別苯、乙醇、四氯化碳 C.汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物,完全燃燒只生成CO2和H2O D.部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色 【解析】選C。乙酸乙酯不溶于飽和Na2CO3溶液,乙酸可與碳酸鈉反應而除去,A正確;苯、四氯化碳不溶于水,苯的密度比水小,四

2、氯化碳的密度比水大,乙醇與水混溶,故可用溴水鑒別苯、乙醇、四氯化碳,B正確;植物油不屬于碳氫化合物,屬于烴的衍生物,C錯誤;油脂中的烴基有飽和與不飽和之分,當烴基飽和時,不能使溴的四氯化碳溶液褪色,不與溴發(fā)生加成反應,D正確。 2.(2018·蕪湖模擬)下列關于有機化合物的說法正確的是 (　　) A.聚乙烯分子中含碳碳雙鍵 B.油脂的皂化反應屬于加成反應 C.等質量的乙烯和乙醇完全燃燒,消耗O2的物質的量相同 D.以淀粉為原料可以制備乙醇 【解析】選D。聚乙烯分子中不存在碳碳雙鍵, A項錯誤;油脂的皂化反應為油脂在堿性條件下的水解反應, B項錯誤; 等質量的乙烯和乙醇完全燃燒,乙烯

3、消耗氧氣的物質的量多,C項錯誤;淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖發(fā)酵生成乙醇, D項正確。 3.制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖: 下列說法不正確的是 (　　) A.M的分子式為C6H12O6 B.N的結構簡式為CH3COOH C.④的反應類型屬于取代反應 D.淀粉與纖維素互為同分異構體 【解析】選D。淀粉或纖維素水解的最終產物都是葡萄糖,即M的分子式為C6H12O6,A正確;根據(jù)反應④的產物可知該反應是取代反應,N的結構簡式為CH3COOH,B、C正確;淀粉與纖維素分子結構中的n值不同,即二者的分子式不同,不互為同分異構體,D錯誤。 4.(2018·廣州模擬)如圖為實驗室制取

4、少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關于該實驗的敘述中,不正確的是 (　　) A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇,再加入冰醋酸 B.試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產生倒吸現(xiàn)象 C.實驗時加熱試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動 D.試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇,減少乙酸乙酯的溶解 【解析】選A。加入試劑時應先加入乙醇,然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸,再加入冰醋酸,故A錯。 5.(2016·天津高考)下列對氨基酸和蛋白質的描述正確的是 (　　) A.蛋白質水解的最終產

5、物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白質遇重金屬離子均會變性 C.α-氨基丙酸(與α-氨基苯丙酸()混合物脫水成肽,只生成2種二肽 D.氨基酸溶于過量氫氧化鈉溶液中生成的離子,在電場作用下向負極移動 【解析】選A。形成蛋白質的多肽是由多個氨基酸脫水形成的,所以蛋白質水解的最終產物是氨基酸,A正確;氨基酸具有兩性能發(fā)生成肽反應,但遇重金屬離子不變性,B錯誤;兩種氨基酸自身脫水形成2種二肽,α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸的羧基、氨基分別相互脫水形成2種二肽,共可以形成4種二肽,C錯誤;氨基酸與氫氧化鈉反應生成帶負電荷的酸根陰離子,在電場作用下向正極移動,D錯誤。 6.某學生設計了如下實驗方案用以檢驗

6、淀粉水解的情況: 下列結論中正確的是 (　　) A.淀粉尚有部分未水解 B.淀粉已完全水解 C.淀粉沒有水解 D.淀粉已發(fā)生水解,但不知是否完全水解 【解析】選D?；旌弦撼蕢A性,加碘水不變藍,不能說明不含淀粉,因為I2能與NaOH溶液反應;加入新制Cu(OH)2懸濁液加熱后生成紅色沉淀,說明其中含有葡萄糖。故結論應為淀粉已水解,但不能判斷是否完全水解。 【易錯提醒】檢驗糖類水解產物的易錯點 (1)檢驗淀粉時,必須直接取水解液加入碘水,不能取中和液,因為碘能與NaOH溶液反應。 (2)淀粉、蔗糖的水解實驗是用稀硫酸作催化劑,而銀鏡反應或與新制Cu(OH)2懸濁液反應的實驗必

7、須在堿性條件下進行,所以檢驗淀粉或蔗糖的水解產物前應先加入NaOH溶液至溶液呈堿性。 7.下列說法正確的是 (　　) A.氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴 B.聚苯乙烯的結構簡式為 C.氯乙烯制取聚氯乙烯的反應方程式為 nCH2CHCl D.乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應 【解析】選C。氯乙烯含有氯元素,不屬于烴,而聚乙烯為飽和烴,故A錯誤;聚苯乙烯的結構簡式為,故B錯誤;氯乙烯含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應生成聚氯乙烯,C正確;乙烯含有碳碳雙鍵,能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應,但聚乙烯為飽和烴,不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應,故D錯誤;故選C。 8.(2018·

8、濟寧模擬)有機物M的結構簡式如圖所示,與氫氣發(fā)生加成反應得到物質甲,下列有關說法錯誤的是 (　　) A.有機物M含有2種官能團 B.有機物M的分子式為C4H6O2 C.有機物M能發(fā)生取代反應、加聚反應 D.甲的只含有一種官能團的鏈狀同分異構體有6種 【解析】選D。M含有碳碳雙鍵和羧基,A項正確;分子式為C4H6O2,B項正確;含有羧基,可與醇發(fā)生酯化反應(取代反應),含碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應,C項正確;滿足題給條件甲的同分異構體有以下5種,酸:CH3—CH2—CH2—COOH。 酯:HCOO—CH2—CH2—CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3

9、CH2COOCH3,D項錯誤。 【加固訓練】 　　(2018·太原模擬)某有機物的結構如圖所示,則下列說法中正確的是(　　) A.該有機物的分子式為C11H12O3 B.該有機物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.該有機物不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D.該有機物能發(fā)生加成反應但不能發(fā)生取代反應 【解析】選A。由結構簡式可知分子式為C11H12O3,故A正確;含有碳碳雙鍵,可與溴發(fā)生加成反應,故B錯誤;含有碳碳雙鍵和羥基,可被酸性高錳酸鉀氧化,故C錯誤;含有羥基和羧基,可發(fā)生取代反應,故D錯誤。 9.已知a、b、c三種有機化合物的結構如下: (a)、(b)、 (c)下列有關

10、說法不正確的是 (　　) A. a、b、c的分子式均為C8H8 B. a、b、c的一氯代物最多的為5種 C. a、b、c均能與H2發(fā)生加成反應 D.c不能使酸性KMnO4溶液褪色 【解析】選C。根據(jù)有機物碳原子成鍵特點,三種有機物的分子式都是C8H8,故A說法正確;a:,關于此線對稱軸,有5種氫原子,一氯代物有5種,b: ,有一條對稱軸,有3種不同的氫原子,一氯代物有3種,c: 只有一種氫原子,一氯代物有1種,故B說法正確;a、b中含有的碳碳雙鍵、苯環(huán),能與氫氣發(fā)生加成反應,c是立方烷,已經是飽和結構,不能與氫氣發(fā)生加成反應,故C說法錯誤;c中不含有碳碳雙鍵,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故D說法正確。 10.(能力挑戰(zhàn)題)某有機物的分子式為C9H10O2,分子為二取代苯環(huán)結構,其中一個取代基為甲基,且能與NaOH溶液反應的同分異構體的數(shù)目為 (　　) A.4種　　 B.7種　 　C.9種　 　D.12種 【解析】選D。根據(jù)題目信息可知,能與NaOH溶液反應,則分子中含有—COOH或酯基,符合條件的有如下12種:(鄰、間、對共3種)、(鄰、間、對共3種)、(鄰、間、對共3種)、(鄰、間、對共3種)。