2022年高中生物 細胞呼吸學(xué)案 蘇教版必修1

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1、2022年高中生物 細胞呼吸學(xué)案 蘇教版必修1 ［教學(xué)目標］ 1、知識目標 ①闡明有氧呼吸和無氧呼吸過程； ②比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同，學(xué)會運用對比的方法理解相關(guān)的生物學(xué)知識； ③闡明呼吸作用的本質(zhì)，了解細胞呼吸與細胞供能的關(guān)系； 2、能力目標 ①；通過探討酵母菌細胞的呼吸方式實驗培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ? 3、德育目標 ①說明細胞呼吸的原理和意義，了解其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用； [重點、難點分析]： 重點：細胞呼吸的本質(zhì)和過程；比較無氧呼吸和有氧呼吸的異同點；細胞呼吸原理的應(yīng)用。 難點：呼吸作用過程的理解。 [教學(xué)安排]：3課時 一、 細胞呼吸產(chǎn)生能量： 1、

2、 細胞呼吸概念： （1）、原料： （2）、場所： （3）、產(chǎn)物： 2、 細胞呼吸的特點：（與體外燃燒比較） 是研究細胞呼吸最常用的生理指標。 比較項目 體外燃燒 體內(nèi)氧化 相同 反應(yīng)式 實質(zhì) 不同 條件 點燃

3、 釋能 快速連續(xù)釋放 結(jié)果 有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象 多數(shù)以熱能形式釋放，部分轉(zhuǎn)移到ATP中 3、呼吸的分類：根據(jù)是否需要 分為 和 兩類。 二、 細胞呼吸的過程： 1、 有氧呼吸：（細胞呼吸的主要類型） （1）、概念： （2）、過程：（以葡萄糖為底物為例） 第一階段：1mol葡萄糖分解成2mol ，同時產(chǎn)生少量的 和少量的 。 場所：

4、 第二階段：丙酮酸分解成 ，同時產(chǎn)生少量的 和 。 場所： 第三階段：[H]和氧氣結(jié)合，產(chǎn)生 的同時，釋放出大量的能量并儲存在 中。 場所： （3）、有氧呼吸過程中三個階段的比較： 項目 第一階段 第二階段 第三階段 場所 反應(yīng)物 生成物 產(chǎn)生能量 是否需氧 （4）、總反應(yīng)式：（以葡萄糖為底物時）

5、 （5）、能量的釋放和利用率： 通過有氧呼吸，1mol葡萄糖在徹底氧化分解后，共釋放約 kJ的能量，其中約有 kJ儲存在 中，其余主要以 形式散失掉。 [考與總結(jié)] （1）水的分解和合成分別發(fā)生在 和 階段； （2）產(chǎn)生二氧化碳的階段是 ，場所為 ；、 （3）吸進的氧氣在 （場所）被消耗，參加

6、 階段的反應(yīng)。其作用是 。 （4）產(chǎn)生ATP的階段是 ，產(chǎn)生ATP最多的階段是 ；有氧呼吸的主要場所是 。 [領(lǐng)悟·整合]： ①分析產(chǎn)物CO2中C、O元素的來源？ ②生成物水中的H、O是否來源于反應(yīng)物中的水？ 2、無氧呼吸; (1)、場所： （2）、產(chǎn)物： （3）、過程： 第一階段：與有氧呼吸第一階段 。 第二階段：前一

7、階段產(chǎn)生的 在不同種類的酶的催化作用下，分解成 或 等。 （4）、反應(yīng)式：（以葡萄糖為底物為例） 產(chǎn)酒精： 產(chǎn)乳酸： （5）、能量的釋放與轉(zhuǎn)化： 思考：為什么無氧呼吸只釋放出少量的能量？

8、（6）、無氧呼吸的生理意義： 高等植物在 情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為 ，釋放出能量以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件。人在 時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗 ，肌肉細胞則以產(chǎn)生 的無氧呼吸方式供給能量。但是，無氧呼吸時間過長會使細胞 。 [啟發(fā)·引申]： 1）、產(chǎn)物為酒精和二氧化碳方式的無氧呼吸：大多數(shù)植物、酵母菌。 2）、產(chǎn)物為乳酸方式的無氧呼吸：高等動物和人、乳酸菌；少數(shù)高等植物的某些器官，如

9、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等。 3）有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系： 聯(lián)系：①第一階段完全相同： 。 ②實質(zhì)相同： 。 ③進化：無氧呼吸→有氧呼吸 三、 細胞呼吸原理的應(yīng)用： 1、 影響細胞呼吸的因素有哪些？ 2、細胞呼吸的意義和應(yīng)用： 1)、意義：

10、 ①為 提供能量。<主要> ②產(chǎn)生的丙酮酸等中間產(chǎn)物為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。 2）、應(yīng)用： ①在作物栽培中：措施：中耕松土； 露田、曬田。 目的： ②在果實和蔬菜的保鮮中：措施：通過控制儲藏室內(nèi)的 的濃度等來降低呼吸速率。 ③在糧油種子的儲存中：措施：降低

11、 ，以使呼吸作用降至最低。 ④在溫室栽培作物時：措施：白天適當 室溫，夜晚適當 室溫。 ⑤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中：（目的：為了使有機物向著人們需要的器官積累） 措施：去掉下部變黃、已失去光合能力的部分葉片。 例1、下圖表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請據(jù)圖回答： （1）圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是 （2） 點的生物學(xué)含義是無氧呼吸

12、消失點，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學(xué)含義是 。 （3）在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。 （4）若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比 （填“一樣多”或“更多”或“更少”），有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的 倍。 （5）在長途運輸新鮮蔬菜時，常常向塑料袋中充入氮氣，目的是 。你認為氧濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到 點的對

13、應(yīng)濃度時，更有利于蔬菜的運輸，試說明理由： 。 例2、綠色植物的光合作用與細胞呼吸之間有著密切的聯(lián)系。下面物質(zhì)代謝簡圖表示了兩者之間的關(guān)系，請根據(jù)圖示分析回答： （1）①是在 上進行的，所需要的外界條件是 ，發(fā)生的能量變化是 。 （2）③、④、⑤表示 過程。在這一過程中，所需要的外部條件主要有 和 。 （3）

14、上述①~⑤過程中，能產(chǎn)生ATP的過程是 （寫代號）。 （4）請分析下列實驗，并在橫線處填寫代號。 將一盆在陽光下正常生長的植物迅速移入暗室，立刻停止的過程是 ，稍后， 過程也隨著停止。一段時間后，將這一盆植物迅速移到陽光下，上述兩個過程先開始進行的是 。而在這一實驗中，始終不會停止的過程是 。 （5）根據(jù)實驗測定，黃豆種子在萌發(fā)時放出的CO2量 比消耗的O2量高出4倍，對這一現(xiàn)象的解釋是：

15、 。 例3、課題小組同學(xué)利用下列裝置探究微生物的細胞呼吸方式。步驟：1）取甲、乙兩套密閉裝置設(shè)計實驗，根據(jù)表有關(guān)的內(nèi)容進行操作： 裝置 反應(yīng)瓶中加入的材料 小杯內(nèi)加入的材料 測定項目 甲 一定濃度的葡萄糖溶液、微生物懸浮液各1mL 適量NaOH溶液 細胞呼吸氧氣的消耗量 乙 葡萄糖溶液、微生物懸浮液各1 mL 等量的蒸餾水 細胞呼吸時二氧化碳釋放量與氧氣消耗量的差值 2）將甲、乙裝置均置于28℃恒溫的條件下，分別在不同的氧氣濃度下進行實驗（實驗過程中微生物保持活性，前三組實驗所用微生物都是酵母菌，第四組實驗的微生物是乳酸菌），60分鐘后讀數(shù)。請補充下表有關(guān)的內(nèi)

16、容。 預(yù)期實驗結(jié)果 微生物的細胞呼吸方式 級別 甲 乙 第一組 液滴向左移動 液滴不變 第二組 液滴向左移動 液滴向右移動 第三組 液滴不變 液滴向右移動 第四組 只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸 （3）除了可以測定細胞呼吸方式外，你認為用上述密閉裝置和選用下列材料用具還可以開展哪些生物學(xué)的探究，請寫出一個課題題目。 材料用具：小麥種子、玉米幼苗、小麥幼苗、一定濃度的KOH溶液和NaHCO3溶液、蒸餾水、一定濃度的葡萄糖溶液、恒溫裝置、暗箱。 課題題目：

17、 。 附: 探究酵母菌細胞呼吸的方式 1. 原理: 酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳和水： C6H12O6 ＋ 6H2O ＋6O2 6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 在無氧條件下進行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 少量能量 2. 裝置：下圖為“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗裝置圖 分析：A瓶加入的試劑是NaOH，其目的是：使進入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO2對實驗結(jié)果的干擾。 C瓶和E瓶加入的試劑是澄清石灰水

18、（或溴麝香草酚藍水溶液），其作用是：檢測CO2的產(chǎn)生；D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是：D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完。再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍水溶液）的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的 3. 檢測：（1）檢測CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。 [校本作業(yè)] 下圖是光合作用和細胞呼吸過程簡圖，請根據(jù)圖分析回答： （1）寫出圖中①、②所示生理過程的名稱： ① ； ② 。 （2）圖中①、②生理過程在細胞內(nèi)進行的場所是： ① ； ② 和 。 （3）圖中③和④所示的生理過程都是 。如果消耗等量的葡萄糖，則③或④過程所釋放的能量與②過程相比數(shù)量 。 （4）如果用（CH20）表示糖類，則圖中①過程的化學(xué)反應(yīng)式可以概括為： 。