2022年高中生物 第2章第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物學(xué)案 新人教版必修1

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1、2022年高中生物 第2章第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物學(xué)案 新人教版必修1 【目標(biāo)導(dǎo)航】 1.說出水在細(xì)胞中的存在形式及其作用。2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。 知識回顧： 糖類最主要的功能是什么？ 【課前預(yù)習(xí)】 一、細(xì)胞中的水 1．水的存在形式：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做__________，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水的____________；細(xì)胞中絕大部分水以________的形式存在，可以自由流動，叫做__________，含量為95.5%。 2．功能 (1)結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要____________。 (2)自由水的功能有：①自由水是細(xì)胞內(nèi)的______

2、______，②自由水參與____________，③自由水為細(xì)胞提供____________，④自由水運(yùn)送____________，并將代謝廢物排出體外。 二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽 1．無機(jī)鹽絕大多數(shù)以________形式存在。 2．無機(jī)鹽的作用 (1)①構(gòu)成細(xì)胞某些____________的重要組成成分。(鎂是組成____________的重要元素；____是組成血紅蛋白的重要元素) (2)維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動。 【課堂探究】探究點(diǎn)一　水的存在形式和功能 1．觀察分析下列三張表格，結(jié)合教材35頁圖2—17討論填寫以下問題。 水在細(xì)胞中的含量 化合物 水 無機(jī)鹽

3、蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類 核酸 所占比 例(%) 85－90 1－1.5 7－10 1－2 1－1.5 幾種不同生物體中水的含量 生物 水母 魚類 蛙 哺乳動物 藻類 高等動物 水的含量(%) 97 80—85 78 65 90 7 人體中幾種不同器官或組織中水的含量 組織器官 牙齒 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 水的含量(%) 10 22 76 79 83 (1)生物體內(nèi)水分是各種化學(xué)成分中含量____的。 (2)不同種生物，體內(nèi)含水量____。一般水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物____。 (3)同一生物體內(nèi)，不同器官其

4、所含水量____，一般代謝旺盛的器官組織含水量____。 (4)生物在不同發(fā)育時(shí)期含水量____。 2．水的存在形式有結(jié)合水和自由水兩種。鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕：______散失。干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)，說明種子仍保持其________。種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠：失去__________，這樣的種子浸泡后不能萌發(fā)：失去________的細(xì)胞失去生理活性。 3．總結(jié)自由水的功能。

5、 【典例1】　人體中水的含量約占65%，下列選項(xiàng)中能正確說明水對人體重要性的是 ( ) ?、偎穷?、脂肪、蛋白質(zhì)一樣為人體提供能量 ②沒有水人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會發(fā)生 ③水的比熱小，有利于維持體溫 ④體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開水 A．①② B．②③ C．②④ D．③④ 變式訓(xùn)練1　下列有關(guān)水的敘述中錯(cuò)誤的是 (　　) ①參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 ②生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)離不開水?、鬯?/p>

6、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一?、苋梭w細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水　⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大　⑥不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大 A．①④⑤ B．①④⑤⑥ C．⑤⑥ D．②③④⑤⑥ 探究點(diǎn)二　無機(jī)鹽的功能 1．無機(jī)鹽的存在形式：絕大多數(shù)以________形式存在；少數(shù)以________的形式存在，如CaCO3。 2．無機(jī)鹽的功能 (1)某些化合物的組成成分，如：I－—_______的組成成分；Mg2＋—_______的組成成分；Fe3＋—______的組成成分；Ca2＋—_________的重要成分。 (2)維持細(xì)胞和生物體正常的生

7、命活動。如鈣能調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血液中鈣離子含量太低，會使哺乳動物發(fā)生__________；硼能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的生長。缺少硼時(shí)常導(dǎo)致“_______________”。 (3)調(diào)節(jié)pH、維持細(xì)胞及動物體的________平衡。如H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4 【思維拓展】　人體鈣鹽代謝異常引起的疾?。憾虝r(shí)間血鈣降低會導(dǎo)致肌肉抽搐；血鈣過高會導(dǎo)致肌無力；長期缺鈣，嬰幼兒會患佝僂病，成年人會患軟骨病，老年人會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 【典例2】　人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%NaCl的血漿中。若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而喪失運(yùn)輸氧氣的功能。

8、這些事實(shí)說明 (　　)。 A．無機(jī)鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用 B．無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用 C．無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 D．水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 變式訓(xùn)練2　英國醫(yī)生塞達(dá)尼任格在對離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，收縮不能維持，用含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽 (　　) A．是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 B．對維持生物體的生命活動有重要作用 C．對維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用 D．為蛙心的持續(xù)跳動提供能量 [核心術(shù)語鎖定] 自由水、結(jié)合水、無機(jī)鹽 [知識

9、網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建] [規(guī)律方法歸納] 一、自由水與結(jié)合水的規(guī)律性變化及應(yīng)用 1．自由水和結(jié)合水之間可相互轉(zhuǎn)化，如當(dāng)溫度升高時(shí)，自由水含量升高；血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)變成結(jié)合水。 2．生物體的代謝水平與自由水和結(jié)合水的相對比例有關(guān)。一般情況下，當(dāng)自由水和結(jié)合水的相對比例增加時(shí)，生物體的新陳代謝活躍，生長迅速；當(dāng)自由水和結(jié)合水的相對比例下降時(shí)，生物體的新陳代謝減弱，生長緩慢。 3．結(jié)合水的含量高低與植物的抗逆性呈正相關(guān)。在干種子、越冬的植物、干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，結(jié)合水含量高從而使植物的抗旱性、抗寒性增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。 【課堂練習(xí)】 1．2009年10月9日，美國“宇宙神－5

10、”運(yùn)載火箭第二級與“月球坑觀測和傳感衛(wèi)星”LCROSS先后高速撞擊了月球南極隕石坑，以此探測月球上是否有水分子存在，11月，美國宇航局宣布，月球上有著數(shù)量驚人的水。這使人們在月球建立空間生活基地的夢想成為可能。太空探索中科學(xué)家始終把尋找水源作為關(guān)鍵的一環(huán)，這是因?yàn)樗谏械囊饬x是 (　　) A．水可以為生命活動提供能量 B．水在生物體內(nèi)可以流動 C．水能與蛋白質(zhì)結(jié)合 D．生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行 2．關(guān)于生物體中的水，下列敘述不正確的是 (　　) A．不同物種，含水量不同 B．同一物種，同一年齡的不同個(gè)體，含水量大致相同 C．同一個(gè)體的不同器官，含水量不同 D．同

11、一器官的不同組織，含水量一定相同 4．13．下列關(guān)于無機(jī)鹽在生物體內(nèi)所起作用的敘述，錯(cuò)誤的是 (　　) A．合成DNA、RNA、脂肪等物質(zhì)時(shí)，都需要磷酸鹽作原料 B．根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說明某些金屬元素可以成為一些復(fù)雜化合物的構(gòu)成元素 C．觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)要用濃度為0.9%的生理鹽水，這說明無機(jī)鹽在維持細(xì)胞的形態(tài)和功能中有重要作用 D．人缺碘會患大脖子病，是因?yàn)榈馐呛铣杉谞钕偌に氐闹匾? 5．下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是 (　　) A．細(xì)胞中所有有機(jī)化合物中必定含有C、H、O、N四種基本元素 B．蛋白質(zhì)和核酸是重要的能源物質(zhì)，為

12、生命活動供能 C．曬干的種子因缺乏自由水而不能萌發(fā) D．調(diào)節(jié)生命活動的激素均為蛋白質(zhì) 6．已知Mn2＋是許多酶的活化劑，例如，Mn2＋能激活硝酸還原酶，缺Mn2＋的植物無法利用硝酸鹽。這說明無機(jī)鹽離子 (　　) A．對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用 B．對維持細(xì)胞的生命活動有重要作用 C．對維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用 D．對調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓有重要作用 7．水在生物體內(nèi)有重要的作用，請回答下列一組有關(guān)水的問題： (1)幼嫩谷物在成熟過程中其自由水和結(jié)合水的比例有什么變化？_________________。 在曬干的小麥中含水量約為14%，這其中主要是______水，其原因是_______________________________________________________________。 (2)在幼小的植物體內(nèi)，當(dāng)干旱時(shí)，機(jī)體的代謝強(qiáng)度比較低，而當(dāng)水分供應(yīng)充足時(shí)，機(jī)體的代謝強(qiáng)度就會升高。你對這種現(xiàn)象的全面解釋是_________________________________________________________。 (3)切西瓜流出的汁，雞蛋清里所含的水分別主要是什么形式的水？____________。