2022年高中化學 第2章 第2節(jié) 醇和酚 第4課時教案 魯科版選修5

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1、2022年高中化學 第2章 第2節(jié) 醇和酚 第4課時教案 魯科版選修5 教材分析： 本部分內容是在學習了醇的性質之后，繼續(xù)學習與醇具有相同官能團的物質。教材首先介紹了自然界中的酚類化合物的結構與命名，然后深入學習最簡單的酚類化合物——苯酚。教材通過實驗的設計與實施來探究苯酚的物理性質和化學性質。通過圖片介紹了酚醛樹脂的制備，并給出了制備酚醛樹脂的物質轉化關系。最后簡單介紹了酚類物質的用途。本節(jié)課的教學重點是苯酚的結構特點和化學性質，教學難點是有機物分子中原子團性質的相互影響。對于酚類物質的命名可做簡化處理。 學情分析： 本節(jié)課是在學生已學習了苯、乙醇知識的基礎上，對衍生物酚的進一步學習

2、。從知識上講學生已經(jīng)學習了苯基的性質，羥基的性質。也知道同一有機物中不同官能團之間的相互影響。從方法上講，學生已經(jīng)初步掌握了研究物質性質的基本方法與程序。從能力上講，學生的實驗能力、分析能力、學習能力、合作能力等基本能力已初步形成。 教學目標： 知識與能力 1. 掌握苯酚的物理性質。 2. 掌握苯酚化學性質和結構的關系； 掌握苯酚的酸性、與溴的反應等重要化學性質。 3. 根據(jù)苯酚的性質掌握其檢驗方法和主要用途。 過程與方法 培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力；體驗對化學物質及其變化進行探究的一般過程。 情感態(tài)度與價值觀 使學生樹立透過結構看性質的化學學科思想。感受化學

3、世界的奇妙與和諧，樹立辯證唯物主義世界觀。 體驗化學的實用意義。 教學重點 1.苯酚的物理性質。 2.苯酚的酸性、與溴的反應等化學性質。 3.苯酚化學性質和結構的關系。 教學難點 理解苯酚中苯基與羥基的相互影響關系。 教學方法 探究教學法、實驗教學法、學案教學法、歸納教學法 教學過程 教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設計 意圖 知識生長 【PPT】寫出下列化學反應方程式： ①苯的硝化反應②苯的溴代反應③乙醇與乙酸的反應④乙醇的氧化反應⑤乙醇與鈉的反應⑥乙醇的消去反應 【書寫方程式】 ①+HONO2+ H2O ②+ Br2+ HBr ③CH3COOH

4、+ CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O ④2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O ⑤2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ ⑥CH3CH2OH CH2＝CH2↑+ H2O 復習乙醇和苯的化學性質，為苯酚的學習提供知識的生長點。 新課導入 【講述】 我們學習了醇類物質的性質，我們也學習了苯及其同系物的性質。下面我們再來學習一種既有羥基又有苯基的有機物—酚。 【認真聽課】 導入新課。 目標展示 【PPT】 學習目標： 1. 掌握苯酚的物理性質。 2. 掌握苯酚化學性質和結構的關系；掌握苯酚的酸性、

5、與溴的反應等重要化學性質。 3. 根據(jù)苯酚的性質掌握其檢驗方法和主要用途。 學習重點： 1.苯酚的物理性質。 2.苯酚的酸性、與溴的反應等化學性質。 【閱讀目標】 明確學習目標，增強學習的目標性。 知識學習 【學案】下列物質中，屬于酚類的是（ ）屬于醇類的是（ ）。 A.C3H7OH B.C6H5CH2OH C.C6H5OH D. HO—C6H4—CH3 E. C6H5—CH2CH2OH 【做練習】 屬于酚類的是（ CD ） 屬于醇類的是（ ABE ） 探究苯酚的結構特點。 問題交流 【PPT】 1、填表。

6、 2、醇與酚在結構上有什么不同？ 【交流討論、填表】 物質 官能團 結構特點 烴基與鏈烴基相連 烴基與芳香基側鏈相連 烴基與苯環(huán)直接相連 類別 脂肪醇 芳香醇 酚 進一步理解苯酚的結構與醇的區(qū)別和聯(lián)系。 板書 三 酚 （一）酚的結構 烴基與苯環(huán)直接相連 【記筆記】 明確苯酚的結構。 實驗探究 【探究實驗1】 （1）展示苯酚樣品。 （2）讓學生聞苯酚的氣味。 （3）在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些2ml蒸餾水，振蕩，加熱試管，然后將試管放入冷水中。觀察實驗現(xiàn)象并記錄。 （4）在試管中放入少量苯酚晶粒，再加2m

7、l乙醇，振蕩。觀察實驗現(xiàn)象并記錄。 【分組實驗1】 1、實驗操作，實驗觀察。 2、記錄實驗結論。 （1）粉紅色晶體。 （2）有特殊氣味。 （3）沒完全溶解→溶解→析出 （4）完全溶解 探究苯酚的物理性質。 實驗歸納 【板書】 （二）苯酚的物理性質 色、態(tài)、味、溶解性 【完成學案】苯酚的物理性質 純凈的苯酚是無色，有特殊氣味氣味的晶體，有還原性，在空氣中易被氧化而顯粉紅色，易溶于酒精，室溫下在水中的溶解度不大，當溫度高過65℃時，能與水任意比互溶。如不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。 鞏固落實基礎知識。 交流研討 【PPT】展示問題 根據(jù)“結構決定性質”你認為

8、苯酚可能有哪些化學性質？ 【思考、交流】 預測苯酚可能有的化學性質 培養(yǎng)分析能力。 實驗探究 【實驗探究2】 （1）向苯酚溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察實驗現(xiàn)象并記錄。 （2）取少量的苯酚加入試管中，，加入2ml蒸餾水，振蕩，觀察現(xiàn)象。再逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察實驗現(xiàn)象并記錄。 （3）取少量的苯酚溶液加入試管中，振蕩，滴加碳酸鈉溶液，觀察實驗現(xiàn)象，再加入氯化鋇溶液，觀察實驗現(xiàn)象并記錄。 【分組實驗2】 1、實驗操作。 2、記錄實驗結論。 （1）試液沒變紅色。 （2）苯酚溶解→溶液渾濁

9、 （3）無明顯現(xiàn)象。 探究苯酚的酸性，培養(yǎng)實驗能力。 實驗討論 【板書】 （三）苯酚的化學性質 1、弱酸性 【交流討論】 【完成學案】寫出下列方程 （1） + H+ （2）不能使石蕊視野變色。 （3） +NaOH + H2O （4）+CO2+H2O +NaHCO3 （5） + Na2CO3 + NaHCO3 歸納苯酚的化學性質，鞏固基礎知識。培養(yǎng)歸納能力；合作能力；表達能力。 問題交流 【PPT】 通過上面的實驗，你是怎樣認識苯酚的酸性的？ 【思考、交流、回答】 1、苯酚的酸性很弱。 2、酸性由強到弱 HCl﹥H2CO3﹥﹥HCO3- 深化對苯

10、酚酸性的理解。 實驗探究 【實驗探究3】 （1）向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的濃溴水，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 （2）向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加FeCl3溶液，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 【分組實驗3】 1、實驗操作。 2、記錄實驗結論。 （1）生成白色沉淀。 （2）溶液變紫色。 探究苯酚的取代反應和顯色反應，培養(yǎng)實驗能力。 實驗歸納 【板書】 2、取代反應 定性鑒別、定量測定 3、顯色反應 定性鑒別 【完成學案】寫出化學方程式 鞏固化學方程式。 自學探究 【PPT】 研讀

11、《課本》第64頁圖2-2-12和苯酚轉化為酚醛樹脂的過程。 1、指出化學鍵斷裂的位置。 2、寫出化學反應方程式。 【閱讀、分析、寫方程式】 1、斷鍵位置：苯酚中羥基的鄰位C-?。患兹┲械腃=O。 2、 理解酚醛樹脂的制備；培養(yǎng)學習能力。 交流研討 【PPT】對比苯酚與苯、乙醇的化學性質，他們有哪些主要不同？你認為原因是什么？ 【思考、交流】 區(qū)別：苯酚與苯相比較，苯環(huán)上的氫原子更容易發(fā)生取代反應。特別是羥基的鄰位、對位氫；與乙醇相比較，苯酚的羥基更容易發(fā)生電離。 原因：在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個基團不是孤立的，而是相互影響。由于苯環(huán)對羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性；由

12、于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質活化，更易發(fā)生取代反應。 進一步理解有機物中官能團之間的相互影響。 自學閱讀 【PPT】閱讀《課本》第64頁最后一段。然后完成學案 【閱讀課文，填學案】 酚類物質的用途 學習酚的用途。 課堂小結 【PPT】 1、通過本節(jié)課的學習，在知識上你有哪些收獲？ 2、通過本節(jié)課的學習，在方法上你有哪些收獲？ 【歸納、回答】 1、知識上： （1） 羥基與苯環(huán)相連的化合物為酚。 （2）苯酚的物理性質。 （3）苯酚的化學性質。 （4）酚類化合物的用途。 2、方法上： （1）有化合機物有什么官能團就有什么性質。 （2）有機化合物中不同的官能

13、團可以相互影響。 歸納本節(jié)課的知識與方法，以抓住本節(jié)課的核心內容。 板書設計 三 酚 （一）酚的結構 烴基與苯環(huán)直接相連 （二）苯酚的物理性質 無色、特殊氣味、晶體。易溶于酒精； 室溫下在水中的溶解度不大，溫度高過65℃，與水任意比互溶。 （三）苯酚的化學性質 1、弱酸性 + H+ +NaOH + H2O +CO2+H2O +NaHCO3 2、取代反應 定性鑒別、定量測定 3、顯色反應 定性鑒別 （四）酚的用途 隨堂練習 1、苯酚具有微弱的酸性，能使紫色的石蕊試液變（ ） A．紅色 B．藍色 C．黃色 D．不變色 2、下列

14、溶液中通入過量的CO2溶液變渾濁的是：( ) A．NaAlO2溶液 B．NaOH溶液 C．溶液 D．Ca(OH)2溶液 3、下列關于苯酚的敘述中，錯誤的是??（ ） A．其水溶液顯弱酸性,俗稱石炭酸???? B.碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚溶液后立即放出二氧化碳 C．苯酚有毒、有腐蝕性，不能與皮膚接觸，如果不慎沾在皮膚上，應立即用酒精清洗 D．其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65℃可以與水以任意比互溶 4、下列有關苯酚的實驗事實中，能說明側鏈對苯環(huán)性質有影響的是 （????） A．苯酚與濃溴水反應生成三溴苯酚???? B．苯酚能和NaOH溶液反應 C．苯酚燃燒產生

15、帶濃煙的火焰???????? D．1mol苯酚與3mol H2發(fā)生加成反應 5、欲除去混在苯中的少量苯酚，下列實驗方法正確的是（??????） A．分液???????? ????????? B．加入FeCl3溶液后，過濾?? C．加入過量溴水，過濾???? D．加入氫氧化鈉溶液后，充分振蕩，靜置后分液 6、比較①乙醇；②苯酚；③碳酸;④水。分子中羥基上氫原子的活動順序 ③②④① 7、某一無色透明溶液A，焰色反應呈黃色。當向溶液中通入二氧化碳時則得到渾濁液B，B加熱到70℃左右，渾濁液變澄清。此時向溶液中加入少量的飽和溴水，立即有白色沉淀C產生。分別寫出A、B、C的名稱和結構簡

16、式： A：??????????????????????????????；B：????????????????????????????????；C：??????????????????????????????????????。 完成有關反應的化學方程式：? ??????????????????? ??????????? ????????????? ????????????? ?????????????????????????????????????? ?????????????????? ??????????????????????????? 參考答案 1、D 2、AC 3、C 4、A 5、D 6、③②④① 7、A：苯酚鈉???B：苯酚??C：三溴苯酚? +CO2+H2O +NaHCO3 教學反思 1、本節(jié)課主要采用實驗探究的教學方式，抓住了化學學科特點與學生的興趣點，教學效果良好。 2、抓住“結構決定性質，性質反映結構”這一主線，通過分析結構，預測性質，實驗驗證，最后得出結論。 3、通過對比使學生進一步明確不同基團對同一官能團影響不同。培養(yǎng)了學生比較、歸納、分析、綜合、抽象、概括的能力。 4、通過比較苯酚和苯、醇這兩類物質性質的不同，使學生能比較好地掌握苯、苯酚和乙醇這三類物質的性質。