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1、2022年高中化學 醇教案1 蘇教版選修5
【教學目標】1.掌握乙醇的主要化學性質；
2.了解乙醇的結構和物理性質
3.提高觀察、分析實驗的能力
【教學重點】乙醇的主要化學性質；
【教學難點】分子內脫水和分子間脫水
【教 具】
【教學過程】
烴的衍生物中有一類物質-醇，代表物：乙醇
回憶乙醇的結構
1．乙醇的結構
分子式：C2H6O
結構式：
結構簡式：CH3CH2OH 或
官能團：
交流與討論：教材67頁
實驗1、2、3見教材67頁
現(xiàn)象：
2．乙醇的化學性質
（1）與金屬鈉反應
化學方程式：2CH3CH2OH ＋ 2Na → 2CH
2、3CH2ONa ＋ H2↑
化學鍵斷裂位置：①
對比實驗：乙醇和Na反應：金屬鈉表面有氣泡生成，反應較慢
水和鈉反應：反應劇烈
乙醚和鈉反應：無明顯現(xiàn)象
結論：① 金屬鈉可以置換羥基中的H，而不能和烴基中的H反應。
② 乙醇羥基中H的活性小于水分子中H的活性
教材69頁的活動與探究
（2）取代反應
A．乙醇的分子間脫水
化學方程式：2 CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 ＋ H2O
化學鍵斷裂位置：②和①
〖思考〗甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸共熱生成醚的種類分別為
B．與HX反應
化學方程
3、式：CH3CH2OH ＋ HX → CH3CH2X ＋ H2O
斷鍵位置：②
實驗（教材P68頁）
現(xiàn)象：右邊試管底部有油狀液體出現(xiàn)。
實驗注意：燒杯中加入自來水的作用：冷凝溴乙烷
C．酯化反應
化學方程式：CH3CH2OH ＋ CH3COOH CH3CH2OOCCH3 ＋ H2O
斷鍵位置：①
（3）消去反應
化學方程式：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ ＋ H2O
斷鍵位置：②④
實驗裝置：
溫度計必須伸入反應液中
乙醇的消去反應和鹵代烴的消去反應類似，都屬于β－消去，即羥基的β碳原子上必須有H原子才能發(fā)生該反應
例：1下列醇不能發(fā)生消去反應的是：（ ）
A 乙醇 B 1－丙醇 C 2，2－二甲基－1－丙醇 D 1－丁醇
2 發(fā)生消去反應，可能生成的烯烴有哪些？
【作業(yè)布置】
【教學后記】
2022年高中化學 醇教案1 蘇教版選修5
