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2022年高中化學 第3章第3節(jié) 飲食中的有機化合物 第4課時課后學案 魯科版必修2
課后學案
1、欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質應加入（ ）
A.甲醛溶液 B.CuSO4溶液 C.飽和Na2SO4溶液 D.濃硫酸
2、下列關于蛋白質的說法不正確的是 （ ）
A．重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽時，可以喝牛奶等解毒
B．采用多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質
C．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，雖再加水，也不溶解
D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與
2、皮膚發(fā)生了顯色反應
3、氯化鋇常用于鋼鐵的熱處理，但它屬于劇毒物，萬一不慎入口，應立即服用大量雞蛋清并服適量的解毒劑，此解毒劑是（ ）
A.MgSO4 B.CuSO4 C.AgNO3 D.Na2CO3
4、下列過程不屬于化學變化的是（ ）
A、在蛋白質溶液中，加人飽和硫酸銨溶液．有沉淀析出
B、皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色
C、在蛋白質溶液中．加入硫酸銅溶液有沉淀析出
D、用稀釋的福爾馬林溶液(0.1％一0.5％)浸泡植物種子?
5、有下列物質：①K2SO4 ②HCHO ⑧MgSO4 ④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl ⑥
3、KOH ，其中能使蛋白質變性
的是（ ） A、②④⑥?? B、①③⑤? C、①②③?? D、④⑤⑥
6、下列敘述合理的是（ ）
A．金屬材料都是導體，非金屬材料都是絕緣體
B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
C．水電站把機械能轉化成電能，而核電站把化學能轉化成電能
D．我國規(guī)定自2008 年6 月1日起，商家不得無償提供塑料袋，目的是減少"白色污染"
※有4種化合物 ①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③(NH4)2S ④甘氨酸（氨基乙酸）。其中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應的是（ ）
A. ②④ B. ①② C. ①②③ D. ①②③④
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2022年高中化學 第3章第3節(jié) 飲食中的有機化合物 第4課時課后學案 魯科版必修2
