（通用版）2019版高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題一 細胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和生命歷程 小專題1 種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化學(xué)案

《（通用版）2019版高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題一 細胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和生命歷程 小專題1 種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化學(xué)案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（通用版）2019版高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題一 細胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和生命歷程 小專題1 種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化學(xué)案（9頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 種子成熟過程及萌發(fā)過程中相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 例1　(經(jīng)典高考題)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關(guān)敘述不正確的是 (　　) A．大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加 B．細胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低 C．糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加 D．糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變 答案　D 解析　分析圖像可以看出，油菜種子在成熟的過程中，可溶性糖和淀粉含量都減少，而脂肪的含量及種子的總質(zhì)量迅速增加，有機物主要以脂肪的形式儲存在油菜種子中，可見大量的糖類輸入主要參與脂肪的合成，細胞代謝過程中，大量糖類轉(zhuǎn)化為脂

2、質(zhì)是淀粉含量降低的主要原因，A、B、C項正確；含氮物質(zhì)含量在種子成熟過程中基本保持穩(wěn)定，可知細胞代謝過程中蛋白質(zhì)的消耗與合成保持平衡，D項錯誤。 例2　(2013·全國Ⅰ，29)某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了90%，干重變化如圖所示。 回答下列問題： (1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用____________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見___

3、_________色的脂肪微粒。 (2)實驗過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。 (3)實驗第11 d如果使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是____________和_________________________________________________________________________。 答案　(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)　橘黃(或紅)　(2)O (3)光照　所需的礦質(zhì)元素離子 解析　(1)根據(jù)檢測生物組織中的脂肪實驗可知，用蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液可以將細胞中的脂肪顆粒染成橘黃色(或紅色)。(2)由題圖可

4、知，種子萌發(fā)過程中，干重先增加，這是由于萌發(fā)過程中脂肪轉(zhuǎn)化為糖類，二者相比較，氧元素的含量增加。(3)第11 d時，種子已萌發(fā)成幼苗，如果要使萌發(fā)的種子干重增加，需要萌發(fā)的種子進行光合作用。影響光合作用的因素有光照、水、CO2濃度、所需的礦質(zhì)元素離子等，依據(jù)題意，必須要提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。 1．種子萌發(fā)的過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？ (1)種子的萌發(fā)是種子發(fā)育成為幼苗的過程，這一過程細胞數(shù)目增加，因此有細胞的增殖(可以判斷為有絲分裂)；細胞分裂后伴隨著細胞的生長；根、芽等結(jié)構(gòu)的不同細胞需要細胞分化形成。即種子萌發(fā)的過程中發(fā)生了細胞的分裂、生長與分化，也存在細胞衰老和凋

5、亡過程。 (2)細胞的分裂、生長與分化需要能量，能量來源于細胞呼吸。但細胞呼吸的主要原料是葡萄糖，而種子中的糖類的儲備形式是淀粉，因此淀粉必然需要水解成葡萄糖。細胞的分裂、生長與分化也需要葡萄糖、氨基酸等小分子有機物為原料，這些原料一方面來自于種子中儲存的大分子有機物的水解，另一方面來自于細胞呼吸產(chǎn)生的中間產(chǎn)物。即種子萌發(fā)的過程中細胞內(nèi)進行著大分子物質(zhì)的水解以及細胞呼吸等生理過程。該過程有機物的含量即干重減少，鮮重增加，有機物的種類增多。 (3)種子萌發(fā)時首先必須進行大分子有機物的水解，這需要種子吸收大量的水分；還需要適宜的溫度保證酶的催化活性；充足的氧氣為有氧呼吸提供保障；部分種子萌發(fā)需

6、要一定波長的光照處理，提高萌發(fā)率，這利用了信息傳遞中的物理信息，體現(xiàn)了信息傳遞在調(diào)節(jié)生命活動中的作用。 (4)種子萌發(fā)先以無氧呼吸為主，后以有氧呼吸為主，吸收水進入種子細胞內(nèi)以自由水的形式存在，使代謝加強。 2．果實和種子在成熟過程中發(fā)生了哪些生理變化呢？ (1)影響果實發(fā)育的激素——生長素；促進果實成熟的激素——乙烯。 (2)果實變甜：淀粉水解成可溶性糖。 (3)果實變軟：植物細胞之間的果膠層被水解，類似于解離后的狀態(tài)。 (4)果實變紅或變黃：液泡中花青素增多造成的。 (5)種子成熟與種子萌發(fā)是相反的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，可溶性糖與淀粉或糖與脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程。 (6)種子曬干過

7、程中自由水大量減少，細胞呼吸明顯降低，在低溫、高CO2、低O2條件下干燥入庫貯存；且干種子不能做質(zhì)壁分離的實驗材料。 (7)種子成熟過程中激素的相應(yīng)變化：赤霉素含量降低，脫落酸含量升高。 3．種子萌發(fā)相關(guān)曲線 注：表示單位時間CO2釋放量，表示單位時間O2吸收量。 1．下圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是(　　) A．種子形成過程中，脂肪水解酶的活性很高 B．種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆N子需要的氮元素增加 C．干重相等的可溶性糖和脂肪中，脂肪中儲存的能量多于糖 D．種子萌發(fā)時，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性

8、糖是種子生命活動的直接能源物質(zhì) 答案　C 解析　種子形成過程中，脂肪含量越來越多，可以推斷其脂肪水解酶活性不可能很高；該過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，但由于脂肪元素組成中沒有氮元素，因而種子需要的氮很少；種子生命活動所需的直接能源物質(zhì)是ATP。 2.在小麥種子萌發(fā)的過程中，淀粉和麥芽糖含量的變化如圖所示。下列有關(guān)說法正確的是(　　) A．表示麥芽糖變化的是曲線a，檢測該物質(zhì)可用雙縮脲試劑 B．表示麥芽糖變化的是曲線a，檢測該物質(zhì)可用斐林試劑 C．表示淀粉變化的是曲線a，檢測該物質(zhì)可用雙縮脲試劑 D．表示淀粉變化的是曲線a，檢測該物質(zhì)可用碘液 答案　B 解析　小麥種子的主要成

9、分是淀粉，在小麥種子萌發(fā)過程中，淀粉逐漸分解生成麥芽糖，故a表示麥芽糖的變化，b表示淀粉的變化。麥芽糖是可溶性還原糖，可用斐林試劑檢測。 3．(高考改編題)某豆科植物種子萌發(fā)過程中CO2釋放和O2吸收速率的變化趨勢如圖所示。據(jù)圖判斷下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．在12～24 h期間，細胞呼吸的主要場所是線粒體 B．從第12 h到胚根長出期間，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會增加 C．胚根長出后，萌發(fā)種子的有氧呼吸速率明顯升高 D．由圖可確定種子萌發(fā)時細胞呼吸消耗的有機物是葡萄糖 答案　C 解析　胚根長出前，種子主要進行無氧呼吸，無氧呼吸的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)；從第12 h到胚根長出期間

10、，種子只能進行細胞呼吸不能進行光合作用，因此萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量減少；胚根長出后，種皮破裂，隨O2進入，種子以有氧呼吸為主；48 h后，O2吸收速率大于CO2釋放速率，說明呼吸底物不只有葡萄糖。 4．(2013·山東，25)大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖： (1)階段Ⅰ和Ⅲ大豆種子的鮮重增加明顯。階段Ⅰ中，水進入種子胚細胞的穿(跨)膜運輸方式為____________。階段Ⅲ中，種子胚細胞內(nèi)水的主要存在形式是________。 (2)階段Ⅱ期間，大豆種子胚細胞合成的______________解除種子休眠，促進種子萌發(fā)。階段Ⅲ中根向地生長的原因是____________分布不均

11、，使根的近地側(cè)生長受到____________。 (3)若測得階段Ⅱ種子吸收O2與釋放CO2的體積比為1∶3，則此時種子胚細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為________________。 (4)大豆幼苗在適宜條件下進行光合作用時，若突然停止CO2供應(yīng)，短時間內(nèi)葉綠體中C5和ATP含量的變化分別為________、________。大田種植大豆時，“正其行，通其風(fēng)”的主要目的是通過________________________提高光合作用強度以增加產(chǎn)量。 答案　(1)自由擴散(或滲透作用)　自由水　(2)赤霉素(或GA)　生長素(或IAA)　抑制　(3)6∶1　(4)增加(或升

12、高)　增加(或升高)　增加CO2濃度 解析　(1)水分子的跨膜運輸方式是自由擴散(或滲透作用)；階段Ⅲ種子新陳代謝強度比較大，細胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在。 (2)打破種子的休眠，促進種子萌發(fā)的激素是赤霉素；根的向地性產(chǎn)生的原因是生長素的運輸受重力因素的影響，在根水平放置時，近地側(cè)生長素濃度高于遠地側(cè)生長素濃度，而近地側(cè)生長素濃度高抑制生長，遠地側(cè)生長素濃度低促進生長，表現(xiàn)為根的向地性。 (3)根據(jù)題意，假設(shè)氧氣的吸收量為1 mol，則二氧化碳的釋放量為3 mol，則： 有氧條件下 C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O 　1　　 6　　　　　　　6 1/6

13、mol　1 mol　　　　　1 mol 無氧條件下 C6H12O62C2H5OH＋2CO2 　1　　　　　　　　　　2 　1 mol　　　　　　　　2 mol 所以，無氧呼吸消耗的葡萄糖量∶有氧呼吸消耗的葡萄糖量＝6∶1。 (4)突然停止CO2的供應(yīng)以后，導(dǎo)致CO2的固定反應(yīng)減弱，所以消耗的C5減少，而由于光反應(yīng)不變，短時間生成C5量不變，所以C5的含量增加；同時由于生成的C3減少，消耗光反應(yīng)中[H]和ATP的量減少，所以ATP的含量增加；大田種植大豆時，“正其行，通其風(fēng)”的目的是通過提高CO2濃度來增強光合作用強度。 5．(2018·河北衡水中學(xué)一調(diào))大多數(shù)植物種子貯藏物質(zhì)以脂

14、肪(油)為主，并儲存在細胞的油體(植物的一種細胞器)中，種子萌發(fā)時，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成蔗糖，并轉(zhuǎn)運至胚軸供給胚生長和發(fā)育，如圖所示。請回答下列問題： (1)萌發(fā)的油料種子細胞中含量最多的化合物是________，其中________是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。 (2)大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主，相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多，其呼吸熵(放出的CO2量/吸收的O2量)________(填“＞”“＜”或“＝”)1。 (3)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色，用______________

15、洗去浮色，然后在________下可觀察脂肪微粒。 (4)油料種子萌發(fā)時，細胞中存在催化脂肪水解的酶，該酶可用____________檢測其為蛋白質(zhì)。脂肪儲存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體(植物的一種細胞器)、線粒體，屬于細胞器之間__________的典型例子。 答案　(1)水　結(jié)合水　(2)＜　(3)50%的酒精　顯微鏡　(4)雙縮脲試劑　協(xié)調(diào)配合(分工合作) 解析　(1)萌發(fā)的油料種子細胞中含量最多的化合物是水，其中結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。(2)脂肪中C和H的含量較高，而O的含量較低，所以脂肪徹底氧化分解時需要的O2多，而產(chǎn)生的CO2相對較少，呼吸熵＜1

16、。(3)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液對種子切片進行染色，用50%的酒精洗去浮色，然后在顯微鏡下可觀察脂肪微粒。(4)雙縮脲試劑是檢測蛋白質(zhì)的試劑。脂肪儲存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體等多種細胞器，這屬于細胞器之間分工合作的典型例子。 真題1　(2015·全國Ⅰ，5)人或動物①PrP基因編碼一種蛋白(PrPc)，②該蛋白無致病性。③PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。④PrPsc可以誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述⑤正確的是(　　) A．朊粒侵入機體后可

17、整合到宿主的基因組中 B．朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同 C．蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化 D．PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程 [題干信息] 信息 推斷或結(jié)論 ① PrP是基因，PrPc是其轉(zhuǎn)錄翻譯的產(chǎn)物 ② PrPc無致病性，即不會引起瘋牛病 ③ PrPsc(朊粒)是由PrPc改變空間結(jié)構(gòu)后形成的，能引起瘋牛病，即PrPsc有致病性 ④ PrPsc的另一作用是誘導(dǎo)更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實現(xiàn)朊粒增殖 ⑤ 要求選“正確”的 解析　根據(jù)題干可知，朊粒是一種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是不能整合到基因組中的，A錯誤；肺炎雙

18、球菌是原核生物，通過二分裂的方式進行增殖，朊粒的增殖不是二分裂，B錯誤；朊粒是PrPc因空間結(jié)構(gòu)改變形成的，兩者一個具有致病性，一個不具有致病性，C正確；遺傳信息的翻譯過程是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc屬于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，不屬于遺傳信息的翻譯過程，D錯誤。 答案　C [學(xué)科素養(yǎng)解讀]　考生應(yīng)多關(guān)注對科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展有重大影響、與生命科學(xué)相關(guān)的突出成就及熱點問題。瘋牛病是重大公共衛(wèi)生安全問題，朊粒是瘋牛病的病原體，其相關(guān)知識在中學(xué)教材中并沒有出現(xiàn)，考生需從題干中提取相關(guān)信息，如朊粒的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是核酸。再根據(jù)所學(xué)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、病毒特點等知識對四個選

19、項進行判斷。 思維模型：獲取信息→結(jié)合教材知識進行分析推理→得出正確結(jié)論。 [思維延伸]　判斷下列有關(guān)蛋白質(zhì)敘述的正誤： (1)細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)(　×　) (2)細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與(　√　) (3)在人體血漿中的蛋白質(zhì)具有與抗原特異性結(jié)合、刺激B細胞增殖和分化與降低血糖濃度等多種功能(　√　) (4)如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成物質(zhì)甲、乙、丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。若圖結(jié)構(gòu)中結(jié)構(gòu)丁是一種細胞器，則物質(zhì)乙的單體為氨基酸，物質(zhì)丙的單體為脫氧核苷酸(　×　) (5)rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成(2015·海南，11

20、A)(　√　) (6)蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮(2013·重慶，1D)(　×　) (7)組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序和方式脫水縮合(2013·江蘇，20CD)(　×　) (8)人胰島素以碳鏈為基本骨架，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍色，其作用是促進肝糖原分解 (2015·廣東，2改編)(　×　) 真題2　(2016·全國Ⅰ，2)①離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，②能利用水解ATP釋放的能量跨膜運輸離子。下列敘述③正確的是(　　) A．離子通過離子泵的跨膜運輸屬于協(xié)助擴散 B．離子通過離子泵的跨膜運輸是順著濃度梯度進行的 C．動物一氧化碳中毒會降低離子泵跨膜運輸離

21、子的速率 D．加入蛋白質(zhì)變性劑會提高離子泵跨膜運輸離子的速率 [題干信息] 信息 推斷或結(jié)論 ① 離子泵的化學(xué)本質(zhì)——載體蛋白； 離子泵的特點——具有ATP水解酶活性，即能將ATP水解，將高能磷酸鍵中的能量釋放出來 ② 離子泵的作用——跨膜運輸離子 離子泵跨膜運輸離子的條件——ATP供能?推斷離子泵跨膜運輸離子的方式為主動運輸 ③ 要求選“正確”的 解析　離子泵通過消耗ATP進行離子的跨膜運輸屬于主動運輸，A錯誤；主動運輸一般為逆濃度梯度運輸，B錯誤；主動運輸速率受ATP供應(yīng)和具有活性的載體蛋白的數(shù)量的限制，一氧化碳中毒會導(dǎo)致供氧不足，進而導(dǎo)致細胞呼吸速率下降，A

22、TP供應(yīng)減少，離子泵跨膜運輸離子的速率降低，C正確；蛋白質(zhì)變性劑會降低具有活性的載體蛋白的數(shù)量，使離子泵跨膜運輸離子的速率降低，D錯誤。 答案　C [學(xué)科素養(yǎng)解讀]　體現(xiàn)核心素養(yǎng)中“理性思維”，要求考生具有生物理性思維的習(xí)慣，能夠運用已有的知識、證據(jù)和邏輯，對生物學(xué)問題進行思考或展開論證分析。 縱觀近幾年關(guān)于跨膜運輸?shù)目疾?，除考查高中教材中三種運輸方式的區(qū)別外，還向大學(xué)教材中“離子泵”“協(xié)同運輸”“水通道蛋白參與協(xié)助水的擴散”等相關(guān)知識拓展延伸，不過此類題目多以信息題或圖解題的形式呈現(xiàn)，考生不要被這些陌生的名詞嚇倒，應(yīng)認真獲取信息，結(jié)合教材內(nèi)容，從容推斷，認真作答。 思維模型：第一步：抓信息，找準題干中關(guān)鍵； 第二步：聯(lián)知識，明確考查教材中哪個考點； 第三步：做推理，結(jié)合選項進行分析推斷得出正確結(jié)論。 [真題重組]　判斷下列敘述的正誤： (1)在如下氨基酸和Na＋進出腎小管上皮細胞的示意圖中，管腔中氨基酸→上皮細胞、管腔中Na＋→上皮細胞和上皮細胞中氨基酸→組織液的方式分別為主動運輸、被動運輸和被動運輸(2014·安徽，2D)(　√　) (2)如圖為一種溶質(zhì)分子跨膜運輸?shù)氖疽鈭D，載體①逆濃度運輸溶質(zhì)分子，載體②具有ATP酶活性(2016·江蘇，6AB)(　×　) 9