2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 課堂互動探究案1 酶與ATP（含解析）

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1、課堂互動探究案1 酶與ATP考點(diǎn)突破素養(yǎng)達(dá)成酶的本質(zhì)、作用特性及相關(guān)模型(國考5年4考)(全國卷：2017全國卷；2016全國卷；2014全國卷；2013全國卷；地方卷：2018浙江卷；2017天津卷；2016北京、海南卷；2015浙江、重慶、海南卷；2014福建、重慶、江蘇卷)【師說考問】考問1正確辨析有關(guān)酶的八種說法項(xiàng)目錯誤說法正確說法產(chǎn)生場所具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生活細(xì)胞(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞等除外)化學(xué)本質(zhì)蛋白質(zhì)有機(jī)物作用場所只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用溫度影響低溫和高溫均使酶變性失活低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活作用酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能酶只起催化

2、作用來源有的可來源于食物等生物體內(nèi)合成合成原料只有氨基酸氨基酸、核糖核苷酸合成場所只有核糖體核糖體、細(xì)胞核等考問2酶與激素的比較(1)相同點(diǎn)：都具有微量、高效的特點(diǎn)，也都具有一定的特異性。(2)區(qū)別：產(chǎn)生化學(xué)本質(zhì)作用機(jī)制激素內(nèi)分泌細(xì)胞蛋白質(zhì)、多肽、固醇、單胺等作為信號分子作用于相應(yīng)的靶細(xì)胞，并在發(fā)揮作用后被滅活酶所有的活細(xì)胞絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA作為催化劑降低反應(yīng)的活化能，在化學(xué)反應(yīng)的前后，其數(shù)量與化學(xué)性質(zhì)均不發(fā)生改變考問3酶的作用原理和特性曲線解讀(1)酶的作用原理下圖曲線表示在無酶催化條件和有酶催化條件下某化學(xué)反應(yīng)的能量變化過程。沒有酶催化的反應(yīng)曲線是。有酶催化的反應(yīng)曲線是。AC段

3、的含義是在無催化劑的條件下，反應(yīng)所需要的活化能。BC段的含義是酶降低的活化能。若將酶催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則B點(diǎn)在縱軸上將向上移動。(2)表示酶專一性的圖像和曲線解讀圖像圖中A表示酶，B表示被催化的底物。酶專一性的曲線a在A反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速率較未加酶時的變化是明顯加快，說明酶A能催化該反應(yīng)。b在A反應(yīng)物中加入酶B，反應(yīng)速率和未加酶時相同，說明酶B不能催化該反應(yīng)。(3)表示酶高效性的曲線解讀曲線解讀：由曲線可知，酶比無機(jī)催化劑的催化效率更高；酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。因此，酶不能(填“能”或“不能”)改變最終生成物的量。(4)影響酶活性的曲線分析圖

4、A、B可知，在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。分析圖A、B中曲線的起點(diǎn)和終點(diǎn)有何特點(diǎn)？思考原因是什么？提示：過酸、過堿、高溫會使酶失去活性，而低溫只是使酶的活性降低；前者都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，而后者并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。分析圖C中的曲線可知反應(yīng)溶液中pH的變化不會(填“會”或“不會”)影響酶作用的最適溫度?！绢}組跟進(jìn)】高考題組研考向酶的本質(zhì)和作用的綜合考查12017全國卷，3下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()A在細(xì)胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D唾液

5、淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 解析：線粒體和葉綠體中也能進(jìn)行DNA分子的復(fù)制，所以也有參與DNA合成的酶，A錯誤；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，既能在生物體內(nèi)發(fā)揮作用，也能在細(xì)胞外發(fā)揮作用，只要給予適宜的溫度和pH，活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外仍然有催化活性，B錯誤；向蛋白質(zhì)溶液中加入某些無機(jī)鹽溶液后，可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出，這種作用叫作鹽析，可在胃蛋白酶的提取液中加濃(NH4)2SO4使蛋白質(zhì)凝聚沉淀，C正確；酶在低溫環(huán)境中保存，D錯誤。答案：C2高考重組，判斷正誤。(1)葡萄酒釀制期間，酵母細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程需要酶的催化。2016北京卷，T2D()(2)

6、光合作用中，催化ATP合成的酶分布在類囊體薄膜上。2016海南卷，T3C()(3)呼吸作用中，催化ATP合成的酶分布在線粒體外膜上。2016海南卷，T3D()(4)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA。2015海南卷，T4A()(5)纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁。2015海南卷，T4D()(6)同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中。2013全國卷，T6A()(7)低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)。2013全國卷，T6B()(8)酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底物。2013全國卷，T6D()(9)不同酶的最適溫度可能相同。2013海南卷，T3A()(10)隨著溫度降低

7、，酶促反應(yīng)的活化能下降。2013海南卷，T3B()(11)酶活性最高時的溫度不適合酶的保存。2013海南卷，T3C()(12)溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的。()高考VS,教材高考溯源以上內(nèi)容側(cè)重于酶本質(zhì)及酶催化特性及活性影響因素的考查。相關(guān)內(nèi)容對應(yīng)教材P8384，把握酶作用三大特性及相關(guān)內(nèi)涵是解題的關(guān)鍵。即時對練(必修1 P80圖52改編)下圖中曲線、分別表示物質(zhì)A在無催化劑和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需能量的變化過程。下列相關(guān)敘述，不正確的是()Aab段表示在無酶催化的條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能B若將酶改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則a的高度將升高C若曲線為最適酶促條件下的曲線，改

8、變酶促條件后，a的高度將降低D圖中b顯示酶可使化學(xué)反應(yīng)的活化能降低解析：若曲線為“最適”酶促條件下的曲線，則改變酶促條件，將會使酶變得“不適”，其催化能力將減弱，此時a的高度將升高。答案：C題后歸納明辨酶在代謝中作用的四個易誤點(diǎn)：(1)酶并不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，不能提供能量，只降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，從而縮短化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡的時間。(2)酶在反應(yīng)后并不失活，反應(yīng)前后酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量均保持不變。(3)產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶，但是產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素。(4)酶是化合物，亦可以作為底物被其他酶催化分解。酶相關(guān)曲線考查32011全國卷，2甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的

9、關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤的是()A甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變解析：酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質(zhì)降解。在蛋白酶的作用下，甲酶活性沒有變化，乙酶活性逐漸下降，故甲酶的本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是RNA；乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在蛋白酶的作用下其空間結(jié)構(gòu)被破壞。答案：B師說技巧“四看法”分析酶促反應(yīng)曲線42017天津卷，3將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時加入酶C。下圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯誤的是()A酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢CT2后B增加緩慢是酶活

10、性降低導(dǎo)致的D適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大解析：T1時加入酶C，A物質(zhì)減少，B物質(zhì)增加，可推測酶C催化A物質(zhì)生成B物質(zhì)，酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能加快反應(yīng)速率，A正確；由曲線可知，T1T2間，酶促反應(yīng)速率加快，超過T2后，酶促反應(yīng)速率減慢，B正確；T2后B增加緩慢是底物A含量過少所致，C錯誤；曲線是在最適溫度下繪制的，若降低反應(yīng)溫度，則反應(yīng)速率減慢，T2值增大，D正確。答案：C模擬題組預(yù)趨勢以語言文字形式考查酶相關(guān)知識12019湖南考前演練下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()ADNA連接酶是將單個脫氧核苷酸連接在DNA片段上BRNA聚合酶能在脫氧核苷酸之間形成磷酸二酯鍵CDNA分子的解旋不一定都需要

11、DNA解旋酶D過氧化氫酶催化過氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣量比Fe3催化時要多解析：DNA連接酶是連接DNA片段之間的磷酸二酯鍵，A錯誤；RNA聚合酶能在核糖核苷酸之間形成磷酸二酯鍵，B錯誤；DNA分子的解旋不一定都需要DNA解旋酶，如轉(zhuǎn)錄過程，C正確；過氧化氫酶催化過氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣量與Fe3催化時一樣多，只是速度不同，D錯誤。答案：C以模型形式考查酶的知識22019河北衡水中學(xué)高考押題下圖是某課外活動小組探究影響酶活性的因素時繪制的實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖(實(shí)驗(yàn)中用鹽酸創(chuàng)設(shè)酸性條件，鹽酸能催化淀粉水解)。下列有關(guān)敘述正確的是()A實(shí)驗(yàn)的自變量是1 h后淀粉剩余量，因變量是pHBpH為1時有淀粉水解，則過酸條

12、件下酶沒有失活CpH為3時酶的活性小于pH為9時酶的活性D與鹽酸相比，淀粉酶降低反應(yīng)活化能的作用要弱解析：據(jù)圖分析，橫坐標(biāo)為不同的pH，縱坐標(biāo)為淀粉剩余量，所以實(shí)驗(yàn)的自變量是pH，因變量是1 h后淀粉剩余量，A錯誤；根據(jù)題干信息已知鹽酸能催化淀粉水解，所以pH為1時有淀粉水解，應(yīng)該是鹽酸的作用，并不能說明酶沒有失活，B錯誤；據(jù)圖示可知pH為3和pH為9條件下淀粉剩余量相等，但pH為3條件下的酶活性小于pH為9條件下的酶活性，原因是因?yàn)閜H為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，C正確；比較pH為1和pH為7的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1條件下淀粉的剩余量，故說明

13、與鹽酸相比，淀粉酶降低反應(yīng)活化能的作用更顯著，D錯誤。答案：C“三法”探究酶的本質(zhì)、特性及影響因素(國考5年2考)(全國卷：2016全國卷、；地方卷：2017江蘇卷；2016江蘇卷；2015重慶、浙江卷；2014福建、重慶卷；2013安徽、海南、山東、福建、海南卷)【師說考問】考問1用“試劑檢測法”鑒定酶的本質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理和方法考問2用“對比實(shí)驗(yàn)法”探究或驗(yàn)證酶的高效性、專一性及影響酶活性的因素(1)驗(yàn)證酶的高效性設(shè)計(jì)思路驗(yàn)證酶高效性的方法是“對比法”，自變量為不同類型的催化劑，因變量為底物的反應(yīng)速率。設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)組對照組材料等量的同一種底物試劑與底物相對應(yīng)的“酶溶液”(如生物材料研磨液)等量

14、的“無機(jī)催化劑”現(xiàn)象反應(yīng)速率很快，或反應(yīng)用時短反應(yīng)速率緩慢，或反應(yīng)用時長結(jié)論酶具有高效性(2)驗(yàn)證酶的專一性設(shè)計(jì)思路：常見的思路有兩條，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通過觀察酶促反應(yīng)能否進(jìn)行而得出相應(yīng)結(jié)論。設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目方案一方案二實(shí)驗(yàn)組對照組實(shí)驗(yàn)組對照組材料同種底物(等量)與酶相對應(yīng)的底物另外一種底物試劑與底物相對應(yīng)的酶溶液另外一種酶溶液同一種酶(等量)溶液現(xiàn)象發(fā)生反應(yīng)不發(fā)生反應(yīng)發(fā)生反應(yīng)不發(fā)生反應(yīng)結(jié)論酶具有專一性酶具有專一性考問3用“梯度法”探究影響酶活性的因素(溫度或pH)(1)設(shè)計(jì)思路：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時需設(shè)置一系列不同溫度(或pH)梯度的實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行相互對照，最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論。

15、酶促反應(yīng)所需時間最短的一組對應(yīng)的溫度(或pH)最接近最適溫度(或pH)。相鄰組間的差值(即梯度值)越小，測定的最適溫度(或pH)就越精確。(2)設(shè)計(jì)方案組別編號12n實(shí)驗(yàn)材料等量的同種底物和酶溫度(或pH)t1(或a1)t2(或a2)tn(或an)衡量指標(biāo)相同時間內(nèi)，各組酶促反應(yīng)中生成物量的多少，或底物剩余量的多少實(shí)驗(yàn)結(jié)論生成物量最多的一組，或底物剩余量最少的一組對應(yīng)的溫度(或pH)最接近最適溫度(或pH)【題組跟進(jìn)】高考題組研考向酶活力及存在實(shí)驗(yàn)測定12016全國卷，3若除酶外所有試劑均已預(yù)保溫，則在測定酶活力的試驗(yàn)中，下列操作順序合理的是()A加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時一段時間后檢

16、測產(chǎn)物的量B加入底物加入酶計(jì)時加入緩沖液保溫一段時間后檢測產(chǎn)物的量C加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時一段時間后檢測產(chǎn)物的量D加入底物計(jì)時加入酶加入緩沖液保溫并計(jì)時一段時間后檢測產(chǎn)物的量解析：依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的pH為無關(guān)變量，為了排除無關(guān)變量的干擾，應(yīng)控制pH相同且適宜，而緩沖液能夠起到維持反應(yīng)液的pH相對恒定的作用，因此需最先加入；酶具有高效性，所以在控制pH恒定的條件下，應(yīng)先加底物后加酶，讓酶促反應(yīng)在適宜的溫度條件下進(jìn)行，一定時間后檢測產(chǎn)物的量。綜上所述，A、B、D三項(xiàng)均錯誤，C項(xiàng)正確。答案：C22017江蘇卷，17為了探究一種新型堿性纖維素酶的去污效能，研究性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)

17、果如下圖。由圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果能直接得出的結(jié)論是()A堿性纖維素酶對污布類型2的去污力最強(qiáng)B不同類型洗衣粉影響堿性纖維素酶的去污力C堿性纖維素酶對污布類型2、3的去污力不同D加大酶用量可以顯著提高洗衣粉的去污力解析：20 U/L的堿性纖維素酶處理對污布類型1去污力為60%,30 U/L的堿性纖維素酶處理對污布類型2去污力約為80%，則單位堿性纖維素酶對污布類型1去污力最強(qiáng)，A錯誤；由于污布類型不同，不能探究不同類型的洗衣粉對堿性蛋白酶去污力的影響，B錯誤；對污布類型2、3而言，都是Y型洗衣粉，30%的酶用量，但去污力不同，說明堿性纖維素酶對污布類型2、3的去污力不同，C正確；該實(shí)驗(yàn)沒有針對同一類型的

18、洗衣粉加大酶用量的探究，則不能判斷加大酶用量是否提高洗衣粉的去污力，D錯誤。答案：C影響酶活性的因素探究32016全國卷，29為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實(shí)驗(yàn)組：A組(20 )、B組(40 )和C組(60 )，測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖。請回答下列問題：(1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會_。(3)如果在時間t2時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物的總量_，原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是_，其特性有_(答出兩點(diǎn)即可)。解

19、析：(1)曲線圖顯示：在反應(yīng)開始的一段時間內(nèi)，40 時產(chǎn)物濃度增加最快，說明酶的活性最高，而B組控制的溫度是40 。(2)A組控制的溫度是20 ，在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ，因酶的活性增強(qiáng)，則A組酶催化反應(yīng)速度會加快。(3)對比分析圖示中的3條曲線可推知，在時間t2時，C組的酶在60 條件下已經(jīng)失活，所以如果在時間t2時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，在t3時，C組產(chǎn)物的總量不變。(4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。答案：(1)B(2)加快(3)不變60 條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增

20、加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性、專一性師說技巧設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)可以排除無關(guān)變量的干擾，增加實(shí)驗(yàn)的可信度。要想正確設(shè)置對照，自變量的確定是關(guān)鍵。常見的與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路總結(jié)如下表。實(shí)驗(yàn)?zāi)康淖宰兞繉?shí)驗(yàn)組對照組驗(yàn)證酶具有催化作用相應(yīng)酶液的有無底物相應(yīng)酶液底物等量蒸餾水驗(yàn)證酶的高效性催化劑的種類(無機(jī)催化劑和酶)底物相應(yīng)酶液底物無機(jī)催化劑驗(yàn)證酶的專一性不同的底物或不同的酶液底物相應(yīng)的酶液同一底物另一酶液或另一底物同一酶液驗(yàn)證某種酶是蛋白質(zhì)待測酶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液待測酶液雙縮脲試劑標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液雙縮脲試劑驗(yàn)證某種酶是RNA待測酶液和標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液待測酶液吡羅紅染液標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液吡羅紅染液注：根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡?/p>

21、不同，有些實(shí)驗(yàn)需設(shè)置相互對照，即設(shè)置兩個或兩個以上實(shí)驗(yàn)組。如探究酶作用的最適溫度(或pH)時，應(yīng)按一定的自變量梯度設(shè)置多個實(shí)驗(yàn)組，通過相互對照實(shí)驗(yàn)找出酶的最適溫度(或pH)。模擬題組預(yù)趨勢探究溫度、pH對酶活性的影響1經(jīng)典模擬為探究“影響酶活性的因素”，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個實(shí)驗(yàn)方案，見下表：試管底物和試劑實(shí)驗(yàn)條件11 mL體積分?jǐn)?shù)為10%雞蛋清溶液37 水浴21 mL體積分?jǐn)?shù)為10%雞蛋清溶液1 mL胰蛋白酶37 水??；pH 531 mL體積分?jǐn)?shù)為10%雞蛋清溶液1 mL胰蛋白酶？41 mL體積分?jǐn)?shù)為10%雞蛋清溶液1 mL胰蛋白酶5 水浴；pH 89下面相關(guān)分析，合理的是()A本實(shí)驗(yàn)的目的是探究

22、溫度對酶活性的影響B(tài)1號試管設(shè)置正確合理，為空白對照組C3號試管的實(shí)驗(yàn)條件是37 水?。籶H 89D蛋清液和酶液應(yīng)在混合均勻后再進(jìn)行水浴加熱解析：本實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度和pH對酶活性的影響，A錯誤；若1號試管為空白對照組，則試劑應(yīng)加1 mL蒸餾水，實(shí)驗(yàn)條件還應(yīng)滿足適宜pH，B錯誤；蛋清液和酶液應(yīng)先分別調(diào)節(jié)到預(yù)設(shè)的溫度和pH后再混合均勻，D錯誤。答案：C22019陜西西安一中模擬圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化曲線。下列關(guān)于該酶促反應(yīng)的敘述正確的是()A溫度降低時，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移BH2O2量增加時，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移Cp

23、Hc時，e點(diǎn)為0DpHa時，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移解析：據(jù)圖分析可知，pHb時，H2O2酶活性最強(qiáng)，因?yàn)樵紬l件是最適溫度，故降低溫度后酶活性要下降，故e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移，A正確；H2O2量增加時，e點(diǎn)應(yīng)該上移，d點(diǎn)應(yīng)該右移，B錯誤；pHc時，H2O2酶已經(jīng)完全失活，但H2O2仍有一定的分解，故e點(diǎn)不為0，C錯誤；pHa時，酶的活性下降，e點(diǎn)不動，d點(diǎn)右移，D錯誤。答案：A與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)綜合考查32019湖南長沙雅禮中學(xué)高三模擬1833年，Payen和Personz從麥芽的水抽提物中，用酒精沉淀得到了一種對熱不穩(wěn)定的物質(zhì)，它可以使淀粉水解為可溶性糖，后來知道這種物質(zhì)就是淀粉酶。淀粉酶有多種類型

24、，如淀粉酶可使淀粉內(nèi)部隨機(jī)水解，淀粉酶則使淀粉從末端以兩個單糖為單位進(jìn)行水解。下圖為研究pH對兩種淀粉酶相對活性影響的研究結(jié)果。請據(jù)圖回答相關(guān)的問題：(1)與淀粉酶水解淀粉的終產(chǎn)物相比，淀粉酶水解淀粉的主要產(chǎn)物為_。從圖中可知，_淀粉酶在人體胃液(pH1.8左右)中的活性更高。(2)在驗(yàn)證pH對淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，酶的相對活力的大小可以用_來表示。某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下兩種實(shí)驗(yàn)方案：先分別在試管中加底物，再加酶，然后一起放在相應(yīng)的pH條件下保溫，一段時間后檢測。先分別在試管中加底物，再加在相應(yīng)的pH條件下保溫的酶，一段時間后檢測。為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加可靠，應(yīng)選擇哪種方案，并說明理由：_。解析：(1

25、)根據(jù)題干可知，淀粉酶使淀粉從末端以兩個單糖為單位進(jìn)行水解，兩個單糖(葡萄糖)剛好構(gòu)成麥芽糖，所以該淀粉酶水解淀粉為麥芽糖。從圖中可知，在pH為1.8時，淀粉酶比淀粉酶活性更高。(2)酶活性大小可用單位時間內(nèi)底物的消耗量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量)表示，量越大，酶活性越高。對比兩種方案，方案中酶和底物(淀粉)都沒有在每個特定的pH條件下處理，直接讓它們混合，這樣會導(dǎo)致每個實(shí)驗(yàn)組在沒有達(dá)到設(shè)定的pH時酶就開始催化底物了，導(dǎo)致得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不是一定在所設(shè)定pH條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以選擇方案更可靠。答案：(1)麥芽糖(2)單位時間內(nèi)底物的消耗量(或單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量)方案，因?yàn)槿绻负偷孜锵然旌?/p>

26、，還沒放到對應(yīng)的pH條件下，化學(xué)反應(yīng)已經(jīng)進(jìn)行，會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果ATP的結(jié)構(gòu)、功能和利用(國考5年2考)(全國卷：2016全國卷；2014全國卷；地方卷：2018浙江卷；2016海南卷；2015海南、四川、江蘇卷)【師說考問】考問1據(jù)圖分析ATP的結(jié)構(gòu)及組成成分(1)圖中A表示腺嘌呤，是腺苷，是腺嘌呤核糖核苷酸，是二磷酸腺苷(ADP)，是ATP，是普通化學(xué)鍵，是高能磷酸鍵。(2)據(jù)圖確定ATP與RNA的關(guān)系是ATP去掉兩個磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一?？紗?ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化(1)酶1是ATP合成酶，酶2是ATP分解酶。(2)酶2催化的反應(yīng)式中能量來自儲存于ATP高能磷酸鍵

27、中的能量；去路為用于各項(xiàng)生命活動。(3)在動、植物體內(nèi)由酶1催化的反應(yīng)式中的能量在植物中來自光能和細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能；在動物中來自細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的化學(xué)能。(4)合成ATP的場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體；分解ATP的場所：生物體內(nèi)需能部位，如細(xì)胞膜、葉綠體基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞核等?？紗?在下面坐標(biāo)系中畫出ATP產(chǎn)生量與O2供給量之間的關(guān)系曲線，以及ATP的產(chǎn)生量與呼吸強(qiáng)度之間的關(guān)系曲線。答案：【題組跟進(jìn)】高考題組研考向ATP相關(guān)基礎(chǔ)知識高考重組判斷1高考重組，判斷正誤。(1)ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成。2015海南卷，T3D()(2)ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量并可為物質(zhì)跨膜運(yùn)

28、輸提供能量。2015海南卷，T3BC()(3)線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用。2014全國卷，T2A()(4)機(jī)體在運(yùn)動時消耗ATP，睡眠時則不消耗ATP。2014全國卷，T2B()(5)在有氧與缺氧的條件下細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATP。2014全國卷，T2C()(6)細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈需要ATP提供能量。2014江蘇卷，T14D()(7)在誘導(dǎo)離體菊花莖段形成幼苗的過程中，不會發(fā)生ATP的合成與分解。2013四川卷，T1C()高考VS,教材高考溯源以上內(nèi)容源自人教版必修1教材P8889，側(cè)重考查ATP的化學(xué)組成、ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化等，把握ATP及其產(chǎn)生途徑是解答本類題

29、目的關(guān)鍵。即時對練(教材必修1P89圖55改編)在活細(xì)胞中，下列循環(huán)過程永不停止地進(jìn)行著，如圖所示，下列相關(guān)敘述，錯誤的是()A在過程中，由于遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵斷裂而釋放出能量B在綠色植物體內(nèi)進(jìn)行過程的生理活動有光合作用、細(xì)胞呼吸CA1和A2應(yīng)為不同種物質(zhì)，其作用底物不同D呼吸作用主要進(jìn)行過程，能量來自有機(jī)化合物的分解解析：為ATP的合成，為ATP的水解，呼吸作用主要進(jìn)行過程，其能量來自有機(jī)物氧化分解所釋放的化學(xué)能。答案：DATP前后關(guān)聯(lián)知識的綜合考查22016全國卷，4下列與神經(jīng)細(xì)胞有關(guān)的敘述，錯誤的是()AATP能在神經(jīng)元線粒體的內(nèi)膜上產(chǎn)生B神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙中的移動消耗ATPC突觸后膜上

30、受體蛋白的合成需要消耗ATPD神經(jīng)細(xì)胞興奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)消耗ATP解析：在線粒體的內(nèi)膜可進(jìn)行有氧呼吸的第三階段，并釋放大量的能量，合成大量的ATP，A項(xiàng)正確；神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙中是通過擴(kuò)散作用而進(jìn)行移動的，不消耗ATP，B項(xiàng)錯誤；突觸后膜上受體蛋白的合成過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，需要消耗ATP，C項(xiàng)正確；神經(jīng)細(xì)胞興奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)涉及到相關(guān)離子通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)行跨膜運(yùn)輸，因此消耗ATP，D項(xiàng)正確。答案：B題后歸納細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生與消耗ATP的生理過程歸納(如下表)：轉(zhuǎn)化場所常見的生理過程細(xì)胞膜消耗ATP：主動運(yùn)輸、胞吞、胞吐細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生ATP：細(xì)胞呼吸第一階段消耗ATP：一些需能反應(yīng)葉綠體產(chǎn)生A

31、TP：光反應(yīng)消耗ATP：暗反應(yīng)和自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)合成等線粒體產(chǎn)生ATP：有氧呼吸第二、三階段消耗ATP：自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等核糖體消耗ATP：蛋白質(zhì)的合成細(xì)胞核消耗ATP：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等3.2018浙江卷，10ATP是細(xì)胞中的能量通貨，下列敘述正確的是()AATP中的能量均來自細(xì)胞呼吸釋放的能量BATPADP循環(huán)使得細(xì)胞儲存了大量的ATPCATP水解形成ADP時釋放能量和磷酸基團(tuán)DATP分子中的2個高能磷酸鍵不易斷裂水解解析：ATP的形成途徑是光合作用和細(xì)胞呼吸，因此ATP中的能量來自光能和細(xì)胞呼吸釋放的能量，A錯誤；ATPADP循環(huán)，使得細(xì)胞中ATP和ADP的相

32、互轉(zhuǎn)化時刻不停地發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中，B錯誤；ATP水解時，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，形成ADP和Pi，同時釋放能量，C正確；ATP分子中含有2個高能磷酸鍵，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵很容易水解，D錯誤。答案：C42016北京卷，2葡萄酒釀制期間，酵母細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程()A在無氧條件下不能進(jìn)行B只能在線粒體中進(jìn)行C不需要能量的輸入 D需要酶的催化解析：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，在無氧呼吸的第一階段生成ATP，由此推知葡萄酒釀制期間，酵母菌細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程是在無氧條件下進(jìn)行的，A錯誤；無氧呼吸在酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，B錯誤；ATP的合成過程為：ADPPi能量ATP

33、，該過程需能量的輸入，C錯誤、D正確。答案：D52016海南卷，11下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述，正確的是()A含有兩個高能磷酸鍵的ATP是DNA的基本組成單位之一B加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少，ATP生成增加C無氧條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^程中伴隨有ATP的合成D光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脫氧核糖，A項(xiàng)錯誤；呼吸抑制劑抑制呼吸作用，會使ADP生成增加，ATP生成減少，B項(xiàng)錯誤；無氧呼吸的第二階段不產(chǎn)生ATP，C項(xiàng)錯誤；光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體可以進(jìn)行有氧呼吸，葉綠體進(jìn)行光合作用，均可產(chǎn)生ATP，D項(xiàng)正確。

34、答案：D易錯提醒1.關(guān)于ATP的2個易錯提醒(1)ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱“ATP的水解反應(yīng)”，這一過程需要酶的催化，同時也需要消耗水。凡是大分子有機(jī)物(如蛋白質(zhì)、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。(2)ATP水解釋放的能量是儲存于高能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動(光反應(yīng)階段合成的ATP只用于暗反應(yīng))；而合成ATP所需能量則主要來自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光合作用中吸收的光能。2.ATP的結(jié)構(gòu)(如下圖所示)3幾種不同物質(zhì)中A代表的含義6.2016全國卷，29在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來標(biāo)記DNA分子。用、和表示ATP或dATP(d表示脫氧)上三個磷酸基團(tuán)所處的位置(AP

35、PP或dAPPP)?；卮鹣铝袉栴}：(1)某種酶可以催化ATP的一個磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的_(填“”“”或“”)位上。(2)若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的_(填“”“”或“”)位上。解析：(1)某種酶可以催化ATP的一個磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時產(chǎn)生ADP。ATP水解時，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，產(chǎn)生ADP和Pi，釋放的能量用于生物體的生命活動。據(jù)此并結(jié)合題意可知：若要用該酶把32P標(biāo)記在DNA末端上

36、，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的位上。(2)dAPPP(d表示脫氧)脫去P和P這兩個磷酸基團(tuán)后，余下的結(jié)構(gòu)為腺嘌呤脫氧核苷酸，是DNA的基本組成單位之一。因此，若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的位上。答案：(1)(2)模擬題組預(yù)趨勢ATP基礎(chǔ)知識的綜合考查12019廣東深圳中學(xué)模擬下列有關(guān)酶與ATP的敘述正確的是()A酶的合成往往需要ATP，但ATP的合成一般不需要酶B酶可以催化反應(yīng)的進(jìn)行，ATP可以直接為細(xì)胞代謝提供能源C酶在高溫、低溫、過酸、過堿條件下，空間結(jié)構(gòu)都會被破壞D只有真核細(xì)胞才有AT

37、P與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制解析：酶的合成過程需要ATP供能，ATP的合成過程需要ATP合成酶的催化，A錯誤；ATP是生物體的直接能源物質(zhì)，酶的作用是催化化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，B正確；酶在高溫、過酸、過堿條件下，空間結(jié)構(gòu)都會被破壞而失活，而低溫不會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，只是抑制酶的活性，C錯誤；真核、原核細(xì)胞中都有ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，D錯誤。答案：B22019云南曲靖模擬在下列四種化合物的化學(xué)組成中，“”中所對應(yīng)的含義最接近的是()A和 B和C和 D和解析：表示ATP的結(jié)構(gòu)簡式，A代表的是腺苷(一個腺嘌呤和一個核糖)，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸；中五碳糖屬于核糖，代表是腺嘌呤核糖

38、核苷酸，其中“”表示腺嘌呤；中含有堿基T，表示一段DNA片段，其中“”表示腺嘌呤脫氧核糖核苷酸；表示RNA，其中“”表示腺嘌呤核糖核苷酸。因此，“”中所對應(yīng)的含義最接近的是。答案：D利用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析ATP的應(yīng)用3當(dāng)你品嘗各種美味佳肴時，你可能不得不感謝三磷酸腺苷(ATP)這種化學(xué)物質(zhì)。新的研究顯示，ATP這種傳統(tǒng)上與細(xì)胞能量供應(yīng)相關(guān)的物質(zhì)在把食物的味道信息傳遞給大腦的過程中起到了關(guān)鍵的作用。根據(jù)以上信息不能推出的結(jié)論是()AATP與能量供應(yīng)相關(guān)B作為信息分子的ATP不能提供能量CATP也可作為信息傳遞分子D神經(jīng)細(xì)胞膜外表面可能有ATP的受體解析：根據(jù)題干“ATP這種傳統(tǒng)上與細(xì)胞能

39、量供應(yīng)相關(guān)的物質(zhì)在把食物的味道信息傳遞給大腦的過程中起到了關(guān)鍵的作用”，既可推知ATP與能量供應(yīng)有關(guān)，也可推出ATP是信號分子，作用于神經(jīng)細(xì)胞，不能推出作為信息分子的ATP不能提供能量，A正確、B錯誤；ATP在把食物的味道信息傳遞給大腦的過程中起到了關(guān)鍵的作用，可推出ATP是信號分子，作用于神經(jīng)細(xì)胞，C正確；ATP是信號分子，作用于神經(jīng)細(xì)胞，所以神經(jīng)細(xì)胞膜外可能有其受體，D正確。答案：B42019甘肅蘭州理科綜合用、表示ATP上三個磷酸基團(tuán)所處的位置(APPP)，下列相關(guān)敘述正確的是()AATP的、位磷酸基團(tuán)脫離，剩余部分可用于DNA的復(fù)制BATP含有三個高能磷酸鍵，都能為生命活動提供能量CA

40、TP的、位磷酸基團(tuán)脫離，剩余部分可用于基因的轉(zhuǎn)錄DATP的位磷酸基團(tuán)脫離，釋放的能量可用于葉綠體中水的光解解析：ATP的、位磷酸基因脫離，剩余部分為腺嘌呤核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位，A錯誤；ATP含有2個高能磷酸鍵，B錯誤；ATP的、位磷酸基團(tuán)脫離，剩余部分為腺嘌呤核糖核苷酸，可以作為合成RNA的原料，C正確；葉綠體中水的光解利用的是光能，D錯誤。答案：C課堂總結(jié)網(wǎng)絡(luò)建構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建構(gòu)答題必備1酶催化效率高的原因是：同無機(jī)催化劑相比，酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。2關(guān)于酶全面而準(zhǔn)確的表述為：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。3溫度、pH與酶活性之間關(guān)系的表述是：在最適的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。4過酸、過堿或溫度過高使酶永久失活的原因：酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞。5ATP的分子結(jié)構(gòu)可以寫成簡式：APPP，其功能是直接給細(xì)胞的生命活動提供能量。15