三年級上冊科學(xué)教案《水沸騰了》教科版

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1、三年級上冊科學(xué)教案－《水沸騰了》教科版 《水沸騰了》教學(xué)設(shè)計 【教材簡析】 本節(jié)課是在學(xué)生認(rèn)識了水蒸發(fā)現(xiàn)象后， 繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識水汽化的另一種方 式 —— 沸騰。 沸騰是我們生活中常見的一種現(xiàn)象， 三年級的學(xué)生都有一定的感性 認(rèn)識。 但是， 對于水沸騰過程中水量的變化、 水沸騰時的溫度變化等問題缺乏具 體認(rèn)識。本課通過探究水的沸騰現(xiàn)象，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷預(yù)測結(jié)果、實驗觀察、記錄 信息、 解釋討論、 得出結(jié)論的全過程， 既能幫助學(xué)生獲得許多關(guān)于沸騰這一現(xiàn)象 的直接認(rèn)識，又能使學(xué)生體會到，原來“司空見慣”的沸騰現(xiàn)象中隱藏著那么多 我們未必“熟知”的科學(xué)知識，逐步培養(yǎng)學(xué)生對事物敏銳的觀察

2、力。 對于三年級的學(xué)生來說， 第一次接觸酒精燈等實驗器材， 這些器材的使用和 組裝是難點。 水的沸騰實驗中涉及溫度計的使用、 酒精燈加熱的注意事項、 水量 和水溫數(shù)據(jù)的讀取、 儀器擺放的方法等問題， 內(nèi)容較多。 教師應(yīng)適當(dāng)降低難度和 要求，并注意探究實驗過程中的安全問題。 【學(xué)生分析】 學(xué)生對生活中的沸騰現(xiàn)象都較熟悉， 一般都知道水沸騰時有大量的水蒸氣產(chǎn) 生， 水面會泛起大量的氣泡， 但對水沸騰時溫度的特點并不明確， 對沸騰前后水 中氣泡大小的變化缺乏仔細(xì)觀察。 上述問題的提出和對現(xiàn)象的質(zhì)疑， 容易激發(fā)學(xué) 生繼續(xù)探究的欲望。 水沸騰前后氣泡大小的變化， 不是本章的重點知識，

3、在實驗 中僅提示學(xué)生注意觀察，目的是使感興趣的學(xué)生課下主動去了解。 學(xué)生學(xué)會選用較簡單、安全的器材做實驗，提高學(xué)習(xí)效率。 通過設(shè)疑，引 導(dǎo)學(xué)生思考。 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念目標(biāo) 沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰的過程中水 的溫度不再發(fā)生變化。 科學(xué)探究目標(biāo) 在探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。 利用文字、圖表、圖畫等方式描述實驗現(xiàn)象，并對結(jié)果進(jìn)行分析。 通過探究活動發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 形成尊重事實、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。 形成愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。 科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)

4、 認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水、珍愛生命的情感、態(tài) 度與價值觀。 【教學(xué)重難點】 重點：觀察和記錄水在加熱和沸騰過程的現(xiàn)象。 難點：對沸騰的現(xiàn)象進(jìn)行實驗和分析，對蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象做分析比較。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊。 小組準(zhǔn)備：三腳架、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水。 教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。 【教學(xué)過程】 一、聚焦 提問：同學(xué)們，你們在家燒過開水嗎？那你仔細(xì)觀察過燒水的過程嗎？ 提問學(xué)生， 引出給水加熱會出現(xiàn)哪些現(xiàn)象。 學(xué)生會有很多零散的、 模糊的記 憶，學(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗說出自己的想法。 師： 沒有仔細(xì)觀察過燒水過程的

5、同學(xué)也不要失望， 今天老師就給大家一個機 會， 請你們親自在課堂上燒一次水， 同學(xué)們要用心觀察， 在燒水的過程中會發(fā)現(xiàn) 什么奇妙的現(xiàn)象呢？今天就讓我們來研究水的“沸騰”問題。（板書） 設(shè)計意圖： 從圖片到聚焦的問題， 都明確了這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察 杯子里水的變化。 二、探索 活動一 ：預(yù)測現(xiàn)象，實驗記錄 出示一杯水。 師： 如果我們要把這杯水燒開， 根據(jù)你們的生活經(jīng)驗先想一想， 在把水燒開 的過程中，會有哪些現(xiàn)象發(fā)生？ 學(xué)生猜測：會冒氣泡、水會變少、冒熱氣等。 師： 如果要檢驗我們的猜測對不對， 你覺得最有效的方法是什么？對， 做實 驗，只有自己親自試一試，才能

6、得出正確的結(jié)論。為了節(jié)約時間，老師把實驗器 材組裝好了，等會同學(xué)們點燃酒精燈就可以實驗了。 先請同學(xué)們想一想， 如果我們給水加熱， 可以從哪些方面觀察水的變化？ （溫 度的變化，氣泡的變化、水的多少、聲音等） 實驗中我們還應(yīng)該注意什么？學(xué)生回答后， 教師出示課件中的溫馨提示， 讓 學(xué)生了解實驗中應(yīng)注意的問題， 并出示水溫變化記錄表， 簡要講解記錄表的填寫 方法。 各組同學(xué)分工后開始實驗，并做好記錄。 活動二 ： 交流信息，得出結(jié)論 師： 剛才同學(xué)們實驗得非常認(rèn)真， 也發(fā)現(xiàn)了一些有趣的現(xiàn)象， 現(xiàn)在哪個小組 愿意把你們的實驗結(jié)果跟大家交流一下？ 學(xué)生分組匯報。根據(jù)學(xué)生匯報，教

7、師板書沸騰的關(guān)鍵詞及沸騰時的溫度。 師： 剛才各組同學(xué)都把杯子里的水燒開了， 水燒開了這種現(xiàn)象在科學(xué)上叫作 沸騰（板書課題） ，請同學(xué)們能不能根據(jù)實驗中觀察到的現(xiàn)象總結(jié)水沸騰時的特 點呢？- 提醒學(xué)生： 有序地進(jìn)行觀察； 加熱過程中水的變化和溫度的變化； 水沸騰時 水中、 水面和水面之上的各種現(xiàn)象。 測量溫度時溫度計的位置不能動， 不要碰到 燒杯壁；加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)仍是很燙的，勿用手摸， 謹(jǐn)防燙傷。 設(shè)計意圖： 第一部分是預(yù)測， 學(xué)生根據(jù)自己的經(jīng)驗說一說或畫一畫對這個問 題的認(rèn)識， 交流已有的認(rèn)知。 第二部分是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上， 通過給燒杯里的 水

8、加熱， 觀察和記錄水在加熱過程中的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。 由于該過程涉及實驗器材的 組裝和酒精燈的使用， 教師需要提供必要的演示， 并注意提醒學(xué)生注意安全， 謹(jǐn) 防燙傷。 三、研討 出示一組學(xué)生的水溫變化記錄表。 下面請同學(xué)們仔細(xì)觀察一下我們的水溫變化記錄表， 從記錄表中可以發(fā)現(xiàn)在 給水加熱的過程中，水的溫度變化有什么規(guī)律？ 師生小結(jié)：水溫變化的規(guī)律是先快后慢，上升到一定溫度時，即使繼續(xù)加熱， 水溫也不再上升。 液體沸騰后，如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。 （板書：沸點） 觀察黑板上各組記錄的水的沸點數(shù)據(jù)。 教師出具水溫變化記錄表。這是同學(xué) 們剛才記錄的水的沸點

9、數(shù)據(jù)，大家知道水的沸點是多少嗎？（板書 100C） 水燒開時的溫度品M大氣壓有關(guān)，100c是水在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸騰的溫度， 所以書上一般寫水的沸點通常是 100C,而不是說水的沸點就是100C。. 設(shè)計意圖：設(shè)置問題“水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？” 是為了讓學(xué)生對 該過程的變化有一個全面的認(rèn)識。在給水加熱的過程中，水面會有熱氣產(chǎn)生，杯 底會產(chǎn)生氣泡，之后小氣泡逐漸變成大氣泡上升到水面。 教師在這部分應(yīng)當(dāng)引導(dǎo) 學(xué)生從水中、水面和水面之上進(jìn)行有順序的觀察， 并做好詳細(xì)的記錄。第二個問 題是“水在達(dá)到什么溫度時沸騰？水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象？”設(shè)置 這個問題是為了明確水的沸點，水的

10、沸點在 1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100C,這也是 學(xué)生比較容易觀察到的現(xiàn)象，但學(xué)生可能會忽略掉水在沸騰過程中一直保持 100 c的現(xiàn)象。 【板書設(shè)計】 【活動手冊使用說明】 水沸騰了 虢的課堂活動記錄 日期: 本課有兩部分活動 記錄需要填寫。第一部分 是加熱過程中水的變化。 不同的水量加熱至沸騰 的時間是不一樣的，所以 教師應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備， 將時間控制在10分鐘左 右，時間的設(shè)置可以是0 分鐘，2分鐘，4分鐘，6 分鐘，8分鐘，也可根據(jù) 實際情況自行調(diào)整。在這 里，觀察的重點是溫度計 的示數(shù)以及水的變化。 第二部分是水沸騰時的活動記錄，表格已經(jīng)詳細(xì)地呈現(xiàn)出了需要觀察的四個 角度，教師應(yīng)當(dāng)組織學(xué)生進(jìn)行有序的觀察， 并及時記錄。這里容易將水中和水面 的現(xiàn)象混在一起，此時水中和水面都有氣泡產(chǎn)生，要注意觀察區(qū)別。另一個值得 注意的問題就是水沸騰時的溫度， 在水沸騰后，溫度一直保持不變，學(xué)生在實驗 操作過程中要注意規(guī)范與安全。